{"title":"Cantina Tenuta Uccellina","description":null,"products":[{"product_id":"ravenna-uva-longanesi-igt-burson-75cl-tenuta-uccellina","title":"Ravenna Uva Longanesi IGT - Burson - Tenuta Uccellina","description":"Der \"Ravenna Uva Longanesi IGT - Burson - Tenuta Uccellina\" ist ein faszinierendes Etikett, das mit Stolz die Einzigartigkeit der autochthonen Rebsorte Longanesi repräsentiert, die ausschließlich in der Region Emilia-Romagna angebaut wird. Das Weingut Tenuta Uccellina, gelegen im Herzen der malerischen Landschaft von Ravenna, widmet sich mit Leidenschaft und Hingabe der Produktion dieses Weins, wobei traditionelle Methoden angewendet werden, die die Qualität der Frucht hervorheben.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn tiefem und undurchdringlichem Rot entfaltet der Burson in der Nase ein komplexes und intensiv aromatisches Bouquet. Noten von reifen Waldbeeren wie Brombeeren und Himbeeren verschmelzen mit Nuancen von Gewürzen, Leder und einem Hauch von Tabak, der durch die Reifung im Holz entsteht. Dieser Wein ist bekannt für seinen robusten und strukturierten Charakter, mit einer reichen Tanninstruktur, die ihn besonders gut altern lässt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund überrascht der \"Ravenna Uva Longanesi IGT - Burson\" mit seiner kräftigen Intensität und Ausgewogenheit. Die Reifung in Barriques bereichert die Rebsorte mit einer geschmacklichen Komplexität, die sich harmonisch mit einer lebhaften Säure ausbalanciert und dem Wein eine lange aromatische Persistenz verleiht, die zu einem zweiten Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eGeeignet zur Begleitung von rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse, erweist sich dieser Wein als idealer Begleiter für wichtige Abendessen und besondere Anlässe. Bei einer Temperatur von etwa 18°C serviert, kann man seine Qualitäten voll und ganz genießen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer \"Ravenna Uva Longanesi IGT - Burson - Tenuta Uccellina\" ist nicht nur ein Wein, sondern ein wahrer Ausdruck des Territoriums von Ravenna, der Weinliebhaber durch seine Originalität und starke Identität begeistert.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662338293977,"sku":"BLU-I4147","price":18.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ravenna-Uva-Longanesi-IGT-Burson-Tenuta-Uccellina-bottle-of-italy.jpg?v=1676376046"},{"product_id":"ravenna-uva-longanesi-igt-blu-di-burson-75cl-tenuta-uccellina","title":"Ravenna Uva Longanesi IGT - Blu di Burson - Tenuta Uccellina","description":"Der Ravenna Uva Longanesi IGT - Blu di Burson - Tenuta Uccellina ist ein Rotwein von Besonderheit und Charisma, aus der erlesenen Weinkellerei Tenuta Uccellina, die im Herzen der Romagna liegt. Diese Rebsorte, die Uva Longanesi, ist in der Region heimisch und wurde zufällig in den 1940er Jahren entdeckt. Mit Leidenschaft und Hingabe angebaut, hat sie außergewöhnliche Weine mit einer einzigartigen Identität hervorgebracht, wie den Blu di Burson.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Wein präsentiert sich mit einer intensiven, fast undurchdringlichen Farbe, die den olfaktorischen und geschmacklichen Reichtum dieses Weins ankündigt. In der Nase entfalten sich komplexe Noten von reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, geschickt kombiniert mit Anklängen von süßen Gewürzen, Vanille und einem Hauch von Tabak, was dem Ausbau in Eichenholzfässern zu verdanken ist, der das Bouquet bereichert, ohne es zu dominieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart sich der Blu di Burson als umhüllend und gut strukturiert, mit weichen, aber präsenten Tanninen, die sein geschmackliches Profil zeichnen. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol ist makellos und führt zu einem langen und angenehm anhaltenden Abgang, mit einem Nachgeschmack, der an Gewürze und dunkle Schokolade erinnert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Braten, Wild und gereiftem Käse, ist der Ravenna Uva Longanesi IGT - Blu di Burson - Tenuta Uccellina ein Wein, der auf dem Tisch eine Hauptrolle spielt und verspricht, auch nach einigen Jahren im Keller wunderbar zu reifen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEin Wein, der nicht nur die önologische Exzellenz der Romagna repräsentiert, sondern auch das tiefe Band zwischen der Erde und den autochthonen Weinbautraditionen bezeugt und jedem Liebhaber von kräftigen und komplexen Weinen ein einzigartiges Erlebnis bietet.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662338326745,"sku":"BLU-I4150","price":9.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ravenna-Uva-Longanesi-IGT-Blu-di-Burson-75-cl-Tenuta-Uccellina-bottle-of-italy.jpg?v=1675354867"},{"product_id":"romagna-sangiovese-doc-superiore-samore-75cl-tenuta-uccellina","title":"Romagna Sangiovese DOC Superiore - Samore - Tenuta Uccellina","description":"Der Romagna Sangiovese DOC Superiore „Samore“ von Tenuta Uccellina ist ein authentischer Ausdruck des romagnolischen Gebiets, bekannt für seine Weinanbautradition. Ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gewonnen, spiegelt dieser Rotwein die intensive Leidenschaft und die rigorose Arbeit der Landwirte von Tenuta Uccellina wider.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer „Samore“ besticht durch seine tief rubinrote und ansprechende Farbe, die mit dem Alter zu violetten Tönen neigt. In der Nase sind sofort intensive Noten reifer Waldfrüchte wie Brombeeren und Johannisbeeren zu erkennen, angereichert durch leichte Gewürznuancen und einen leicht vanilligen Hintergrund, der auf die Reifung im Barrique zurückzuführen ist.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht der Sangiovese Superiore „Samore“ mit seiner ausgewogenen und harmonischen Struktur. Die Lebendigkeit der Säure und die Robustheit der Tannine sind perfekt integriert, was zu einem vollen und umhüllenden Geschmackserlebnis führt. Die fruchtigen Aromen, die in der Nase bereits erkennbar sind, kehren mit Persistenz zurück, begleitet von einem leicht balsamischen Nachgeschmack, der zum nächsten Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu Gerichten der traditionellen romagnolischen Küche wie Pasta al Ragù, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse. Auch ideal, um ihn alleine als Meditationswein zu genießen, kann der „Samore“ bei längerer Lagerung im Keller wunderbar reifen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Romagna Sangiovese DOC Superiore „Samore“ von Tenuta Uccellina ist nicht nur ein Wein, sondern eine wahre Reise durch die authentischsten Aromen und Geschmacksrichtungen der Romagna, einer Region mit tief verwurzelter Weinanbauseele.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662338359513,"sku":"BLU-I4152","price":7.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Romagna-Sangiovese-DOC-Superiore-Samore-Tenuta-Uccellina-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1685006065"},{"product_id":"romagna-albana-docg-passito-soprano-75cl-tenuta-uccellina","title":"Romagna Albana DOCG Passito - Soprano - Tenuta Uccellina","description":"Der Romagna Albana DOCG Passito \"Soprano\" von der Tenuta Uccellina stellt ein herausragendes Beispiel dafür dar, was die Romagna in Sachen Passito-Weine zu bieten hat. Dieser Wein wird ausschließlich aus von Hand geernteten Albana-Trauben hergestellt und ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die mehrere Monate lang auf speziellen Trockengestellen trocknen, bevor sie vinifiziert werden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Farbe ist intensiv golden, mit Reflexen, die beim Reifen des Weines in Richtung Bernstein variieren. In der Nase präsentiert sich der Romagna Albana DOCG Passito \"Soprano\" mit einem komplexen und einhüllenden Bouquet; Noten von Aprikose, eingelegtem Pfirsich, Akazienhonig und Vanille verschmelzen zu einem äußerst reichhaltigen Aroma, das sofort zur Verkostung einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein außerordentlich ausgewogen, mit einer Süße, die durch die Säure gut ausbalanciert wird, was ihn langanhaltend und niemals übersüß macht. Die Textur ist weich und samtig, reich an Nuancen, die von Trockenfrüchten (Walnüsse, Mandeln) bis hin zu zarten würzigen Noten reichen, die durch die Reifung entstehen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePerfekt zum Servieren am Ende einer Mahlzeit passt der Romagna Albana DOCG Passito \"Soprano\" hervorragend zu Desserts auf Basis von Trockenfrüchten, Blauschimmelkäse und, traditionellerweise, zu Mandelkuchen. Er ist auch ein exzellenter Meditationswein, der alleine, bei einer Temperatur von etwa 12-14°C, genossen werden kann.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Eleganz und Komplexität des Romagna Albana DOCG Passito \"Soprano\" machen diesen Wein zu einem wahren Juwel für Liebhaber raffinierter Passiti, ein Produkt, das die Weinbautradition der Romagna, veredelt durch moderne Önologie, hervorragend repräsentiert. Die Aufmerksamkeit für Qualität und Tradition, die die Tenuta Uccellina der Herstellung dieses Weins widmet, ist bei jedem Schluck offensichtlich.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662338457817,"sku":"BLU-I4157","price":18.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Romagna-Albana-DOCG-Passito-Soprano-Tenuta-Uccellina-bottle-of-italy.jpg?v=1679060167"},{"product_id":"ravenna-famoso-igt-rambela-tenuta-uccellina","title":"Ravenna Famoso IGT - Rambela - Tenuta Uccellina","description":"Der Wein Ravenna Famoso IGT \"Rambela\" von Tenuta Uccellina ist eine außergewöhnliche Weinqualität, die den Reichtum der Region Ravenna durch eine alte und wertvolle Rebsorte erzählt. Mit Leidenschaft neu interpretiert und veredelt von Tenuta Uccellina, stellt dieses Etikett die perfekte Synthese aus Tradition und Innovation dar.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Ravenna Famoso IGT \"Rambela\" präsentiert sich in einer strahlend strohgelben Farbe, was seine Frische und Lebendigkeit zeigt. In der Nase besticht er durch ein komplexes und aromatisches Bouquet: Florale Noten von Glyzinie und Akazie verschmelzen mit reifen Fruchtnoten wie Pfirsich und Ananas, bereichert durch dezente Gewürznuancen. Dieser Wein, der in Edelstahltanks fermentiert und gereift wird, bewahrt eine unverwechselbare Frische, die ihn ideal für gesellige Momente macht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart der Ravenna Famoso IGT \"Rambela\" eine ausgewogene und harmonische Struktur, mit einer ausgeprägten Mineralität, die die Beschaffenheit des Bodens widerspiegelt, auf dem die Reben wachsen. Die Säure ist gut ausbalanciert und schafft einen angenehm frischen und anhaltenden Geschmack, der mit einer leichten mandelartigen Note endet.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein ist eine perfekte Wahl, um schmackhafte Fischgerichte, Krustentiere und leichte Vorspeisen zu begleiten. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren, um seine Qualitäten bestmöglich zur Geltung zu bringen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMit dem Ravenna Famoso IGT \"Rambela\" von Tenuta Uccellina tauchen Sie in ein einzigartiges sensorisches Erlebnis ein, das Sie dazu bringt, die authentischen Aromen einer noch wenig erkundeten Weinregion zu entdecken. Ein echtes Juwel für Weißweinliebhaber, die auf der Suche nach Etiketten mit reicher Geschichte und Charakter sind.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758235287769,"sku":"BLU-I4665","price":7.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Ravenna-Famoso-IGT-Rambela-Tenuta-Uccellina-bottle-of-italy.jpg?v=1676376029"},{"product_id":"passito-rambela-tenuta-uccellina","title":"Passito da Uva Famoso Stramatura - Rambela - 50cl - Tenuta Uccellina","description":"Der Passito da Uva Famoso Stramatura von Tenuta Uccellina ist ein echtes önologisches Juwel, berühmt für seine Intensität und außergewöhnliche Süße. Ein tiefes, bernsteinfarbenes Aussehen und ein einladender Glanz sind die ersten hervorstechenden Merkmale, die die Aufmerksamkeit erregen, wenn der Wein ins Glas gegossen wird.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn begrenzten Mengen produziert, wird dieser raffinierte Passito aus den Trauben der Rebsorte \"Famoso\" hergestellt, die von Hand geerntet und auf Gitterrosten getrocknet werden, um eine außergewöhnliche Zuckerkonzentration zu erreichen. Die Fermentation erfolgt langsam, was dem Wein ermöglicht, eine einzigartige aromatische Komplexität zu entwickeln, die Noten von getrockneter Aprikose, Honig, gelben Blüten sowie Anklänge von Vanille und süßen Gewürzen umfasst.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund überrascht der Passito da Uva Famoso Stramatura mit seinem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Frische. Seine Struktur ist umhüllend, während die gut balancierte Säure zu einem langen und angenehm aromatischen Abgang führt. Dieser Wein ist die ideale Begleitung zu komplexen Desserts wie Trockenfrüchtekuchen oder Blauschimmelkäse; zudem ist er hervorragend als Solowein zum Meditieren nach dem Essen geeignet.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Passito repräsentiert die Leidenschaft und Handwerkskunst der Tenuta Uccellina und zeugt von der hohen Qualität der Weinbereitung und dem sorgfältigen Respekt vor dem Terroir. Jede 50-cl-Flasche ist ein Ausdruck des emilianisch-romagnolischen Terroirs, in dem diese seltene Traube ihren höchsten Ausdruck findet.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758328742105,"sku":"BLU-I4703","price":18.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Passito-da-Uva-Famoso-Stramatura-Rambela-50-cl-Tenuta-Uccellina-bottle-of-italy.jpg?v=1678384848"},{"product_id":"vino-rosso-bag-in-box-5-litri-tenuta-uccellina","title":"Vino Rosso - Bag in Box - 5 Liter - Tenuta Uccellina","description":"Der Rote Wein - Bag in Box - 5 Liter von Tenuta Uccellina stellt eine praktische und qualitativ hochwertige Option für Weinliebhaber dar, die jeden Tag guten Wein genießen möchten, ohne dabei Abstriche beim Geschmack und der Frische machen zu müssen. Dieser Rotwein wird speziell hergestellt, um die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen und ein angenehmes önologisches Erlebnis zu bieten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMit einem Volumen von 5 Litern garantiert der Bag in Box von Tenuta Uccellina eine optimale Lagerung des Weins, wobei die organoleptischen Eigenschaften dank des Systems, das die Oxidation des Weins durch Kontakt mit Luft verhindert, unverändert bleiben. Diese Art der Verpackung erweist sich zudem als umweltfreundlich und wirtschaftlich vorteilhaft, da sie die Verpackungskosten und Abfälle reduziert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eGeschmacklich offenbart dieser Rotwein eine mittlere und harmonische Struktur. Er öffnet sich mit fruchtigen Noten von Kirsche und Pflaume, gefolgt von leichten Gewürznuancen und einem Hauch von aromatischen Kräutern, die den Reichtum des Herkunftsterroirs bezeugen. Der Gaumen wird von einer weichen Textur umfangen, unterstützt von zarten Tanninen, die zu einem sauberen und langanhaltenden Abgang führen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEs wird empfohlen, diesen Rotwein bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt zu servieren, um seine Qualitäten zu betonen. Er ist ideal, um eine große Vielfalt an Gerichten zu begleiten, vom Vorspeise bis zum Hauptgericht mit Fleisch, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter auf dem täglichen Esstisch macht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Wahl des Rotweins - Bag in Box - 5 Liter von Tenuta Uccellina bedeutet, sich für ein Produkt zu entscheiden, das Qualität, Praktikabilität und Umweltfreundlichkeit vereint, ideal für jede Gelegenheit, vom informellen Aperitif bis zum Dinner mit Freunden oder der Familie.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46887148716370,"sku":"BLU-I4745","price":21.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vino-Bag-in-Box-5-Litri-Tenuta-Uccellina-bottle-of-italy_2ea5f22a-7482-4457-98a4-e3d5051305d5.jpg?v=1694508833"},{"product_id":"vino-bianco-bag-in-box-5-litri-tenuta-uccellina","title":"Vino Bianco - Bag in Box - 5 Liter - Tenuta Uccellina","description":"Der Weiße Wein Bag in Box von Tenuta Uccellina ist ein praktisches und köstliches Angebot für Weinliebhaber, die sowohl Qualität als auch Bequemlichkeit schätzen. In einem 5-Liter-Format präsentiert, ist dieser Wein ideal für gesellige Anlässe und garantiert Frische und Geschmack vom ersten bis zum letzten Glas.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Weißwein wird nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei die Erde und die Zyklen der Natur respektiert werden, Elemente, die Tenuta Uccellina als wesentlich erachtet, um ein Produkt zu schaffen, das die Authentizität und Reinheit des Terroirs widerspiegelt. Die Weine entstehen aus einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die zum perfekten Reifezeitpunkt geerntet werden, um intensive Aromen und einen angenehmen Gaumen zu gewährleisten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase öffnet sich der Weiße Wein von Tenuta Uccellina mit fruchtigen aromatischen Noten, in denen wir Anklänge von grünem Apfel, Birne und floralen Nuancen erkennen können. Am Gaumen bietet er eine überraschende Frische mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Säure und Würze, was ihn für eine Vielzahl von gastronomischen Kombinationen geeignet macht. Von frischem Fisch bis hin zu Sommersalaten oder einfach als Aperitif genossen, passt dieser Wein vielseitig zu verschiedenen Geschmacksrichtungen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Bag-in-Box-Format sorgt zudem dafür, dass der Wein nach dem Öffnen länger frisch bleibt, da das System die Oxidation des Weins verhindert, sodass es eine hervorragende Wahl für diejenigen ist, die nicht jedes Mal eine neue Flasche öffnen möchten, sondern stets trinkfertigen Wein haben wollen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAbschließend lässt sich sagen, dass der Weiße Wein - Bag in Box - 5 Liter von Tenuta Uccellina eine kluge Wahl für alle ist, die Praktikabilität ohne Qualitätsverzicht suchen. Ein raffiniertes und verantwortungsbewusstes Weinerlebnis, das den Gaumen jedes Feinschmeckers zufriedenstellt.","brand":"Tenuta Uccellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46887152976210,"sku":"BLU-I4746","price":21.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Vino-Bag-in-Box-5-Litri-Tenuta-Uccellina-bottle-of-italy.jpg?v=1694508809"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-tenuta-uccellina\/sushi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}