{"title":"Cantina Ronchi di Castelluccio","description":"\u003cp\u003eWeingut in Modigliana (Forlì‑Cesena), 1974 von Gian Vittorio Baldi gegründet und 2020 von den Brüdern Aldo und Paolo Rametta neu belebt; produziert Einzellagen-Weine (\u0026#39;ronchi\u0026#39;) aus Sangiovese, Sauvignon Blanc und kleinen Cabernet‑Parzellen. ([ronchidicastelluccio.com](https:\/\/ronchidicastelluccio.com\/chi-siamo\/))\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sangiovese-superiore-le-more-doc-75cl-ronchi-di-castelluccio","title":"Le More Sangiovese Superiore DOC - Ronchi di Castelluccio","description":"Der \"Le More Sangiovese Superiore DOC\" von der renommierten Kellerei Ronchi di Castelluccio ist ein Rotwein, der durch seine Eleganz und Intensität bezaubert. Dieser Wein wird stolz in den fruchtbaren Landen von Castelluccio angebaut und vinifiziert und verkörpert die Exzellenz der weltweit geschätzten Sangiovese-Rebsorte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Sangiovese Superiore von Ronchi di Castelluccio präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und verspricht ein reichhaltiges und einnehmendes sensorisches Erlebnis. In der Nase heben sich sofort Noten von gereiftem rotem Obst wie Kirschen und Pflaumen hervor, die sich harmonisch mit Anklängen von süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Eiche vermischen, der aus der Reifung in Barriques stammt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen offenbart sich \"Le More\" als ausgewogen und vollmundig, mit einer Tanninstruktur, die gut präsent, aber weich ist und zu einem angenehmen und anhaltenden Trinkerlebnis beiträgt. Die Säure ist gut ausbalanciert und lädt zu einem weiteren Schluck ein, während das lange und aromatische Finish Anklänge von Frucht und Gewürzen widerspiegelt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt bei einer Serviertemperatur von 18-20°C, passt dieser Sangiovese Superiore wunderbar zu Gerichten mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, gereiftem Käse und kräftigen Gerichten der italienischen Küche. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch ideal für einen gemütlichen Abend oder ein geselliges Treffen mit Freunden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Le More Sangiovese Superiore DOC\" von Ronchi di Castelluccio ist mehr als nur ein Wein, er ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs und der Weinleidenschaft, die diese historische italienische Kellerei kennzeichnen. Fügen Sie ihn Ihrer Auswahl hinzu, um die anspruchsvollsten Gaumen zu erfreuen.","brand":"Ronchi di Castelluccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42607481094361,"sku":"VAL-3856-g-985","price":11.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Le-More-Sangiovese-Superiore-di-romagna-DOC-Castelluccio75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1654768877"},{"product_id":"ronchi-di-castelluccio-le-more-sangiovese-375ml","title":"Le More Sangiovese DOC - 375ml - Ronchi di Castelluccio","description":"Der Le More Sangiovese DOC, produziert von der renommierten Kellerei Ronchi di Castelluccio, ist ein Rotwein, der die Eleganz und Intensität, die die Sangiovese-Traube ausdrücken kann, voll und ganz verkörpert. Abgefüllt in einem praktischen 375-ml-Format, ist er ideal für eine intime Verkostung oder als elegante Begleitung zu einem Abendessen zu zweit.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seiner tiefen, einladenden rubinroten Farbe zeigt der Le More Sangiovese seine Jugend und Lebendigkeit. In der Nase entfalten sich intensive Düfte von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, die sich harmonisch mit Noten von aromatischen Kräutern und einer leichten Würze vermischen, die für Sangiovese typisch ist.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer festen und gut ausbalancierten Struktur. Die lebhafte Säure ist ein charakteristisches Merkmal, das Frische und einen langen Nachgeschmack verleiht. Das Tannin ist weich, aber deutlich vorhanden und sorgt für einen angenehm kräftigen Schluck. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit einem Rückkehr der fruchtigen und würzigen Noten, die zuvor in der Nase wahrgenommen wurden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Le More Sangiovese ist perfekt geeignet, um Gerichte mit rotem Fleisch zu begleiten, sei es gegrillt oder in aufwendigeren Zubereitungen mit reichen Saucen. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl zu gereiften Käsesorten und Wurstwaren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 16-18°C, um alle seine Nuancen hervorzuheben. Dieser Wein erfreut nicht nur den Gaumen, sondern ist dank seines 375-ml-Formats auch eine ideale Wahl für diejenigen, die einen hervorragenden Sangiovese genießen möchten, ohne eine Standardflasche von 750 ml öffnen zu müssen.","brand":"Ronchi di Castelluccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43271672824025,"sku":"VAL-1808","price":7.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Le-More-Sangiovese-375-ml-Ronchi-di-Castelluccio-bottle-of-italy.jpg?v=1680891390"},{"product_id":"lunaria-sauvignon-blanc-igt-75cl-ronchi-di-castelluccio","title":"Sauvignon Blanc IGT - Lunaria - Ronchi di Castelluccio","description":"Lunaria ist ein Weingut, das sich durch seine biologische und biodynamische Philosophie auszeichnet und in den lebhaften ländlichen Gebieten der Abruzzen gelegen ist. Der Sauvignon Blanc IGT von Ronchi di Castelluccio ist ein hervorragendes Beispiel für die Fähigkeit dieses Weinguts, Weine zu produzieren, die nicht nur die Umwelt respektieren, sondern auch die reine Ausdruckskraft der Rebsorte und des Terroirs feiern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Sauvignon Blanc präsentiert sich in einem hellen Strohgelb, typisch für die Sorte, mit grünen Reflexen, die seine Frische und Vitalität unterstreichen. In der Nase ist das Bouquet intensiv aromatisch: Noten von tropischen Früchten vermischen sich mit Nuancen von Kräutern wie Basilikum und blumigen Anklängen, charakteristische Merkmale, die die Komplexität dieser Sorte definieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist die frische Säure durch eine moderate Struktur ausgeglichen, die zu einem anhaltend aromatischen Abgang führt. Noten von reifen Früchten wie Kiwi und Melone verbinden sich mit Akzenten von grüner Paprika, was dem Wein eine angenehme Komplexität und eine Länge im Mund verleiht, die den Appetit anregt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, passt dieser Sauvignon Blanc hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder als Begleitung zu frischen Käsen und leichten vegetarischen Gerichten. Seine Lebendigkeit macht ihn auch geeignet, alleine genossen zu werden, als Moment reinen sensorischen Vergnügens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit der Wahl dieses Sauvignon Blanc IGT von Lunaria entscheidet man sich für einen Wein, der den Respekt vor der Natur widerspiegelt und eine Leidenschaft für verantwortungsbewussten und qualitativ hochwertigen Weinbau zeigt. Eine ausgezeichnete Ergänzung zu jeder Gelegenheit, die stets ein unvergessliches und nachhaltiges Geschmackserlebnis garantiert.","brand":"Ronchi di Castelluccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43392787415257,"sku":"VAL-LU13","price":11.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Sauvignon-Blanc-IGT-Lunaria-Ronchi-di-Castelluccio-bottle-of-italy.jpg?v=1665149562"},{"product_id":"ronco-dei-ciliegi-ronchi-di-castelluccio","title":"Ronco Dei Ciliegi - Ronchi Di Castelluccio","description":"Ronco Dei Ciliegi di Ronchi Di Castelluccio ist ein Wein, der das Wesen des friulanischen Terroirs verkörpert, in der reizvollen Hügellandschaft von Friaul-Julisch Venetien, die für die Produktion von ausgezeichneten Etiketten bekannt ist. Mit großer Sorgfalt hergestellt, entsteht dieser Wein aus sorgfältig ausgewählten Rebsorten auf mineralreichen Böden, wo der Einfluss des gemäßigten Klimas ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur gewährleistet. Der behutsam überwachte Reifungsprozess hebt die typischen aromatischen Nuancen dieses Gebiets hervor und schenkt ein komplexes und umhüllendes Bouquet, in dem reife rote Früchte und leichte Gewürznoten zum Vorschein kommen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und frisch, fähig, mit seiner Persistenz und Feinheit zu überraschen. Ronco Dei Ciliegi eignet sich perfekt zur Begleitung von weißem Fleisch, zarten Käsesorten und würzigen Pastagerichten und stellt eine ideale Wahl für diejenigen dar, die einen charaktervollen, aber eleganten Wein suchen.","brand":"Ronchi Di Castelluccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48421423350098,"sku":"VAL-3407-g-6639","price":48.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ronco-dei-ciliegi-ronchi-bottle-of-italy.jpg?v=1718964000"},{"product_id":"bianco-doc-ronco-del-re-ronchi-di-castelluccio","title":"Bianco DOC Ronco del Re - Ronchi di Castelluccio","description":"Der Bianco DOC Ronco del Re, unterzeichnet von Ronchi di Castelluccio, entsteht in einem begünstigten Gebiet der Region Friaul-Julisch Venetien, das für seine mineralreichen Böden und das milde Klima bekannt ist, welche die aromatische Ausdruckskraft der einheimischen Rebsorte fördern. Dieser Weißwein zeichnet sich durch ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität aus, Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung, die die mit traditionellen und nachhaltigen Methoden angebauten autochthonen Trauben hervorhebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIm Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe, während er in der Nase mit Noten von weißen Blumen, weißem Fruchtfleisch und einem zarten Hauch von Heilkräutern überrascht. Am Gaumen offenbart er sich harmonisch und würzig, mit einem angenehmen Nachhall, der zu einem zweiten Schluck einlädt. Der Ronco del Re ist ideal in Kombination mit Fischgerichten, Schalentieren und hellem Fleisch, perfekt, um gesellige Momente in Harmonie mit der Tradition Friauls zu begleiten.","brand":"Ronchi di Castelluccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50571453038930,"sku":"VAL-RR10","price":71.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ronco-del-re-ronchi-castelluccio-bottle-of-italy-min.jpg?v=1744117328"},{"product_id":"bianco-igt-sottovento-ronchi-di-castelluccio","title":"Bianco IGT Sottovento - Ronchi di Castelluccio","description":"Der Bianco IGT Sottovento von Ronchi di Castelluccio zeigt sich in einem klaren strohgelben Ton mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase wirkt er offen und dezent komplex, mit Noten von weißem Fruchtfleisch, frischen Zitrusanklängen und feinen Blüten; zurückhaltende mineralische Nuancen sorgen für eine saubere olfaktorische Linie. Am Gaumen mittlerer Körper, frisch und lebendig, ausgewogen zwischen Säure und Salz, mit einem geschmackvollen Nachhall, der zu einem weiteren Glas einlädt, ohne aufdringlich zu sein.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr eignet sich für vielseitige Speisenbegleitungen: Meeresvorspeisen, Rohfisch, gebackener Fisch, Gemüsegerichte und frische Käsesorten. Auch als Aperitif oder für ungezwungene Mahlzeiten ist er passend; seine Trinkfreude macht ihn zu einem angenehmen Begleiter in Gesellschaft. Serviert wird er leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C in nicht zu großen Gläsern, um die frischen Aromen zu bewahren. Lagerung und Konsum sollten die Frische begünstigen, daher empfiehlt sich ein eher zeitnaher Genuss, um die Lebendigkeit zu schätzen.","brand":"Ronchi di Castelluccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837229719890,"sku":"GIU-984","price":27.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/BiancoIGTSottovento-Castelluccio-min.jpg?v=1782488653"},{"product_id":"cabernet-sauvignon-igt-ronchi-di-castelluccio","title":"Cabernet Sauvignon IGT - Ronchi di Castelluccio","description":"Dieser Cabernet Sauvignon IGT von Ronchi di Castelluccio zeigt einen klaren und erkennbaren Charakter. Von intensiv rubinroter Farbe gibt er in der Nase Eindrücke von reifen roten und schwarzen Früchten frei, mit dezenten Anklängen von Gewürzen und einem typischen leicht krautigen Ton der Rebsorte. Das olfaktorische Profil bietet ohne Schnörkel eine angenehme Intensität und gute aromatische Persistenz. Der Ansatz ist direkt, aber ausgewogen, ohne Übertreibungen, geeignet für jene, die einen charaktervollen Wein suchen, der in seinen Noten offen bleibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er Struktur und präsente, jedoch nicht aggressive Tannine, gestützt von einer guten Frische, die Trinkbarkeit und Kombinationen fördert. Er weist einen angenehmen Abgang mit fruchtigen Rückkehrern und leichten Gewürznoten auf. Er passt zu Gerichten mittlerer Struktur wie roten Fleischspeisen, leichter Wildkost und gereiftem Käse, eignet sich aber auch für den unkomplizierten Genuss am Tisch. Empfehlung: Serviertemperatur um 16–18 °C; ein Dekanter kann für jene sinnvoll sein, die die Tannine in den ersten Phasen mildern möchten.","brand":"Ronchi di Castelluccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837229883730,"sku":"GIU-8482","price":16.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CabernetSauvignonIGT-Castelluccio-min.jpg?v=1782488985"},{"product_id":"sangiovese-igt-ronchi-di-castelluccio","title":"Sangiovese IGT - Ronchi di Castelluccio","description":"Der Sangiovese IGT von Ronchi di Castelluccio zeigt ein zurückhaltendes und unmittelbares Profil, gedacht für jene, die einen charaktervollen Rotwein ohne Schnörkel suchen. Im Glas präsentiert er sich mit rubinroter, mittlerer Intensität; in der Nase erkennt man Nuancen frischer roter Früchte, leichte florale Noten und einen Hauch mineralischer Anklänge. Das Temperament ist ausgewogen: lebendige Säure und mäßige Tannine stützen den Trinkfluss, ohne zu beschweren, sodass sich ein geschmeidiger, angenehmer Schluck ergibt. Die Struktur erlaubt es, ihn jung zu genießen, aber auch zu gehaltvolleren Speisen zu begleiten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt unkompliziert zu einfachen Gerichten der italienischen Küche: Nudelgerichte mit Sauce, Bohnensuppen, hellem Fleisch und halbfesten Käsesorten. Er kann auch leichte Grillgerichte und Pilzspeisen begleiten. Bei etwa 16–18 °C servieren und bei Bedarf kurz dekantieren, um die Aromen zu öffnen. Er wird als Etikett für den kurz- bis mittelfristigen Genuss empfohlen; kühl und geschützt lagern, um seine Eigenschaften nicht zu verändern.","brand":"Ronchi di Castelluccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837230211410,"sku":"GIU-10152","price":15.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangioveseIGT-RonchidiCastelluccio-min.jpg?v=1782729901"},{"product_id":"sangiovese-di-romagna-doc-buco-del-prete-ronchi-di-castelluccio","title":"Sangiovese di Romagna DOC \"Buco del Prete\" - Ronchi di Castelluccio","description":"Sangiovese di Romagna DOC \"Buco del Prete\" von Ronchi di Castelluccio ist ein Rotwein aus dem Sangiovese der Romagna. Er zeigt ein helles rubinrotes Kleid und ein olfaktorisches Profil, das an reife rote Früchte, leichte krautige Noten und blumige Nuancen erinnert. Am Gaumen findet sich ein ausgewogenes Verhältnis von Frische und Struktur: vorhandene, aber weiche Tannine, lebhafte Säure und ein angenehmes, anhaltendes Finale. Die Struktur ist nicht aufdringlich, sodass der Wein für ein breites Publikum zugänglich bleibt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt natürlich zu Alltagsgerichten: Pasta mit Tomatensauce, fleischbasierte Saucen, Wurstwaren und mittelgereifte Käsesorten. Er funktioniert auch gut mit gegrilltem Fleisch und rustikalen Zubereitungen, ohne die Aromen zu überdecken. Wir empfehlen, ihn bei etwa 16–18 °C zu servieren und gegebenenfalls einige Minuten atmen zu lassen, wenn man die Aromen leicht abrunden möchte. Er ist eine vielseitige Wahl für informelle Mahlzeiten und für jene, die einen unverfälschten Sangiovese di Romagna suchen.","brand":"Ronchi di Castelluccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837230342482,"sku":"GIU-8484","price":27.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/SangiovesediRomagnaDOCBucodelPrete-Castelluccio-min.jpg?v=1782729636"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/ronchi-di-castelluccio\/cabernet-sauvignon.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}