{"title":"Cantina Poggio dei Salici","description":null,"products":[{"product_id":"chianti-docg-poggio-dei-salici","title":"Chianti DOCG - Poggio dei Salici","description":"Chianti DOCG Poggio dei Salici zeigt ein geradliniges Profil und gute Trinkfreudigkeit: In der Nase treten reife rote Früchte hervor, Kirsche und Himbeere, mit Anklängen mediterraner Kräuter und einer leichten erdigen Note. Der Schluck konzentriert sich auf Frische und lebhafte, aber gut integrierte Tannine, die eine ausgewogene Struktur verleihen, ohne zu beschweren. Der Körper ist mittel, die Säurestruktur stützt den Wein und macht ihn vielseitig, während der Nachhall angenehm und klar ist, mit fruchtigen Rückkehrern, die zu einem weiteren Schluck einladen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal zur Begleitung traditioneller Gerichte, passt er mühelos zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch und halbharten Käsesorten. Leicht kühler als Zimmertemperatur servieren, um seine Frische zu betonen; kurzes Dekantieren hilft, die Aromen junger Weine zu öffnen. Es ist eine Flasche, die sowohl im alltäglichen Beisammensein als auch bei einem ungezwungenen Abendessen gut funktioniert und ein Gleichgewicht zwischen Unmittelbarkeit und Charakter bietet.","brand":"Poggio dei Salici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673207992658,"sku":"CEVICO-MV1BE0631H0","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chianti-poggio-dei-salici-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770819763"},{"product_id":"chianti-classico-docg-poggio-dei-salici","title":"Chianti Classico DOCG - Poggio dei Salici","description":"Der Chianti Classico DOCG von Poggio dei Salici zeigt einen authentischen, harmonischen und geschmackvollen Charakter, mit einer lebendigen rubinroten Farbe, die zum Glas einlädt. In der Nase dominieren reife rote Früchte, Kirsche und Walderdbeere, begleitet von dezenten Blütennoten und einem Hauch mediterraner Kräuter und schwarzem Pfeffer; das Gesamtbild ist frisch und geradlinig, niemals aufdringlich. Die säuregeprägte Spannung und eine angenehme Würze stützen den Schluck, während die Tannine von guter Feinheit Struktur geben, ohne zu beschweren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen wirkt er ausgewogen und geschmeidig: die Frucht kehrt klar zurück, getragen von einem präsenten, aber geschliffenen Tanninnetz und einer angenehmen Persistenz, die Raum für würzige Erinnerungen lässt. Er ist ein idealer Begleiter der alltäglichen italienischen Küche — Tomatensaucen, gegrilltes Fleisch, gereifte Käsesorten — und eignet sich sowohl zum sofortigen Genuss als auch zum Lagern für einige Jahre im Keller. Leicht gekühlt servieren, um Frische und Würze zu betonen.","brand":"Poggio dei Salici","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673208090962,"sku":"CEVICO-MV1T41631H0","price":8.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/chianti-classico-poggio-dei-salici-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770819750"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/poggio-dei-salici\/docg.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}