{"title":"Cantina Cantina Kaltern (Kellerei Kaltern)","description":null,"products":[{"product_id":"chardonnay-alto-adige-doc-75cl-kaltern","title":"Chardonnay Alto Adige DOC - Kaltern","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSüdtiroler Chardonnay aus Kaltern ist ein äußerst duftiger und frischer Weißwein, der zu allem passt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEr stammt aus Trauben von Südtiroler Reben, die auf etwa 400 m Meereshöhe gewachsen sind und vier Monate in Stahl auf der Feinhefe gereift sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBeim Anblick hat es eine schöne helle strohgelbe Farbe. In der Nase steigen blumige Aromen von weißen Blüten auf, um dann von fruchtigen Aromen zu variieren, die auf die Williamsbirne verweisen. Im Mund ist er besonders duftig und vollmundig, mit angenehmer Mineralität. Gute Länge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekt zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten; Wir empfehlen die Kombination mit Linguine mit Muscheln.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662344388825,"sku":"BLU-I4383-g-8814","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-Alto-Adige-DOC-Kaltern-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1672837222"},{"product_id":"gewurztraminer-alto-adige-doc-75cl-kaltern","title":"Gewurztraminer Alto Adige DOC - Kaltern","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin umhüllender, frischer und duftender Gewürztraminer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin großartiger Weißwein, der aus vollkommen reinen Beeren entsteht, die gerade überreif gepflückt wurden. Er ruht etwa vier Monate in Stahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin Label, das für sein berauschendes Aroma bekannt ist. Im Glas zeigt er eine schöne satte strohgelbe Farbe. Auf jeden Fall intensiv und aromatisch mit kräftigen Aromen von Rosenblättern, angereichert mit fruchtigen Noten, die an Ananas und Litschi erinnern. Der Schluck ist vollaromatisch, cremig, lang und anhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHervorragend als Aperitif, perfekt in Kombination mit Garnelencocktail.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662344487129,"sku":"GIU-8811-BLU-I4384","price":15.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Gewurztraminer-Alto-Adige-DOC-Kaltern-bottle-of-italy.jpg?v=1675867814"},{"product_id":"muller-thurgau-alto-adige-doc-75cl-kaltern","title":"Muller Thurgau Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Il Muller Thurgau Alto Adige DOC della cantina Kaltern è un vino bianco che rappresenta perfettamente l’eleganza e la freschezza della viticoltura altoatesina. Ottenuto da uve Muller Thurgau, un vitigno noto per la sua capacità di esprimere aromi intensi e delicati, questo vino colpisce per il suo bouquet aromatico complesso e avvolgente.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, il Muller Thurgau Alto Adige DOC si presenta con un colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli che indicano la sua giovinezza e freschezza. Al naso, emergono profumi floreali di sambuco, fiori di campo e note fruttate di mela verde e pesca bianca, accompagnate da una leggera sfumatura minerale.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, questo vino offre una struttura equilibrata e raffinata. La fresca acidità caratteristica del Muller Thurgau viene bilanciata da una morbidezza avvolgente, che rende il sorso piacevole e persistente. Si percepiscono ancora le note fruttate e floreali, che si fondono armoniosamente con un retrogusto leggermente aromatico e fresco.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIl Muller Thurgau Alto Adige DOC della cantina Kaltern è ideale come aperitivo, ma si presta anche ad accompagnare piatti leggeri come insalate, frutti di mare, sushi e formaggi freschi. Perfetto per chi cerca un vino bianco versatile e di qualità, capace di esprimere le peculiarità del terroir altoatesino.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662344552665,"sku":"GIU-6862-BLU-I4385","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Muller-Thurgau-Alto-Adige-DOC-Kaltern-bottle-of-italy.jpg?v=1676025283"},{"product_id":"pinot-grigio-alto-adige-doc-75cl-kaltern","title":"Pinot Grigio Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Der Pinot Grigio Alto Adige DOC produziert von der Kellerei Kaltern ist ein erlesenes Beispiel für Weißwein, das die önologische Spitzenqualität Norditaliens widerspiegelt. Dieser Wein stammt aus den idyllischen Weinbergen von Alto Adige, einer Region, die für ihr ideales Klima bekannt ist, das den Trauben eine perfekte Reifung verleiht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Pinot Grigio von Kaltern zeichnet sich durch seine klare, fast kristalline Farbe aus, mit Reflexen, die von grün bis kupfern reichen. In der Nase ist das Bouquet reich und elegant, mit fruchtigen Noten von Birne und grünem Apfel, gefolgt von Nuancen von weißen Blüten und einem leichten Hauch von Haselnuss, der das Aroma bereichert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist die Frische die Hauptakteurin, ausgeglichen durch eine angenehme Säure, die einen langen Geschmackseindruck hinterlässt. Seine Struktur ist zart, aber gut definiert, was ihn vielseitig für kulinarische Kombinationen macht. Dieser Pinot Grigio passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch- oder Meeresfrüchtegerichten und ist vorzüglich zu Kräuterrisotto.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eHergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben und verarbeitet mit Techniken, die die Weinbautradition der Region respektieren, ist jede Flasche des Pinot Grigio Alto Adige DOC der Kellerei Kaltern eine wahre Hommage an das Herkunftsland. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die natürlichen Aromen und die Frische der Rebsorte zu bewahren, gefolgt von einer kurzen Reifezeit auf der Feinhefe, die dem Wein Komplexität verleiht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEin Wein, der durch seine Eleganz und Frische besticht, ideal für diejenigen, die alpinische Weißweine von höchster Qualität zu schätzen wissen.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662344585433,"sku":"GIU-8815-BLU-I4386","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Grigio-Alto-Adige-DOC-Kaltern-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678987893"},{"product_id":"sauvignon-alto-adige-doc-75cl-kaltern","title":"Sauvignon Alto Adige DOC - Kaltern","description":"\u003cp\u003eIl Sauvignon Alto Adige DOC di Kaltern si distingue per il suo profilo aromatico vivace e rinfrescante, tipico delle uve Sauvignon Blanc coltivate nei vigneti dell'Alto Adige. Questo vino offre una brillante tonalità giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso, si percepiscono note intense di frutta tropicale come mango e papaia, accompagnate da sentori di agrumi, fiori di sambuco e un tocco erbaceo tipico del varietale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl palato, il Sauvignon di Kaltern è fresco e vivace, con un'acidità equilibrata che rende la bevuta particolarmente piacevole e versatile. I sapori fruttati si rispecchiano perfettamente, integrati da una leggera mineralità che esalta la struttura del vino. Questo Sauvignon si abbina magnificamente a piatti di pesce, crostacei, formaggi freschi e primi piatti a base di verdure. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43662344618201,"sku":"BLU-I4387","price":13.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Alto-Adige-DOC-Kaltern-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680301361"},{"product_id":"lagrein-alto-adige-doc-kaltern","title":"Lagrein Alto Adige DOC - Kaltern","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin Wein, der das Südtiroler Territorium voll und ganz repräsentiert, der in der Lage ist, zu erobern und große Freude zu bereiten. Der Wein ruht teils in Stahlfässern, teils in Holzfässern und Barriques. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZeigt eine tiefe rubinrote Farbe. Die Nase hat fruchtige Aromen von Himbeeren und Brombeeren, gefolgt von köstlichen Tertiärdüften von Schokolade und Kaffee. Der Geschmack ist vollmundig und wird von einer perfekt integrierten Tannintextur unterstützt, mit einem anhaltenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEin Lagrein, der vom ersten Schluck an überzeugt und in jeder Hinsicht geschätzt wird. Es passt hervorragend zu Fleischgerichten, insbesondere zu Rindereintopf mit Kartoffeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758254686425,"sku":"GIU-971-BLU-I4679","price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Lagrein-Alto-Adige-DOC-Kaltern-bottle-of-italy.jpg?v=1678300390"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-kaltern","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Il Pinot Nero Alto Adige DOC prodotto dalla cantina Kaltern è un vino che rappresenta al meglio il terroir unico delle Alpi italiane. Questo vino eccelle per la sua eleganza e complessità, caratteristiche tipiche del Pinot Nero, vitigno considerato tra i più nobili. Al naso si percepiscono fin da subito le note fruttate di ciliegia, lampone e fragola selvatica, accompagnate da sottili sfumature di spezie dolci e tabacco. \n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Pinot Nero Alto Adige DOC rivela una struttura fine e raffinata, con un equilibrio impeccabile tra acidità e tannini setosi. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le delicate note fruttate e speziate percepite all’olfatto. È un vino versatile che si abbina perfettamente con piatti a base di carne bianca, selvaggina leggera e formaggi semi-stagionati.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eSebbene l'etichetta possa essere danneggiata, ciò non influisce sulla qualità del vino contenuto nella bottiglia. Questa è un'opportunità unica per godere di un Pinot Nero di alta qualità ad un prezzo potenzialmente ridotto. Consigliata la decantazione prima del servizio per esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche. Un vino che non deluderà gli intenditori e che rappresenta un ottimo esempio dell'abilità vitivinicola altoatesina.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758255800537,"sku":"GIU-638-BLU-I4680","price":16.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Nero-Alto-Adige-DOC-Kaltern-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678988546"},{"product_id":"pinot-bianco-alto-adige-doc-kaltern","title":"Pinot Bianco Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Der Pinot Bianco Alto Adige DOC, hergestellt von der Kellerei Kaltern, ist ein exquisites Beispiel für die Weinbaukunst Norditaliens. Gelegen im Herzen der malerischen Region Südtirol, schöpft die Kellerei Kaltern aus der reichen Weinbautradition und dem einzigartigen Mikroklima dieser gebirgigen Gegend, um einen Weißwein von seltener Finesse zu kreieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Pinot Bianco zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen aus. In der Nase präsentiert er sich mit einem zarten und einladenden Bouquet, bei dem ein Duft von grünen Äpfeln, weißen Pfirsichen und subtilen floralen Noten hervortritt, die sich mit einer leichten Mineralität verweben, typisch für den Südtiroler Boden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt der Wein eine außergewöhnliche Frische und ein elegantes Gleichgewicht, mit einer gut dosierten Säure, die den geschmacklich-olfaktorischen Genuss verlängert. Seine Komplexität entwickelt sich auf subtile Weise und führt zu einem langen und angenehmen aromatischen Nachhall.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif passt der Pinot Bianco Alto Adige DOC von Kaltern hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als Begleitung zu leichten vegetarischen Speisen. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl zu Spargelpasta oder Frühlingsrisotto.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServieren Sie ihn bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Qualitäten vollends zu genießen. Dieser Wein erzählt nicht nur die Geschichte seiner Herkunft mit jedem Schluck, sondern verspricht auch ein sensorisches Erlebnis, das die Bindung zum Südtiroler Gebiet verstärkt und ihn zu einer geschätzten Wahl für jeden Liebhaber von Weißweinen macht.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758257733849,"sku":"BLU-I4682-g-7993","price":12.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Bianco-Alto-Adige-DOC-Kaltern-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678987877"},{"product_id":"schiava-lago-di-caldaro-doc-classico-superiore-leuchtenberg-kaltern","title":"Schiava Lago di Caldaro DOC Classico Superiore - Leuchtenberg - Kaltern","description":"Der \"Schiava Lago di Caldaro DOC Classico Superiore - Leuchtenberg - Kaltern\" ist ein Rotwein, der die Weinbautradition Südtirols perfekt verkörpert. Hergestellt von der renommierten Kellerei Kaltern, ist dieser Wein für seine Eleganz und seine raffinierte Ausdruckskraft bekannt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie DOC-Lago di Caldaro (oder Kalterersee, wie es lokal bekannt ist) ist spezifisch für Rotweine aus der Sorte Schiava, einer autochthonen Traube, die in dieser bergigen Region seit Jahrhunderten angebaut wird. Der \"Leuchtenberg\" ist eine Classico Superiore-Auswahl, was bedeutet, dass die Trauben aus den klassischsten und wertvollsten Lagen der Bezeichnung stammen und dass der Wein nach höheren Qualitätsstandards hergestellt wurde.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Farbe des \"Leuchtenberg\" ist ein delikates Rubinrot, typisch für die Schiava, mit violetten Reflexen, die seine Frische betonen. In der Nase bietet der Wein ein aromatisches Bouquet, in dem sich Noten von Erdbeeren, Himbeeren und ein leichter Hauch von Mandeln und Veilchen verflechten. Am Gaumen ist er charakteristisch leicht und weich, mit einem sehr angenehmen tanninhaltigen Gleichgewicht, das ihn unglaublich trinkbar und für verschiedene Anlässe geeignet macht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eSein natürliches Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für Gerichte der Südtiroler Küche, wie Speck und lokale Käsesorten, aber auch für einfachere Gerichte mit weißem Fleisch oder Pasta mit leichten Saucen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer \"Schiava Lago di Caldaro DOC Classico Superiore - Leuchtenberg - Kaltern\" zeichnet sich durch seine Zugänglichkeit und seinen einladenden Charakter aus, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für jene macht, die die Typizität und Tradition des Südtiroler Rotweins entdecken möchten. Eine wahre Delikatesse für Weinliebhaber, die Qualität und Authentizität in jedem Schluck suchen.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43758476689625,"sku":"BLU-I4737","price":13.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Schiava-Lago-di-Caldaro-DOC-Classico-Superiore-Leuchtenberg-Kaltern-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680300754"},{"product_id":"spumante-doc-alto-adige-brut-nature-kaltern","title":"Spumante DOC Alto Adige Brut Nature - Kaltern","description":"Lasciati incantare dallo Spumante DOC Alto Adige Brut Nature di Kaltern, una perla effervescente che cattura l'essenza delle vigne alpine. Questo spumante è prodotto rigorosamente secondo il metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, garantendo una qualità e una complessità straordinarie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Brut Nature di Kaltern si distingue per la sua totale assenza di dosaggio, offrendo un'esperienza gustativa pura e inalterata. Il colore è un elegante giallo paglierino con riflessi verdolini, attraversato da un perlage fine e persistente che accarezza il palato e illumina la vista.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAl naso, si distinguono sentori di mela verde, agrumi e note floreali, accompagnati da un leggero tocco di pane tostato, risultato della lunga maturazione sui lieviti. Questo spumante è un vero trionfo di freschezza e mineralità, caratteristiche tipiche dei terreni calcarei e ricchi di minerali dell'Alto Adige.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il Kaltern Brut Nature si rivela vivace e strutturato. L'acidità è ben bilanciata e si sposa armoniosamente con una leggera sapidità, rendendo questo spumante estremamente versatile e adatto a vari abbinamenti gastronomici. È perfetto come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche con antipasti leggeri, frutti di mare e piatti a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eApprofittate di questo spumante per celebrare eventi speciali o per aggiungere un tocco di classe a ogni momento degno di essere ricordato. Il Brut Nature di Kaltern vi farà scoprire il fascino inebriante dei vini spumanti dell'Alto Adige, portando nella vostra coppa un frammento degli spettacolari paesaggi montani da cui proviene.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43760871899353,"sku":"BLU-I4730","price":29.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-DOC-Alto-Adige-Brut-Nature-Kaltern-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680300499"},{"product_id":"kerner-alto-adige-doc-caldaro-carned-kaltern","title":"Kerner Alto Adige DOC Caldaro - Carned - Kaltern","description":"Il Kerner Alto Adige DOC Caldaro di Carned è un vino bianco che riflette con eleganza l'essenza del terroir alpino della celebre zona vinicola di Kaltern (Caldaro). Questo vino è prodotto dalla varietà di uva Kerner, originario della Germania, ma che ha trovato una seconda casa nelle fresche altitudini dell'Alto Adige, dove i vigneti godono di un'ideale esposizione solare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon un colore giallo paglierino brillante, il Kerner di Carned esprime al naso intensi aromi fruttati, tra cui spiccano note di pesca bianca, albicocca e sottili accenni di spezie esotiche come la noce moscata. La vivacità olfattiva è ben bilanciata da una freschezza che persiste anche al palato, dove la mineralità tipica della regione si fonde con una struttura equilibrata e un'acidità croccante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn bocca, il vino offre una sensazione piena, con una elegante tessitura che si conclude in un finale persistente e aromatico. L'armonia tra frutto e acidità rende il Kerner Caldaro un compagno versatile per abbinamenti gastronomici, spaziando da antipasti leggeri a piatti di pesce elaborati o cucina asiatica speziata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa vinificazione è condotta con cura, utilizzando tecniche moderne che preservano la freschezza e l'aromaticità dell'uva, mentre una breve maturazione sui lieviti fini aggiunge complessità e corpo al vino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per chi ricerca un vino bianco distintivo e raffinato, il Kerner Alto Adige DOC Caldaro di Carned è un esemplare che celebra la diversità e la qualità delle uve di montagna, pronto per essere scoperto e apprezzato.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46734748287314,"sku":"GIU-972-BLU-I4738","price":18.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Kerner-Alto-Adige-DOC-Caldaro-Carned-Kaltern-Bottle-of-Italy.jpg?v=1688297005"},{"product_id":"cabernet-merlot-alto-adige-doc-kaltern","title":"Cabernet-Merlot Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Dieser Cabernet-Merlot Alto Adige DOC von Kaltern ist eine zurückhaltende Cuvée, die das Gleichgewicht der genannten Rebsorten widerspiegelt. Er zeigt eine rubinrote Farbe mit lebhaften Nuancen; in der Nase treten Aromen von roten und dunklen Früchten, dezente krautige Noten und leichte Gewürzanklänge hervor, die das Gesamtbild nicht dominieren. Der Eintritt am Gaumen ist geradlinig, mit präsenten, aber zurückhaltenden Tanninen und einer Säure, die die Trinkbarkeit stützt, ohne aufdringlich zu sein, und insgesamt Frische und Gefälligkeit bietet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGeeignet für den täglichen Genuss, lässt er sich auch zu Gerichten der regionalen Küche kombinieren; er passt zu Braten oder gegrilltem Fleisch, Pilzgerichten und mittel gereiften Käsesorten. Serviert wird er am besten frisch, nicht zu kalt, bei etwa 16–18 °C; bei Bedarf kann ein kurzes Dekantieren in eine Karaffe die Aromen harmonisieren. Am Tisch erweist er sich als unaufdringlich und vielseitig, ideal für jene, die einen ausgewogenen Rotwein ohne Exzesse suchen.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837156286802,"sku":"GIU-7161","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Cabernet-MerlotDOC-AltoAdige-Caldaro-min.jpg?v=1782489003"},{"product_id":"chardonnay-saleit-alto-adige-doc-kaltern","title":"Chardonnay Saleit Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Chardonnay Saleit Alto Adige DOC von Kaltern ist ein Weißwein, der auf Frische und präzise Aromatik setzt. In der Nase zeigen sich Noten von weißem Fruchtfleisch, reifen Zitrusfrüchten und dezenten Blütenanklängen, begleitet von einer mineralischen Nuance, die Klarheit verleiht. Der Körper ist mittel, mit einer lebhaften Säurestruktur, die die Frucht stützt, ohne sie zu überdecken; der Abgang ist sauber und lädt zu einem weiteren Schluck ein. Die olfaktorischen und gustatorischen Komponenten bleiben zurückhaltend, mit einem Gleichgewicht, das ihn im Glas vielseitig macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich als Begleiter zu nicht zu kräftigen Fischgerichten, leichten Geflügelgerichten und Zubereitungen mit Gemüse oder frischen Käsesorten. Auch als Aperitifwein für jene, die einen zurückhaltenden, charaktervollen Trinkgenuss bevorzugen, ist er geeignet. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C und ein bauchiges Glas, um die primären Aromen zu betonen; intensive Kombinationen, die seine Feinheit überdecken könnten, sollten vermieden werden.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837156417874,"sku":"GIU-8813","price":18.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnaySaleitDOCAltoAdige-Caldaro-min_0888de60-9258-4185-bac5-51295cce26c8.jpg?v=1782489657"},{"product_id":"gewurztraminer-campaner-alto-adige-doc-kaltern","title":"Gewurztraminer Campaner Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Dieser Gewurztraminer Campaner Alto Adige DOC von Kaltern hebt den typischen aromatischen Charakter der Rebsorte hervor und ist in den Produktionskontext Südtirols eingebettet. Aus dem Gebiet von Kaltern stammt ein Weißwein, der Duftigkeit und klare Ausdrucksweise betont: großzügige, aber kontrollierte Aromen, die sich mit Eleganz entfalten, ohne aufdringlich zu wirken. Der Hinweis auf die Herkunftsbezeichnung Alto Adige DOC sichert eine erkennbare territoriale Identität, während der Name Campaner auf die Produktlinie des Erzeugers Kaltern verweist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er olfaktorische Intensität mit Rosen, feinen Gewürzen und exotischen Früchten, Noten, die sich auch am Gaumen in einer lebhaften und geschmeidigen Entwicklung wiederfinden. Die Säure stützt die Struktur und fördert eine gute Persistenz, wodurch er vielseitig einsetzbar ist: er begleitet aromatischen Fisch, würzige Gerichte der asiatischen Küche, schmackhaft gewürzte helle Fleischgerichte und frische oder weichere Käsesorten. Er eignet sich auch für den Aperitif oder als Begleiter zu würzigen vegetarischen Speisen. Serviert wird er kühl, bei rund 10–12 °C, um Duft und Frische bestmöglich zu entfalten.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837156811090,"sku":"GIU-989","price":20.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GewurztraminerDOCCampanerAltoAdige-Caldaro-min.jpg?v=1782738205"},{"product_id":"goldmuskateller-alto-adige-doc-kaltern","title":"Goldmuskateller Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Dieser Schaumwein aus Goldmuskateller Alto Adige DOC von Kaltern zeigt ein aromatisches Profil, das florale und fruchtige Noten der Rebsorte betont. In der Nase treten Aromen von weißen Blüten, weißem Pfirsich und reifen Zitrusfrüchten hervor, begleitet von einem leicht moschusartigen Anklang, der an die Typizität der Sorte erinnert. Am Gaumen wirkt er frisch, mit ausgewogener Säure und feiner Perlage, die zu einer leichten, geschmeidigen Struktur beiträgt, ohne den Gaumen zu überladen. Der Abgang bleibt sauber, mit duftigen Rücktönen und einer dezenten Persistenz, die zu entspanntem Genießen einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich als Aperitif und zur Begleitung von Vorspeisen mit Krustentieren, feinem Sushi, Meeres-Salaten und zarten Gerichten mit frischen Käsesorten. Dank seiner unbeschwerten Trinkigkeit ist er auch für gesellige Anlässe geeignet, bei denen ein unkomplizierter Wein gewünscht wird; serviert bei 6–8 °C kommt seine Frische und das aromatische Profil am besten zur Geltung. Verkostungshinweis: Flöten oder schmale Gläser verwenden, um die Aromen zu konzentrieren und die verschiedenen olfaktorischen Nuancen zu genießen. Für alle, die einen aromatischen, leicht kombinierbaren Schaumwein suchen, bietet dieses Kaltern-Angebot ein angenehmes und unmittelbares Erlebnis, ohne Übertreibungen.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837157335378,"sku":"GIU-453","price":14.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GoldmuskatellerAltoAdigeDOC-Kaltern-min.jpg?v=1782892427"},{"product_id":"kalterersee-alto-adige-doc-kaltern","title":"Kalterersee Alto Adige DOC - Kaltern","description":"Dieser Kalterersee Alto Adige DOC vom Weingut Kaltern ist ein Rotwein mit zugänglichem, eher leichtem Profil. In der Nase zeigt er Noten von frischen roten Früchten, feine florale Anklänge und einen dezenten krautigen Ton, der die Frische bewahrt; das aromatische Bild bleibt sauber und unaufdringlich. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig, mit lebendiger Säure und weichen Tanninen, die eine ausgewogene Struktur bilden und ihn für einen vergleichsweise frühen Genuss geeignet machen. Der Abgang wirkt eher frisch als kräftig, mit fruchtigen Erinnerungen und angenehmer, nicht dominanter Persistenz.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt gut zu alltäglichen Speisen: Aufschnitt, einfache Nudelgerichte, helles Fleisch und von milden bis frischen Käsesorten sind passende Begleiter. Er kann leicht gekühlt serviert werden, bei etwa 14–16 °C, um seine Lebendigkeit zu betonen; ein kurzes Offenstehen fördert die Aromatik. Wer einen unkomplizierten, vielseitigen Tischwein sucht, findet hier eine sachliche, unprätentiöse Option. Kühl und stabil lagern.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837157499218,"sku":"GIU-7165","price":12.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/KaltererseeAltoAdigeDOC-KellereiKaltern-min.jpg?v=1782739024"},{"product_id":"kalterersee-quintessenz-doc-alto-adige-kaltern","title":"Kalterersee Quintessenz DOC Alto Adige - Kaltern","description":"Dieser Kalterersee Quintessenz DOC Alto Adige stammt aus Kaltern und ist ein lokaler Ausdruck des typischen Rotweins der Gegend. Er zeigt eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität; in der Nase treten Aromen von reifen roten Früchten, dezente florale Noten und ein leicht würziger Unterton hervor. Die Struktur ist kompakt, aber nicht massiv: mäßige Gerbstoffe und eine präsente Säure, die den Schluck stützt, mit einem Finale von angemessener Persistenz, das zu einem weiteren Glas einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiertemperatur etwa 16–18 °C, vorzugsweise nach kurzer Sauerstoffzufuhr, wenn man die aromatischen Komponenten etwas mildern möchte. Passt zu Alltagsgerichten wie Pasta mit milden Ragù, gegrilltem weißem Fleisch, nicht zu kräftig gewürzten Wurstwaren und halbreifen Käsesorten. Wer einen vielseitigen Rotwein aus der Region sucht, findet in dieser Flasche einen geeigneten Begleiter auch für informelle Kombinationen oder gemeinsame Mahlzeiten. Lagerung: kühl und konstant aufbewahren; je nach persönlichem Geschmack innerhalb weniger Jahre konsumieren.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837158121810,"sku":"GIU-8812","price":19.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/KaltererseeQuintessenzDOCAltoAdige-Kaltern-min.jpg?v=1782892424"},{"product_id":"pinot-grigio-soll-doc-alto-adige-kaltern","title":"Pinot Grigio SOLL DOC Alto Adige - Kaltern","description":"Der Pinot Grigio SOLL DOC Alto Adige von Kaltern präsentiert sich als unkomplizierter Weißwein mit klarer Identität, aus der Region Alto Adige. Im Glas zeigt er eine hellstrohfarbene Farbe mit leicht grünlichen Reflexen; in der Nase treten zarte Noten von weißen Blüten, reifer Birne und eine zurückhaltende mineralische Nuance auf, die an nassen Stein erinnert. Die Intensität ist moderat und das Gleichgewicht zwischen Frische und Aromen zurückhaltend, geeignet für Liebhaber leicht zugänglicher Weine ohne Übertreibungen. Der Ansatz ist unmittelbar, mit feinen Nuancen, die sich beim Kontakt mit Luft entfalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen wirkt er geschmeidig, mit lebhafter, aber nicht aggressiver Säure, schlanker Struktur und einem salzigen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Er passt zu einfachen Gerichten der regionalen Küche: leichte Antipasti, Salate, gegrillter Fisch und frische Käsesorten; er kann auch ein zwangloses Essen begleiten oder als Aperitif serviert werden. Bei frischer Temperatur in einem eher großen, aber nicht zu voluminösen Glas servieren; seine Vielseitigkeit macht ihn geeignet für den Alltag und gesellige Anlässe. Es ist ein Wein, der einfache, saisonale Zutaten hervorhebt, ohne die Aromen zu überdecken.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837158482258,"sku":"GIU-955","price":18.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotGrigioSOLLDOCAltoAdige-Caldaro-min.jpg?v=1782725336"},{"product_id":"sauvignon-doc-stern-alto-adige-kaltern","title":"Sauvignon DOC Stern Alto Adige - Kaltern","description":"Der Sauvignon DOC Stern Alto Adige - Kaltern, hergestellt von Kaltern, ist ein Weißwein, der sich mit Klarheit und Lebendigkeit zeigt. Im Glas zeigt er glänzende strohfarbene Reflexe; in der Nase lassen sich tendenziell Aromen von Kräutern, Zitrusfrüchten und leichten vegetalen Noten wahrnehmen, mit Anklängen, die an Grapefruitschale und grünen Paprika erinnern können. Der olfaktorische Eindruck ist direkt, aber nicht aufdringlich, getragen von guter Frische, die die sortentypischen Merkmale unterstützt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen wirkt er schlank, mit einer überwiegend frischen Struktur und spürbarer Säure, die die Frucht ausbalanciert. Der Abgang kann salzig und sauber erscheinen, wodurch er gut zu Fischgerichten, Gemüse, leichten Speisen vom Land und frischen Käsesorten passt; er eignet sich auch als Aperitifwein. Es wird empfohlen, ihn gut gekühlt zu servieren und innerhalb eines angemessenen Zeitraums zu konsumieren, um die Lebendigkeit der sortentypischen Noten zu erhalten. Mögliche Unterschiede zwischen Jahrgängen oder Chargen können das sensorische Profil beeinflussen; für konkrete Auskünfte wenden Sie sich an den Produzenten.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837158809938,"sku":"GIU-9312","price":19.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SauvignonDOCStern-AltoAdige-Caldaro-min.jpg?v=1782730955"},{"product_id":"moscato-rosa-igt-kaltern","title":"Moscato Rosa IGT - Kaltern","description":"Der Moscato Rosa IGT - Kaltern von der Kellerei Kaltern präsentiert sich als Rosé mit blassrosa Farbe und klaren, leuchtenden Reflexen. In der Nase öffnet er sich mit deutlichen, duftigen Aromen: Rosenblätter, kleine rote Beeren und feine florale Noten, die an Wiesenblumen erinnern. Am Gaumen wirkt er anmutig, mit feiner Textur und einer Säurestruktur, die die Aromen stützt, ohne zu überdecken, und einem angenehm aromatischen Abgang. Der Gesamteindruck ist von Grazie und Direktheit geprägt, geeignet für jene, die einen trinkbereiten Rosé mit ausgeprägtem, aber unaufdringlichem Bukett suchen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich als Aperitif und zu leichten Speisen: Salaten, Meeresvorspeisen, frischen Käsesorten und Gemüsegerichten. Serviert werden sollte er kühl, bei etwa 8–10 °C, in nicht zu großen Gläsern, um die Aromen zu betonen. Kühl und gut belüftet lagern und vorzugsweise innerhalb weniger Jahre nach dem Kauf konsumieren, um die lebhafte Aromatik zu erhalten. Seine unmittelbare Art macht ihn zu einer vielseitigen Wahl für informelle Anlässe und sommerliche Menüs.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837159072082,"sku":"GIU-6508","price":14.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MoscatoRosaIGT-Caldaro-min_edd93e5d-34e8-4f46-87c8-cc748adf7939.jpg?v=1782741912"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/kaltern\/carne.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}