{"title":"Cantina Domaine Sérafin Père \u0026 Fils","description":null,"products":[{"product_id":"gevrey-chambertin-village-domaine-serafin","title":"Gevrey-Chambertin - Village - Domaine Serafin","description":"\u003cp\u003eDas Gevrey-Chambertin Village vom Domaine Serafin ist ein önologisches Kunstwerk aus der berühmten Weinregion Burgund in Frankreich. Dieser Wein, der aus sorgfältig ausgewählten Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, bietet ein intensives und komplexes sensorisches Erlebnis. In der Nase öffnet er sich mit eleganten Aromen von Kirsche und Pflaume, bereichert durch subtile Gewürznoten und einem Hauch von feuchter Erde, typisch für die Böden von Gevrey-Chambertin.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt das Gevrey-Chambertin Village vom Domaine Serafin ein perfektes Gleichgewicht zwischen Struktur und Eleganz. Die Tannine sind fein ausgearbeitet und integrieren sich harmonisch mit einer lebhaften Frische, die in einem langen und angenehm anhaltenden Abgang mündet. Die Reifung in französischen Eichenfässern fügt dem Wein Komplexität und Tiefe hinzu, ohne die Frucht zu überlagern.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeal für den Genuss mit reichhaltigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, stellt dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber hochwertiger Rotweine dar, die das pure Wesen des Pinot Noir aus Burgund suchen. Prestigeträchtig und raffiniert, ist er dazu bestimmt, im Laufe der Jahre hervorragend zu altern.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Serafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249133298002,"sku":"CER-I0022","price":110.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gevrey-Chambertin-Village-DomaineSerafin.jpg?v=1724001963"},{"product_id":"gevrey-chambertin-village-vieilles-vignes-domaine-serafin-1","title":"Gevrey-Chambertin - Village Vieilles Vignes - Domaine Serafin","description":"\u003cp\u003eIm Herzen des Burgund steht der Gevrey-Chambertin - Village Vieilles Vignes vom Domaine Serafin für ein Werk von erhabener handwerklicher Weinkunst. Dieser ausgezeichnete Rotwein wird aus über fünfzig Jahre alten Reben produziert, wodurch die Weisheit des Bodens und seiner Traditionen in Flaschen abgefüllt wird.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas aromatische Bouquet präsentiert sich intensiv und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, verflochten mit würzigen Nuancen von schwarzem Pfeffer und einem Hauch von nasser Erde, typisch für die Region. Am Gaumen bietet der Gevrey-Chambertin vom Domaine Serafin eine robuste und zugleich elegante Struktur, mit fein gearbeiteten Tanninen, die ein hervorragendes Alterungspotential versprechen. Die ausgewogene Säure hält den Gaumen frisch und lädt zu einem weiteren Schluck ein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Vinifikation erfolgt sorgfältig und respektvoll nach alten Methoden, mit der Fermentation in traditionellen Holzfässern und der Reifung in Barriques, die das Profil des Weins weiter bereichern. Serviert bei einer Temperatur von 16-18°C, begleitet er hervorragend kräftige Gerichte wie Braten, Wild und gereifte Käsesorten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Gevrey-Chambertin - Village Vieilles Vignes ist eine prestigeträchtige Wahl für Liebhaber von Burgunderweinen und bietet ein Geschmackserlebnis, das den ganzen Reichtum und die Tiefe dieser renommierten Weinregion umfasst.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Serafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249133363538,"sku":"CER-I0023","price":153.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gevrey-Chambertin-VillageVieillesVignes-DomaineSerafin_36ad5c81-fd24-4235-8cf8-71919c503616.jpg?v=1724002013"},{"product_id":"gevrey-chambertin-premier-cru-2022-les-corbeaux-domaine-serafin","title":"Gevrey-Chambertin Premier Cru 2022 - Les Corbeaux - Domaine Serafin","description":"\u003cp\u003eDer Gevrey-Chambertin Premier Cru 2022 \"Les Corbeaux\" produziert vom renommierten Domaine Serafin ist ein hervorragender Ausdruck von Eleganz und Kraft. Dieser Wein, angebaut in der prestigeträchtigen Gegend von Gevrey-Chambertin in Burgund, erweist sich als Meisterwerk an Komplexität und Struktur. Die sorgfältig ausgewählten Pinot Noir Trauben verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Farbtiefe, mit einem tiefen Rubinrot, das den Reichtum der Aromen ankündigt. In der Nase öffnet sich ein anspruchsvolles Bouquet von reifen Waldfrüchten, würzigen Noten von schwarzem Pfeffer und einem subtilen Hauch von feuchtem Erdreich, typisch für das Terroir.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht \"Les Corbeaux\" durch seine Lebendigkeit, indem er die Säure perfekt mit einer gut strukturierten Tanninstruktur ausbalanciert. Die Aromen von schwarzer Kirsche und Pflaume verschmelzen harmonisch mit Nuancen von Vanille und Schokolade, dank der Reifung in französischen Eichenfässern. Die aromatische Persistenz ist lang und verführerisch und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Feinheit. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDieser Wein ist ideal, um reichhaltige Gerichte wie Braten von rotem Fleisch, Wild oder gereifte Käsesorten zu begleiten und jedes Mahl zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis zu erheben. Der Genuss des Gevrey-Chambertin Premier Cru \"Les Corbeaux\" von Domaine Serafin ist eine sensorische Reise ins Herz von Burgund.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Serafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249133691218,"sku":"CER-I0016","price":195.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gevrey-ChambertinPremierCru-LesCorbeaux-DomaineSerafin.jpg?v=1724002120"},{"product_id":"gevrey-chambertin-premier-cru-les-corbeaux-domaine-serafin","title":"Gevrey-Chambertin Premier Cru - Les Corbeaux - Domaine Serafin","description":"\u003cp\u003eDer Gevrey-Chambertin Premier Cru - Les Corbeaux - Domaine Serafin stellt ein hervorragendes Beispiel für Rotwein aus der renommierten Weinregion Burgund in Frankreich dar. Dieser Wein stammt aus dem prestigeträchtigen Weinberg \u0026quot;Les Corbeaux\u0026quot;, der in der Nähe des Ortes Gevrey-Chambertin liegt und für die Produktion von dichten und tiefgründigen Weinen bekannt ist, die die Intensität und die Charakteristik des Pinot Noir widerspiegeln.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigt der Gevrey-Chambertin Premier Cru - Les Corbeaux sorgfältig ausbalancierte Noten von reifen roten Früchten, wie Kirsche und Pflaume, mit Nuancen von süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, der aus der Reifung in französischen Eichenfässern stammt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bietet der Wein eine samtige Textur mit fein verwobenen Tanninen, die von einer langen aromatischen Persistenz begleitet werden und eine unbestreitbare Eleganz und Finesse widerspiegeln, die nur die Weine von Gevrey-Chambertin bieten können. Dieser Wein ist ideal, um anspruchsvolle Gerichte wie Rinderfilet, geschmorten Lamm oder Speisen auf Basis wilder Pilze zu begleiten. Ein ausgezeichneter Wein, der sich in den kommenden Jahrzehnten hervorragend entwickeln wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Serafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249134313810,"sku":"CER-I0024","price":195.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gevrey-ChambertinPremierCru-LesCorbeaux-DomaineSerafin_aba1e1fd-b034-47b8-8b7d-da61541559d1.jpg?v=1724002136"},{"product_id":"gevrey-chambertin-premier-cru-le-fonteny-domaine-serafin","title":"Gevrey-Chambertin Premier Cru - Le Fonteny - Domaine Serafin","description":"\u003cp\u003eDer Gevrey-Chambertin Premier Cru \u0026quot;Le Fonteny\u0026quot; vom Domaine Serafin stellt eine wahre Ausdrucksform von Eleganz und Kraft dar, typisch für Burgund. Dieser Wein stammt aus einem der prestigeträchtigsten Gebiete und feiert meisterhaft die Einzigartigkeit des Terroirs von Gevrey-Chambertin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr zeichnet sich durch seine intensive rubinrote Farbe aus und bietet eine komplexe Nase, in der Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere dominieren, gefolgt von Nuancen von feuchter Erde und feinen Gewürzen, einschließlich Vanille und schwarzem Pfeffer, die aus einer raffinierten Reifung im Barrique stammen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen öffnet sich der Wein mit einer soliden Struktur und gut integrierten Tanninen, die eine gute Langlebigkeit versprechen. Eine ausgewogene Säure führt zu einem langen und anhaltenden Abgang, ein charakteristisches Zeichen der High-End-Weine dieser Region. Es wird empfohlen, ihn einige Stunden zu dekantieren, um seine Komplexität voll auszukosten, oder einige Jahre zu warten, um seine Entwicklung zu beobachten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt, um aufwendige rote Fleischgerichte, Wild oder gereifte Käsesorten zu begleiten, ist der Gevrey-Chambertin Premier Cru \u0026quot;Le Fonteny\u0026quot; eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von Burgunderweinen, die eine Meditationsflasche oder eine für besondere Anlässe suchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Serafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249134510418,"sku":"CER-I0025","price":245.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gevrey-ChambertinPremierCru-LeFonteny-DomaineSerafin.jpg?v=1724002080"},{"product_id":"gevrey-chambertin-premier-cru-2022-le-fonteny-domaine-serafin","title":"Gevrey-Chambertin Premier Cru 2022 - Le Fonteny - Domaine Serafin","description":"Im Herzen der berühmten Region Burgund verkörpert der Gevrey-Chambertin Premier Cru 2022 Les Cazetiers Domaine Serafin die Eleganz und Tiefe des Pinot Noir, der auf einem außergewöhnlichen Terroir angebaut wird. Dieser Premier-Cru-Weinberg, gelegen zwischen den historischen Erfolgen von Gevrey-Chambertin, bringt einen komplexen und vielschichtigen Wein hervor, der meisterhaft veredelt wurde, um seine Nuancen zu betonen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, während sich das Bouquet zwischen Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere entfaltet, begleitet von zarten würzigen und erdigen Noten, typisch für den kalkhaltig-tonigen Boden. Am Gaumen überrascht er durch seine lebhafte Struktur, feine Tannine und ein Gleichgewicht, das zu weiteren Entdeckungen einlädt. Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder mittelgereiftem Käse, repräsentiert dieser Premier Cru einen raffinierten Ausdruck des Terroirs von Gevrey-Chambertin.","brand":"Domaine Serafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249134575954,"sku":"CER-I0017","price":227.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gevrey-ChambertinPremierCru-LeFonteny-DomaineSerafin_7f06e3b4-620d-409d-a45b-96f600fa8fd5.jpg?v=1724002094"},{"product_id":"gevrey-chambertin-premier-cru-2021-les-cazetiers-domaine-serafin","title":"Gevrey-Chambertin Premier Cru 2021 - Les Cazetiers - Domaine Serafin","description":"\u003cp\u003eDer Gevrey-Chambertin Premier Cru 2021 \"Les Cazetiers\", produziert von Domaine Serafin, ist ein herausragendes Beispiel für die Exzellenz des Burgunds in Frankreich. Dieser Wein, der aus einem der renommiertesten Weinberge von Gevrey-Chambertin stammt, spiegelt einen handwerklichen Ansatz bei der Weinherstellung wider. Das Jahr 2021 profitierte von günstigen klimatischen Bedingungen, die es den Pinot Noir-Trauben ermöglichten, eine hervorragende Reife zu erreichen.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDer \"Les Cazetiers\" zeichnet sich durch seine aromatische Komplexität aus und bietet in der Nase Noten von reifen roten Früchten, eine leichte Würze und Nuancen von feuchter Erde, die typisch für das Terroir von Gevrey-Chambertin sind. Im Mund ist der Wein robust, aber elegant, mit gut integrierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der sich weiterentwickelt.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eDieser Wein ist ideal, um ihn zu Gerichten mit rotem Fleisch zu servieren, insbesondere zu Braten oder Schmorgerichten, und ist auch ein hervorragender Kandidat für die Lagerung. Mit seinem Gleichgewicht und seiner Struktur ist der Gevrey-Chambertin Premier Cru \"Les Cazetiers\" 2021 von Domaine Serafin eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von Burgunderweinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Serafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249134641490,"sku":"CER-I0007","price":309.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gevrey-ChambertinPremierCru-LeCazetiers-DomaineSerafin.jpg?v=1724002042"},{"product_id":"gevrey-chambertin-premier-cru-2022-les-cazetiers-domaine-serafin","title":"Gevrey-Chambertin Premier Cru 2022 - Les Cazetiers - Domaine Serafin","description":"Aromen reifer roter Früchte und dunkler Kirsche verweben sich mit floralen Anklängen und einem klar definierten erdigen Unterton, ohne sich zu überlagern. Der Geschmack ist auf das Gleichgewicht zwischen frischer Säure und feinen Tanninen zentriert, mit einer herzhaften Textur, die die Substanz stützt; die Substanz ist von mittlerem Körper, die Struktur ist scharf, aber nicht rau, und der Nachhall hinterlässt eine angenehme Erinnerung an süße Gewürze und Unterholz. Es ist ein Wein, der von Eleganz mehr als von Kraft erzählt, geeignet sowohl zum Trinken nach einigen Jahren Reife als auch dazu, sofort seinen jungen Charme nach einer kurzen Belüftung preiszugeben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBei etwa 16–18 °C serviert passt er gut zu herzhaften roten Fleischgerichten, Pilzgerichten und mittel gereiftem Käse; ein leichtes Dekantieren hilft ihm, sich zu öffnen, ohne die präzise tanninige Struktur zu verwischen, die seinen Stil definiert.","brand":"Domaine Serafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49249134707026,"sku":"CER-I0018","price":275.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gevrey-ChambertinPremierCru-LeCazetiers-DomaineSerafin_5c57ef66-ab69-4028-b787-4d4e81167d07.jpg?v=1724002056"},{"product_id":"morey-saint-denis-1er-cru-les-millandes-domaine-serafin","title":"Morey Saint Denis 1er Cru - Les Millandes - Domaine Serafin","description":"Der Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes von Domaine Serafin stammt aus dem Herzen der renommierten Côte de Nuits, einer der prestigeträchtigsten Regionen Burgunds, bekannt für seine eleganten und strukturierten Pinot Noir. Der Weinberg Les Millandes, klassifiziert als Premier Cru, schenkt einen Wein von ausgeprägter Finesse und Tiefe, Ergebnis der idealen Exposition und des terroirreichen Kalks und Tons.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase öffnet er sich mit lebhaften Düften reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, begleitet von feinen würzigen und leicht erdigen Noten, typisch für diesen Cru. Am Gaumen zeigt er ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Zartheit und seidigen Tanninen, offenbart eine mineralische Struktur und einen anhaltenden Abgang, der zur Kontemplation einlädt. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, die Eleganz verleihen, ohne die Reinheit der Rebsorte zu überdecken.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zum Begleiten von Gerichten mit rotem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse verkörpert dieser Morey Saint Denis die Essenz des burgundischen Weinwissens.","brand":"Domaine Serafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50603077763410,"sku":"CER-I0019","price":184.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/domaine-serafin-morey-saint-denis-1er-cru-les-millandes-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744713873"},{"product_id":"chambolle-musigny-1er-cru-les-baudes-domaine-serafin","title":"Chambolle-Musigny 1er Cru - Les Baudes - Domaine Serafin","description":"Der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Baudes vom Domaine Serafin stellt eine Spitzenleistung der Côte de Nuits dar, ein Terroir, das für die feine Ausdruckskraft des Pinot Noir bekannt ist. Aus den ausgewählten Weinbergen von Les Baudes stammend, drückt diese Cuvée mit Eleganz und Zartheit die Identität ihres Terroirs aus. Der Wein zeichnet sich durch ein intensives Bouquet aus, das Aromen reifer roter Beeren – wie Kirsche und Himbeere – mit floralen Anklängen von Veilchen verbindet, ergänzt durch leichte erdige und würzige Noten, die für das burgundische Terroir typisch sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Reifung erfolgt hauptsächlich in französischen Eichenfässern, die eine feine Tanninstruktur und ein harmonisches Gleichgewicht verleihen, ohne die sortentypische Frische zu überdecken. Die Struktur ist seidig und umhüllend, mit einer Persistenz, die zur Kontemplation und zur Kombination mit Gerichten von raffinierter Zartheit einlädt, wie weißem Fleisch und weichen Käsesorten. Ein echtes Juwel der Appellation Chambolle-Musigny, das die Seele des Pinot Noir in seiner elegantesten Form erzählt.","brand":"Domaine Serafin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50603097129298,"sku":"CER-I0020","price":268.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/serafin-CHAMBOLLE-MUSIGNY-LES-BAUDES-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744713998"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/domaine-serafin\/mondo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}