{"title":"Monica","description":null,"products":[{"product_id":"monica-di-sardegna-doc-2021-75cl-audarya","title":"Monica di Sardegna DOC - Audarya","description":"Der Monica di Sardegna DOC von der Kellerei Audarya ist eine faszinierende Darstellung der sardischen Landschaft, die durch die Verwendung einer der traditionellsten Traubensorten der Insel, der Monica, erfolgt. Dieser Rotwein ist bekannt für seinen weichen Charakter und ist tief in den Weinbautraditionen der Region verwurzelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Monica di Sardegna von Audarya in einem rubinroten Farbton, der mit der Reife zu Granatrot tendiert. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet, das von Noten reifer roter Früchte, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Kräutern geprägt ist, was die Einzigartigkeit des sardischen Terroirs widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bietet der Wein eine samtige und harmonische Textur mit gut integrierten Tanninen, die ihn zu einem ausgewogenen und leicht zu trinkenden Wein machen. Die Aromen von roten Beeren wie Kirsche und Brombeere vermischen sich mit Anklängen von Vanille und schwarzem Pfeffer, was ein angenehmes und anhaltend elegantes Geschmackserlebnis schafft.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu Gerichten der mediterranen Küche, insbesondere zu geröstetem roten Fleisch, Lammgerichten oder Hartkäse. Er ist auch perfekt, um einen entspannten Abend oder ein Familienessen zu begleiten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit Hingabe und Leidenschaft angebaut und produziert, feiert der Monica di Sardegna DOC von Audarya den Reichtum und die Vielfalt des Inselweinbaus und bietet Weinliebhabern einen authentischen Einblick in eines der önologischen Juwelen Sardiniens.","brand":"Audarya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39545802162348,"sku":"D2984","price":11.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Monica-di-Sardegna-DOC-2018-75-cl-cantina-Audarya-bottle-of-italy.jpg?v=1618916181"},{"product_id":"rosato-igt-isola-dei-nuraghi-serra-lori-argiolas","title":"Rosato IGT Isola dei Nuraghi - Serra Lori - Argiolas","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Rosato IGT Isola dei Nuraghi „Serra Lori“ von Argiolas ist ein Wein, der die Tradition und Innovation des sardischen Weinbaus verkörpert und eine frische und dynamische Interpretation des einzigartigen Terroirs der Insel bietet. Das im Herzen Sardiniens gelegene Weingut Argiolas ist bekannt für sein Engagement für die Aufwertung einheimischer Sorten durch nachhaltige Praktiken und einen sorgfältigen Ansatz bei der Weinherstellung, der darauf abzielt, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die die Identität des Gebiets voll zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e„Serra Lori“ wird aus einer Mischung typisch sardischer Trauben hergestellt, darunter Carignano, Bovale und Monica, die dem Wein eine reiche Aromapalette und eine angenehme Komplexität verleihen. Die Auswahl dieser Sorten unterstreicht das Engagement von Argiolas, das weinbauliche Erbe der Insel aufzuwerten und die unterschiedlichen Eigenschaften der Trauben zu kombinieren, um einen ausgewogenen und ausdrucksstarken Rosé zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Weinbereitung von „Serra Lori“ beinhaltet eine kurze Kaltmazeration der Trauben, um Farbe und Primäraromen zu extrahieren, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Durch diesen Prozess bleiben die Frische und Lebendigkeit der Früchte erhalten, sodass ein Wein entsteht, der die Essenz der Sortenmischung und die typische Frische hochwertiger Roséweine widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOptisch präsentiert sich der Wein mit einer leuchtenden und einladenden rosa Farbe. In der Nase bietet „Serra Lori“ einen intensiven aromatischen Ausdruck mit Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, angereichert durch florale Nuancen und einen Hauch aromatischer Kräuter, die Tiefe und Komplexität verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund offenbart der Rosé eine schöne Säure und eine ausgewogene Struktur, mit Aromen, die die Geruchsempfindungen getreu widerspiegeln. Die Lebendigkeit der roten Früchte verbindet sich mit einer leichten Mineralität und führt zu einem frischen und anhaltenden Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal als Aperitif oder zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch und Frischkäse: Der Rosato IGT Isola dei Nuraghi „Serra Lori“ von Argiolas ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Wein suchen, der die sardische Weinbautradition mit einem angenehmen Geschmack verbindet Frische und Trinkbarkeit machen es perfekt für verschiedene Anlässe und gastronomische Kombinationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733406499154,"sku":"MERE-078MA24","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/argiolas-serra_lori-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708697571"},{"product_id":"monica-di-sardegna-doc-perdera-argiolas","title":"Monica di Sardegna DOC - Perdera - Argiolas","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Monica di Sardegna DOC „Perdera“ von Argiolas ist ein Rotwein, der die Tradition und Authentizität des sardischen Weinbaus verkörpert und einen deutlichen Ausdruck der Rebsorte Monica bietet, einer der ältesten und charakteristischsten der Region. Das im Süden Sardiniens gelegene Weingut Argiolas, das für sein Engagement für die Qualität und den Ausdruck des Territoriums durch Weine bekannt ist, präsentiert mit „Perdera“ einen Wein, der die Essenz des sardischen Landes und die Leidenschaft der Familie Argiolas für den Weinbau widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e„Perdera“ stammt aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, wo das mediterrane Klima und die reichen Böden der Monica-Traube die idealen Bedingungen bieten, um ihren einzigartigen Charakter zum Ausdruck zu bringen. Bei der Weinbereitung wird darauf geachtet, die fruchtigen Aromen und die Frische der Rebe zu bewahren, während eine kurze Passage im Holz dem Wein Komplexität und Struktur verleiht, ohne seine natürliche Ausdruckskraft zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOptisch hat Monica di Sardegna „Perdera“ eine leuchtend rubinrote Farbe, mit violetten Reflexen, die seine Lebendigkeit unterstreichen. In der Nase bietet der Wein ein reichhaltiges und einladendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, bereichert durch Nuancen mediterraner Kräuter und einer leicht würzigen Note, die ihm Tiefe und olfaktorisches Interesse verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund zeigt sich „Perdera“ weich und umhüllend, mit zarten und gut eingebundenen Tanninen, die zu einer ausgewogenen Struktur beitragen. Die Säure ist gut ausbalanciert, unterstützt die Aromen roter Früchte und verleiht dem Wein eine angenehme Frische. Der Abgang ist lang und aromatisch, mit einer angenehmen Rückkehr der in der Nase wahrgenommenen fruchtigen und würzigen Noten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eMonica di Sardegna „Perdera“ ist ideal in Kombination mit Gerichten der mediterranen Küche wie Pasta mit Fleischsaucen, Schweine- oder Lammbraten und Käse mittleren Alters und ein Wein, der zur Geselligkeit und zur Entdeckung der sardischen Essens- und Weintraditionen einlädt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZusammenfassend stellt der „Perdera“ von Argiolas einen authentischen und faszinierenden Ausdruck der Monica-Traube dar und bietet Weinliebhabern die Möglichkeit, den weinbaulichen Reichtum Sardiniens durch einen Wein zu erkunden, der Tradition, Charakter und Trinkgenuss vereint.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733406564690,"sku":"MERE-082MA24","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/argiolas-perdera-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708697553"},{"product_id":"monica-di-sardegna-doc-superiore-iselis-rosso-argiolas","title":"Monica di Sardegna DOC Superiore - Iselis Rosso - Argiolas","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Monica di Sardegna DOC Superiore „Iselis Rosso“ von Argiolas stellt einen erhabenen und raffinierten Ausdruck der Monica-Rebe dar, einer der charakteristischsten einheimischen Rebsorten Sardiniens. Dieser Wein ist Teil der Premium-Linie von Argiolas, einem Weingut, das seit Generationen ein Synonym für Qualität und Innovation in der sardischen Weinszene ist und sich der Aufwertung einheimischer Reben durch die Produktion von Weinen verschrieben hat, die die Einzigartigkeit des Terroirs der Insel zum Ausdruck bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e„Iselis Rosso“ stammt aus Monica-Trauben, die in den Iselis-Weinbergen ausgewählt wurden, wo das besondere Mikroklima und die fruchtbaren Böden ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebe bieten. Die Liebe zum Detail im Weinberg und die sorgfältige Weinbereitung, zu der auch der Einsatz von Stahlgärung und Barrique-Ausbau gehört, verleihen diesem Wein eine Komplexität und Struktur, die über den traditionellen Ausdruck von Monica hinausgeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOptisch hat der Wein eine intensive und tiefrote Farbe mit granatroten Reflexen, die von seiner Reife zeugen. In der Nase bietet „Iselis Rosso“ ein reichhaltiges Aromenbouquet mit vorherrschenden Noten von reifen roten Früchten wie Brombeeren und Kirschen, bereichert durch Akzente von Vanille, Tabak und Schokolade, das Ergebnis der eleganten Passage im Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Mund ist der Wein reichhaltig und umhüllend, mit einer weichen, aber präsenten Tanninstruktur, die perfekt mit der Säure harmoniert. Die Aromen reifer Früchte vermischen sich mit würzigen und balsamischen Noten und führen zu einem langen und anhaltenden Abgang, der ein Gefühl von Fülle und Zufriedenheit hinterlässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIdeal in Kombination mit intensiven und schmackhaften Gerichten wie gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten, gereiftem Käse und traditionellen sardischen Rezepten ist „Iselis Rosso“ auch ein Wein, der zum Nachdenken einlädt und seine Komplexität und Tiefe mit der Zeit offenbaren kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZusammenfassend lässt sich sagen, dass der Monica di Sardegna DOC Superiore „Iselis Rosso“ von Argiolas eine Hommage an den Reichtum der Monica-Rebe und des sardischen Landes ist, ein Wein, der Tradition auf vorbildliche Weise mit einem modernen Ansatz der Weinherstellung verbindet und eine einzigartige Verkostung bietet Erlebnis und unvergesslich.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiolas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733407383890,"sku":"MERE-2499MA21","price":22.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/argiolas-iselis_rosso-bottle-of-italy-min.jpg?v=1708697507"},{"product_id":"monica-di-sardegna-superiore-doc-podere-parpinello","title":"Monica di Sardegna Superiore DOC - Podere Parpinello","description":"Il Monica di Sardegna Superiore DOC della cantina Podere Parpinello è un eccellente esempio di vinificazione sarda, perfetto per intenditori e amanti del buon vino. Questo vino rosso proviene da uve Monica, un antico vitigno autoctono della Sardegna, che trova nelle mani esperte della cantina Podere Parpinello una meravigliosa espressione di territorio e tradizione.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eAlla vista, si presenta con un colore rosso rubino intenso, con lievi riflessi granati che testimoniano il suo invecchiamento. Al naso, emergono note complesse di frutta rossa matura, tra cui ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature speziate di pepe nero e sentori di liquirizia, derivanti da un sapiente affinamento in legno.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Monica di Sardegna Superiore DOC rivela una struttura solida e rotonda, con tannini morbidi e ben integrati. La sua acidità equilibrata dona freschezza e vivacità al palato, mentre il finale lungo e persistente lascia intravedere un piacevole retrogusto di frutta secca e spezie dolci.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eQuesto vino si abbina meravigliosamente con piatti tipici della cucina sarda, come maialetto arrosto, agnello in umido e formaggi stagionati. È consigliato servirlo a una temperatura di circa 18-20°C per apprezzarne al meglio tutte le sfumature organolettiche.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eUn vino raffinato e autentico, che racconta la storia e il carattere della Sardegna in ogni sorso.","brand":"Podere Parpinello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48237684097362,"sku":"bottle-01319","price":13.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/monica-superiore-parpinello-bottle-of-italy-min.jpg?v=1716384076"},{"product_id":"monica-di-sardegna-doc-karel-cantina-deiana","title":"Monica di Sardegna DOC - Karel - Cantina Deiana","description":"Der Monica di Sardegna DOC von Cantina Deiana ist ein eleganter Vertreter der Rebsorte Monica, die typisch für das südliche Sardinien ist und bekannt dafür, das Inselterritorium am besten zum Ausdruck zu bringen. Hergestellt wird er in Weinbergen, die sich in einer Gegend mit kalk-tonhaltigen Böden und einem gemäßigten Mittelmeerklima befinden. Dieser Wein zeichnet sich durch seine angenehme Frische und die ausgewogene Struktur aus. Der Vinifizierungsprozess umfasst eine kontrollierte Gärung, gefolgt von einer Reifung im Stahlbehälter, die die fruchtige Lebendigkeit und die feinen aromatischen Noten bewahrt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich mit einer glänzenden rubinroten Farbe, während er in der Nase ein harmonisches Bouquet entfaltet, in dem reife rote Früchte, leichte Gewürznoten und ein Hauch mediterraner Kräuter zum Vorschein kommen. Am Gaumen ist der Wein weich, mit sanften Tanninen und einem anhaltenden Abgang, der zu neuen Verkostungen einlädt. Ideal in Kombination mit Gerichten aus hellem Fleisch, typischen sardischen Wurstwaren und frischen Käsesorten.","brand":"Cantina Deiana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50742462382418,"sku":"rin-27303","price":12.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/27303-cantina-deiana-monica-doc-karel-1002x1536-min.jpg?v=1747237419"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/monica\/custom-gradazione-12-5.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}