{"title":"Cantina Tenuta Sassoregale","description":null,"products":[{"product_id":"sangiovese-maremma-toscana-doc-tenuta-sassoregale","title":"Sangiovese Maremma Toscana DOC - Tenuta Sassoregale","description":"Im warmen Klima der Maremma präsentiert sich dieser Sangiovese der Tenuta Sassoregale mit einem direkten und ehrlichen Profil: reife rote Früchte gehen in blumige Veilchennoten über und ein Hauch mediterraner Kräuter ist spürbar. Der Schluck ist unmittelbar, aber gut ausbalanciert; die Säure hält die Trinkfreude lebendig, während die Tannine, klar aber nicht aggressiv, ein Gerüst zeichnen, das den Körper stützt, ohne ihn zu beschweren. Die Struktur ist ausgewogen, mit einer Persistenz, die dieselben fruchtigen Anklänge zurückbringt und einen leichten, würzigen Abgang bietet. Die Farbe ist helles Rubinrot, leuchtend. Man nimmt auch einen leichten Hauch von schwarzem Pfeffer wahr, der das Profil noch interessanter macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAuf dem Tisch zeigt er Vielseitigkeit: er passt zu Fleischgerichten, würzigen Saucen und halbreifen Käsesorten, ist aber ebenso angenehm zu Pilzgerichten oder gegrilltem Gemüse. Bei moderater Serviertemperatur kommen Frische und Tanninstruktur zur Geltung; er gefällt sowohl jung als auch nach einigen Jahren Flaschenreife. Ein regionaler Sangiovese, unverfälscht im Charakter und erfreulich im Geschmack.","brand":"Tenuta Sassoregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52899653878098,"sku":"Herita-20SS05D060122","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/IMG_3127-min.jpg?v=1777296758"},{"product_id":"rosso-maremma-toscana-doc-riserva-poderalta-tenuta-sassoregale","title":"Rosso Maremma Toscana DOC Riserva Poderalta - Tenuta Sassoregale","description":"Dieser Rosso Maremma Toscana DOC Riserva Poderalta der Tenuta Sassoregale zeigt einen entschiedenen, aber ausgewogenen Charakter. Im Glas präsentiert er sich kompakt, mit tief rubinroten Reflexen; das olfaktorische Profil erinnert an reife rote Früchte und Pflaume, erdige Nuancen und würzige Noten von schwarzem Pfeffer und süßem Tabak. Der Gaumen ist voll und gut strukturiert: feste, aber geschliffene Tannine, gute Säure und eine salzige Textur, die das Gleichgewicht hält. Die Persistenz ist solide, mit fruchtigen Rücknoten und einem leicht balsamischen Abgang.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin gehaltvoller Tischwein, der salzige und strukturierte Speisen wie Braten, Wild, gehaltvolle Ragouts und gereifte Käse begleitet, sich aber auch zu rustikalen Alltagsgerichten gut behauptet. Er öffnet sich nach einigen Stunden Belüftung oder einer kurzen Dekantierung, um die Konturen zu mildern; nicht zu kalt serviert, entfaltet er volle Aromen und Körper. Ein Rotwein, der Präsenz und Trinkbarkeit verbindet, geeignet sowohl für unmittelbare Geselligkeit als auch für eine langsame Entwicklung im Keller, wer ihn aufbewahren möchte.","brand":"Tenuta Sassoregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52899653910866,"sku":"Herita-20SS02D066020","price":26.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PoderaltaRossoMaremmaToscanaDOCRiserva-TenutaSassoregale.jpg-min.jpg?v=1774533371"},{"product_id":"rosso-maremma-toscana-doc-riserva-poderalta-magnum-tenuta-sassoregale","title":"Rosso Maremma Toscana DOC Riserva Poderalta - Magnum - Tenuta Sassoregale","description":"Der Rosso Maremma Toscana DOC Riserva Poderalta von Tenuta Sassoregale zeigt sich kraftvoll und einhüllend, im Magnum-Format ideal für geselliges Beisammensein und langsame Entwicklung in der Flasche. In der Nase öffnet er sich mit reifen roten und dunklen Früchten, Anklängen von Pflaume und Kirsche, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem Hauch mediterraner Macchia; das Gesamtbild ist solide, aber nicht erdrückend. Am Gaumen ist die Substanz reich und gut verteilt: voller Körper, fein geschliffene Tannine und eine Frische, die das Gleichgewicht wahrt, mit einem Nachhall, der Raum lässt für fruchtige Rückkehr und leichte geröstete Eindrücke.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBei etwa 16–18 °C serviert, betont das Magnum die Tiefe des Weins und seine Fähigkeit, kräftige Speisen zu tragen, ohne an Eleganz zu verlieren. Er passt gut zu Braten, geschmorten Gerichten, Wild und gereiftem Käse, hält aber auch zu typischen toskanischen Speisen stand. Ausgezeichnet für eine zu teilende Flasche oder für alle, die einen strukturierten Rotwein mit starker Persönlichkeit und Lagerpotenzial suchen.","brand":"Tenuta Sassoregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52899653943634,"sku":"Herita-20SS02F010120","price":51.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/PoderaltaRossoMaremmaToscanaDOCRiserva-TenutaSassoregale.jpg-min_ef0069c9-8ce1-42b1-b61b-ed224256d75a.jpg?v=1774540331"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/tenuta-sassoregale\/vini-rossi.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}