{"title":"Produttore Bruxo","description":null,"products":[{"product_id":"mezcal-bruxo-n-1-espadin-cl-70","title":"Mezcal Bruxo N.1 Espadin 70cl","description":"Der Mezcal Bruxo N.1 Espadin ist ein authentischer und traditioneller Ausdruck handwerklich hergestellter Mezcals aus Mexiko. Destilliert ausschließlich aus agave Espadin, zeichnet sich dieser Mezcal durch seine Reinheit und die Intensität der Aromen aus, die die wahre Essenz des mexikanischen Geistes repräsentieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Destillation erfolgt nach alten Methoden, bei denen die agave langsam in unterirdischen, holzbefeuerten Öfen gekocht wird, was diesem Mezcal eine ausgeprägte rauchige Komplexität verleiht. Nach dem Kochen wird die agave gemahlen und natürlich mit einheimischen Hefen fermentiert, was ein einzigartiges Aromenprofil garantiert, das tief in den lokalen Traditionen verwurzelt ist.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Bruxo N.1 Espadin sofort tief rauchige Noten, gefolgt von Anklängen an feuchte Erde und leichten Nuancen frischer agave. Geschmacklich kommen reiche Noten von schwarzem Pfeffer und eine intrinsische Süße zum Vorschein, die die anfängliche Rauchigkeit ausbalancieren. Das Finish ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an Mineralien erinnert und eine leichte Schärfe aufweist, die zu einem weiteren Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal zum pur Genießen oder als Basis für raffinierte Cocktails, ist der Mezcal Bruxo N.1 Espadin eine vorbildliche Wahl für Spirituosenliebhaber, die Authentizität und Geschmackstiefe in einem einzigartigen, unvergleichlichen Destillat suchen. Dieser Mezcal erzählt nicht nur die Geschichte seines Terroirs, sondern feiert auch das Handwerk und die Hingabe, mit denen er hergestellt wird.","brand":"Bruxo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016903930194,"sku":"GIU-9670","price":60.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mezcal-Bruxo-N.1-Espadin-46_-Cl.70-min.jpg?v=1713423937"},{"product_id":"mezcal-bruxo-n-2-pechuga-de-maguey-cl-70","title":"Mezcal Bruxo N.2 Pechuga De Maguey 70cl","description":"Der Mezcal Bruxo N.2 Pechuga De Maguey ist ein faszinierender und komplexer Ausdruck der mexikanischen Mezcal-Tradition. Handwerklich hergestellt, zeichnet sich dieser besondere Spirit durch seine einzigartige Herstellung und sein fesselndes aromatisches Profil aus.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Destillation beinhaltet eine besondere Phase, in der ein echtes Pechuga (Hähnchenbrust) während des Prozesses im Destillierapparat aufgehängt wird. Diese Methode, die in einigen Regionen Mexikos traditionell ist, soll dem Endprodukt zusätzliche Geschmackstiefe und Cremigkeit verleihen. Jedoch verwendet der 'Pechuga de Maguey' von Bruxo, wie der Name schon andeutet, Maguey-Pflanzen anstelle von Hühnerbrust, was diese Variante auch für Vegetarier geeignet macht und eine einzigartige Wendung einer alten Praxis bietet.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas aromatische Profil des Mezcal Bruxo N.2 ist komplex und vielfältig. In der Nase zeigen sich leichte Rauchnoten, gemischt mit Anklängen an feuchte Erde und Sukkulenten wie Agave. Am Gaumen präsentiert sich der Mezcal mit einer interessanten Mischung aus subtiler Süße und leichten würzigen sowie krautigen Noten, gefolgt von einem langen, leicht rauchigen Abgang, der angenehm anhält.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Mezcal ist nicht nur ein Spirituosen-Genuss; er ist ein kulturelles Abenteuer, das die historische Tiefe und die Biodiversität Mexikos widerspiegelt. Er eignet sich ideal zum langsamen Genießen, möglicherweise begleitet von einem Stück Orange und einer Prise Salz, um seine komplexen Aromen hervorzuheben. Der Mezcal Bruxo N.2 Pechuga De Maguey ist sicherlich eine erstklassige Wahl für alle Mezcal-Liebhaber, die auf der Suche nach einem einzigartigen und fesselnden Erlebnis sind.","brand":"Bruxo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016904192338,"sku":"GIU-9671","price":67.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mezcal-Bruxo-N.2-Pechuga-De-Maguey-46_-Cl.70-min.jpg?v=1713423942"},{"product_id":"mezcal-bruxo-x-cl-70","title":"Mezcal Bruxo X 70cl","description":"Der Mezcal Bruxo X ist ein faszinierender und intensiver Ausdruck der Mezcal-Kultur, der sowohl Tradition als auch Innovation feiert. Destilliert im Herzen der Region Oaxaca, ist dieser Mezcal eine Hommage an die alten Produktionsmethoden, kombiniert mit einem modernen Touch.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Destillation von Mezcal Bruxo X erfolgt mit 100% Agave Espadín, einer sehr geschätzten Sorte, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, ein ideales Gleichgewicht zwischen Süße und Rauchnoten zu bieten. Die Agave-Pflanzen werden etwa 8-10 Jahre lang angebaut, bevor sie geerntet werden, was sicherstellt, dass jede Charge von Mezcal einen reichen und reifen Geschmack hat.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Produktionsprozess von Bruxo X beginnt mit dem Kochen der Agaven in unterirdischen Öfen, wo die Herzen der Agaven langsam auf heißen Steinbetten geröstet werden. Diese traditionelle Kochmethode verleiht einen charakteristischen rauchigen Geschmack, der ein Markenzeichen von Mezcal ist. Nach dem Kochen werden die Agaven gemahlen, natürlich mit wilden Hefen fermentiert und schließlich zweimal in Kupferdestillen destilliert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDiese akribische Aufmerksamkeit für Details führt zu einem klaren und leuchtenden Mezcal, dessen aromatisches Bouquet Noten von Kräutern, Zitrusfrüchten und einem ausgeprägten Rauch bietet, das zum Probieren einlädt. Am Gaumen ist Bruxo X sanft, aber komplex, mit einer Palette von Aromen, die Vanille, schwarzen Pfeffer und einen erdigen Hintergrund umfassen, der an das einzigartige Terroir von Oaxaca erinnert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Präsentation des Mezcal Bruxo X in 70-cl-Flaschen macht ihn perfekt zum puren Genuss, bietet eine hervorragende Basis für anspruchsvolle Cocktails oder als Teil eines Geschenks für Liebhaber von hochwertigen Spirituosen. Es ist auch eine hervorragende Wahl für diejenigen, die die Tiefe und Vielfalt der Mezcal-Welt erkunden möchten.","brand":"Bruxo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48016904356178,"sku":"GIU-6616","price":51.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Mezcal-Bruxo-X-40_-Cl.70-min.jpg?v=1713423947"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/produttore-bruxo.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}