{"title":"Cantina Cantine Polvanera","description":null,"products":[{"product_id":"spumante-brut-polvanera","title":"Spumante Brut - Polvanera","description":"Optisch zeigt es sich in einem glänzenden Strohgelb mit feiner, kontinuierlicher Perlage, die zum Schluck einlädt. In der Nase treten Empfindungen von frischen Zitrusfrüchten und grünem Apfel hervor, abgerundet durch zarte florale Noten und eine leichte Hefenote, die an Brotkruste erinnert; das aromatische Gefüge bleibt klar und direkt, ohne Überladung.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist das Profil trocken und gut ausbalanciert: die Säure stützt die Frucht, während die Perlage Spannung und Leichtigkeit verleiht. Der Abgang ist würzig und angenehm langanhaltend, mit Rücknoten von Zitrus und einer dezenten Cremigkeit. Eignet sich sehr gut als Aperitif und begleitet auf natürliche Weise Meeresfrüchte, Fischvorspeisen, herzhafte Quiches und frische Käsesorten; kühl bei 6–8 °C servieren, um die Frische und die Eleganz der Perlage zu betonen. Empfohlen in Flöte oder Tulpenkelch, um die Aromen zu konzentrieren; am besten jung genießen, wenn die Frische am größten ist.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712147087698,"sku":"bottle-02956","price":15.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/M-spumante-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261438"},{"product_id":"spumante-rose-brut-polvanera","title":"Spumante Rose’ Brut - Polvanera","description":"Die Perlage stützt den Wein, ohne ihn zu beschweren, und verleiht Geschmeidigkeit sowie ein angenehmes Frischegefühl. In der Nase zeigt sich ein klares, aber nicht übertriebenes Profil, mit Anklängen an kleine rote Beeren und Zitrusschale, getragen von einem feinen floralen Hauch, der das Bouquet unmittelbar und angenehm macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Charakter trocken und würzig, mit einer lebendigen Struktur und unauffälligen Tanninen; der Schluck ist schlank, aber strukturiert, ausgewogen zwischen Säure und Sanftheit, und hinterlässt ein sauberes, leicht retronasales Finale, das zu einem zweiten Glas einlädt. Perfekt als Aperitif, passt er auch gut zu nicht zu gehaltvollen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, zu feinem Aufschnitt und frischen Käsesorten; ebenso geeignet zu einer leichten Mahlzeit, in der die Frische den roten Faden bildet. Kühl servieren, um seine Lebendigkeit und die aromatische Reinheit zu genießen: ein vielseitiger Begleiter für gesellige Momente ohne Übermaß, fähig, den Gaumen zu kitzeln, ohne ihn zu überlagern.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712147153234,"sku":"bottle-02957","price":15.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/A-spumante-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193612"},{"product_id":"bianco-d-alessano-puglia-igt-polvanera","title":"Bianco d’Alessano Puglia IGT - Polvanera","description":"Der Bianco d’Alessano von Polvanera, die frische Verkörperung des IGT Puglia, präsentiert sich mit einem geradlinigen und gut ausbalancierten Profil. In der Nase zeigt er weiße Blüten und reife Zitrusnoten, mit dezenten Anklängen von Birne und weißfleischigem Apfel; eine mineralische Note und eine zarte Salzigkeit verleihen Tiefe, ohne zu beschweren. Der Schluck ist schlank, aber getragen: lebhafte Säure, leicht bis mittlerer Körper und eine Weichheit, die den Gaumen streichelt. Die Struktur bleibt linear, mit einer fast seidigen Konsistenz im Nachgeschmack und einer angenehmen Persistenz, die zum nächsten Glas einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEinfach zu kombinieren, passt er gut zu gegrilltem Fisch, rohen Meeresfrüchten, Sommersalaten und frischen Käsesorten, kann aber auch würzige Vorspeisen und Gemüsegerichte tragen. Er sollte frisch, nicht eiskalt serviert werden, um den Kontrast zwischen Frische und Salzigkeit zu betonen; am besten genießt man ihn jung und, wenn man ihm einige Minuten in der Karaffe gönnt, öffnet er weitere aromatische Nuancen. Ein alltäglicher und doch charaktervoller Weißwein, geeignet sowohl als Aperitif als auch für ungezwungene Abendessen.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712147186002,"sku":"bottle-02958","price":15.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianco-Dalessano-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262665"},{"product_id":"verdeca-puglia-igt-polvanera","title":"Verdeca Puglia IGT - Polvanera","description":"La Verdeca di Polvanera ist ein Puglia IGT Weißwein von brillantem und zurückhaltendem Charakter. Im Glas zeigt er eine hell strohgelbe Farbe und ein aromatisches Geflecht, das die Frische in den Vordergrund stellt: Noten weißer Blüten und weißer Pfirsich verweben sich mit Zitrusanklängen und einem leicht kräuterigen Unterton. Am Gaumen ist er schlank, getragen von einer lebhaften Säure, die für Frische und guten Trinkfluss sorgt, während die salzige Note und eine dezente Mineralität die Persistenz verlängern, ohne zu beschweren. Ein feines Gleichgewicht zwischen Körper und Leichtigkeit macht ihn vielseitig und zugänglich.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als junger Trinkwein, begleitet er auf natürliche Weise Meeresvorspeisen, Schalentiere, saisonale Salate und gegrillte Fischgerichte; er passt auch gut zu frischen Käsesorten und leichter mediterraner Küche. Kühl, aber nicht eiskalt servieren, bei etwa 8–10°C, um die klare Aromatik und die angenehme Trinkigkeit zu genießen. Es ist ein Wein, der zum nächsten Glas einlädt und informelle Momente aufwertet, ohne seinen Charakter zu verlieren.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712147251538,"sku":"bottle-02959","price":15.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Verdeca-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192238"},{"product_id":"falanghina-puglia-igt-polvanera","title":"Falanghina Puglia IGT - Polvanera","description":"Im Glas öffnet er sich mit Aromen reifer Zitrusfrüchte, weißer Blüten und einer dezenten Note mediterraner Kräuter, die nie aufdringlich wirkt. Der Schluck ist frisch und spritzig, mit lebendiger Säure, die einen schlanken Körper und eine leicht ölige Textur stützt; das Gleichgewicht setzt eher auf Trinkbarkeit als auf Opulenz. Der Trunk bleibt direkt, aber zurückhaltend, mit einer angenehmen mineralischen Note und einer Persistenz, die zu einem weiteren Schluck einlädt, ohne zu beschweren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin vielseitiger Wein, ideal zu einfachen Meeresgerichten, rohen Speisen, leichten Fischsuppen und sommerlichen Vorspeisen; er funktioniert ebenso gut zu frischen Käsesorten und Gemüsezubereitungen. Er bewahrt eine Frische, die ihn auch als Aperitif oder für ungezwungene Mahlzeiten geeignet macht. Kühl servieren, dabei zu niedrige Temperaturen vermeiden, die die Aromen dämpfen würden; sein Aromaprofil öffnet sich bereits in den ersten Minuten im Glas. Eine ehrliche, alltagstaugliche Interpretation der Falanghina, angenehm für alle, die Unmittelbarkeit und Klarheit suchen.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712147349842,"sku":"bottle-02960","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/falanghina-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781252383"},{"product_id":"minutolo-valle-d-itria-igt-polvanera","title":"Minutolo Valle d’Itria IGT - Polvanera","description":"Der reine Minutolo aus dem Valle d’Itria aus dem Hause Polvanera zeigt sich mit einem gut definierten, aber niemals aufdringlichen Aromaprofil: blumig und duftig, öffnet er sich mit Noten von Orangenblüten und kleinen Zitrusfrüchten, begleitet von einem dezenten krautigen Hauch, der die Frische verlängert. In der Nase tritt eine angenehme Unmittelbarkeit hervor, frisch und mediterran, die zum Schlucken einlädt, ohne Prunk, und einen ehrlichen, eher femininen als gekünstelten Charakter zeigt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er das olfaktorische Versprechen mit lebhafter Frische und einer Salzigkeit, die den schlanken Körper stützt; die Säure ist gut kalibriert und sorgt für einen geschmeidigen Trinkfluss, mit anhaltendem und leicht zitrusbetontem Finale. Es ist ein Wein, den man jung genießen sollte, ausgezeichnet als Begleiter zu Meeresantipasti, Crudités, gegrilltem Fisch oder frischen Käsesorten; kühl, aber nicht eiskalt servieren, um seine feine Aromatik und die angenehme Persistenz zu schätzen.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712147382610,"sku":"bottle-02961","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Minutolo-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781261366"},{"product_id":"moscato-secco-puglia-igt-polvanera","title":"Moscato secco Puglia IGT - Polvanera","description":"Der trockene Moscato Puglia IGT von Polvanera bietet ein duftiges, aber trockenes Profil, in dem die typischen blumigen Noten des Moscato auf frische Zitrusfrüchte und leichte krautige Anklänge treffen. In der Nase zeigen sich Orangenblüten, Bergamotte und eine feine weiße Pfirsichnote; am Gaumen ist der Schluck schlank, mit guter Säure und einer angenehmen Salzigkeit, die das Trinkerlebnis stützt. Leichter bis mittlerer Körper, saubere Textur und ein luftiger Abgang: es ist ein Wein, der auf Frische statt auf Struktur setzt, mit einer Persistenz, die zum zweiten Glas einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiert wird er gut gekühlt, bei etwa 8-10 °C, um seine aromatische Lebendigkeit zu betonen. Er eignet sich sehr gut als Aperitif und begleitet mit Eleganz Meeresvorspeisen, rohe Fischgerichte, sommerliche Salate und frische Käsesorten; er passt auch zu Gerichten mit ausgeprägter Salzigkeit, bei denen seine Säure den Gaumen entfettet. Vielseitig und ungezwungen, ist er eine strahlende Wahl für alle, die einen duftenden, aber trockenen Weißwein suchen, ideal an heißen Tagen und für lockere gesellige Runden.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712147448146,"sku":"bottle-02962","price":15.81,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Moscato-Secco-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781262440"},{"product_id":"verdeca-macerata-puglia-igt-orange-polvanera","title":"Verdeca Macerata Puglia IGT - Orange - Polvanera","description":"Die Präsenz der Verdeca zeigt sich hier in einer leuchtend bernsteinfarbenen Nuance und in Aromen, die zwischen getrockneter Zitrusfrucht, getrockneten Blüten und feinen mediterranen Kräuternoten schwanken. Die Mazeration verleiht dem Bukett eine angenehme olfaktorische Komplexität, ohne zu überladen, und lässt auch Töne von Tee und bitterer Mandel hervortreten, die mit zurückhaltender Eleganz zum Schluck einladen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen wirkt er salzig und geschmeidig, gestützt von einer weichen Tanninstruktur, die den Körper formt, ohne zu beschweren; die Frische hält das Finale lebendig und schenkt eine Persistenz, die zu einem weiteren Schluck verführt. Er passt ganz natürlich zu kräftigeren Meeresgerichten, zu würzigen Zubereitungen und zu gereiftem Käse; ideal serviert frisch, aber nicht kalt, bei etwa 12–14 °C, um seine geschmacklichen Facetten und die angenehme Trinkigkeit für den Alltag zu erleben.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712147480914,"sku":"bottle-02963","price":18.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Verdeca-Orange-macerata-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781192214"},{"product_id":"rosato-puglia-igt-polvanera","title":"Rosato Puglia IGT - Polvanera","description":"Er präsentiert sich in einem leuchtenden Kirschrosa mit glänzenden Reflexen, die zum Probieren einladen. In der Nase öffnet er sich mit frischen roten Früchten, Erdbeere und Kirsche, mit leichten floralen Nuancen und einer krautigen Note, die die Süße durchbricht. Das Profil ist geradlinig und ehrlich: angenehme Unmittelbarkeit ohne Überschwang, mit einer guten Balance zwischen Weichheit und Spannung, die ihn vielseitig und leicht trinkbar macht. Er überrascht durch aromatische Reinheit und Trinkfluss, Eigenschaften, die ihn an heißen Tagen ideal machen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist die Beute frisch und lebhaft, gestützt von einer dezenten Mineralität, die das Finale verlängert; der Körper ist mittel, das Tanningerüst fein und der Gesamteindruck ist sauber und leicht. Ausgezeichnet zu Antipasti, rohen Fischgerichten, Sommersalaten und mild gereiftem Aufschnitt, eignet er sich auch gut als legerer Begleiter zu Pizza oder einfachen Gerichten der mediterranen Küche; harmoniert ebenso fein mit gegrilltem Gemüse und frischen Käsesorten. Er sollte frisch serviert werden, bei etwa 10–12 °C, und wird besonders jung geschätzt, wenn die Frucht lebendiger und das Trinkerlebnis unmittelbarer ist.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712147546450,"sku":"bottle-02964","price":15.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Rosato-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781189786"},{"product_id":"aglianico-puglia-igt-polvanera","title":"Aglianico Puglia IGT - Polvanera","description":"Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen, direkter und klarer Duft. In der Nase treten reife dunkle Früchte, Pflaume und Sauerkirsche hervor, begleitet von leichten erdigen Noten und einem balsamischen Hauch, der das Gesamtbild ausbalanciert. Süße Gewürze und eine Spur mediterraner Kräuter verleihen Tiefe, ohne zu überladen; das Profil bleibt straff und einladend, mit einer Frische, die zum Trinken animiert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt der Schluck Struktur und Klarheit: mittelkräftiger Körper, gut präsente, aber geschliffene Tannine, lebhafte Säure, die den Wein stützt und ihn geschmeidig macht. Die Struktur ist salzig-mineralisch, mit einer Persistenz, die die fruchtigen und würzigen Noten bis ins Finale unterstreicht. Man nimmt auch eine Spur pudriger Tannine wahr, die Grip verleihen, ohne aggressiv zu sein, und diesen Aglianico sowohl für gesellige Runden als auch für gehaltvollere Gerichte geeignet machen. Vielseitig am Tisch, passt er zu Braten, geschmortem Fleisch, Fleischragù und gereiftem Käse; eine späte Dekantation wird empfohlen, um die Aromen zu öffnen. Bei etwa 16–18 °C servieren, um sein Gleichgewicht und seine Tiefe zu genießen.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712147611986,"sku":"bottle-02965","price":15.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Aglianico-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781193624"},{"product_id":"primitivo-puglia-igt-polvanera","title":"Primitivo Puglia IGT - Polvanera","description":"Der Primitivo Puglia IGT von Polvanera präsentiert sich mit einem direkten und großzügigen Profil, typisch für die Rebsorte, aber ohne Übertreibungen. In der Farbe zeigt er ein tiefes Rubin; in der Nase treten reife rote Früchte, dezent angedeutete Konfitürennoten und ein Hauch süßer Gewürze hervor, die Wärme verleihen. Sofort fällt die Substanz auf: konzentrierte Frucht, aber getragen von einer inneren Frische, die Schwere vermeidet, während die Tannine geschliffen und gut integriert sind und zu einem vollen, umhüllenden Schluck beitragen. Eine feine kräuterige Note balanciert die Fruchtreichheit aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bewahrt der Wein seinen ehrlichen Charakter, mit mittelvollem bis vollem Körper und angenehmem Trinkfluss; die Würze und das Zurückkehren der Frucht machen den Abgang anhaltend, ohne affektiert zu wirken. Er passt zu rustikalen Gerichten der italienischen Küche — gegrilltem Fleisch, Fleischragout oder gereiften Käsesorten — verträgt sich aber auch mit würzigeren Zubereitungen. Eine kurze Belüftung macht die Konturen noch weicher und öffnet das Bouquet, wodurch er noch trinkfertiger wird; ideal für gesellige Abendessen und für alle, die einen gut trinkbaren Primitivo suchen.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712147710290,"sku":"GIU-3634-bottle-02966","price":14.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/primitivo-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781175032"},{"product_id":"polvanera-15-primitivo-puglia-igt-polvanera","title":"Polvanera 15 Primitivo Puglia IGT - Polvanera","description":"Tief rubinrote Farbe und ein Bouquet, das an reife rote Früchte und Pflaume erinnert, mit feinen würzigen Nuancen und einem balsamischen Hauch. Am Gaumen zeigt er vollen Körper, Wärme und eine gute Struktur; die Substanz ist saftig, aber gut getragen von reifen Tanninen, die nicht beschweren. Die Säure ist ausreichend, um Frische zu geben und das Alkoholgefühl auszubalancieren, und bietet einen breiten, umhüllenden Schluck, der sich angenehm im Abgang entwickelt. Die Frucht bleibt klar und nie aufdringlich, mit einem Hauch von süßem Pfeffer, der die Persistenz belebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt zu Gerichten mit ausgeprägter Persönlichkeit: gegrilltes Fleisch, traditionelle Ragùs und gereifte Käsesorten finden in seiner geschmacklichen Energie gute Entsprechung. Einige Minuten Atmenlassen oder das Dekantieren hebt seine sekundären Aromaprofile hervor. Bei moderater Temperatur serviert, lässt sich das Spiel zwischen Geschmeidigkeit und Struktur schätzen; es ist ein Wein, den man bewusst genießt und der gesellige, rustikale Zusammenkünfte begleiten kann, ohne an Klarheit und Trinkbarkeit zu verlieren.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712147743058,"sku":"bottle-02967","price":17.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/primitivo-15-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781174999"},{"product_id":"polvanera-14-primitivo-gioia-del-colle-doc-polvanera","title":"Polvanera 14 Primitivo Gioia del Colle DOC - Polvanera","description":"Polvanera 14 zeigt deutlich das Temperament des Primitivo di Gioia del Colle DOC: Im Glas präsentiert er sich intensiv, mit Aromen reifer roter Beeren und Pflaume, durchzogen von einer würzigen Note, die das Bouquet durchzieht. Der Schluck ist voll und einhüllend, warm, aber gut ausbalanciert, mit fein geschliffenen Tanninen und einer Rundheit, die Frische und Würze nicht beeinträchtigt; eine leichte Spannung im Abgang regt zum nächsten Schluck an, ohne zu beschweren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er eine aufrichtige Struktur und eine klare Frucht, die im Mittelpunkt bleibt, mit würzigen Anklängen und angenehmer Persistenz. Er eignet sich für den sofortigen Genuss, kann aber mit einigen Jahren in der Flasche oder durch eine kurze Belüftung beim Dekantieren gewinnen; ausgezeichnet zu Braten, Schmorgerichten und gereiftem Käse, ist er eine vielseitige Wahl für den Alltagstisch und ungezwungene Abendessen. Bei etwa 16–18 °C servieren.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712147841362,"sku":"bottle-02968","price":17.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/primitivo-14-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781175013"},{"product_id":"polvanera-16-primitivo-gioia-del-colle-doc-polvanera","title":"Polvanera 16 Primitivo Gioia del Colle DOC - Polvanera","description":"Polvanera 16 interpretiert den Primitivo di Gioia del Colle mit einer direkten und ehrlichen Persönlichkeit: im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe und ein aromatisches Profil, das von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume geprägt ist, mit dezenten würzigen Anklängen, die das Ganze nicht dominieren. Der Gaumen ist warm und umhüllend, aber gut ausbalanciert durch eine frische Säure und eine angenehme Würze, die ihn geschmeidig und leicht trinkbar machen; die Tannine sind weich, gerade in dem Maß vorhanden, um Struktur zu geben, ohne zu verhärten, und der Nachhall hinterlässt fruchtige Spuren und eine leicht pfeffrige Note.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBei der Verkostung schätzt man die Fähigkeit, zugleich großzügig und zurückhaltend zu sein: perfekt für alle, die einen charaktervollen Wein suchen, der ein ehrliches Verhältnis von Duft und Alkohol bietet. Er ist ein idealer Begleiter für ungezwungene Geselligkeit oder ein herzhaftes Gericht. Passt zu rustikalen Speisen der mediterranen Tradition — gegrilltem Fleisch, würzigen Ragouts, Hartkäse — und sollte kühl serviert werden, bei etwa 16–18 °C, um seine Griffigkeit und aromatische Energie hervorzuheben.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712148169042,"sku":"bottle-02969","price":29.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/primitivo-16-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781175003"},{"product_id":"polvanera-17-primitivo-gioia-del-colle-doc-polvanera","title":"Polvanera 17 Primitivo Gioia del Colle DOC - Polvanera","description":"Polvanera 17 ist ein Primitivo di Gioia del Colle DOC, der auf Charakter setzt, ohne übertrieben zu wirken. Im Glas zeigt er eine intensive Farbe und ein olfaktorisches Profil, das von reifen roten Früchten und Anklängen von Pflaume dominiert wird, begleitet von feinen würzigen Nuancen und einem Hauch Mittelmeer. Am Gaumen wirkt er warm und umhüllend, aber nicht flach: die Geschmeidigkeit der glycerinreichen Basis findet Ausgleich in einer dezenten Frische und in zurückhaltenden Tanninen, die den Wein stützen, ohne ihn zu beschweren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSeine Struktur macht ihn sowohl geeignet für kräftige Kombinationen — gegrilltes Fleisch, würzige Saucen und gereifte Käsesorten — als auch für informellere Genussmomente. Die Persistenz ist gut, mit fruchtigen Rückkehrern, die zu einem zweiten Glas einladen; er zeigt sich mit moderater Belüftung von seiner besten Seite. Ebenfalls ideal zu Gerichten der regionalen Küche. Bei frischer, aber nicht kalter Temperatur servieren: das hilft, Wärme und Frische auszubalancieren und den direkten Charakter sowie das Trinkvergnügen des Primitivo zu betonen.","brand":"Polvanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712148267346,"sku":"bottle-02970","price":31.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/primitivo-17-polvanera-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781174996"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/polvanera\/brut.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}