{"title":"Cantina Domaine Christian Binner","description":null,"products":[{"product_id":"cremant-d-alsace-kb-christian-binner","title":"Crémant d’Alsace KB - Christian Binner","description":"Der Crémant d’Alsace KB von Christian Binner ist ein eleganter Ausdruck der alsatischen Schaumweintradition, bei der die Bezeichnung Crémant d’Alsace die Exzellenz der mit der klassischen Methode hergestellten Perlen besiegelt. Dieser Wein entsteht aus typischen Trauben der Region, hauptsächlich Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling oder Pinot Noir, die sorgfältig in den Weinbergen an den steilen Hängen der elsässischen Hügel ausgewählt werden, die durch ein reichhaltiges und vielfältiges Terroir gekennzeichnet sind. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie mehrmonatige Reifung sur lies verleiht dem Schaumwein eine raffinierte Lebendigkeit und eine faszinierende aromatische Komplexität, mit fein integrierten Hefearomen, Noten von weißen Früchten und einer angenehmen Mineralität, die den kalk- und tonhaltigen Boden widerspiegelt. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und harmonisch, mit einem feinen und anhaltenden Perlage, der die Leichtigkeit und das Gleichgewicht der Herkunftsbezeichnung hervorhebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zum Begleiten von Meeresvorspeisen, Krustentieren oder leichten Gerichten, ist der Crémant d’Alsace KB ein vielseitiger und frischer Wein, der die Weinbaukunst von Christian Binner verkörpert und bei jedem Schluck Tradition und Moderne vereint.","brand":"Christian Binner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930241874,"sku":"VELIER-1168","price":40.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CrA_mantda_AlsaceKB-ChristianBinner-Bottle-of-Italy-Copia-min.jpg?v=1747663421"},{"product_id":"cremant-de-raphael-christian-binner","title":"Crémant de Raphael - Christian Binner","description":"Il Crémant de Raphael di Christian Binner ist ein eleganter Elsässer Schaumwein, der die Herkunftsregion mit Frische und Feinheit widerspiegelt. Hergestellt in den Weinbergen der Region Elsass, bekannt für seine kalkhaltigen Böden und die konstante Belüftung, entsteht dieser Crémant aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die mit umweltfreundlichen Methoden angebaut werden.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein, nach traditioneller klassischer Methode hergestellt, zeigt einen lebendigen Schaum und eine feine, anhaltende Perlage, Merkmale, die einen harmonischen und gut ausbalancierten Geschmack ankündigen. In der Nase dominieren florale Noten, verwoben mit frischen weißen Fruchtaromen wie Apfel und Birne, begleitet von leichten mineralischen Anklängen, typisch für das elsässische Terroir. Am Gaumen verleihen die lebhafte Säure und die cremige Textur eine angenehme Harmonie, die ihn vielseitig in der Kombination macht.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zur Begleitung von Fischvorspeisen, Krustentieren und Gemüsegerichten ist der Crémant de Raphael auch perfekt für gesellige Momente, dank seiner Eleganz und der anhaltenden Frische, die den Gaumen anregt, ohne zu beschweren. Ein raffiniertes Beispiel für einen elsässischen Schaumwein, der Technik und Respekt vor dem Terroir vereint.","brand":"Christian Binner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50794930372946,"sku":"VELIER-1169","price":23.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CreI_mantdeRaphael-ChristianBinner-min.jpg?v=1747664154"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/christian-binner\/20-40.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}