{"title":"Cantina Tenuta J. Hofstätter","description":"\u003cp\u003eWeingut in Tramin\/Termeno (Südtirol), traditionsreicher Familienbetrieb, bekannt für Vigna-Weine und insbesondere den Gewürztraminer «Vigna Kolbenhof».\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chardonnay-alto-adige-doc-tenuta-j-hofstatter","title":"Chardonnay Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter","description":"Der Chardonnay Alto Adige DOC von Tenuta J Hofstatter zeigt sich zurückhaltend und charakteristisch für die Herkunftsbezeichnung. In einem strohgelben Farbton mit grünen Reflexen öffnet er sich in der Nase mit Noten von grünem Apfel, Birne und feiner Zitrusfrucht, begleitet von dezenten Blütennuancen und einem Hauch Mineralität, der das aromatische Profil entschlackt. Am Gaumen präsentiert er Frische und Ausgewogenheit, mit einer salzigen Textur, die eine mittlere Struktur stützt und ein angenehmes, unaufdringliches Finish bietet. Das Gesamtbild ist harmonisch, mit fruchtigen Rückrufen und leichten Kräutertönen, die an die zurückhaltende Ästhetik der regionalen Weißweine erinnern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Weißwein eignet sich für verschiedene Anlässe: vom Aperitif über nicht zu komplexe Fischgerichte, leichte weiße Fleischspeisen, frische Käsesorten bis hin zu vegetarischen Zubereitungen auf Gemüsebasis. Er empfiehlt sich gekühlt bei etwa 10–12 °C in einem bauchigen Glas, das die Aromen betont und eine ausgewogene Belüftung ermöglicht. Er ist eine passende Wahl für jene, die einen feinen, maßvollen Chardonnay suchen, repräsentativ für die produktive Sensibilität von Tenuta J Hofstatter im Alto Adige und ideal, um alltägliche, gesellige Mahlzeiten zu begleiten.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837171327314,"sku":"GIU-8688","price":16.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/ChardonnayDOC-AltoAdige-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782489500"},{"product_id":"gewurztraminer-kolbenhof-alto-adige-doc-tenuta-j-hofstatter","title":"Gewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter","description":"Der Gewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC von Tenuta J Hofstatter zeigt ein erkennbares, geradliniges Aromaprofil. In der Nase treten Noten von weißen Blüten und zarten Gewürzen hervor, begleitet von fruchtigen Anklängen an Pfirsich und Aprikose, ohne Übertreibungen. Das Bouquet ist fein auf ein Gleichgewicht zwischen Intensität und Leichtigkeit ausgerichtet, mit einer Struktur, die kompakt und zugänglich bleibt. Die Farbe ist strohgelb mit leichten goldenen Reflexen, die seine aromatische Reife anzeigen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er eine weiche Textur mit leichter Saftigkeit, die ein sauberes und angenehmes Finale trägt. Die Säure ist vorhanden, aber nicht aufdringlich, und trägt zu einem insgesamt ausgewogenen Eindruck bei; der Alkoholgehalt fügt sich in die Substanz ein, ohne die aromatischen Komponenten zu überlagern. Er passt zu würzigen Vorspeisen, aromatischeren Fischgerichten und leichter exotischer Küche; er kann auch allein als Gesprächswein geschätzt werden. Er eignet sich außerdem gut für informelle Aperitifs und leichte Mahlzeiten. Kühl servieren, um die Aromen zu betonen.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837172080978,"sku":"GIU-2767","price":48.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/GewurztraminerKolbenhofDOC-AltoAdige-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782738257"},{"product_id":"lagrein-alto-adige-doc-tenuta-j-hofstatter","title":"Lagrein Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter","description":"Der Lagrein Alto Adige DOC von Tenuta J Hofstatter zeigt sich in einer intensiven, tiefen Farbe, charakteristisch für die Rebsorte. In der Nase treten Aromen dunkler Beeren, Brombeere und reifer Kirsche hervor, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem leichten floralen Hauch. Am Gaumen ist er vollmundig, mit kompakter Struktur, getragen von präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer Frische, die die Substanz ausbalanciert. Das Gleichgewicht von Frucht und salziger Komponente macht den Schluck einhüllend, ohne überzogen zu wirken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt natürlich zu Gerichten der regionalen Küche sowie zu Zubereitungen mit rotem Fleisch, Wurstwaren und zu mittelkräftigen bis kräftigen Käsesorten. Empfehlenswert ist das Servieren bei mäßiger Temperatur in einem großzügigen Glas, um das aromatische Profil zu fördern. Sein Trinkfluss ist unmittelbar, bietet aber auch Nuancen, die sich mit etwas Sauerstoffkontakt entfalten. Er eignet sich für diejenigen, die einen Wein suchen, der den Charakter der Rebsorte und der Region vermittelt, sowohl für informelle Anlässe als auch für gehaltvollere Speisebegleitungen.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837172375890,"sku":"GIU-8017","price":19.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LagreinAltoAdigeDOC-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782891221"},{"product_id":"lagrein-steinraffler-alto-adige-doc-tenuta-j-hofstatter","title":"Lagrein Steinraffler Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter","description":"Der Lagrein Steinraffler von Tenuta J Hofstatter, Alto Adige DOC, zeigt ein intensives und authentisches olfaktorisches Profil. Tief rubinrot mit violetten Reflexen öffnet er sich mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und reifer Kirsche, begleitet von dezenten floralen Noten an Veilchen sowie einer Spur von süßen Gewürzen und Kakao im Hintergrund. Am Gaumen zeigt er vollen Körper und Struktur, spürbare aber reife Tannine, lebendige Säure, die die Substanz ausgleicht, und eine tanninreiche Textur, die den Schluck bis zu einem angenehm fruchtigen Nachhall trägt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt natürlich zu Braten, Schmorgerichten, Wild und Gerichten der alpenländischen Tradition, ebenso zu gereiftem Käse oder Pilzgerichten. Eine kurze Belüftung oder Dekantierung wird empfohlen, um die Aromen zu öffnen; Serviertemperatur etwa 16–18 °C. Ein Wein für herzhafte Speisen und für jene, die einen entschiedenen, dabei gut ausbalancierten Rotwein suchen.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837172539730,"sku":"GIU-2782","price":26.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/LagreinSteinrafflerDOC-AltoAdige-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782740262"},{"product_id":"merlot-alto-adige-doc-tenuta-j-hofstatter","title":"Merlot Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter","description":"Im Glas zeigt er sich in klarem Rubinrot und lädt zu einer ausgewogenen Entdeckung von Frucht und Feinheit ein. In der Nase treten Aromen von reifer Kirsche, Pflaume und dezenten floralen Noten hervor, begleitet von feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen bestätigt sich eine weiche Struktur mit gut eingebundenen Tanninen, getragen von einer frischen Säure, wie sie für Südtirol typisch ist; der Schluck wirkt geschmeidig, die fruchtigen Erinnerungen halten an, ohne ins Übermaß zu gehen. Tenuta J Hofstatter präsentiert einen Merlot, der eher auf Eleganz und sensorische Klarheit als auf Üppigkeit setzt und sich als gepflegter Alltagsbegleiter empfiehlt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt gut zu leichten Gerichten mit weißem und rotem Fleisch, feinen Aufschnitten, mittelgereiften Käsesorten und Pilzgerichten. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C, um Frische und Ausgewogenheit zu schätzen. Wer seine Entwicklung verfolgen möchte, lagert ihn an einem kühlen, stabilen Ort; er bleibt jedoch vor allem in den ersten Jahren nach dem Kauf sehr genussfähig. Auch zu einfachen Gerichten der Alltagsküche eignet er sich hervorragend.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837172900178,"sku":"GIU-6678","price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/MerlotDOC-AltoAdige-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782741327"},{"product_id":"pinot-bianco-alto-adige-doc-tenuta-j-hofstatter","title":"Pinot Bianco Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter","description":"Der Pinot Bianco Alto Adige DOC von Tenuta J Hofstatter zeigt ein elegantes, zurückhaltendes Profil, eine nüchterne Ausprägung der Rebsorte in dieser Herkunft. Im Glas erscheint er in hellem Strohgelb; in der Nase bietet er Noten von weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne, Anklänge von weißen Blüten und leichte Zitrusnuancen. Das Bouquet entwickelt mineralische Einschlüsse und eine zurückhaltende Frische, die die Trinkbarkeit ohne übertriebene Aromatik fördert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt sich ein schlanker Körper, ausgewogene Säure und eine sapide Entwicklung, die in ein klares, trockenes Finale mündet. Er eignet sich, jung getrunken zu werden, und passt gut zu Meeresvorspeisen, leichten Suppen, gedämpftem Fisch, zarten Geflügelgerichten und frischen Käsesorten. Bei etwa 8–10 °C in tulpenförmigen Gläsern servieren, um die feinen Aromen zu würdigen. Er eignet sich gut als Aperitif oder zur Ergänzung alltäglicher Gerichte, die einen vielseitigen und gut ausbalancierten Weißwein verlangen.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837173293394,"sku":"GIU-2770","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotBiancoDOC-AltoAdige-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782725004"},{"product_id":"pinot-grigio-alto-adige-doc-tenuta-j-hofstatter","title":"Pinot Grigio Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter","description":"Der Pinot Grigio Alto Adige DOC von Tenuta J Hofstatter ist ein Weißwein mit klarer, zurückhaltender Linie, repräsentativ für den Stil der Region. Er zeigt eine strohgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Noten von weißem Fruchtfleisch, etwa Apfel und Birne, begleitet von zitrischen Akzenten und einem dezenten floralen Hauch; alles getragen von spürbarer Frische und einer feinen mineralischen Anlage, die das Gesamtbild stützt, ohne zu beschweren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Körper, mit mäßiger Persistenz, die an die bereits in der Nase wahrgenommene Frucht und Mineralität erinnert. Das Geschmackserlebnis bleibt sauber und geschmeidig, mit einem leicht salzigen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt. Er eignet sich gut zum jungen Genuss und passt zu Meeresvorspeisen, gedämpftem Fisch oder gemischten Salaten; auch als Aperitif ist er geeignet. Kühl servieren, aber nicht zu kalt, um seine feinen Aromen nicht zu überdecken.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837173588306,"sku":"GIU-2780","price":17.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotGrigioDOC-AltoAdige-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782725300"},{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-riserva-mazon-tenuta-j-hofstatter","title":"Pinot Nero Alto Adige DOC - Riserva Mazon - Tenuta J Hofstatter","description":"Der Pinot Nero Alto Adige DOC Riserva Mazon von Tenuta J Hofstatter ist ein Rotwein, der die elegante Sortencharakteristik des Pinot Nero mit dem Ausdruck des Namens Mazon verbindet. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe; in der Nase treten Aromen von Kirsche, Himbeere und kleinen roten Beeren hervor, begleitet von zarten floralen Noten und einem leicht erdigen Unterton. Am Gaumen wirkt er fein, mit weichen Tanninen, guter Säure und einem ausgewogenen Körper, der eine salzige Textur und anhaltende, feine Persistenz betont.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEr passt zu Gerichten mit hellem und leichtem rotem Fleisch, Geflügel, Pilzen und mittelgereiftem Käse; auch einfache Gerichte der Bergküche harmonieren gut. Serviertemperatur etwa 14–16 °C, vorzugsweise nach kurzem Dekantieren, um die Aromen zu öffnen. Produziert von Tenuta J Hofstatter, richtet sich dieser Pinot Nero an Liebhaber einer zurückhaltenden und regional geprägten Ausdrucksform der Rebsorte.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837174014290,"sku":"GIU-5904","price":51.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotNeroDOC-RiservaMazon-AltoAdige-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782725491"},{"product_id":"pinot-bianco-doc-barthenau-vigna-san-michele-tenuta-j-hofstatter","title":"Pinot Bianco DOC Barthenau Vigna San Michele - Tenuta J Hofstatter","description":"Der Pinot Bianco DOC Barthenau Vigna San Michele von Tenuta J Hofstatter zeigt sich mit einer hellen strohgelben Farbe und leicht grünen Reflexen. In der Nase zurückhaltend und dezent komplex: Noten von weißen Blüten, Golden-Apfel und Birne, dazu zarte Anklänge von Kräutern und frischer Mandel. Am Gaumen wirkt er schlank, mit ausgewogener Säure und einer leicht salzigen Empfindung, die die Frucht trägt; der Abgang ist sauber und von angenehmer Dauer, ohne Übertreibungen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVon der Kellerei Tenuta J Hofstatter sorgfältig hergestellt, ist er auf einen eher jungen Trinkzeitpunkt ausgelegt, passt aber auch gut zu einfachen Gerichten. Er harmoniert mit leichten Vorspeisen, nicht zu kräftigen Fischgerichten, hellem Geflügel und frischen Käsesorten. Servieren bei frischer Temperatur, etwa 8–10 °C, in einem Weißweinglas, um Aromen und Frische zu betonen. Kühl und trocken lagern; kurz vor dem Servieren öffnen, um die Aromen zu bewahren.","brand":"Tenuta J Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837174473042,"sku":"GIU-8030","price":38.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PinotBiancoDOC-BarthenauVignaSanMichele-TenutaJHofstatter-min.jpg?v=1782724930"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/tenuta-j-hofstatter\/pinot-grigio.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}