{"title":"Cantina Fattoria Monticino Rosso","description":"\u003cp\u003eFamiliengeführtes Weingut, 1965 gegründet, auf den Hügeln von Imola (BO). Produziert typische Weine der Emilia-Romagna wie Sangiovese di Romagna und Albana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pignoletto-frizzante-doc-colli-dimola-tamburello-monticino-rosso","title":"Pignoletto Frizzante DOC - Colli d'Imola - Tamburello - Monticino Rosso","description":"Der Pignoletto Frizzante DOC Colli d'Imola 'Tamburello' von Monticino Rosso zeigt ein unmittelbares und geradliniges Profil. Im Glas zeigt er eine zarte strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen und ein feines, lebhaftes Perlage, das seine Frische betont. In der Nase treten zurückhaltende Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und Birne hervor, begleitet von zitrischen und leicht kräuterigen Nuancen; am Gaumen zeigt sich eine gute Säure, eine moderate Salzigkeit und ein schlanker Körper, mit einem sauberen, leicht zugänglichen Abgang. Der Gesamteindruck ist ein leichter, angenehmer Wein, eher auf Direktheit als auf gereifte Komplexität ausgerichtet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich als Aperitif und für Kombinationen mit leichten Meeresgerichten, frittiertem Gemüse, sommerlichen Salaten und frischen Käsesorten. Servieren Sie ihn gut gekühlt in Tulpen- oder Flötenkelchen, um Perlage und Aromen zu betonen, und bevorzugen Sie den Genuss in jüngerem Zustand, um die Lebendigkeit zu bewahren. Kühl und fern von Wärmequellen lagern; nach dem Öffnen sollte die Flasche rasch konsumiert werden, damit die Kohlensäure nicht verloren geht. Für Onlinekäufer ist er eine praktische und vielseitige Option, die sich problemlos zu Snacks und informellen Zusammenkünften eignet, ohne Anspruch auf Reife.","brand":"Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837237518674,"sku":"GIU-7015","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PignolettoFrizzanteDOC-Collid_Imola-Tamburello-MonticinoRosso-min_00f6a02d-9172-41fb-94d5-92e55dfd03c1.jpg?v=1782835354"},{"product_id":"albana-di-romagna-secco-docg-monticino-rosso","title":"Albana di Romagna Secco \"A\" DOCG - Monticino Rosso","description":"Dieser Albana di Romagna Secco DOCG von Monticino Rosso zeigt sich in einem hellen Strohton. In der Nase dezente Noten von weißen Blüten, Apfel und Birne, begleitet von leichten Zitrusaromen und einem Hauch Kräutercharakter. Die Intensität ist zurückhaltend, aber stimmig, ohne olfaktorische Überlagerungen. Die zitrusartigen Noten werden von feinen Mandelanklängen und einer dezenten Mineralität ergänzt, was dem Bukett eine angenehm zurückhaltende Ausstrahlung verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er lebhafte Frische und eine gute Salzigkeit, getragen von schlankem Körper und nahezu nicht wahrnehmbaren Tanninen; der Abgang ist trocken und ausreichend anhaltend, um das Gleichgewicht zu wahren. Er passt zu Meeresvorspeisen, gebackenem oder gebratenem Fisch, Krustentieren sowie zu frischen oder weicheren Käsesorten und eignet sich als Aperitifwein für Liebhaber trockener, unaufdringlicher Weißweine. Serviertemperatur 8–10 °C.","brand":"Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837237649746,"sku":"GIU-3554","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/albanasecco_a_monticinorosso-min.jpg?v=1782835400"},{"product_id":"albana-di-romagna-secco-docg-codronchio-monticino-rosso","title":"Albana di Romagna Secco DOCG - Codronchio - Monticino Rosso","description":"Albana di Romagna Secco DOCG „Codronchio“ von Monticino Rosso präsentiert sich als zurückhaltender Weißwein, gedacht für Liebhaber solider Einfachheit. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen; in der Nase treten zarte Noten von weißen Blüten, Apfel und eine feine Zitrusnote hervor, begleitet von dezenten mineralischen Anklängen. Am Gaumen trocken und ausgewogen in der Struktur, wird der Trinkfluss von lebendiger Säure getragen; der saubere Abgang erinnert an die frischen Fruchtnoten der Nase. Die Textur bleibt schlank, ohne Übermaß, und die Alkoholkomponente ist harmonisch zum Aromaprofil.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich für den alltäglichen Genuss und passt zu leichten Gerichten der italienischen Küche: Meeresfrüchte-Antipasti, Gemüsegerichte, Carpaccio und frische Käsesorten. Empfehlenswert ist eine frische Serviertemperatur und weite Gläser, um die olfaktorischen Nuancen zu entfalten; zu niedrige Temperaturen sollten vermieden werden, da sie das Bukett dämpfen können. Ideal für ungezwungene Mittagessen, leichte Abendessen oder als Begleiter bei geselligen Anlässen in wärmeren Monaten, wo seine trockene Erscheinung angenehm und unaufdringlich wirkt.","brand":"Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837237715282,"sku":"GIU-3541","price":27.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/AlbanadiRomagnaSeccoDOCG-MonticinoRosso-min.jpg?v=1782835345"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-riserva-frutti-rossi-monticino-rosso","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Riserva Frutti Rossi - Monticino Rosso","description":"Sangiovese di Romagna DOC Riserva „Frutti Rossi“ von Monticino Rosso präsentiert sich zurückhaltend: im Glas zeigt er ein lebhaftes Rubinrot und klare Nuancen. In der Nase treten Aromen roter Früchte – Kirsche und Himbeere – hervor, begleitet von dezenten floralen Anklängen und einem leicht erdigen Unterton, der zur Gesamtkomplexität beiträgt. Die aromatische Intensität ist moderat und lädt mehr zum Probieren als zum Aufdrängen ein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen wirkt er ausgewogen: lebendige Säure und präsente, gut eingebundene Tannine stützen einen mittelkräftigen Körper, während fruchtige Noten im Finale zurückkehren. Die Salzigkeit macht den Schluck überzeugend, ohne zu übertreiben; geeignet für diejenigen, die einen frischen, direkten Rotwein mit guter Persistenz schätzen. Passt selbstverständlich zu würzigen Nudelgerichten, Braten und mittelreifen Käsesorten; bei moderater Temperatur servieren und, wenn gewünscht, etwas Zeit an der Luft gönnen. Geeignet für ungezwungene Anlässe und den Alltag.","brand":"Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837237780818,"sku":"GIU-3535","price":17.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaDOC-RiservaFruttiRossi-MonticinoRosso-min.jpg?v=1782729594"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-riserva-le-morine-monticino-rosso","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Riserva Le Morine - Monticino Rosso","description":"Der Sangiovese di Romagna DOC Riserva Le Morine von Monticino Rosso ist ein Rotwein, der die typische Persönlichkeit des Sangiovese in der romagnolischen Denominazione zeigt. Er wirkt klar mit einer rubinroten bis granatfarbenen Nuance. In der Nase öffnet er sich mit Noten reifer roter Früchte, kleinen Blüten und dezenten Gewürzanklängen; die olfaktorische Intensität ist zurückhaltend und harmonisch. Die Bezeichnung Riserva im Namen deutet auf ein ausgeprägteres Profil im Vergleich zu Basisetiketten hin, ohne jedoch konkrete Angaben zu Vinifikation oder Ausbau zu liefern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur, präsente aber nicht aggressive Tannine und eine Frische, die den Schluck lebendig hält; das Finale ist trocken und salzig. Er passt vielseitig zu Gerichten der romagnolischen Tradition, zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, Braten und mittel gereiftem Käse. Serviertemperatur um 16–18 °C wird empfohlen, und es ist ratsam, die Flasche etwas vor dem Servieren zu öffnen, damit sich die Aromen entfalten können. Geeignet für jene, die einen klaren und erkennbaren Sangiovese suchen.","brand":"Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837237879122,"sku":"GIU-6322","price":21.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaDOC-RiservaLeMorine-MonticinoRosso-min.jpg?v=1782729603"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-superiore-s-doc-monticino-rosso","title":"Sangiovese di Romagna Superiore \"S\" DOC - Monticino Rosso","description":"Sangiovese di Romagna Superiore \"S\" DOC von Monticino Rosso ist ein Rotwein, der die Rebsorte Sangiovese im romagnolischen Zusammenhang ausgewogen zum Ausdruck bringt. Mittelkräftig, zeigt er eine klare rubinrote Farbe und ein Duftbild, das von frischen und reifen roten Früchten, zarten floralen Noten und feinen würzigen Nuancen geprägt ist. Am Gaumen bietet er eine ausgewogene Struktur, zurückhaltende Tannine und eine lebhafte Säure, die die Frische trägt; der Trinkfluss ist angenehm, mit anhaltender Präsenz und einem klaren Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVielseitig am Tisch, passt er problemlos zu Alltagsgerichten wie nicht zu schweren Pastasaucen, rustikaler Pizza, Aufschnitt und mittel gereiftem Käse sowie zu einfachen Zubereitungen von hellem und rotem Fleisch. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C und das Öffnen kurz vor dem Genuss, um die Aromen zu entfalten. Er ist eine passende Wahl für diejenigen, die einen bodenständigen, zurückhaltenden und angenehmen Sangiovese für informelle Gelegenheiten suchen.","brand":"Monticino Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837238174034,"sku":"GIU-1846","price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaSuperioreSDOC-MonticinoRosso-min.jpg?v=1782835335"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/fattoria-monticino-rosso\/sangiovese.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}