{"title":"Tocai","description":null,"products":[{"product_id":"friulano-doc-2020-ronco-dei-tassi","title":"Friulano DOC - Ronco dei Tassi","description":"Der Friulano DOC von Ronco dei Tassi ist ein vorbildlicher Weißwein, der die önologische Exzellenz der Region Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens repräsentiert. Dieser Wein ist bekannt für seinen ausgeprägten Charakter und seine tiefen Wurzeln in der lokalen Weinbautradition, wobei das Mikroklima und die Terrassierung der Weinberge zur Vermittlung einer einzigartigen und unverwechselbaren Qualität beitragen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Friulano DOC von Ronco dei Tassi wird ausschließlich aus Friulano-Trauben hergestellt, einer einheimischen Variante, die sich durch ihre zarten Aromen und ihre elegante Struktur auszeichnet. In der Nase bietet er ein aromatisches Bouquet aus weißen Blüten, mit leichten Noten von Mandeln und frischen Kräutern, die die Biodiversität seines Lebensraums widerspiegeln. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Frische und seine lebhafte Säure aus, Eigenschaften, die ihn bei Verkostungen besonders beliebt machen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBei der Verkostung zeigt dieser Wein eine überraschende Komplexität, mit einer weichen Textur, die den Gaumen umhüllt, gefolgt von einem anhaltenden Abgang, der eine angenehm bittere Note hinterlässt, die für den Friulano typisch ist. Seine ausgewogene Struktur macht ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und weißem Fleisch, sowie zu klassischen Gerichten der friaulischen Küche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Vinifikation des Friulano DOC von Ronco dei Tassi folgt traditionellen Methoden, mit einer kontrollierten Gärung, die die aromatischen Qualitäten der Trauben bestmöglich bewahrt. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Integrität der Frucht zu erhalten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieses Etikett repräsentiert nicht nur eine regionale Exzellenz, sondern auch einen eleganten Ausdruck der Friulano-Rebsorte, die weiterhin Kenner und Weinliebhaber weltweit durch ihre Raffinesse und Vielseitigkeit verführt.","brand":"Ronco dei Tassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42148314284249,"sku":"9435T","price":17.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Friulano-DOC-Annata-2020-75-cl-Cantina-Ronco-dei-Tassi-bottle-of-italy.jpg?v=1643455329"},{"product_id":"notorius-vino-passito-liquoroso-75cl-avanzi","title":"Notorius Vino Passito Liquoroso 2005 - Avanzi","description":"Der Notorius Vino Passito Liquoroso 2005 von Avanzi ist ein wahrer Schatz für Liebhaber süßer und aromatischer Weine. Dieser Likörwein Passito wurde an den Ufern des Gardasees produziert, einer Region, die dank ihres günstigen Klimas und idealen Bodens für ihre qualitativ hochwertigen Weine bekannt ist.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Ernte des Jahres 2005 war besonders günstig und ermöglichte es den Trauben, perfekt zu reifen und alle Zucker und Aromen zu konzentrieren. Die Trauben wurden nach der Ernte auf Trockengittern liegen gelassen, wodurch sie Wasser verloren und die Geschmäcker intensivierten. Die Gärung wurde gestoppt, um einen hohen Restzuckergehalt zu bewahren, typisch für Likörweine.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eBeim Verkosten enthüllt der Notorius eine faszinierende Komplexität. Die Farbe ist ein reiches Bernstein, ein Zeugnis seiner Reifung. In der Nase finden sich intensive Noten von reifen Früchten wie Aprikose und Feigen, zusammen mit Nuancen von Honig und Vanille, Erbe seines Ausbaus in Barriques. Am Gaumen ist er samtig und reich, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, das zu einem zweiten Schluck einlädt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an die süßen fruchtigen und würzigen Aromen erinnert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein ist ideal, um Desserts wie Obstkuchen oder Blauschimmelkäse zu begleiten, oder allein als Meditationswein nach dem Essen zu genießen. Seine Fülle macht ihn auch zu einem perfekten Kandidaten für die Alterung, wobei er im Laufe der Jahre weitere aromatische Nuancen entwickeln kann. Ein wahres Juwel aus dem Weingut Avanzi, das die Leidenschaft und Weintradition der Familie widerspiegelt.","brand":"Avanzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42634073964761,"sku":"AVANZI-10","price":25.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Notorius-Vino-Passito-Liquoroso-Avanzi-50-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1652260551"},{"product_id":"doc-bianco-collio-formentini-dal-collio","title":"Bianco DOC Collio - Formentini dal Collio","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Bianco DOC Collio von Formentini dal Collio ist ein Weißwein, der die Exzellenz der Weinproduktion von Collio repräsentiert, einem der prestigeträchtigsten und international anerkanntesten Gebiete für die Herstellung hochwertiger Weißweine. Dieser Wein ist das Ergebnis einer geschickten Auswahl der besten weißen Trauben der Region, die von einem idealen Mikroklima und Böden profitieren, die sich besonders für den Weinbau eignen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eOptisch hat er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die seine Frische hervorheben. In der Nase bietet er ein komplexes und aromatisches Bouquet mit Noten von weißem Fruchtfleisch wie Pfirsich und Apfel, angereichert mit floralen Nuancen und einer leichten mineralischen Note, die die Einzigartigkeit des Collio-Terroirs widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAm Gaumen offenbart dieser Weißwein aus Formentini dal Collio eine hervorragende Struktur und eine perfekte Balance zwischen Säure und Körper. Die Frische wird von intensiven Aromen reifer Früchte und einer dezenten Mineralität begleitet, die dem Schluck Eleganz und Nachhaltigkeit verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eBianco DOC Collio passt perfekt zu raffinierten Vorspeisen, Fisch-, Meeresfrüchte- und weißen Fleischgerichten und eignet sich dank seiner Fähigkeit, den Appetit anzuregen und den Gaumen auf die folgenden Gerichte vorzubereiten, auch ideal als Aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Formentini dal Collio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47561076932946,"sku":"GIV-64242","price":16.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Bianco-DOC-Collio-Formentini-dalCollio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1705577772"},{"product_id":"orange-wine-ribolla-tocai-e-malvasia-krasno","title":"Orange Wine - Krasno","description":"Dieser Orange Wine von der Kellerei Krasno zeichnet sich durch seinen innovativen Ansatz zur Weinherstellung aus. Produziert in einem Gebiet, das für seine Vielfalt und Qualität im Weinbau bekannt ist, bringt diese Flasche die Besonderheit des Terroirs optimal zum Ausdruck. Er wird durch eine verlängerte Mazeration der Trauben mit ihren Schalen gewonnen, was ihm nicht nur seine charakteristische bernsteinfarbene Farbe verleiht, sondern auch das aromatische Profil des Weines bereichert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Wein öffnet sich mit lebendigen Zitrusnoten, insbesondere Orange und Zitrone, die durch Nuancen von Honig, Nüssen und einer leichten Würze, die an Ingwer und Kurkuma erinnert, angereichert sind. Am Gaumen ist er komplex, mit einer gut ausbalancierten tanninhaltigen Struktur, die sich mit einer frischen Säure verbindet, typisch für Weine dieser Kategorie. Die lange Verweildauer auf den Schalen verleiht dem Wein eine fast seidige Textur, was das Verkostungserlebnis besonders umhüllend macht.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal für diejenigen, die eine außergewöhnliche önologische Entdeckung suchen, ist der Orange Wine von Krasno perfekt zu reichhaltigen Fischgerichten, wie Lachs in Orangencreme, zu servieren, passt aber auch überraschend gut zu gewürzten ethnischen Küchen und bietet einen erfrischenden und aromatisch faszinierenden Kontrast.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der mit jedem Schluck Innovation feiert, ohne die Weinbautraditionen seiner Region aus den Augen zu verlieren, und verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Trotz seines Namens ist der Orange Wine von Krasno eine absolut grüne Stilwahl, ideal für Weinliebhaber, die nach neuen Geschmacksdimensionen suchen.","brand":"Krasno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47625962160466,"sku":"bottle-01033","price":19.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Orange-Wine-_-Ribolla_-Tocai-e-Malvasia-_-Krasno-bottle-of-italy.jpg?v=1706614076"},{"product_id":"custoza-doc-zeni","title":"Custoza DOC - Zeni","description":"","brand":"Zeni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53151236555090,"sku":"gabe-0129B","price":11.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/CustozaDOC-Zeni-min.jpg?v=1775660641"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/tocai\/trebbiano.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}