{"title":"Cantina Merlotta","description":"\u003cp\u003eTenuta Merlotta è un'azienda vinicola con sede a Imola (BO) che produce vini dell'Emilia‑Romagna, tra cui il Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi DOC.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pignoletto-frizzante-colli-bolognesi-doc-merlotta","title":"Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi DOC - Merlotta","description":"Der Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi DOC von Merlotta zeigt sich mit feiner Perlage und einer glänzenden strohgelben Farbe, die zum Probieren einlädt. In der Nase treten frische Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und eine leichte Zitrusnuance hervor, dazu dezente krautige Anklänge, die Ausgewogenheit bringen ohne zu dominieren. Die Perle ist zart und verleiht eine angenehme, nicht aufdringliche Lebendigkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen wirkt er sapidig und zeigt eine gute Säure, mit schlankem Körper, der das Trinken erleichtert. Der Nachhall ist klar und hinterlässt einen Eindruck von frischem Obst; er eignet sich für den jungen Genuss und leicht gekühlt. Passt gut zu Meeresvorspeisen, Salaten, leichten ersten Gängen mit Gemüse und Fisch sowie zu ungezwungenen Momenten wie dem Aperitif. Es empfiehlt sich, ihn bei moderater Temperatur zu lagern und frisch zu servieren, bei etwa acht bis zehn Grad Celsius, um seinen frizzanten Charakter und seine Frische bestmöglich zu würdigen.","brand":"Merlotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409726624082,"sku":"BLU-I4811","price":9.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PignolettoFrizzanteColliBolognesiDOC-Merlotta-min.jpg?v=1787837310"},{"product_id":"fondatori-albana-secco-romagna-docg-merlotta","title":"Fondatori Albana Secco Romagna DOCG - Merlotta","description":"Der Fondatori Albana Secco Romagna DOCG von Merlotta zeigt ein zurückhaltendes, klar erkennbares Profil. In strohgelbem Farbton mit glänzenden Reflexen präsentiert er sich in der Nase mit zarten Noten von weißen Blüten, grünem Apfel und einer leichten mandeligen Nuance, die eher Feinheit als Kraft signalisiert. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit frischer Säure und integrierter Salzigkeit, die den Schluck geschmeidig machen und für eine angenehme Persistenz sorgen. Die Textur bleibt zurückhaltend und angenehm für Liebhaber trockener Weißweine mit gemäßigter Aromatik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich gut für alltägliche Speisen: rohe Meeresfrüchte, leichte Fischsuppen, Geflügel und frische, nicht gereifte Käse sowie Gemüsegerichte mit Kräutern. Auch als Aperitif für Freunde trockener, klarer Profile geeignet. Serviertemperatur etwa 10–12 °C; kühl lagern und innerhalb weniger Jahre genießen, um die frische Ausdrucksweise zu bewahren.","brand":"Merlotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409726722386,"sku":"BLU-I4812","price":13.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FondatoriAlbanaSeccoRomagnaDOCG-Merlotta-min.jpg?v=1787836953"},{"product_id":"sangiovese-superiore-petali-di-viola-romagna-doc-merlotta","title":"Sangiovese Superiore Petali di Viola Romagna DOC - Merlotta","description":"Der Sangiovese Superiore Petali di Viola Romagna DOC von Merlotta zeigt sich in rubinrot mit leichten violetten Reflexen. In der Nase treten Aromen von reifer Kirsche, kleinen roten Beeren und eine feine Blütennote nach Veilchen hervor; zudem sind leichte Gewürznoten und eine dezente krautige Spur wahrnehmbar, die Frische verleiht. Am Gaumen wirkt er trocken und sapid, mit lebendiger Säure und weichen Tanninen, die die Struktur stützen, ohne zu beschweren; der Abgang ist von guter Persistenz mit fruchtigen Rücknoten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls unkomplizierter Tischwein passt er zu traditionellen Gerichten aus der Romagna wie Pasta mit Sauce, nicht zu aufwendigen Fleischgerichten, Salami und halbreifen Käsesorten. Serviertemperatur etwa 16–18 °C in einem weit geformten Glas, damit sich die Aromen entfalten; ein kurzes Ruhen nach dem Öffnen kann helfen, die Düfte besser freizusetzen. Eine praktische Wahl für alle, die einen erkennbaren, frischen und angenehm zu trinkenden Sangiovese suchen.","brand":"Merlotta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409727705426,"sku":"BLU-I4813","price":11.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangioveseSuperiorePetalidiViolaRomagnaDOC-Merlotta-min.jpg?v=1787837685"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/merlotta\/custom-gradazione-12-0.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}