{"title":"Cantina Vajra","description":null,"products":[{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-vajra","title":"Dolcetto d'Alba DOC - Vajra","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEin Wein, der nur aus biologischen Dolcetto-Trauben hergestellt wird, mit \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eein Durchschnittsalter von 25-30 Jahren. Nach der Ernte\u003c\/span\u003e die Trauben werden umgehend in den Keller gebracht, wo die Weinbereitung beginnt; Die alkoholische Gärung dauert 15-20 Tage und findet in Edelstahltanks statt, mit täglichem Unterschlagen. Immer in Stahl, es passiert\u003cspan\u003e Die \u003c\/span\u003emalolaktische Gärung\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund Alterung für mehrere Monate. Anschließend wird der Wein in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Ausgießen zeigt es eine intensive purpurrote Farbe. Es erobert den Geruchssinn mit einem erstaunlichen Bouquet, das durch intensive fruchtige Noten von Brombeere, Sauerkirsche und Heidelbeere gekennzeichnet ist, denen Nuancen von Unterholz, aromatischen Kräutern und Gewürzen hinzugefügt werden. Im Mund erscheint vom ersten Schluck an ein besonders weicher Wein mit raffinierten Tanninen, die zu einem begleiten\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etypisch Mandel-Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin äußerst vielseitiges und elegantes Glas, das sich gut für Gerichte mit rotem und weißem Fleisch, Aufschnitt und mittelreifem Käse eignet. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46586971226450,"sku":"VAJRA-1","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Dolcetto-d-Alba-DOC-Vajra-Bottle-of-Italy.jpg?v=1686046389"},{"product_id":"moscato-dasti-docg-vajra","title":"Moscato d'Asti DOCG - Vajra","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Moscato-Trauben werden in der ersten Septemberhälfte geerntet; Anschließend wird er vor einer 7-tägigen Gärung kalt dekantiert. Reifung in Edelstahl vor der Abfüllung.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEs präsentiert sich dem Auge mit einer grünlich gelben Farbe. Die Nase bietet ein sehr verführerisches blumiges und fruchtiges Bukett, typisch für die Rebsorte. Ein befriedigender Süßwein, weich, aromatisch und elegant am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine definitiv geeignete Wahl für Moscato-Liebhaber, die ihren Gaumen mit Geschmack und Raffinesse befriedigen werden. Hervorragende Kombination mit traditionellen Desserts und Trockengebäck.\u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46587073036626,"sku":"VAJRA-2","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moscato-d-Asti-DOCG-Vajra-Bottle-of-Italy.jpg?v=1686046420"},{"product_id":"riesling-doc-vajra","title":"Riesling DOC - Vajra","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46868017840466,"sku":"VAJRA-3","price":11.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Riesling-DOC-Vajra-Bottle-of-Italy.jpg?v=1691134528"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-vajra\/formaggi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}