{"title":"Cantina Thymiopoulos Vineyards","description":null,"products":[{"product_id":"atma-thymiopoulos-vineyards","title":"Atma - Thymiopoulos Vineyards","description":"Atma di Thymiopoulos Vineyards ist ein Weißwein mit authentischem Geist, der in den faszinierenden Böden von Naoussa in der griechischen Region Makedonien entsteht und die Tradition der Rebsorte Assyrtiko mit einem modernen Blick verbindet. Dieser Wein drückt elegant die Mineralität des vulkanischen Terroirs aus und schenkt ein komplexes Bouquet, in dem frische Zitrusnoten, aromatische Kräuter und eine zarte Feuerstein-Note hervorstechen. Die Reifung im Edelstahltank bewahrt die Reinheit des Aromas und verleiht eine lebendige Frische sowie eine ausgewogene Struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Atma zeigt sich lebendig und einhüllend am Gaumen, mit einem langanhaltenden Abgang, der zu weiteren Verkostungen einlädt. Perfekt in Kombination mit Meeresgerichten, rohen Schalentiere und leichten Zubereitungen, ist es ein Weißwein, der mit Intensität den einzigartigen Charakter des Terroirs und das Engagement von Thymiopoulos Vineyards zur Wertschätzung des lokalen Weinbauerbes erzählt.","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480333586770,"sku":"MERE-6690MA24","price":13.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Atma-Thymiopoulos-Vineyards-70-cl-bottle-of-italy-min.jpg?v=1742548680"},{"product_id":"blanc-de-coteaux-thymiopoulos-vineyards","title":"Blanc de Coteaux - Thymiopoulos Vineyards","description":"Blanc de Coteaux di Thymiopoulos Vineyards ist ein Weißwein, der auf den unberührten Höhen der griechischen Region Makedonien entsteht, wo Weinbautradition auf Innovation trifft. Diese Cuvée hebt sorgfältig ausgewählte autochthone Rebsorten hervor, die eine authentische Ausdrucksform des Terroirs darstellen, geprägt von eleganter Frische und ausgeprägter Mineralität. Die Reifung im Edelstahltank bewahrt die charakteristische Brillanz und aromatische Reinheit, während das zarte Aromaprofil mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blumen und leichten krautigen Nuancen überrascht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er sich lebendig und harmonisch, mit einer ausgewogenen Struktur, die zu genussvollen Kombinationen einlädt: frischeste Fischgerichte, Schalentiere und saisonales Gemüse bringen seine Vielseitigkeit am besten zur Geltung. Blanc de Coteaux ist eine Einladung, den Reichtum des griechischen Weinbaus durch ein helles und raffiniertes Glas zu entdecken, ein Symbol für die Leidenschaft von Thymiopoulos Vineyards für Qualität und Terroir.","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480333947218,"sku":"MERE-6691MA23","price":38.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Blanc-de-Coteaux-Thymiopoulos-Vineyards-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1742548888"},{"product_id":"rose-de-xinomavro-thymiopoulos-vineyards","title":"Rosé de Xinomavro - Thymiopoulos Vineyards","description":"Rosé de Xinomavro di Thymiopoulos Vineyards entsteht in der Region Naoussa, im Norden Griechenlands, einem Gebiet, das für die charakteristische Rebsorte Xinomavro berühmt ist. Dieser Rosé bringt elegant die Vielseitigkeit einer traditionell mit robusten Rotweinen assoziierten Traube zum Ausdruck und schenkt stattdessen einen frischen und aromatischen Schluck.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einer zarten, einladenden Rosa-Farbe präsentiert sich der Wein in der Nase mit Aromen frischer roter Beeren, wie Erdbeeren und Kirschen, begleitet von floralen Noten von Rose und einer leichten würzigen Nuance. Am Gaumen balanciert die frische Säure eine weiche Struktur und ein anhaltendes Finale aus, wodurch dieser Rosé hervorragend zu leichten mediterranen Gerichten passt, wie sommerlichen Salaten, gegrilltem Fisch oder Gemüsevorspeisen.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie sorgfältig von Thymiopoulos betreute Vinifizierungsmethode hebt die Delikatesse der Trauben hervor, mit einer kontrollierten Gärung bei niedriger Temperatur, die Frische und aromatische Reinheit bewahrt. Ein ausgezeichneter Rosé, der das griechische Terroir mit Anmut und Modernität erzählt.","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480334340434,"sku":"MERE-6692MA22","price":17.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rose-de-Xinomavro-Thymiopoulos-Vineyards-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1742547379"},{"product_id":"young-vines-thymiopoulos-vineyards","title":"Young Vines - Thymiopoulos Vineyards","description":"Young Vines - Thymiopoulos Vineyards ist ein Wein, der mit Frische und Lebendigkeit das bergige Gebiet in Westmakedonien, Griechenland, erzählt. Das Weingut, bekannt für die Aufwertung autochthoner Rebsorten, bietet hier ein junges und lebendiges Etikett, Ausdruck der Rebsorte Xinomavro, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit bekannt ist. Die Vinifizierungsmethode zielt darauf ab, die aromatische Reinheit des Mostes zu bewahren, mit kurzer Maischestandzeit und einer Reifung im Stahl, die fruchtige Noten von unrechter Kirsche, feine Gewürze und eine angenehme Säure betont. Am Gaumen präsentiert er sich agil und mit weichem Tannin, mit einem frischen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Ideal zur Begleitung von Gerichten der mediterranen Tradition wie weißem Fleisch, frischen Käsesorten und Zubereitungen mit aromatischen Kräutern, ist Young Vines ein aufrichtiges Fenster zum Charakter und Potenzial der aufstrebenden griechischen Weine, das durch seine Komplexität und Unmittelbarkeit überrascht.","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480334799186,"sku":"MERE-6693MA24","price":15.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Young-Vines-Thymiopoulos-Vineyards-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1742547006"},{"product_id":"alta-naoussa-thymiopoulos-vineyards","title":"Alta Naoussa - Thymiopoulos Vineyards","description":"Alta Naoussa di Thymiopoulos Vineyards ist ein raffinierter Rotwein, der in der Region Naoussa im Norden Griechenlands hergestellt wird, die für die autochthone Rebsorte Xinomavro berühmt ist. Dieser Wein drückt den einzigartigen Charakter des bergigen und hügeligen Terroirs aus und verbindet die typische Eleganz der Traube mit einer intensiven und komplexen Struktur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Eichenfass gereift, entwickelt der Alta Naoussa einhüllende Aromen reifer roter Früchte, würzige Noten und erdige Nuancen, ergänzt durch eine feine Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich samtig, aber gleichzeitig lebhaft, mit gut integrierten Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die seine Entwicklung in der Flasche fördert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal in Kombination mit rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse, verkörpert dieser Wein die griechische Weinbautradition, neu interpretiert mit Modernität und Qualitätsbewusstsein. Eine perfekte Wahl für alle, die die Authentizität und Tiefe der Weine aus Naoussa entdecken möchten.","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480335192402,"sku":"MERE-6694MA24","price":18.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Alta-Naoussa-Thymiopoulos-Vineyards-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1742548643"},{"product_id":"earth-sky-thymiopoulos-vineyards","title":"Earth \u0026 Sky - Thymiopoulos Vineyards","description":"Earth \u0026 Sky di Thymiopoulos Vineyards ist ein einzigartiger Wein aus der gebirgigen Region Makedonien in Griechenland, wo die Höhe und der mineralstoffreiche Terroir dem Produkt eine unverwechselbare Persönlichkeit verleihen. Dieser Weißwein stammt von Assyrtiko-Trauben, die nach biodynamischen Methoden angebaut werden, und stellt einen authentischen Ausdruck des Territoriums und der lokalen Weinkultivierungstradition dar.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGekennzeichnet durch eine lebendige Frische und eine tiefgründige Mineralität, verströmt Earth \u0026 Sky Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und salzigen Noten, die auf die Nähe zum Meer und kalkhaltigen Böden hinweisen. Die Reifung erfolgt in Edelstahl, um seine Unversehrtheit und aromatische Reinheit zu bewahren und den klaren sowie komplexen Charakter der Rebsorte zu betonen. Perfekt als Begleitung zu Fischgerichten, Schalentieren und leichter mediterraner Küche, verkörpert dieser Wein die Harmonie zwischen Natur und menschlicher Hand und schenkt ein frisches und raffiniertes sensorisches Erlebnis.","brand":"Thymiopoulos Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50480335552850,"sku":"MERE-6695MA23","price":33.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Earth-_-Sky-Thymiopoulos-Vineyards-75-cl-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1742549359"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-thymiopoulos-vineyards.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}