{"title":"47.9","description":null,"products":[{"product_id":"mezcal-onofre-ortiz-mexicano-70cl-palenque","title":"Mezcal Onofre Ortiz Mexicano 70cl - Palenque","description":"Der Mezcal Onofre Ortiz Mexicano ist ein authentischer und lebendiger Ausdruck des Gebiets von Oaxaca, dem pulsierenden Herzen der mexikanischen Mezcal-Tradition. Hergestellt in der Palenque von Onofre Ortiz, handelt es sich um einen Destillat, das ausschließlich aus Espadín-Agaven gewonnen wird, die auf den hügeligen Böden rund um die Brennerei angebaut werden und dem Mezcal eine Persönlichkeit verleihen, die tief im Terroir verwurzelt ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Produktionsprozess spiegelt traditionelles handwerkliches Können wider: Die Agavenherzen werden unterirdisch in Holzöfen gekocht, dann von Hand zerkleinert und spontan in Holzbottichen fermentiert, bevor sie schließlich langsam in Kupferbrennblasen destilliert werden. Diese alte Methode verleiht dem Endprodukt ein komplexes Bouquet, geprägt von intensiven rauchigen Noten, krautigen Aromen frischer Agave und mineralischen Anklängen, die durch eine zarte karamellige Süße ausbalanciert werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Geschmack zeichnet sich der Mezcal Onofre Ortiz Mexicano durch seine volle und umhüllende Struktur aus, die die Erde und das Feuer, aus dem er entstanden ist, hervorzurufen vermag. Perfekt als Aperitif oder Begleitung zu würzigen Gerichten der mexikanischen Küche, hebt er gereifte Käsesorten, gegrilltes und gewürztes Fleisch hervor und schenkt ein einhüllendes und authentisches Erlebnis.","brand":"Palenque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50784113557842,"sku":"VELIER-305","price":101.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/palenque-mexicano-onofre-ortiz-min.jpg?v=1747726517"},{"product_id":"rum-vieux-millesimato-2008-70cl-astucciato-damoiseau","title":"Rum Vieux Millesimato 2008 70cl - Astucciato - Damoiseau","description":"Vieux Millesimato 2008 von Damoiseau ist ein Rum, der einen reifen und gefassten Charakter zeigt, mit einer klaren und einhüllenden aromatischen Struktur. In der Nase treten Anklänge von Trockenfrüchten und Melasse hervor, Vanillenuancen und eine würzige Note, die nicht übertönt; das Profil ist sauber und warm, mit einer Rundheit, die zum Schluck einlädt. Der Gesamteindruck ist ein Gleichgewicht zwischen Tiefe und Feinheit, Eigenschaften, die ihn sowohl für die Verkostung als auch für die Kombination interessant machen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Schluck voll und weich, mit einem soliden Körper, aber ohne Rauheiten: die natürliche Süße geht einher mit einer feinen Salzigkeit und Rückgriffen auf Karamell und Bitterschokolade. Das Finish ist elegant und anhaltend, mit einer warmen, würzigen Note, die den retronasalen Eindruck begleitet. Am besten genießt man ihn pur oder mit einem Schuss Wasser, um die Aromen zu öffnen; die Geschenkverpackung macht ihn auch als Präsent geeignet, perfekt zu Zartbitterschokolade, trockenem Gebäck oder als meditativer Ausklang nach dem Essen.","brand":"Damoiseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51475314868562,"sku":"rin-30733-MAVOLO-17524","price":164.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/RumVieuxMillesimato200870cl-Astucciato-Damoiseau-min.jpg?v=1757344208"},{"product_id":"rum-millesime-2008-subprime-cuvee-70cl-astuccio-damoiseau","title":"Rum Millésime 2008 Subprime Cuvée 70cl - Astuccio - Damoiseau","description":"","brand":"Damoiseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53342833246546,"sku":"rin-30735","price":137.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/30735-damoiseau-rhum-vieux-agricole-millesime-2008-sa-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1777978553"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/custom-gradazione-47-9\/over-50.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}