{"title":"Cantina Ciavolich (Chiara Ciavolich Azienda Agricola)","description":null,"products":[{"product_id":"cerasuolo-dabruzzo-dop-fosso-cancelli-ciavolich","title":"Cerasuolo D'Abruzzo DOP - Fosso Cancelli - Ciavolich","description":"Der Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli von Ciavolich ist ein Roséwein mit einzigartigen Eigenschaften, die das Wesen des abruzzesischen Terroirs einfangen. Aus einem historischen Weingut, dessen Wurzeln bis 1853 in der abruzzesischen Weinbaugeschichte reichen, wird dieser Wein ausschließlich aus Montepulciano d'Abruzzo Trauben hergestellt, die nach sorgfältigen und nachhaltigen Praktiken angebaut werden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli präsentiert sich in einer leuchtend rosafarbenen Tönung, die an die Blütenblätter eines Kirschbaums in voller Blüte erinnert. Dieser Wein entfaltet ein intensiv fruchtiges Duftprofil, bei dem Noten von Kirsche, Erdbeere und ein leichter Hauch von Granatapfel hervortreten. Ergänzt werden diese Aromen durch florale Nuancen und eine zarte Spur von aromatischen Kräutern, die die Komplexität des Bouquets bereichern.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Cerasuolo d'Abruzzo DOP frisch und lebendig. Die gut ausbalancierte Säure harmoniert perfekt mit der reifen Frucht, was ein angenehm anhaltendes Trinkvergnügen bietet. Die Aromen von frischem Obst erneuern sich, wobei ein leicht mandeliger Abgang zu einem weiteren Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt dieser Wein hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und kann überraschenderweise auch zu weißem Fleisch durch seine robuste Struktur genossen werden. Bei einer Serviertemperatur von 10-12°C entfaltet der Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli seine besten Eigenschaften.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEin Wein, der ein hervorragendes Beispiel dafür ist, wie sich das abruzzesische Terroir durch seine Roséweine ausdrücken kann, Tradition und Innovation in jedem Schluck kombinierend.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636825768274,"sku":"HERES-861065","price":33.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cerasuolo-D_Abruzzo-DOP-Fosso-Cancelli-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1706788127"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-dop-fosso-cancelli-ciavolich","title":"Montepulciano D'Abruzzo DOP - Fosso Cancelli - Ciavolich","description":"Der Montepulciano D'Abruzzo DOP - Fosso Cancelli - Ciavolich ist ein hervorragender Vertreter der traditionellen italienischen Rotweine, hergestellt von der renommierten Kellerei Ciavolich, die im Herzen der Abruzzen liegt. Mit einem langen Weinerbe, das bis ins Jahr 1853 zurückreicht, setzt sich dieses Weingut dafür ein, Weine mit dem höchsten Ausdruck des lokalen Terroirs zu produzieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Montepulciano D'Abruzzo zeigt eine intensive rubinrote Farbe, fast undurchdringlich, die einlädt, seine komplexen Aromen zu erkunden. In der Nase entfaltet sich ein kräftiges Bouquet reifer Beerenfrüchte, darunter Brombeere und Himbeere, Anklänge von Vanille und feinen Gewürzen wie schwarzem Pfeffer und einem leichten Hauch von erdigen Noten, die an feuchte Erde und aromatische Kräuter erinnern.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert, aber harmonisch, mit kräftigen, aber gut integrierten Tanninen, die von einem bemerkenswerten geschmacklich-olfaktorischen Nachhall begleitet werden. Die gut ausbalancierte Säure und der volle Körper machen diesen Montepulciano D'Abruzzo zu einem ausgezeichneten Begleiter für reichhaltige und geschmackvolle Speisen wie Braten von rotem Fleisch, Wildgerichte, gereifte Käsesorten und die robuste Küche der Abruzzen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Weinbereitung folgt traditionellen Methoden mit einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, gefolgt von einer Reifezeit in Holzfässern, die das aromatische Profil des Weins weiter bereichern und süße Holztöne und eine Komplexität verleihen, die sich mit der Alterung weiterentwickeln wird.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Montepulciano D'Abruzzo DOP - Fosso Cancelli - Ciavolich ist ein Wein, der sich durch seine Robustheit und Komplexität auszeichnet, ideal für diejenigen, die ein intensives und schmackhaftes Verkostungserlebnis suchen, das in einer historischen Weinanbautradition verankert ist.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636825801042,"sku":"HERES-861072","price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montepulciano-D_Abruzzo-DOP-Fosso-Cancelli-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1707141289"},{"product_id":"cassa-selection-fosso-cancelli-ciavolich","title":"Cassa Selection - Fosso Cancelli - Ciavolich","description":"Die Cassa Selection von Fosso Cancelli stellt eine prestigeträchtige Wahl für Weinliebhaber dar, die Qualität und Einzigartigkeit suchen. Hergestellt vom renommierten Weingut Ciavolich, das in den grünen Hügeln von Abruzzen liegt, unterstreicht diese Auswahl das Engagement des Weinguts für die Produktion von Weinen von außergewöhnlicher Qualität.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEs handelt sich dabei um einen Wein, der aus sorgfältig ausgewählten Trauben gewonnen wird, die auf Böden mit besonders günstigen Bedingungen für den Weinbau wachsen und dem Endprodukt einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften verleihen. Die Weinherstellung erfolgt unter Verwendung traditioneller Methoden in Verbindung mit moderner Technologie, wodurch die organoleptischen Eigenschaften der Trauben bewahrt werden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuell präsentiert der Wein eine intensive und glänzende Farbe. In der Nase zeichnen sich komplexe aromatische Noten aus, die von reifen roten Früchten bis hin zu feinen Gewürzen und Vanille reichen, was die hervorragende Arbeit der Reifung in Barriquefässern hervorhebt. Am Gaumen bietet der Wein von Fosso Cancelli einen reichen und umfassenden Geschmack mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und gut strukturierten Tanninen. Die aromatische Persistenz ist langanhaltend und angenehm, ein Zeichen für einen Wein der Spitzenklasse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal zu servieren mit kräftigen Gerichten wie Braten, Wild oder gereiftem Käse. Dieser Wein vermag es, Momente der Geselligkeit und Raffinesse zu betonen. Eine hervorragende Wahl für wichtige Abendessen oder als Geschenk für Weinliebhaber.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAbschließend ist die Cassa Selection von Fosso Cancelli des Weinguts Ciavolich der pure Ausdruck des abruzzesischen Terroirs, ideal für diejenigen, die einen kompromisslosen Wein mit Persönlichkeit und Stil suchen. Ein echtes Juwel in der Sammlung eines jeden Kenners.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636825833810,"sku":"HERES-862101","price":214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Trebbiano-D_Abruzzo-DOC-Fosso-Cancelli-Ciavolich-bottle-of-italy_e10167d8-1f41-436e-9c96-f6786dee96d9.jpg?v=1707141933"},{"product_id":"cococciola-colline-pescaresi-igp-ciavolich","title":"Cococciola Colline Pescaresi IGP - Ciavolich","description":"Der Cococciola Colline Pescaresi IGP vom Weingut Ciavolich ist ein önologisches Juwel, das aus der Region Abruzzen hervorgeht und ein authentischer Ausdruck des Gebiets sowie der dort vorherrschenden Leidenschaft für den Weinbau ist. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine Frische und Lebendigkeit aus und spiegelt die einzigartigen Qualitäten der Cococciola-Traube wider, einer einheimischen Rebsorte, die in dieser Gegend ideale Bedingungen findet, um ihre Identität auszudrücken.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase offenbart der Cococciola Colline Pescaresi IGP ein delikates, jedoch komplexes Bouquet mit vibrierenden Noten von weißen Früchten wie Apfel und Birne, angereichert durch Anklänge von weißen Blumen und einem leichten mineralischen Touch, der dem aromatischen Profil Eleganz verleiht. Diese olfaktorischen Eindrücke bereiten auf den Geschmack vor, bei dem das Gleichgewicht das Schlüsselwort ist: ein frischer und angenehm säuerlicher Eintritt führt zu einem mittel-leichten Körper, der sich harmonisch im Mund ausbreitet.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Tisch passt dieser Wein hervorragend zu delikaten Fischgerichten, wie rohen Meeresfrüchten oder Wolfsbarsch-Tartar, ist aber auch ein exzellenter Begleiter für leichte Vorspeisen und Gemüsegerichte, wie einem frischen Frühlingssalat. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch ideal als Aperitif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eCiavolich, ein Weingut mit historischen Wurzeln, die bis ins Jahr 1853 zurückreichen, hat es verstanden, die Cococciola mit modernen Vinifikationsmethoden zu interpretieren, während es dennoch der Tradition treu geblieben ist. Dieser Wein ist ein Zeugnis der Fähigkeit, im Respekt vor der Vergangenheit innovativ zu sein, ein prägendes Merkmal der Philosophie von Ciavolich.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eFein, aber charakteristisch, ist der Cococciola Colline Pescaresi IGP eine Einladung, die Reichtümer und die Vielfalt des abruzzesischen Weinbaus zu entdecken, und bietet ein erfrischendes und authentisches sensorisches Erlebnis, das sowohl von Neulingen als auch Kennern geschätzt wird. Ein wahrer Schatz, den es Schluck für Schluck zu entdecken gilt.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636825866578,"sku":"HERES-861136","price":16.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Colline-Pescaresi-IGP-Cococciola-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1706790807"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-dop-ciavolich","title":"Montepulciano D'Abruzzo DOP - Ciavolich","description":"Aus dem renommierten Weingut Ciavolich präsentieren wir den Montepulciano d'Abruzzo DOP, einen Wein, der den Geist und das Terroir der Region Abruzzen verkörpert. Dieser Wein ist ein authentischer Ausdruck der Rebsorte Montepulciano, die in den hügeligen Gebieten der Abruzzen angebaut wird, wo das besondere Klima zur Entwicklung der einzigartigen Eigenschaften dieses edlen Rotweins beiträgt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Montepulciano d'Abruzzo DOP intensive und komplexe Düfte von reifen roten Früchten wie Pflaumen und Kirschen, bereichert durch würzige Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer, dank der Reifung im Barrique. Die olfaktorische Komplexität harmoniert perfekt mit seiner Struktur am Gaumen: Es ist ein kräftiger, aber ausgewogener Wein, mit deutlich präsenten, aber weichen Tanninen, die eine ausgezeichnete Langlebigkeit versprechen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart er einen vollen und umhüllenden Geschmack, wobei er eine elegante Frische beibehält, die durch die lebhafte Säure, typisch für die Weine der Region, gegeben ist. Der Abgang ist anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an Gewürze und dunkle Früchte erinnert und ein angenehm warmes und befriedigendes Gefühl hinterlässt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein passt wunderbar zu kräftigen Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Auch perfekt als Meditationswein, ist dieser Montepulciano d'Abruzzo eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen Wein mit Charakter und Tiefe suchen, der die Typizität und Qualität der Weinlandschaft der Abruzzen repräsentieren kann.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEgal ob für einen besonderen Anlass oder um Ihre persönliche Sammlung zu bereichern, der Montepulciano d'Abruzzo DOP von Ciavolich ist eine Flasche, die in keinem Keller eines Liebhabers italienischer Weine fehlen darf.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636826784082,"sku":"HERES-861146","price":16.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montepulciano-D_Abruzzo-DOP-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1706795765"},{"product_id":"pecorino-igp-colline-pescaresi-aries-ciavolich","title":"Pecorino IGP Colline Pescaresi - Aries - Ciavolich","description":"Der Pecorino IGP Colline Pescaresi von Aries - Ciavolich ist ein Weißwein, der die Exzellenz des abruzzesischen Weinbaus verkörpert und aus dem Herzen der hügeligen Landschaft von Pescara stammt. Dieser Wein wird von der Cantina Ciavolich produziert, einem historischen Familienunternehmen, das seine Wurzeln bis ins Jahr 1853 zurückverfolgen kann und sich durch seine Leidenschaft und Hingabe zur Herstellung von Weinen höchster Qualität auszeichnet.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Pecorino IGP, der aus der gleichnamigen autochthonen Rebsorte gewonnen wird, ist bekannt für seine Frische und Lebhaftigkeit. Der Vinifikationsprozess erfolgt durch eine Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kurzen Reifung auf der Feinhefe, die die aromatische Komplexität des Weins verstärkt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase bietet dieser Pecorino ein faszinierendes Duftprofil mit Noten von Weißdorn, Zitrusfrüchten und Nuancen von exotischen Früchten, die geschickt mit mineralischen Akzenten vermischt sind. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und frisch, mit einem ausgewogenen Säurespiel, das seine Trinkbarkeit unterstreicht. Die Struktur ist zart, aber gut definiert, und führt zu einem anhaltenden Abgang, der einen angenehm fruchtigen Nachgeschmack hinterlässt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten und ist auch ein hervorragender Begleiter für Risottos und frische Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn ideal für einen Sommeraperitif oder ein Mittagessen im Freien, da er in der Lage ist, die Aromen der mediterranen Küche einzufangen und zu bereichern.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie elegant gestaltete Flasche spiegelt die Qualität des enthaltenen Weins wider und macht den Pecorino IGP Colline Pescaresi von Aries - Ciavolich zu einer hervorragenden Wahl für diejenigen, die die Nuancen einer der interessantesten und charakteristischsten Rebsorten der Region Abruzzen erkunden möchten.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636826816850,"sku":"HERES-861014","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-IGP-Colline-Pescaresi-Fosso-Cancelli--Magnum-cassa-di-legno-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1707923608"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-dop-divus-ciavolich","title":"Montepulciano D'Abruzzo DOP - Divus - Ciavolich","description":"Der Montepulciano D’Abruzzo DOP \"Divus\" der Kellerei Ciavolich ist ein hervorragender Ausdruck einer der repräsentativsten Rebsorten der Abruzzen. Dieser Rotwein zeichnet sich durch sein reiches und komplexes Profil aus und bietet Weinliebhabern ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eHergestellt durch einen sorgfältigen Auswahlprozess der Montepulciano-Trauben, erfolgt die Weinlese für diesen Wein nur dann, wenn die Trauben die perfekte Reife erreicht haben. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben eine temperaturkontrollierte Mazeration, um intensive Farben und robuste Tannine zu extrahieren, gefolgt von einer malolaktischen Gärung, die dem Bouquet Weichheit und Komplexität hinzufügt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer \"Divus\" zeigt eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem leichten Hauch von dunkler Schokolade. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und umhüllend, mit einer gut ausbalancierten Tanninstruktur, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal in Kombination mit Gerichten aus rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, ist der Montepulciano D’Abruzzo DOP \"Divus\" von Ciavolich perfekt für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Kenner. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von etwa 18°C zu servieren, um all seine aromatischen und geschmacklichen Qualitäten hervorzuheben.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein repräsentiert nicht nur das weinbauliche Erbe der Abruzzen, sondern ist auch ein Beispiel für das Engagement der Kellerei Ciavolich in der Herstellung von Qualitätsweinen, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Ein wahres Juwel für die Liebhaber des Montepulciano d’Abruzzo.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47636826849618,"sku":"HERES-861023","price":19.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Montepulciano-D_Abruzzo-DOP-Divus-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1706795973"},{"product_id":"olio-extra-vergine-di-oliva-monocultivar-dritta-500ml-ciavolich","title":"Natives Olivenöl Extra di Oliva Monocultivar Dritta - 500ml - Ciavolich","description":"Das natives Olivenöl extra Monocultivar Dritta, hergestellt von der renommierten Firma Ciavolich, ist eine Spitzenklasse im Bereich der hochwertigen italienischen Öle. Dieses Öl wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Dritta gewonnen, die mit Hingabe und Sorgfalt auf den fruchtbaren Böden der Abruzzen, einem bekannten Anbaugebiet für exzellente Öle, kultiviert werden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Verarbeitung folgt traditionellen Methoden, integriert aber moderne Techniken, um die organoleptischen Eigenschaften der Oliven zu bewahren. Die Ernte der Oliven erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, gefolgt von einer Kaltpressung, die es ermöglicht, die authentischsten Düfte und Aromen der Olive zu bewahren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieses Öl zeichnet sich durch seine goldene Farbe mit grünlichen Reflexen aus, ein klares Indiz für seine Frische und Qualität. In der Nase offenbart das native Olivenöl extra Monocultivar Dritta ein intensives Aroma mit dominierenden Noten von frischem Gras, Artischocke und einem leichten Hauch von Mandel. Im Mund ist der Geschmack reich und komplex, gekennzeichnet durch eine ausgewogene Bitterkeit und Schärfe, die harmonisch verschmelzen und einen anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack hinterlassen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieses Produkt eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von raffinierten Gerichten wie frischen Salaten, Fischcarpaccio und ist perfekt, um den Geschmack von Suppen und Gemüsebeilagen zu unterstreichen. Das native Olivenöl extra Monocultivar Dritta von Ciavolich ist mehr als nur ein Gewürz; es ist ein Repräsentant des italienischen gastronomischen Erbes, das in der Lage ist, ein gewöhnliches Gericht in ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu verwandeln.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48060176793938,"sku":"HERES-861180","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/olio-extravergine-di-oliva-ciavolich.jpg?v=1727169458"},{"product_id":"trebbiano-dabruzzo-doc-2021-fosso-cancelli-ciavolich","title":"Trebbiano D'Abruzzo DOC 2021 Fosso Cancelli - Ciavolich","description":"\u003cp\u003eDer Trebbiano D'Abruzzo DOC 2021 Fosso Cancelli, hergestellt von der historischen Weinkellerei Ciavolich, ist ein hervorragendes Beispiel der Trebbiano-Sorte, die in den üppigen abruzzischen Landschaften angebaut wird. Dieser Weißwein spiegelt das Wesen des Terroirs mit seinen frischen und aromatischen Noten wider. In der Nase sind zarte Düfte von weißen Blumen und gelbfruchtigem Fruchtfleisch, wie Pfirsich und Aprikose, zu erkennen, gefolgt von leichten Anklängen von aromatischen Kräutern, die dem olfaktorischen Erlebnis Komplexität und Charme verleihen.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIm Mund präsentiert sich der Trebbiano D'Abruzzo DOC von Fosso Cancelli mit einer ausgewogenen und harmonischen Struktur. Die Säure ist gut integriert und unterstützt eine reiche Geschmacksvielfalt, die die beim Riechen wahrgenommenen Früchte widerspiegelt und in einem angenehmen Abgang endet. Dieser Weißwein passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Geflügel und bietet einen erfrischenden und angenehmen Trinkgenuss.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDer in sorgfältig ausgewählten Weinbergen angebaute und mit Techniken vinifizierte Trebbiano D'Abruzzo DOC 2021 von Ciavolich, die sowohl Tradition als auch Innovation respektieren, ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der Tradition und Genuss vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534960734546,"sku":"HERES-861055","price":34.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Trebbiano-D_Abruzzo-DOC-Fosso-Cancelli-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1727083925"},{"product_id":"pecorino-igp-colline-pescaresi-fosso-cancelli-ciavolich","title":"Pecorino IGP Colline Pescaresi Fosso Cancelli - Ciavolich","description":"\u003cp\u003eDer Pecorino IGP Colline Pescaresi \"Fosso Cancelli\" von Ciavolich ist ein Weißwein, der das Wesen der einheimischen abruzzesischen Pecorino-Traube einfängt. Angebaut in den fruchtbaren Hügeln der Pescaresi, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben, was ihm eine herausragende Qualität und einen unverwechselbaren Charakter verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOptisch präsentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er ein komplexes und intensiv aromatisches Bouquet, in dem sich florale Noten von Weißdorn und Akazie erkennen lassen, bereichert durch Nuancen reifer gelber Früchte wie Pfirsich und Melone, mit einem leichten Hauch von Gewürzen und Mineralität.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Fosso Cancelli lebhaft und frisch, mit einer außergewöhnlichen Säure, die seine Struktur perfekt ausbalanciert. Der Geschmack hält elegant an und hinterlässt ein angenehm langes und schmackhaftes Gefühl, das zu einem weiteren Schluck einlädt. Eine ideale Auswahl für diejenigen, die auf der Suche nach einem Weißwein sind, der Tradition und Moderne kombiniert und vielseitig leichte Vorspeisen, Fischgerichte oder frische Käsesorten begleiten kann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDank seiner Intensität und Struktur zeigt dieser Wein, dass der Pecorino von Ciavolich zu den repräsentativsten und geschätztesten seiner Kategorie gehört.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534961127762,"sku":"HERES-861046","price":34.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Pecorino-IGP-Colline-Pescaresi-Fosso-Cancelli--Magnum-cassa-di-legno-Ciavolich-bottle-of-italy_1_93accdb9-97cf-4bf4-b0e0-d9e1c762f584.jpg?v=1727083888"},{"product_id":"cesaruolo-dabruzzo-dop-2022-fosso-cancelli-ciavolich","title":"Cerasuolo D'Abruzzo DOP 2022 Fosso Cancelli - Ciavolich","description":"\u003cp\u003eDer Cesaruolo D'Abruzzo DOP 2022 Fosso Cancelli di Ciavolich ist ein lebendiger und intensiver Ausdruck des abruzzesischen Territoriums. Nur in den besten Jahrgängen produziert, zeichnet sich dieser Roséwein durch seine tiefkirschenrote, fast rubinrote Farbe aus, was auf eine bemerkenswerte Struktur für einen Roséwein hinweist. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Das aromatische Bouquet ist komplex und faszinierend, mit Noten von frischen roten Früchten, insbesondere Kirsche und Erdbeere, gemischt mit floralen Nuancen, die eine unerwartete Frische verleihen. Am Gaumen bestätigt der Cesaruolo D'Abruzzo DOP 2022 seine fruchtige Intensität und bereichert sich mit einer angenehmen lebhaften Säure, die seine Robustheit perfekt ausbalanciert. Die sorgfältigen Vinifikationstechniken – mit einer kurzen Kaltmazeration der Trauben, um alle Aromen und Farben zu bewahren – ermöglichen es, einen charakteristischen Roséwein zu erhalten, der sich von dem leichteren Stil vieler anderer Roséweine abhebt. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Ideal in Kombination mit Gerichten mittlerer Intensität, wie Risottos, weißem Fleisch oder gegrilltem Fisch, bietet dieser Cesaruolo D'Abruzzo ein raffiniertes und komplexes Trinkerlebnis und umarmt mit Eleganz diejenigen, die ihn bei einem Abendessen oder zu einem besonderen Anlass auswählen. Ein Wein, der Aufmerksamkeit verdient, um seine Tiefe zu schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534961160530,"sku":"HERES-861064","price":32.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ciavolich-fosso-cerasuolo-bottle-of-italy.jpg?v=1726835777"},{"product_id":"aries-pecorino-igp-colline-pescaresi-ciavolich","title":"Aries - Pecorino IGP Colline Pescaresi - Ciavolich","description":"\u003cp\u003eDer Pecorino IGP Colline Pescaresi von Ciavolich ist ein faszinierendes Beispiel f\u0026uuml;r diese autochthone Rebsorte aus den Abruzzen, bekannt f\u0026uuml;r ihre Frische und Mineralit\u0026auml;t. Hergestellt in den H\u0026uuml;geln rund um Pescara, einem idealen Terroir f\u0026uuml;r den Ausdruck dieser Rebsorte, zeichnet sich dieser Wein durch sein Gleichgewicht und seine Struktur aus.\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\nVisuell pr\u0026auml;sentiert er sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe mit gr\u0026uuml;nlichen Reflexen. In der Nase bietet er ein aromatisches Bouquet voller blumiger und fruchtiger Noten, mit Ankl\u0026auml;ngen von Zitrusfr\u0026uuml;chten und wei\u0026szlig;em Pfirsich, bereichert durch zarte Nuancen von Kr\u0026auml;utern. Im Mund ist er energisch und elegant: Die frische S\u0026auml;ure ist gut ausbalanciert durch die Weichheit und den mittleren K\u0026ouml;rper, der ihn charakterisiert. Der Abgang ist anhaltend und hinterl\u0026auml;sst ein angenehmes Gef\u0026uuml;hl von Frische und Reinheit.\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\nIdeal als Aperitif zu servieren, passt der Pecorino IGP von Ciavolich auch hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Gefl\u0026uuml;gel. Dieser Wein, der eine starke Verbindung zu seinem Herkunftsgebiet hat, bietet ein befriedigendes Trinkvergn\u0026uuml;gen, perfekt f\u0026uuml;r Liebhaber von delikaten, aber ausdrucksstarken Wei\u0026szlig;weinen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48534962635090,"sku":"HERES-861017","price":18.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ciavolich-12-aries-bottle-of-italy.jpg?v=1726759156"},{"product_id":"passerina-colline-pescaresi-igp-ciavolich","title":"Passerina Colline Pescaresi IGP - Ciavolich","description":"\u003cp\u003eDer Passerina Colline Pescaresi IGP, produziert von Ciavolich, ist ein Weißwein, der durch seine Frische und die aromatische Lebhaftigkeit begeistert. Dieser Wein wird aus Passerina-Trauben hergestellt, einer autochthonen Rebsorte aus der Region Abruzzen, die dafür bekannt ist, das Terroir ihrer Herkunft treu widerzuspiegeln. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKromatisch präsentiert es sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe, während in der Nase fruchtige Noten von grünem Apfel und Birne hervortreten, mit einem leichten Hauch von weißen Blumen, die eine zusätzliche Ebene der Komplexität hinzufügen. Am Gaumen offenbart der Passerina Colline Pescaresi IGP eine überraschende Frische, begleitet von einer guten Säure und Mineralität, die seine Eleganz unterstreichen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt perfekt zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder einfach als Aperitif. Seine Struktur und sein Gleichgewicht machen ihn auch geeignet, um eine Vielzahl von Gerichten der mediterranen Küche zu begleiten. Gut gekühlt ist der Passerina Colline Pescaresi IGP von Ciavolich eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen raffinierten und angenehm aromatischen Weißwein suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48535094329682,"sku":"HERES-861006","price":16.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Colline-Pescaresi-IGP-Passerina-Ciavolich-bottle-of-italy.jpg?v=1727083416"},{"product_id":"olio-extra-vergine-di-oliva-monocultivar-dritta-500ml-ciavolich-etichetta-danneggiata","title":"Natives Olivenöl Extra di Oliva Monocultivar Dritta - 500ml - Ciavolich - BESCHÄDIGTES ETIKETT","description":"Hinweis: Das auf dem Etikett angegebene Verfallsdatum ist kurz überschritten. Das Produkt ist jedoch weiterhin zum Verzehr geeignet, wie vom Hersteller bestätigt.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\nDas natives Olivenöl extra Monocultivar Dritta, hergestellt von der renommierten Firma Ciavolich, ist eine Spitzenklasse im Bereich der hochwertigen italienischen Öle. Dieses Öl wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Dritta gewonnen, die mit Hingabe und Sorgfalt auf den fruchtbaren Böden der Abruzzen, einem bekannten Anbaugebiet für exzellente Öle, kultiviert werden.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\nDie Verarbeitung folgt traditionellen Methoden, integriert aber moderne Techniken, um die organoleptischen Eigenschaften der Oliven zu bewahren. Die Ernte der Oliven erfolgt zum optimalen Reifezeitpunkt, gefolgt von einer Kaltpressung, die es ermöglicht, die authentischsten Düfte und Aromen der Olive zu bewahren.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\nDieses Öl zeichnet sich durch seine goldene Farbe mit grünlichen Reflexen aus, ein klares Indiz für seine Frische und Qualität. In der Nase offenbart das native Olivenöl extra Monocultivar Dritta ein intensives Aroma mit dominierenden Noten von frischem Gras, Artischocke und einem leichten Hauch von Mandel. Im Mund ist der Geschmack reich und komplex, gekennzeichnet durch eine ausgewogene Bitterkeit und Schärfe, die harmonisch verschmelzen und einen anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack hinterlassen.\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\nDieses Produkt eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von raffinierten Gerichten wie frischen Salaten, Fischcarpaccio und ist perfekt, um den Geschmack von Suppen und Gemüsebeilagen zu unterstreichen. Das native Olivenöl extra Monocultivar Dritta von Ciavolich ist mehr als nur ein Gewürz; es ist ein Repräsentant des italienischen gastronomischen Erbes, das in der Lage ist, ein gewöhnliches Gericht in ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis zu verwandeln.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52392896233810,"sku":"HERES-861180-DANN","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/olio-extravergine-di-oliva-ciavolich.jpg?v=1727169458"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/ciavolich\/sushi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}