{"title":"Cantina Galassi","description":null,"products":[{"product_id":"trebbiano-di-romagna-doc-galassi","title":"Trebbiano di Romagna DOC - Galassi","description":"Im Glas zeigt er eine glänzende strohgelbe Farbe und einen offenen, aber zurückhaltenden Charakter. Das Profil ist dezent und unmittelbar: weiße Blüten, grüner Apfel und Zitrusschale wechseln sich mit einer leichten Mandelnote ab, die den Trinkgenuss verlängert; die Frische bleibt der rote Faden, mit lebhafter Säure und guter Würze, die einem schlanken, aber ausgewogenen Körper Schwung verleihen. Der Schluck ist sauber und geschmeidig, mit zitrusartigen Rücknoten, die zum zweiten Glas einladen; die Tanninstruktur ist praktisch nicht vorhanden, der Abgang bleibt klar und trocken mit einem angenehmen Gefühl von Reinheit, das die Kombination mit Speisen erleichtert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich als Tisch- und Gesellschaftswein: ausgezeichnet zu Meeresvorspeisen, leichten Suppen, frittierten Speisen und frischen Käsesorten, funktioniert auch gut als Aperitif oder zu ethnischer Küche mit zarten Aromen. Er sollte gekühlt, aber nicht eiskalt serviert werden, bei etwa 8–10 °C, um die aromatische Entfaltung und die finale Persistenz zu genießen. Ein unkomplizierter, trinkfertiger Weißwein, ausgewogen und direkt, ideal für alle, die Einfachheit und Gefälligkeit ohne Schnörkel suchen.","brand":"Galassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673251180882,"sku":"CEVICO-GS0B11631H0","price":4.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/trebbiano-galassi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770740491"},{"product_id":"albana-dolce-di-romagna-docg-galassi","title":"Albana Dolce di Romagna DOCG - Galassi","description":"Im Glas zeigt er ein schönes, leuchtendes Goldgelb, das bereits seine süße Natur verrät. In der Nase entfaltet er Aromen von reifer Aprikose, kandierter Orangenschale und Akazienhonig, unterlegt von Anklängen an Wiesenblumen und leichten Noten von Trockenfrüchten. Der Auftakt ist einhüllend, aber niemals schwer: die Süße wird von lebendiger Frische und einer dezent salzigen Textur getragen, die den Schluck sauber und einladend hält. Die Reife der Aromen ist gut austariert, mit zitrusartigen Rücknoten, die verhindern, dass der Wein zu süßlich wirkt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine weiche und verführerische Textur, mit einem Gleichgewicht von Zucker und Säure, das die Persistenz verlängert, ohne die aromatischen Profile abzuflachen. Er eignet sich ideal als Meditationswein oder zur Begleitung von Obstdesserts, trockenem Gebäck und Blauschimmelkäse; ebenso gut passt er zu Cremedesserts und Gerichten mit salziger Komponente. Auch harmoniert er mit traditionellen Mandelgebäcken und Foie-gras-Zubereitungen, für reichhaltige und angenehme Kontraste. Kühl servieren, bei etwa 8–10 °C, in bauchigen Gläsern, um seine Aromen zu genießen; perfekt für alle, die einen eleganten und charaktervollen Süßwein suchen.","brand":"Galassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673251344722,"sku":"CEVICO-GS0A51631H0","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/albana-dolce-galassi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770739477"},{"product_id":"pagadebit-frizzante-di-romagna-doc-galassi","title":"Pagadebit Frizzante di Romagna DOC - Galassi","description":"Der Pagadebit Frizzante di Romagna DOC von Galassi präsentiert sich mit einem unmittelbaren und offenen Profil: lebendige, aber sanfte Perlage, leichter Körper und eine Frische, die den Gaumen präzise durchschneidet. In der Nase treten Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und ein zarter Hauch weißer Blüten hervor, während am Gaumen die Salzigkeit den Schluck stützt, ohne ihn zu beschweren, und ein unkompliziertes, angenehmes Trinkerlebnis bietet für alle, die einen Frizzante mit spontanem Charakter suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich perfekt als Begleiter zu Meeresvorspeisen, zarten Rohspeisen, kleinen Frittierten oder Gerichten mit Gemüse und leichtem Aufschnitt; er ist auch ein ausgezeichneter Aperitif-Begleiter. Gut gekühlt serviert betont er Frische und Lebendigkeit; seine Offenheit reinigt den Gaumen und macht Lust auf das zweite Glas, wodurch er zur alltäglichen und geselligen Wahl für informelle Tische wird.","brand":"Galassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673251410258,"sku":"CEVICO-GS0B71631H0","price":5.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pagadebit-romagna-galassi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770812081"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-galassi","title":"Sangiovese di Romagna DOC - Galassi","description":"Von leuchtend rubinroter Farbe präsentiert sich der Sangiovese di Romagna DOC Galassi mit einem unmittelbaren und ehrlichen Profil: reife kleine rote Früchte, Kirsche und Himbeere, begleitet von dezenten floralen Noten und einem herbalen Hauch, der seinen Charakter verlängert. Am Gaumen ist er schlank und dynamisch, mit lebendiger Säure und einem sanften tanninigen Gerüst, das den Schluck stützt, ohne ihn zu beschweren; die Würze und Frische machen den Trinkgenuss unmittelbar, aber gut konturiert, mit einem angenehmen Nachhall, der zu einem weiteren Glas einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFür den täglichen Tisch geeignet, begleitet er auf natürliche Weise würzige Pastagerichte auf Tomatenbasis, weißes Fleisch, Wurstwaren und mittelgereifte Käse. Er macht sich auch in regionalen Kombinationen und saisonalen Gerichten gut, dank seiner Fähigkeit, sich mit säuerlichen und aromatischen Elementen auszubalancieren; bei etwa 16–18 °C servieren, um seine Lebendigkeit und die Klarheit der Frucht zu erfassen. Ideal für alle, die einen geradlinigen Sangiovese suchen, der sofort Genuss bietet, ohne Ansprüche, aber mit klarer Persönlichkeit.","brand":"Galassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673251574098,"sku":"CEVICO-GS0C81631H0","price":4.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sangiovese-galassi-bottle-of.italy-min.jpg?v=1770739922"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-superiore-doc-galassi","title":"Sangiovese di Romagna Superiore DOC - Galassi","description":"Der Sangiovese di Romagna Superiore DOC von Galassi präsentiert sich mit einem unmittelbaren, aber nicht banalen Profil: reife rote Frucht, florale Anklänge und eine leichte dunkle Note, die Tiefe verleiht. Am Gaumen zeigt er mittleren Körper, gestützt von lebendiger Säure und feinen Tanninen, die seine Struktur definieren, ohne zu beschweren; die Würze mildert den Schluck und sorgt für einen geschmeidigen Trinkfluss und eine angenehme Spannung. Er ist kein extrovertierter Wein, sondern eher elegant in seiner Schlichtheit, geeignet für jene, die Ausgewogenheit und Klarheit mehr als Zurschaustellung suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt gut zu traditionellen Gerichten, von Pasta mit Ragù und gegrilltem Fleisch bis hin zu Aufschnitt und mittelgereiften Käsesorten; überrascht auch in Kombination mit einer gut strukturierten Pizza oder Pilzgerichten. Er sollte bei etwa 16-18 °C serviert werden, um Frische und Aromen zu betonen, und wird in seiner Jugend geschätzt, bietet aber auch nach einigen Jahren Flaschenreife Charme. Ideal für rustikale Mittagessen und ungezwungene Abendessen, ist er ein täglicher Begleiter, der den Charakter der Romagna mit Zurückhaltung ausdrückt.","brand":"Galassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673251606866,"sku":"CEVICO-GS0DA1631H0","price":5.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/galassi-Sangiovese-Superiore-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770739643"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-appassimento-doc-galassi","title":"Sangiovese di Romagna Appassimento DOC - Galassi","description":"Entsteht durch das Appassimento der Sangiovese di Romagna-Trauben, eine Technik, die Aromen und Struktur konzentriert und dabei eine schöne Frische bewahrt. Das olfaktorische Profil bietet reife rote Früchte und getrocknete Pflaume, mit Nuancen von Sauerkirsche (amarena), einem Hauch süßer Gewürze und einer leichten Tabakblatt-Note. Am Gaumen ist der Schluck voll und umhüllend, die Tannine weich, aber getragen von einer lebendigen Würze, die ihm Schwung und Trinkfreude verleiht. Die Persistenz ist gut und der Gesamteindruck wirkt ausgewogen und geradlinig, ohne Übertreibungen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt zu gehaltvollen Gerichten: geschmorte Speisen, Braten, reichhaltige Ragùs und gereifte Käsesorten finden einen hervorragenden Kontrast zu seiner fruchtigen Substanz und der frischen Note. Er sollte leicht gekühlt serviert werden, bei etwa 16–18 °C, um sein Gleichgewicht zu betonen; ebenso angenehm ist er offen im Glas als Begleiter eines ungezwungenen Abendessens. Ein Wein, den man mit Blick auf Kontrast und Schlichtheit genießen sollte, der das Appassimento zur Geltung bringt, ohne zu üppig zu werden.","brand":"Galassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673251770706,"sku":"CEVICO-GS0TW0631H0","price":9.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sangiovese-appassimento-galassi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770739903"},{"product_id":"montepulciano-di-abruzzo-doc-galassi","title":"Montepulciano di Abruzzo DOC - Galassi","description":"Im Glas zeigt dieser Montepulciano d'Abruzzo DOC von Galassi ein geradliniges und angenehmes Profil: reife rote Früchte wie Kirsche und Pflaume, gut getragen von einer leicht würzigen Note und einer präsenten, aber nicht aufdringlichen Tanninstruktur. Der Schluck ist von gutem Körper, mit einem Gleichgewicht zwischen Frische und Wärme; die angenehme Würze stützt die Persistenz, ohne zu beschweren, und hinterlässt im Abgang eine Spur bitterer Mandel. Es ist ein offener, ehrlicher Wein, geeignet für alle, die Unmittelbarkeit und Substanz ohne Künstlichkeit suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt gut zu Gerichten der rustikalen Tradition: gegrilltes Fleisch, Fleischragout und Hartkäse, die nicht übermäßig gereift sind, finden hier eine natürliche Begleitung. Ebenso empfiehlt er sich zu Pilzgerichten und Tomatensaucen, wo die frische Säure die Struktur gut ausgleicht. Bei leicht kühlerer Serviertemperatur für Rotweine, etwa 16–18°C, und ggf. kurzem Dekantieren bei jüngeren Flaschen entfaltet er sich besonders schön; vielseitig und angenehm zu trinken, ist er ein alltäglicher Begleiter für informelle Tafeln.","brand":"Galassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673253376338,"sku":"CEVICO-GS0GA1631H0","price":5.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/montepulciano-galassi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770739721"},{"product_id":"pinot-chardonnay-frizzante-igt-galassi","title":"Pinot Chardonnay Frizzante IGT - Galassi","description":"Der Pinot Chardonnay Frizzante IGT von Galassi bringt klar den lebhaften Charakter eines zeitgemäßen Frizzante zum Ausdruck: die Verbindung von Pinot und Chardonnay schenkt eine unmittelbare Frische und eine unbeschwerte Trinkfreude. Im Glas zeigen sich Aromen von grünem Apfel, Zedrat und kleinen weißen Blüten, während feine Perlage den Gaumen streichelt, ohne zu beschweren; die Struktur ist schlank, mit ausgewogener Sapidität und einer zurückhaltenden Weichheit, die den Schluck stützt. Insgesamt zeigt er ein gutes Gleichgewicht zwischen Körper und Lebendigkeit, perfekt für alle, die einen alltagstauglichen, aber gepflegten Wein suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet mühelos leichte Gerichte: Meerescrudi, Sommersalate, Schalentiere, Sushi, aber auch zarte Aufschnittsorten und frische Käsesorten. Er sollte gut gekühlt in Flöten- oder Tulpenkelchen serviert werden, um die Frische und die Persistenz der Perlage zu betonen; seine unaufgeregte Art und die angenehme aromatische Klarheit machen ihn sowohl für ungezwungene gesellige Anlässe als auch für sommerliche Mahlzeiten geeignet, wenn man einen brillanten, unbeschwerten Schluck wünscht.","brand":"Galassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673253605714,"sku":"CEVICO-GS0K91631H0","price":4.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pinot-chardonnay-galassi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770739815"},{"product_id":"spumante-extra-dry-millesimato-galassi","title":"Spumante Extra Dry Millesimato - Galassi","description":"Er präsentiert sich mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einem feinen, beständigen Perlage, das die Verkostung anmutig eröffnet. In der Nase zeigt er eine unmittelbare Offenheit: weiße Blüten und Früchte mit weißem Fruchtfleisch, begleitet von feinen Anklängen an Brotkruste und einer zarten Restzuckersüße, die nicht aufdringlich wirkt. Der Antrunk ist weich, aber lebhaft; die Perlage stützt die Struktur, ohne zu beschweren, während eine gute Säure den Wein würzig und geschmeidig hält, ihm eine angenehme Persistenz und einen insgesamt harmonischen Charakter schenkt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls Begleiter eignet er sich sowohl als Aperitif als auch zu leichten Meeresgerichten, Sushi und rohen Meeresfrüchten, passt aber auch zu frischen Käsesorten und Gemüsezubereitungen. Er ist ideal, wenn man einen weichen Wein sucht, der dennoch Frische besitzt: er wird gekühlt serviert, bei etwa 6–8 °C, um Struktur und die subtile Süße am besten zu genießen. Ein passender Begleiter für ungezwungene Anlässe und Tische, die Wert auf Ausgewogenheit und unmittelbaren Trinkgenuss legen.","brand":"Galassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673253769554,"sku":"CEVICO-GS0I11873H0","price":6.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/spumante-extra-dry-galassi-bottle-of-italy.jpg?v=1770811820"},{"product_id":"famoso-rubicone-igt-galassi","title":"Famoso Rubicone IGT - Galassi","description":"Der Famoso Rubicone IGT von Galassi präsentiert sich mit einem offenen und unmittelbaren Charakter, gestützt von einer frischen Textur und einem ausgewogenen Körper. In der Nase öffnet er sich mit Aromen reifer roter Früchte und kleiner Waldbeeren, begleitet von Anklängen süßer Gewürze und einem krautigen Hauch, der dem Profil Lebendigkeit verleiht. Der Schluck ist fokussiert, geschmeidig und gut proportioniert: Die Struktur trägt die Aromen, ohne zu beschweren; Frische und eine angenehme Würze führen den Genuss zu einem schlanken und anhaltenden Finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er feine Tannine und eine zurückhaltende Rundheit, die zu weiteren Gläsern einlädt; die Entwicklung ist linear, mit einem aromatischen Nachklang, der an die ersten olfaktorischen Eindrücke erinnert. Er ist ein vielseitiger Tischwein: Er begleitet auf natürliche Weise Alltagsgerichte, Wurstwaren, mittelgereifte Käsesorten und Tomatenzubereitungen. Kühl aus dem Weinkeller servieren, um seine Lebendigkeit zu schätzen; ideal für alle, die einen angenehmen, zugänglichen Rotwein mit guter Persönlichkeit suchen.","brand":"Galassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673254097234,"sku":"CEVICO-GS0CG0631H0","price":5.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/famoso-rubicone-galassi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770739623"},{"product_id":"pignoletto-frizzante-doc-galassi","title":"Pignoletto Frizzante DOC - Galassi","description":"Der Pignoletto Frizzante DOC von Galassi präsentiert sich mit einer feinen, lebhaften Perlage und einer leuchtend strohgelben Farbe. In der Nase bietet er ein ehrliches Aromenspiel, dominiert von Noten grüner Apfel, weißer Blüten und einer dezenten Zitrusnote, die die Frische nicht überlagert; das Profil bleibt einfach, aber gut definiert und lädt mit Anmut und Direktheit zum Schluck ein. Jung zu genießen, um seine Lebendigkeit zu bewahren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen schlank und lebhaft: die Säure wird durch die Weichheit ausgeglichen, die Perlage stützt den Gaumen, ohne zu beschweren, und hinterlässt eine angenehme Würze, die zum nächsten Glas einlädt. Ein trinkiger Wein, ideal als Aperitif oder zur Begleitung von Meeresvorspeisen, sommerlichen Salaten und frischen Käsesorten; er passt auch zu nicht zu kräftig gewürzten Fischgerichten. Kühl servieren, bei etwa 6–8 °C, in nicht zu weit ausladenden Gläsern, um die Zartheit der Düfte zu bewahren. Eine alltägliche, aber gepflegte Wahl, perfekt, wenn man einen schlichten, leicht zugänglichen und kommunikativen Frizzante sucht.","brand":"Galassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673254326610,"sku":"CEVICO-GS0HL2631H0","price":5.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/pignoletto-frizzante-galassi-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770740260"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/galassi\/custom-gradazione-12-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}