{"title":"Cantina Solemme","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-terre-cuvee-assemblage-brut-solemme","title":"Champagne Terre cuvee assemblage Brut - Solemme","description":"Hergestellt in der renommierten Champagne-Region in Frankreich, ist der Champagne Terre Cuvée Assemblage Brut von Solemme ein erhabener Ausdruck des Terroirs, aus dem er stammt. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seine raffinierte Komplexität und Eleganz aus, Ergebnis eines sorgfältigen Vinifikationsprozesses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Mischung, die für diesen Champagne verwendet wird, ist klassisch, sie kombiniert Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, die zusammen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Körper und Frische schaffen. Die Cuvée durchläuft einen akribischen Flaschengärungsprozess nach der traditionellen Champagner-Methode, einschließlich einer Reifezeit auf der Hefe von mindestens drei Jahren. Dieses Verfahren verleiht dem Wein Nuancen von geröstetem Brot und Hefe, wodurch er an Komplexität gewinnt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Terre Cuvée Assemblage Brut in einem strahlend strohgelben Farbton mit sehr feinem und anhaltendem Perlage, ein untrügliches Zeichen für höchste Qualität. In der Nase entfalten sich zarte Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, mit einem Hauch von Mineralität, der an die typische Kreide des Champagner-Terroirs erinnert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er lebhaft und frisch, mit einer schönen Säure, die die Struktur des Weines ausbalanciert. Aromen von frischen Früchten und subtile Brioche-Noten verschmelzen zu einem sauberen und anhaltenden Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Champagne Terre Cuvée Assemblage Brut von Solemme ist ideal als Aperitif, hat aber auch die Struktur, um raffinierte Gerichte wie Austern, Lachstatar oder Meeresfrüchte-Vorspeisen zu begleiten. Ein wahres Juwel, um besondere Momente zu feiern oder einen eleganten Abend einzigartig zu beginnen.","brand":"Solemme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069091154,"sku":"bottle-00902","price":47.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Terre-cuvee-assemblage-Brut-Solemme-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700037523"},{"product_id":"champagne-plenitude-millesime-extra-brut-solemme","title":"Champagne Plenitude Millesime Extra Brut - Solemme","description":"Das Champagne Plenitude Millesime Extra Brut von Solemme ist ein außergewöhnlicher Ausdruck von Eleganz und Raffinesse, der die Essenz der besten Rebsorten der Champagne-Region einfängt. Dieser Schaumwein zeichnet sich durch seinen Extra Brut Stil aus, gekennzeichnet durch eine minimale Zugabe von Zucker, und bietet so eine reine Expression der verwendeten Trauben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagner wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier hergestellt, die nachhaltig angebaut werden, um die Umwelt zu schonen. Die Fermentation erfolgt auf traditionelle Weise, und der Reifeprozess ist verlängert, was dem Wein erlaubt, eine Komplexität und Tiefe der Aromen zu entwickeln, die ihn einzigartig machen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Plenitude Millesime Extra Brut in einem leuchtenden Strohgelb mit feinem und anhaltendem Perlage, was die Qualität des bevorstehenden Geschmackserlebnisses erahnen lässt. In der Nase öffnet er sich mit Zitrusnoten gefolgt von Nuancen von weißfleischigem Obst, Akazienhonig und leichten Anklängen von Brioche, eine Expression der Flaschenreifung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bietet der Plenitude Millesime Extra Brut eine ausgewogene Struktur mit lebhafter Frische. Die gut ausbalancierte Säure spielt mit Aromen von Zitrusfrüchten, frischem Obst und einer subtilen Mineralität, die zu einem sauberen und anhaltenden Abgang führt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, harmoniert dieser Champagner auch hervorragend mit raffinierten Gerichten wie Austern, weißem Fischtartar oder Carpaccio von weißem Fleisch. Perfekt, um besondere Momente zu feiern, ist der Champagne Plenitude Millesime Extra Brut ein Symbol für Festlichkeit und Exklusivität, das den Genießer mit jedem Schluck ins Herz der Champagne-Region versetzt.","brand":"Solemme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245069156690,"sku":"bottle-00903","price":62.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Plenitude-Millesime-Extra-Brut-Solemme-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700037363"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-solemme\/champagne.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}