{"title":"Cantina Vinicola del Sannio","description":null,"products":[{"product_id":"fiano-del-sannio-doc-procace-75cl-vinicola-del-sannio","title":"Fiano del Sannio DOC - Procace - Vinicola del Sannio","description":"Der Fiano del Sannio DOC \"Procace\", produziert von der Vinicola del Sannio, repräsentiert die Verfeinerung einer autochthonen Rebsorte und zeigt sich im Glas mit Eleganz und Ausgewogenheit. Dieser Weißwein stammt aus Kampanien, genauer gesagt aus dem Gebiet Sannio, einer Region, die sich aufgrund ihres fruchtbaren Bodens und des günstigen Klimas hervorragend für die Herstellung hochwertiger Weißweine eignet.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eBei der Produktion von \"Procace\" folgt die Vinicola del Sannio traditionellen Methoden, die die sortentypischen Eigenschaften des Fiano hervorheben. Die Traubenlese erfolgt manuell, wobei die besten Trauben ausgewählt und schonend gepresst werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, und der Wein reift dann für einige Monate in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird, um die Frische und den typischen Aromareichtum dieser Rebsorte zu bewahren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der Fiano del Sannio \"Procace\" in einem leuchtenden strohgelben Farbton. In der Nase zeigt er ein komplexes und einladendes Bouquet mit Noten von weißem Fruchtfleisch wie Pfirsich und Melone, ergänzt durch Nuancen von weißen Blüten und mineralischen Anklängen, die das ursprüngliche Terroir widerspiegeln.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist er frisch und gut ausbalanciert, mit einer angenehmen Säure, die ihn lebendig macht, und einer aromatischen Persistenz, die die olfaktorischen Eindrücke bestätigt. Die ideale Kombination bietet sich mit Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als Aperitif an.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMit \"Procace\" bietet die Vinicola del Sannio einen Fiano, der Liebhaber dieser Rebsorte zufriedenstellen wird, indem er den charakteristischen Ausdruck unterstreicht, den nur das Sannio-Terroir verleihen kann. Ein Wein, der in geselligen Momenten oder für einen besonderen Abend genossen werden kann und sicherlich die Aufmerksamkeit der Liebhaber raffinierter Weißweine auf sich ziehen wird.","brand":"Vinicola del Sannio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662342586585,"sku":"BLU-I4289","price":8.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Fiano-del-Sannio-DOC-Procace-75-cl-Cantina-Vinicola-del-Sannio-bottle-of-italy-min.jpg?v=1675331231"},{"product_id":"greco-del-sannio-doc-deliziale-75cl-vinicola-del-sannio","title":"Greco del Sannio DOC - Deliziale - Vinicola del Sannio","description":"Das Greco del Sannio DOC \"Deliziale\" Produkt von Vinicola del Sannio stellt einen authentischen Ausdruck einer der ältesten und angesehensten Rebsorten Süditaliens dar. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Reinheit und die treue Interpretation des typischen Terroirs der Sannio-Hügel aus.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Vinifikation beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Greco-Trauben, die zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet werden, um alle Aromen und sortentypischen Eigenschaften zu bewahren. Im Weinkeller fermentiert der Most bei kontrollierter Temperatur, um die aromatischen Noten und die Frische der Rebsorte hervorzuheben.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der \"Deliziale\" mit einer brillanten strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen, welche die Jugend und Lebhaftigkeit des Weines bezeugen. In der Nase bietet er ein reiches und komplexes Bouquet, in dem sich Anklänge von weißfleischigen Früchten, wie Pfirsich und Birne, mit Nuancen von weißen Blüten und einem leichten Hauch von Haselnuss, typisch für Greco, verweben.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein elegant und gut ausbalanciert, charakterisiert durch eine angenehme Säure und Mineralität, die ihn besonders trinkbar und genießbar machen. Der Abgang ist anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an die olfaktorischen Eindrücke erinnert und ein angenehmes Frischegefühl hinterlässt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeale kulinarische Kombinationen schließen Fischgerichte wie gebackenes Wolfsbarsch mit Kräutern, leichte Vorspeisen und frische Käsesorten ein. Ebenso interessant ist die Kombination mit der asiatischen Küche, die dank des Kontrasts von Aromen und Geschmacksrichtungen die Eigenschaften des Weines hervorhebt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer \"Deliziale\" von Vinicola del Sannio ist somit eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen Weißwein suchen, der Geschichte, Terroir und überlegene önologische Qualität vereint. Er ist perfekt für besondere Anlässe oder um jeden Moment des Tages einzigartig zu machen.","brand":"Vinicola del Sannio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662342619353,"sku":"BLU-I4290","price":8.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Greco-del-Sannio-DOC-Deliziale-Vinicola-del-Sannio-bottle-of-italy.jpg?v=1675871403"},{"product_id":"falanghina-del-sannio-doc-insigne-75cl-vinicola-del-sannio","title":"Falanghina del Sannio DOC - Insigne - Vinicola del Sannio","description":"\u003cp\u003eLa Falanghina del Sannio DOC della Vinicola del Sannio è un bianco caratteristico che incarna perfettamente la tradizione vitivinicola della regione campana. Nonostante l'etichetta danneggiata, il vino al suo interno mantiene intatte tutte le sue qualità distintive. Al naso, si percepiscono note fresche e fruttate di mela verde, agrumi e fiori bianchi, che anticipano un bouquet olfattivo elegante e invitante. Al palato, si distingue per la sua piacevole acidità e una struttura equilibrata, con sapori di frutta matura e un leggero accenno minerale, tipico del terroir sannita. Ideale da accompagnare con piatti di pesce, frutti di mare o formaggi freschi, la Falanghina del Sannio è perfetta per chi cerca un vino fresco e versatile, capace di arricchire ogni occasione con la sua piacevole bevibilità. Non lasciarti scoraggiare dall'etichetta danneggiata: questo vino offre un'esperienza gustativa autentica e raffinata.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinicola del Sannio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662342684889,"sku":"BLU-I4291","price":7.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Falanghina-del-Sannio-DOC-Insigne-75-cl-Vinicola-del-Sannio-bottle-of-italy-min.jpg?v=1675331215"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/cantina-vinicola-del-sannio\/campania.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}