{"title":"Produttore Junmai","description":null,"products":[{"product_id":"sake-choya-junmai-cl-75","title":"Sake Choya Junmai 75cl","description":"Il Sake Choya Junmai è un'esperienza sensoriale autentica proveniente direttamente dal Giappone. Prodotto dalla rinomata cantina Choya, questo Sake Junmai è caratterizzato dall'uso esclusivo di riso, acqua, lievito e koji, senza aggiunta di alcol o zuccheri. Alla vista, si presenta limpido e cristallino, mentre al naso affascina con il suo bouquet delicato di note floreali, fruttate e un leggero accenno di mandorla.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIn bocca, il Choya Junmai avvolge il palato con una texture setosa e un equilibrio impeccabile tra acidità e dolcezza, risultando piacevole e armonioso. Le note dominanti sono quelle di riso cotto, fiori bianchi e una sottile sfumatura minerale che aggiunge complessità al sorso. Il finale è pulito e piacevolmente persistente, rendendo questo sake un ottimo compagno per una vasta gamma di piatti, soprattutto sushi, sashimi e tempura.\n\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003eIdeale per chi desidera esplorare il mondo del sake e apprezzare l’autenticità delle tecniche tradizionali giapponesi, il Sake Choya Junmai è una scelta eccellente sia per neofiti che per intenditori. Servito leggermente riscaldato o a temperatura ambiente, regala un’esperienza culturale e gustativa unica, senza compromessi sulla qualità.","brand":"Junmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48233349349714,"sku":"GIU-860","price":14.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/licor-sake-choya-junmai-bottle-of-italy-min.jpg?v=1717160651"},{"product_id":"sake-fukuju-ginjo-junmai-72cl","title":"Sake Fukuju Ginjo Junmai 72cl","description":"Der Sake Fukuju Ginjo Junmai ist ein raffiniertes Beispiel der japanischen Tradition in der Sake-Herstellung, hergestellt in der Region Nada, berühmt für die Qualität ihres Wassers und ihres Sake-Reises. Dieser Ginjo Junmai entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Yamada Nishiki Reis, bekannt für seine Eleganz und das aromatische Potenzial, das er dem Endprodukt verleiht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDas Polieren des Reises, das das Korn auf 60 % seines ursprünglichen Gewichts reduziert, ermöglicht eine ausgewogene Entwicklung zarter und komplexer Aromen mit leicht fruchtigen und blumigen Noten. Die Reifung erfolgt unter kontrollierten Bedingungen und garantiert ein weiches und harmonisches Profil mit einem sauberen und anhaltenden Geschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeichnet sich der Fukuju Ginjo Junmai durch seine Frische und Leichtigkeit aus, perfekt als Begleitung zu raffinierten Gerichten auf Basis von rohem Fisch, Sushi oder Tempura. Die organoleptische Reinheit dieses Sake macht jede Verkostung zu einem authentischen Erlebnis japanischer Eleganz.","brand":"Junmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50284465258834,"sku":"GIU-10290","price":46.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/sake-fukuju-junmai-ginjo-bottle-of-italy.jpg?v=1739872467"},{"product_id":"sake-fukuju-daiginjo-72cl","title":"Sake Fukuju Daiginjo 72cl","description":"Der Sake Fukuju Daiginjo entsteht in der traditionellen Region Hyogo, dem pulsierenden Herzen der japanischen Sake-Kunst. Hergestellt aus dem edlen Reis Yamada Nishiki, stellt der Daiginjo den höchsten Ausdruck von Raffinesse unter den Sakés dar, dank einer sorgfältigen Verarbeitung, die das Reiskorn auf weniger als 50 % seines ursprünglichen Gewichts schleift, wodurch Reinheit und Delikatesse gewährleistet werden. Die langsame und kontrollierte Gärung verleiht diesem Sake ein komplexes und einhüllendes Aroma mit floralen Noten sowie Melone und weißem Pfirsich, begleitet von einer sanften Frische und einem sauberen, harmonischen Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Fukuju Daiginjo ist perfekt als Begleiter zu delikaten Gerichten wie Sushi, Sashimi und japanischer Küche im Allgemeinen, eignet sich aber auch für kreativere Kombinationen mit rohem Fisch und leichten Vorspeisen. Kalt serviert entfaltet er seine Eleganz und schenkt ein reichhaltiges und raffiniertes sensorisches Erlebnis, ideal für alle, die die feinsten Nuancen des Sake entdecken möchten.","brand":"Junmai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50284493275474,"sku":"GIU-10291","price":79.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Sake-fukuju-daiginjo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1739886902"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/produttore-junmai.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}