{"title":"Produttore Sakari","description":null,"products":[{"product_id":"junmai-daiginjo-no-11-72cl-sakari","title":"Junmai Daiginjo (NO.11) 72cl - Sakari","description":"Il Junmai Daiginjo (NO.11) di Sakari ist ein sublimes Beispiel der feinen Kunst der japanischen Sake-Herstellung, aus einer Region, die für exzellente Wein- und Fermentationskunst bekannt ist. Dieser Sake wird aus sorgfältig ausgewähltem Kurzkornreis hergestellt, der so veredelt wird, dass mindestens 50 % seiner Oberfläche poliert sind, wodurch die Feinheiten des Terroirs und die Reinheit der Zutaten hervorgehoben werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas präsentiert er sich kristallklar, mit komplexen Düften von weißen Blüten, exotischen Früchten und leichten Noten von fermentiertem Reis, die auf einen klaren und harmonischen Schluck hinweisen. Das Gleichgewicht zwischen Süße und Säure sorgt für eine elegante und frische Persistenz, dank eines sorgfältigen Fermentationsprozesses und einer richtigen Reifung. Ideal als Begleitung zu rohen Fischgerichten wie Sushi und Sashimi, aber auch zu zarten Gerichten auf Basis von Gemüse oder weißem Fleisch, hebt er die geschmacklichen Nuancen hervor, ohne sie zu überdecken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Destillat, das Tradition und Innovation verbindet, perfekt für alle, die eine authentische sensorische Reise in die Welt des hochwertigen Sakes suchen.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531448357202,"sku":"CDC-SAK06739","price":38.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Junmai-Daiginjo-_NO.11_-72cl-Sakari-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1744207175"},{"product_id":"daiginjo-no-12-72cl-sakari","title":"Daiginjo (NO.12) 72cl - Sakari","description":"Der Daiginjo (NO.12) von Sakari repräsentiert eine japanische Spitzenqualität in der Welt des Sake, sorgfältig gereift im Respekt der Tradition. Dieser hochwertige Sake wird unter Verwendung von ausgewähltem Reis hergestellt, der bis zum reinsten Kern des Korns verarbeitet wird, was eine feine Zartheit und ein komplexes Aromaprofil garantiert. Die Produktionsregion, geprägt von reinem Wasser und kühlem Klima, trägt dazu bei, die Frische und Feinheit des Produkts zu unterstreichen. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase nimmt man elegante Noten von Melone, weißer Pfirsich und eine florale Nuance wahr, während er am Gaumen weich, harmonisch mit einer leichten Säure erscheint, die die Persistenz fördert. Die kontrollierte Reifung ermöglicht es, frische und klare Aromen mit einer dezenten Endsüße auszubalancieren. Ideal zu rohem Fisch, Sushi und leichter Küche, eignet sich dieser Daiginjo auch für Momente der Meditation und reinen Verkostung und bietet ein raffiniertes sensorisches Erlebnis.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531448881490,"sku":"CDC-SAK06738","price":27.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Daiginjo-_NO.12_-72cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744206818"},{"product_id":"junmai-ginjo-no-13-72cl-sakari","title":"Junmai Ginjo (No. 13) 72cl - Sakari","description":"Junmai Ginjo (No. 13) 72cl - Sakari stellt einen hervorragenden Ausdruck der japanischen Sake-Tradition dar, hergestellt in der Region Niigata, die für ihr reines Wasser und ihr günstiges Klima für den Reisanbau bekannt ist. Hergestellt ausschließlich aus ausgewähltem Reis und reinem Wasser, gehört dieser Sake zur Bezeichnung Junmai Ginjo, die eine sorgfältige Verarbeitung mit einer Polierung des Reiskorns garantiert, bei der mindestens 40 % des ursprünglichen Korns entfernt werden.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase entfaltet er zarte Noten von reifen Früchten, weißen Blumen und einen leichten Anis-Anklang, während er am Gaumen harmonisch und weich ist, mit einer Frische, die die Struktur ausbalanciert und einen sauberen sowie anhaltenden Abgang hinterlässt. Das komplexe und ausgewogene Aromaprofil macht ihn perfekt als Begleitung zu Fischgerichten, Sushi und der allgemeinen japanischen Küche, ohne zu dominieren. Ein raffinierter und vielseitiger Sake, ideal für alle, die ein authentisches und feines Erlebnis in der Welt des handwerklichen Sakes suchen.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531448947026,"sku":"CDC-SAK06740","price":27.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Junmai-Ginjo-_No.-13_-72cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744207196"},{"product_id":"yuzu-sake-no-21-70cl-sakari","title":"Yuzu Sake (no. 21) 70cl - Sakari","description":"Der Yuzu Sake (no. 21) von Sakari ist ein raffiniertes Beispiel für die Verschmelzung von japanischer Tradition und aromatischer Innovation. Hergestellt in der Region Japan, ist es ein Sake, der mit der kostbaren Zitrusfrucht Yuzu angereichert ist, bekannt für sein duftendes und säuerliches Profil, das Frische und einen unverwechselbaren Charakter in die Flüssigkeit bringt. Dieses Getränk entsteht durch eine sorgfältige Fermentation von Reis, typisch für die traditionelle japanische Methode, und zeichnet sich durch das Gleichgewicht zwischen Süße und einer lebendigen Zitrusnote aus.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase entfaltet es intensive Düfte von Yuzu, verbunden mit zarten Anklängen von fermentiertem Reis und Hinweisen auf weiße Blüten. Am Gaumen zeigt es sich weich und sanft, mit einer angenehmen Persistenz, die die frische Zitrusnote hervorhebt und ideal ist, um leichte Gerichte wie Sushi, Sashimi oder Meeresfrüchtesalate zu begleiten. Perfekt für alle, die ein authentisches und raffiniertes Geschmackserlebnis suchen, das die Essenz Japans in jedem Schluck heraufbeschwört.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531449307474,"sku":"CDC-LIQ06742-01","price":36.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Yuzu-Sake-_no.-21_-70cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744278599"},{"product_id":"fuga-junmai-daiginjo-72cl-sakari","title":"Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari","description":"Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari ist ein edler japanischer Saké, der mit seiner Reinheit und Raffinesse verzaubert. Hergestellt aus Yamada Nishiki-Reis, der geschätztesten Sorte für hochwertigen Saké, wird der Reis bis zu 50 % poliert, um die äußeren Schichten zu entfernen, wodurch ein eleganter und zarter Charakter entsteht. Die Gärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, was die Entwicklung komplexer Aromen und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure ermöglicht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase zeigen sich florale Noten und leichte Nuancen von weißem Obst wie Apfel und Birne, begleitet von einem leicht umamiartigen Duft, typisch für handwerklich hergestellte Produkte. Der Geschmack ist weich und seidig, mit einer lebendigen Frische, die die Trinkbarkeit fördert, sowie einem klaren und anhaltenden Nachgeschmack.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls ideale Begleitung zu Gerichten mit rohem Fisch oder delikaten asiatischen Speisen bietet der Fuga Junmai Daiginjo 72cl - Sakari ein authentisches sensorisches Erlebnis aus dem Herzen Japans.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531449405778,"sku":"CDC-SAK06386","price":53.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Fuga-Junmai-Daiginjo-72cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744206835"},{"product_id":"siouhana-junmai-daiginjo-72cl-sakari","title":"Siouhana Junmai Daiginjo 72cl - Sakari","description":"Siouhana Junmai Daiginjo 72cl di Sakari ist ein raffinierter japanischer Sake, der in der Region Miyagi hergestellt wird, die für die Reinheit ihres Wassers und das günstige Klima für den Reisanbau bekannt ist. Hergestellt ausschließlich mit Yamada Nishiki Reis, ausgewählt aus den besten Getreidesorten, zeichnet sich dieser Junmai Daiginjo durch seine feine Verarbeitung aus, mit einer Polierung des Reises bis zu 50 %, die ein kristallklares und komplexes aromatisches Profil ermöglicht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie traditionelle japanische Fermentationsmethode hebt zarte Noten von frischem Obst, Jasmin und einen leicht mineralischen Hauch hervor, begleitet von einem weichen Körper und einem ausgewogenen Abgang. Am Gaumen zeigt er sich frisch und sauber, mit einer aromatischen Persistenz, die zu weiteren Verkostungen einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu rohen Fischgerichten, japanischer Küche oder leichten Vorspeisen, ist dieser Sake ideal für alle, die ein elegantes und vielseitiges Getränk suchen, das die Qualität der Rohstoffe hervorhebt.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531449504082,"sku":"CDC-SAK06385-A","price":64.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Siouhana-Junmai-Daiginjo-72cl-Sakari-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744279020"},{"product_id":"gin-shukugawa-70cl-sakari","title":"Gin Shukugawa 70cl - Sakari","description":"Der Gin Shukugawa von Sakari entsteht aus der Begegnung zwischen japanischer Tradition und der raffinierten Kunst der botanischen Destillation. Hergestellt in der Region Hyōgo, bekannt für ihre Landschaften und die Reinheit des Wassers, zeichnet sich dieser Gin durch die harmonische Verbindung sorgfältig ausgewählter lokaler Zutaten aus. Das Destillationsverfahren verwendet typische Botanicals wie Wacholder, veredelt durch Noten von frischen Zitrusfrüchten und feinen Gewürzen, die dem aromatischen Profil eine leuchtende und lebendige Eleganz verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase nehmen Sie Harz- und Zitrusnoten wahr, ausbalanciert durch eine angenehme krautige Frische. Am Gaumen ist er weich und umhüllend, mit einem ausgewogenen Körper, der die würzigen und blumigen Nuancen hervorhebt und ein komplexes, aber zugängliches sensorisches Erlebnis bietet. Perfekt, um pur oder in raffinierten Cocktails genossen zu werden, ist Gin Shukugawa eine Einladung, den einzigartigen Charakter der japanischen Region zu entdecken.","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50531503767890,"sku":"CDC-GIN07141","price":53.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Gin-Shukugawa-70cl-Sakari-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1744017664"},{"product_id":"gari-sake-n23-70cl-sakari","title":"Gari Sake n23 70cl - Sakari","description":"","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346690531666,"sku":"CDC-LIQ08411","price":48.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GariSaken23cl70-Sakari-min.jpg?v=1778071112"},{"product_id":"matcha-sake-n22-70cl-sakari","title":"Matcha Sake n22 70cl - Sakari","description":"","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346690564434,"sku":"CDC-LIQ08016","price":47.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MatchaSaken22cl70-Sakari-min.jpg?v=1778071445"},{"product_id":"waka-umeshu-light-70cl-sakari","title":"Waka Umeshu Light 70cl - Sakari","description":"","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346691219794,"sku":"CDC-LIQ08413","price":40.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/WakaUmeshuLight70cl-Sakari-min.jpg?v=1778071378"},{"product_id":"waka-umeshu-mellow-70cl-sakari","title":"Waka Umeshu Mellow 70cl - Sakari","description":"","brand":"Sakari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53346691416402,"sku":"CDC-LIQ08412","price":46.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/WakaUmeshuMellow70cl-Sakari-min.jpg?v=1778071315"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/produttore-sakari\/gin.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}