{"title":"Cantina Azienda Agricola Mirabella s.r.l.","description":"\u003cp\u003eFranciacorta-Kellerei (Rodengo Saiano, BS), gegründet 1979; produziert Franciacorta DOCG, darunter den Brut Blanc de Blancs „Edea“.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"franciacorta-docg-edea-brut-blanc-de-blancs-mirabella","title":"Franciacorta DOCG Edea Brut Blanc de Blancs - Mirabella","description":"Der Franciacorta DOCG Edea Brut Blanc de Blancs von Mirabella zeigt sich als eleganter Schaumwein der Denomination Franciacorta DOCG. Im Glas präsentiert er eine zarte strohgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase öffnen sich frische, zurückhaltende Aromen: reife Zitrusfrüchte, weißes Kernobst, weiße Blüten und leichte Brotröstnoten. Das Gesamtbild ist ausgewogen, mit guter Frische, die die aromatischen Eindrücke trägt, ohne dominant zu werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er eine lebhafte Textur, cremige Perlage und eine schlanke Struktur mit angenehmer Trinkbarkeit. Der Abgang wirkt insgesamt salzig und von guter Persistenz, mit Rücknoten von Zitrus und einem dezenten mineralischen Hauch. Er passt zu Meeresvorspeisen, Schalentiere, Pastagerichten mit Fisch und frischen Käsesorten; auch als Aperitif ist er geeignet. Serviertemperatur etwa 6–8 °C, im Flöten- oder Tulpenkelch, um Duft und Perlage zu schätzen.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409731932498,"sku":"BLU-I5276","price":24.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGEdeaBrutBlancdeBlancs-Mirabella-min.jpg?v=1787836995"},{"product_id":"franciacorta-docg-edea-rose-brut-mirabella","title":"Franciacorta DOCG Edea Rosé Brut - Mirabella","description":"Der Franciacorta DOCG Edea Rosé Brut von Mirabella präsentiert sich als Rosé-Franciacorta mit feiner Perlage und trockenem Profil. In der Nase zeigt er Aromen von kleinen roten Beeren, Anklänge zarter Blüten und eine dezente Zitrusnote, die zur ausgewogenen Frische beiträgt. Am Gaumen wirkt er schlank, mit lebhafter Säure und einem salzigen Finale, das die Trinkbarkeit fördert; eine moderate Serviertemperatur betont seine Frische und die feine Perlage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKonzipiert für Aperitifs und Kombinationen mit leichten Gerichten, gegrilltem Gemüse, Fisch und Krustentiergerichten, eignet er sich auch für informelle gesellige Anlässe. Er ist für Liebhaber von nicht übermäßig komplexen Schaumweinen geeignet, mit einem direkten und klaren Profil. Kühl lagern und jung trinken, um seine Lebendigkeit zu genießen; für weitergehende Einschätzungen empfiehlt sich ein Blick in die offiziellen Angaben des Herstellers. Es wird empfohlen, nicht zu große Gläser zu verwenden, um die Aromen zu betonen, und zu schwere Begleitungen zu vermeiden, die seine Feinheit überdecken würden.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732030802,"sku":"BLU-I5277","price":28.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGEdeaRoseI_Brut-Mirabella-min.jpg?v=1787837026"},{"product_id":"franciacorta-docg-edea-saten-brut-mirabella","title":"Franciacorta DOCG Edea Satèn Brut - Mirabella","description":"Der Franciacorta DOCG Edea Satèn Brut von Mirabella zeigt eine feine Perlage und einen weichen Schaum, der den satèn-Charakter bestimmt und im Glas ein klares, einladendes Erscheinungsbild bietet. In der Nase zeigt er zarte Noten von weißem Fruchtfleisch, leichte florale Anklänge und eine angenehme Cremigkeit; das Bouquet bleibt ausgewogen und zurückhaltend, ohne Übertreibungen. Am Gaumen wirkt er weich, mit sanften Bläschen und einer angenehmen Würze, die die Frische ausgleicht und ein elegantes, nicht aufdringliches Profil schafft. Die Struktur bleibt schlank, mit einem sauberen und angenehm anhaltenden Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich für vielseitige Begleitungen: besonders gut zu Meeresvorspeisen, leichten Frittierten, Schalentieren und frischen Käsesorten, kann aber auch zarte Gerichte der internationalen Küche begleiten. Empfehlenswert ist das Servieren gut gekühlt in Gläsern, die die Feinheit der Perlage hervorheben, um Persistenz und Balance zu würdigen. Am besten entfaltet er sich bei etwa 6–8 °C. Eine vielseitige Wahl für ungezwungene Anlässe und gemeinschaftliche Momente.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732325714,"sku":"BLU-I5278","price":28.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGEdeaSateI_nBrut-Mirabella-min.jpg?v=1787837056"},{"product_id":"franciacorta-docg-demetra-brut-nature-millesimato-mirabella","title":"Franciacorta DOCG Demetra Brut Nature Millesimato - Mirabella","description":"Der Franciacorta DOCG Demetra Brut Nature Millesimato von Mirabella präsentiert sich mit einem unmittelbaren und zurückhaltenden Profil, gedacht für Liebhaber eines trockenen Weins ohne Dosage. In der Nase zeigt er dezente Eindrücke von weißfleischigen Früchten und kandierten Zitrusnoten, unterstützt von floralen Anklängen und einem Hauch von Brotkruste. Die Perlage ist fein und lebhaft und trägt zu einem klaren, aufrechten Eindruck am Gaumen bei. Die geschmackliche Struktur bleibt elegant, mit einer linearen Entwicklung und einer leichten Rückkehr von Trockenfrüchten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er ein Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur, mit einem salzigen, trockenen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Er eignet sich für einen eleganten Aperitif, verträgt aber auch Speisen aus dem Meer, die nicht zu kräftig gewürzt sind, Fischvorspeisen und Gerichte mit Krustentieren. Empfohlen gekühlt, sollte er in Gläsern serviert werden, die die aromatische Persistenz betonen, ohne die feine Komplexität zu überdecken. Er besticht durch Klarheit und Präzision der Ausdrucksweise und eignet sich gut zur Begleitung geselliger Momente.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732358482,"sku":"BLU-I5279","price":33.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/DemetraFranciacortaDOCGBrutMillesimato-Mirabella-min.jpg?v=1787836878"},{"product_id":"elite-franciacorta-senza-solfiti-docg-mirabella","title":"Elite Franciacorta Senza Solfiti DOCG - Mirabella","description":"Elite Franciacorta Senza Solfiti DOCG von Mirabella wertet die Herkunft Franciacorta auf und wird ohne Zusatz von Sulfiten angeboten. Er zeigt eine feine Perlage und lebhafte Perlen, die das Trinken tragen; in der Nase wirkt er zart, mit fruchtigen Anklängen und leichten Brotnoten. Am Gaumen zeichnet er sich durch Frische und eine salzige Textur aus, die das Gleichgewicht fördert, mit einem sauberen und angenehmen Abgang. Das Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur macht ihn geeignet für jene, die ein klares und direktes Prickelerlebnis suchen; das Aromaprofil bleibt zurückhaltend und geschmeidig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVielseitig und leicht zugänglich eignet er sich als Aperitif und als Begleitung zu Gerichten auf Fischbasis, Schalentieren und frischen Käsesorten; er passt auch zu leichten Gemüsezubereitungen. Es empfiehlt sich, ihn gut gekühlt in Sektgläsern zu servieren, um die Lebendigkeit zu schätzen, ohne das olfaktorische Profil zu überladen. Gut für informelle Gelegenheiten oder Buffets; an einem kühlen, lichtgeschützten Ort aufbewahren. Für detaillierte Informationen zu Lese, Rebsorten oder Ausbau konsultieren Sie das Etikett oder den Produzenten.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732424018,"sku":"BLU-I5281","price":57.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/EliteFranciacortaSenzaSolfitiDOCG-Mirabella-min.jpg?v=1787836895"},{"product_id":"edea-franciacorta-docg-brut-blanc-de-blancs-magnum-mirabella","title":"Edea Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs - Magnum - Mirabella","description":"Edea Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs im Magnum-Format von Mirabella zeigt ein elegantes, zurückhaltendes Profil, das für gemeinsame Anlässe gedacht ist. Im Glas zeigt es eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine Schaumkrone; in der Nase treten zarte Noten von weißen Blüten, Kernobst und leichte Brotrindenaromen hervor, im Gleichgewicht mit frischer Nuance. Am Gaumen wirkt es frisch und salzig, die Perlage präsent, aber nie aufdringlich, mit einem ausgewogenen Finale, das zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Franciacorta ist vielseitig am Tisch: er eignet sich als Aperitif, begleitet Vorspeisen mit Fisch und leichte Gerichte und behauptet sich auch neben gehaltvolleren Speisen, ohne sie zu überdecken. Das Magnum-Format betont seine Geselligkeit und die Haltbarkeit am Tisch während des Servierens. Ideal für Feiern und informelle Anlässe, fördert er den Austausch unter Gästen. Servieren Sie ihn gut gekühlt in großzügigen Gläsern und genießen Sie ihn in Gesellschaft, dabei die Feinheit seiner aromatischen Ausprägungen achtend.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732456786,"sku":"BLU-I5282","price":53.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGEdeaBrutBlancdeBlancs-Mirabella-min_8e6ddfad-b818-4c53-8227-7b758695d56d.jpg?v=1787836998"},{"product_id":"d0m-franciacorta-docg-riserva-astucciato-mirabella","title":"D0M Franciacorta DOCG Riserva - Astucciato - Mirabella","description":"Der D0M Franciacorta DOCG Riserva von Mirabella, im Etui präsentiert, ist ein Schaumwein von charaktervoller und eleganter Ausprägung. Im Glas zeigt er eine klare Farbgebung und feine Perlage; in der Nase präsentiert er sich mit dezenten Hefenoten und Anklängen an weißes Fruchtfleisch, begleitet von Brotkruste und einer zarten Mineralität. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Körper, die Perlen sind integriert und die Persistenz lädt zum Verweilen ein, wobei er insgesamt eine Zurückhaltung bewahrt, die ihn in verschiedenen Kontexten einsetzbar macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich sowohl für festliche Anlässe als auch für bewusstes Genießen, er begleitet Vorspeisen mit Fisch, Gemüsekreationen oder frische Schnittkäse; empfohlen wird, ihn moderat kalt zu servieren, um seine Lebendigkeit zu betonen. Das Etui sorgt für eine ansprechende Präsentation als Geschenk. Für weitere Informationen zur Produktion oder zu passenden Kombinationen verweisen wir auf die technischen Angaben des Produzenten Mirabella.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732489554,"sku":"BLU-I5284","price":61.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/D0MFranciacortaDOCGRiserva-Astucciato-Mirabella-min.jpg?v=1787836823"},{"product_id":"franciacorta-docg-saten-brut-magnum-mirabella","title":"Franciacorta DOCG Satèn Brut - Magnum - Mirabella","description":"Dieser Franciacorta DOCG Satèn Brut im Magnum-Format von Mirabella zeigt ein Profil, das Sanftheit und Eleganz betont. Im Glas präsentiert er feine Perlage und eine zarte Perlung; die Farbe ist hell strohfarben und leuchtend. In der Nase erinnern reife weiße Früchte und weiße Blüten, begleitet von dezenten Anklängen an Brotkruste und frische Mandel, die im Abgang auftauchen. Die Säure ist vorhanden, aber gut eingebunden, was Balance und eine eher cremige als scharfe Textur ergibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Magnum-Format eignet sich gut für gesellige Anlässe und für jene, die eine Flasche suchen, die Harmonie über die Zeit bewahrt: die größere Weinmenge begünstigt eine langsamere Entwicklung in der Flasche. Er passt als Aperitif und zu Vorspeisen mit Fisch, Krustentieren, zarten Risotti und weichen Käsesorten. Bei etwa 8–10 °C in Flöten oder größeren Gläsern servieren, um die cremige Struktur zu schätzen. Eine Wahl für Liebhaber fein strukturierter, gut trinkbarer Schaumweine.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732653394,"sku":"BLU-I5286","price":61.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGEdeaSateI_nBrut-Mirabella-min_d1daa241-b9a2-4e37-aabb-0d75b2ef5a85.jpg?v=1787837058"},{"product_id":"demetra-franciacorta-docg-extra-brut-millesimato-mirabella","title":"Demetra Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato - Mirabella","description":"Der Demetra Franciacorta DOCG Extra Brut Millesimato von Mirabella zeigt ein frisches, trockenes Profil. Im Glas präsentiert er sich in strohgelber Farbe mit feiner Perlage, die eine elegante Struktur trägt. In der Nase treten Noten von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und ein zarter Hauch von Brotkruste hervor, unterstützt von einer subtilen Mineralität. Die Intensität ist zurückhaltend, ohne Übertreibungen, und lädt zu einer besonnenen Verkostung ein. Der Trinkfluss wirkt unmittelbar, entwickelt sich jedoch weiter und offenbart nach und nach feinere Details.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt sich die Geschmeidigkeit und die lebhafte Textur: die Säure ist frisch, aber ausgewogen, die Salzigkeit verleiht Schwung und die Entwicklung ist linear mit angenehmer Persistenz. Er eignet sich als Aperitif und passt zu Meeresvorspeisen, Schalentiere, Sushi und nicht zu komplexen Fischgerichten; er funktioniert auch gut zu leichten Risottos und Gemüsezubereitungen. Gut gekühlt servieren, ideal zwischen 6 und 8 °C, um Frische und Klarheit zu genießen. Geeignet für gesellige Anlässe und ungezwungene Mahlzeiten, am besten jung getrunken.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732784466,"sku":"BLU-I5308","price":40.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGDemetraEXTRABrut-Mirabella-min.jpg?v=1787836983"},{"product_id":"franciacorta-docg-rose-brut-magnum-mirabella","title":"Franciacorta DOCG Rosé Brut - Magnum - Mirabella","description":"Franciacorta DOCG Rosé Brut von Mirabella, angeboten im Magnum-Format, zeigt ein zurückhaltendes Profil und legt Wert auf Trinkbarkeit. Er präsentiert sich in zartem Rosé mit feiner Perlage und einer gleichmäßigen Kohlensäure, die den Schluck trägt. In der Nase erinnert er an kleine rote Früchte und dezente Blütennoten, ohne expressive Extravaganzen: Frische steht im Vordergrund, die Säure ist ausgewogen und sorgt für ein sauberes, anhaltendes Finale. Insgesamt zeigt er eine gute Harmonie zwischen Frische und Würze, wirkt angenehm und nicht aufdringlich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Wein, geeignet als Aperitif und zu rohen oder gegarten Fischgerichten, Krustentieren und leichten Zubereitungen mit hellem Fleisch. Er eignet sich auch für Buffets und regionale Gerichte, wenn einfache und geschmackvolle Kombinationen gefragt sind. Das Magnum-Format passt gut zu geselligen Anlässen, bei denen man großzügigere Flaschen teilen möchte. Kühl servieren, bei etwa 6-8 °C, um Feinheit und Säure hervorzuheben. Der Trinkfluss bleibt geschmeidig, mit Rücknoten, die zum nächsten Glas einladen. Eine unaufgeregte Wahl für alle, die Schaumwein mit Eleganz und Direktheit suchen.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409732817234,"sku":"BLU-I5309","price":61.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/FranciacortaDOCGEdeaRoseI_Brut-Mirabella-min_bb561f27-70c0-4f46-a019-96eb06887f02.jpg?v=1787837029"},{"product_id":"d0m-franciacorta-docg-2015-riserva-mirabella","title":"D0M Franciacorta DOCG 2015 Riserva - Mirabella","description":"Der D0M Franciacorta DOCG 2015 Riserva von Mirabella zeigt eine intensive goldene Farbe und feine Perlage, begleitet von einem reifen, komplexen Aromaprofil. In der Nase dominieren Noten von gelbfleischigen Früchten, Zitronenschale sowie feine Anklänge von Gebäck und gerösteter Mandel, ergänzt durch eine lebhafte Mineralität. Am Gaumen zeigt er Struktur und ausgewogene Frische, mit einem Gleichgewicht aus Salzigkeit und Säure, das für anhaltende Persistenz sorgt, ohne die fruchtigen Nuancen zu überdecken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEs ist ein Schaumwein für anspruchsvolle Speisenkombinationen: Er harmoniert mit gehaltvolleren Fischgerichten, Schalentieren, hellem Fleisch und nicht zu kräftigen gereiften Käsesorten; eignet sich auch als Wein zum Innehalten während eines Menüs. Bei etwa 8–10 °C in großen Gläsern servieren, damit sich die aromatische Komplexität entfaltet. Kühl und lichtgeschützt lagern; vorsichtig öffnen, um Duft und Länge voll zu genießen. Ideal auch für formellere Anlässe und als Begleitung zu Degustationsmenüs.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409733112146,"sku":"BLU-I5314","price":61.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/D0MFranciacorta-Mirabella-min_c89284de-8536-43cd-ad69-2c9387a725a4.jpg?v=1787836831"},{"product_id":"spumante-pinot-bianco-brut-nature-demetra-metodo-classico-mirabella","title":"Spumante Pinot Bianco Brut Nature \"Demetra\" Metodo Classico - Mirabella","description":"Schaumwein aus Pinot Bianco, nach dem Metodo Classico hergestellt, zeigt eine feine und anhaltende Perlage und ein trockenes Profil entsprechend der Bezeichnung Brut Nature. Die Farbe ist strohgelb mit grünen Reflexen; in der Nase präsentiert er Noten von grünem Apfel, Zitrus und weißen Blüten, begleitet von dezenten Brioche- und Hefeanklängen, die aus dem Kontakt mit den Hefen der Flaschengärung stammen. Die Säure ist lebhaft, der Schluck klar und salzig, mit einer Struktur, die Frische und Salinität gegenüber süßer Fülle betont.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich als Aperitif und zu rohen oder gedämpften Fischgerichten, Schalentieren und delikaten Vorspeisen, kann aber auch zu gegrilltem Gemüse oder frischen Käsesorten passen. Am besten gut gekühlt servieren, vorzugsweise in großzügigen Gläsern, damit sich die Aromen entfalten; ein paar Minuten vor dem Servieren öffnen. Etikett und Produzent nennen Mirabella; gewählt für jene, die eine trockene, lebhafte und charaktervolle Perle mit vielseitigem gastronomischem Profil suchen.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409733308754,"sku":"BLU-I5317","price":29.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SpumantePinotBiancoBrutNature_22Demetra_22MetodoClassico-Mirabella-min.jpg?v=1787837564"},{"product_id":"maniero-pinot-nero-mirabella","title":"Maniero Pinot Nero - Mirabella","description":"Der Maniero Pinot Nero von Mirabella ist ein Rotwein auf Basis von Pinot Nero, hergestellt vom Weingut Mirabella. Er zeigt ein feines, schnörkelloses Aromaprofil mit Erinnerungen an kleine rote Früchte, verwelkte Rosenblätter und leichte erdige Nuancen. In der Nase wirkt er eher zart als kraftvoll und lädt zu einem zurückhaltenden, aufmerksamen Genuss ein. Am Gaumen stützt die Säure eine schlanke Struktur, die Tannine sind vorhanden, aber moderat, und der Abgang tendiert zu eleganter Persistenz statt zu explosiver Ausdruckskraft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich sowohl für ungezwungene Anlässe als auch für Gerichte, die frische, nicht zu dominante Komponenten verlangen: würziges Geflügel, leichte Wildgerichte, Pilze, Weichkäse oder hausgemachte Speisen mit Tomate und gegrilltem Gemüse. Serviertemperatur: eher kühl für Rotwein; ein großer Kelch hilft, die Aromen zu entfalten. Wer einen zurückhaltenden Pinot Nero sucht, findet in diesem Wein eine unkomplizierte, gut kombinierbare Wahl, die Anmut zeigt, ohne das Gericht zu überlagern.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409733472594,"sku":"BLU-I5318","price":17.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ManieroPinotNero-Mirabella-min.jpg?v=1787837162"},{"product_id":"palazzina-pinot-bianco-mirabella","title":"Palazzina Pinot Bianco - Mirabella","description":"Palazzina Pinot Bianco di Mirabella ist ein frischer und geradliniger Weißwein aus Pinot-Bianco-Trauben. In der Nase zeigt er Noten von grünem Apfel, Birne und zarten floralen Nuancen, begleitet von einer leichten Mineralität, die das Profil auflockert. Am Gaumen wirkt er schlank, mit ausgewogener Säure und einer geschmacklichen Textur, die Sauberkeit und angenehme Persistenz betont; reife Fruchtnoten verbinden sich mit zitrischen Anklängen und einem feinen kräuterigen Ton, der Würze verleiht. Die Textur ist angenehm, von leichter bis mittlerer Körperfülle, und der Abgang ist sauber, mit fruchtigen Erinnerungen, die zum nächsten Schluck einladen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls Begleiter am Tisch passt er zu gedämpftem Fisch, Meeresfrüchtesalaten, leichten hellen Fleischgerichten und frischen Käsen. Er eignet sich auch gut als Aperitif dank seiner sofortigen und erfrischenden Trinkbarkeit und harmoniert mit vegetarischen Gerichten auf Basis gegrilltem Gemüse oder Sushi. Bei etwa 8–10 °C in Tulpenkelchen servieren, kurz vor dem Ausschank öffnen, um die Frische zu erhalten. Die Flasche kühl und konstant lagern und bevorzugt jung genießen, um die Lebendigkeit zu schätzen.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409733505362,"sku":"BLU-I5319","price":17.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PalazzinaPinotBianco-Mirabella-min.jpg?v=1787837290"},{"product_id":"franciacorta-docg-demetra-pinot-nero-brut-nature-mirabella","title":"Franciacorta DOCG Demetra Pinot Nero Brut Nature - Mirabella","description":"Der Franciacorta DOCG Demetra Pinot Nero Brut Nature von Mirabella zeigt die auf dem Etikett genannte Identität: Pinot Nero, präsentiert im trockenen Stil (Brut Nature) unter der Bezeichnung Franciacorta DOCG. Er zeigt eine feine Perlage und eine helle strohgelbe Farbe, die auf angenehme Frische schließen lässt. Der Name des Herstellers, Mirabella, verweist auf eine Produktion, die auf die Typizität des Gebiets achtet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase bietet er ein zurückhaltendes Gleichgewicht zwischen fruchtigen Anklängen — kleine rote Beeren und Kernobst — und leichten floralen Noten, mit einem Hauch Mineralität. Am Gaumen wirkt er schlank, mit lebendiger Säure und zurückhaltender Tanninstruktur, geprägt von Trockenheit und Würze, die die Trinkbarkeit stützen. Ideal als Aperitif, begleitet er Meeresvorspeisen, Fischgerichte, weißes Fleisch und frische Käse; er eignet sich auch für den Genuss pur. Die empfohlene Serviertemperatur ist frisch, aber nicht eiskalt, um Aromen und Gleichgewicht zu betonen.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409735307602,"sku":"BLU-I5329","price":37.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/franciacorta-docg-demetra-pinot-nero-brut-natur-mirabella-min.jpg?v=1787837084"},{"product_id":"d0m-franciacorta-docg-2004-riserva-mirabella","title":"D0M Franciacorta DOCG 2004 Riserva - Mirabella","description":"Der Franciacorta DOCG 2004 Riserva von Mirabella zeigt sich als Flasche für jene, die Tiefe und Ausgewogenheit in einem Schaumwein suchen. Die Bezeichnung Riserva deutet auf größere Komplexität und eine gereifte Persönlichkeit hin; am Gaumen zeigt sich ein ausgewogenes Verhältnis von Substanz und Frische mit einer aromatischen Entwicklung über die Zeit. Es ist ein Angebot, das zu einer langsamen Verkostung einlädt und sich für Momente eignet, in denen man das Vergehen der Zeit im Glas messen möchte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn Nase und Mund treten trockene und salzige Nuancen hervor, mit Anklängen, die von reifen Früchten bis zu hefigen und leicht gerösteten Tönen reichen können, stets mit bemerkenswerter Länge. Er passt zu Gerichten mit rohem oder schonend gegartem Fisch, Krustentieren, kräftigeren Pasta- und Reiszubereitungen sowie mittelgereiftem Käse; er kann auch raffinierte helle Fleischgerichte begleiten. Leicht gekühlt in Kelchen servieren, die die aromatische Wahrnehmung fördern.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409735340370,"sku":"BLU-I5335","price":61.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/D0MFranciacorta-Mirabella-min_fd00f8db-5cca-4b59-99b0-9e665eaca1ab.jpg?v=1787836838"},{"product_id":"d0m-franciacorta-docg-2006-riserva-mirabella","title":"D0M Franciacorta DOCG 2006 Riserva - Mirabella","description":"Der D0M Franciacorta DOCG 2006 Riserva von Mirabella zeigt ein gereiftes, komplexes Profil, das seine lange Entwicklung widerspiegelt. Im Glas erkennt man eine intensive goldene Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase treten Noten von Trockenfrüchten, gebackenem Apfel, reifen Zitrusfrüchten und leichte Haselnussnuancen hervor, begleitet von dezenten mineralischen Anklängen. Das Ganze wirkt ausgewogen und bietet eine elegante Entfaltung ohne Aufdringlichkeit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er eine vollere, harmonische Struktur mit gut integrierter Säure und einem Körper, der Aromen von Apfel, Honig und dezenten Toastnoten trägt; das Finale ist salzig und von guter Persistenz, was zu kurzen Genusspausen einlädt. Er passt zu geschmackvollen Fischgerichten, gekochten Krustentieren und Zubereitungen mit Getreide und Pilzen sowie zu Käsesorten mit mittlerer Textur; geeignet ist er auch als meditativer Wein für Liebhaber charaktervoller Schaumweine. Vom Erzeuger Mirabella in der Kategorie Bollicine angeboten, richtet er sich an jene, die eine Franciacorta mit Persönlichkeit suchen.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409735438674,"sku":"BLU-I5336","price":61.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/D0MFranciacorta-Mirabella-min.jpg?v=1787836827"},{"product_id":"d0m-franciacorta-docg-2009-riserva-mirabella","title":"D0M Franciacorta DOCG 2009 Riserva - Mirabella","description":"Der D0M Franciacorta DOCG 2009 Riserva von Mirabella ist ein gereifter, charaktervoller Vertreter des Jahrgangs 2009. In der Nase offenbart er ein komplexes Profil mit Aromen von reifem, gelbfleischigem Obst, dezenten Zitrusnoten und Anklängen von Honig und Mandel, die eine fortgeschrittene Entwicklung andeuten. Am Gaumen zeigt er Ausgewogenheit, eine lebhafte Säure, die die Struktur trägt, sowie feine, anhaltende Perlage, die eine salzige Textur und eine gute Länge begleitet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich sowohl als Meditationswein als auch zum Begleiten delikater, aber nicht banaler Speisen: Vorspeisen mit Fisch, Schalentiere, Eierspeisen und weichere Käsesorten sowie leichte weiße Fleischgerichte. Servieren Sie ihn bei frischer Temperatur, um seine Komplexität zu betonen; ein Etikett für Liebhaber eines gereiften Franciacorta Riserva ohne Übermaß. Kühl und lichtgeschützt lagern.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409735471442,"sku":"BLU-I5337","price":61.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/D0MFranciacorta-Mirabella-min_9a31aae7-af02-4de3-82d7-5c63a4e5dccd.jpg?v=1787836831"},{"product_id":"d0m-franciacorta-docg-2011-riserva-mirabella","title":"D0M Franciacorta DOCG 2011 Riserva - Mirabella","description":"Der D0M Franciacorta DOCG 2011 Riserva von Mirabella zeigt ein gereiftes und zurückhaltendes Profil, Ausdruck einer langen Lagerfähigkeit. Im Glas präsentiert er sich mit goldener Farbe und bernsteinfarbenen Reflexen; die Perlage ist fein und regelmäßig und verleiht eine elegante Lebendigkeit und cremige Textur. In der Nase treten Aromen von reifem Kernobst, Zitrusschale sowie leichte Noten von Honig und getrockneten Blumen hervor, begleitet von Anklängen an geröstetes Brot und Hefe, die eine angenehme Komplexität ohne Übertreibung andeuten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist er strukturiert und ausgewogen: die Säure trägt den Körper, während die Salzigkeit den Schluck verlängert und für eine einhüllende Textur sorgt. Der Eindruck ist gehaltvoll, aber kontrolliert, mit einem anhaltenden, klaren Abgang, der zu einem zweiten Glas einlädt. Er eignet sich sowohl als Meditationswein als auch zu Gerichten von Land und Meer mittlerer bis großer Intensität, außerdem zu gereiften Käsesorten und herzhaften Speisen. Servieren Sie ihn kühl in großen Gläsern, um Bouquet und Textur zu schätzen.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409735602514,"sku":"BLU-I5338","price":61.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/D0MFranciacorta-Mirabella-min_da3a6bf0-936d-48f5-a4bc-70e2671646f5.jpg?v=1787836834"},{"product_id":"demetra-franciacorta-docg-brut-nature-senza-solfiti-mirabella","title":"Demetra Franciacorta DOCG Brut Nature Senza Solfiti - Mirabella","description":"Der Demetra Franciacorta DOCG Brut Nature Senza Solfiti von Mirabella zeigt ein klares, trockenes Profil, gedacht für Liebhaber trockener Schaumweine. Im Glas feine Perlage und ein helles strohgelbes Kleid; in der Nase dezente Noten von Frucht mit weißem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von mineralischen Anklängen und einem leichten Hauch von Brotkruste. Die deklarierte Sulfitfreiheit beeinträchtigt die Trinkbarkeit nicht: der Wein bewahrt Leuchtkraft und Frische und bietet ein essentielles, geradliniges Aromabild.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen schlank, mit ausgewogener Säure und einem anhaltenden Finale, das Reinheit vor Süße stellt. Er eignet sich als Aperitif für Freunde trockener Schaumweine, passt aber auch sehr gut zu Gerichten mit magerem Fisch, zu Rohkost und leichten Gemüsezubereitungen; probieren Sie ihn auch zu frischen Weichkäsen. Gut gekühlt servieren, in Flöte oder Coupé, um Spannkraft und feine Nuancen zu betonen.","brand":"Mirabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54409736847698,"sku":"BLU-I5339","price":31.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/DemetraFranciacortaDOCGBrutMillesimato-Mirabella-min_49bbf6f4-c1f4-4a51-a45b-cada0a030366.jpg?v=1787836880"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/mirabella.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}