{"title":"Cantina Champagne Vincent Brochet","description":null,"products":[{"product_id":"champagne-b-s-a-premier-cru-brut-vincent-brochet","title":"Champagne B.S.A. Premier Cru Brut - Vincent Brochet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser außergewöhnliche Champagner verzaubert durch seine Komplexität und unverwechselbare Eleganz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Sorge um die Erde spiegelt sich in der Wahl nachhaltiger Praktiken wider. Die mechanische Unkrautbekämpfung ersetzt den Einsatz von chemischen Herbiziden, Pestiziden oder Kunstdüngern und bewahrt so die Unversehrtheit des Bodens und der Trauben. Die sorgfältige Auswahl der Hefen verleiht dem Wein eine einzigartige Persönlichkeit. Die malolaktische Gärung trägt zur Komplexität und Struktur bei und schafft einen Champagner, der sich durch seine Feinheit und Tiefe auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eSeine goldgelbe Farbe lädt Sie zu einer Sinnesreise ein und lässt das bevorstehende Erlebnis erahnen. Die feine und anhaltende Perlage erweckt den Gaumen mit Anmut und Ausdauer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn der Nase ist der Duft eine Explosion der Komplexität. Reife und kandierte Früchte vermischen sich harmonisch und ergeben ein umhüllendes Bouquet. Noten von Kaffeepulver sorgen für Tiefe, während mineralische Anklänge diese olfaktorische Symphonie vervollständigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Verkostung ist eine Balance aus Frische und Geschmack, Weichheit und Frucht.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068501330,"sku":"bottle-00893","price":47.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-B-S-A-Premier-Cru-Brut-Vincent-Brochet-bottle-of-Italy.jpg?v=1699610194"},{"product_id":"champagne-extra-premier-cru-brut-vincent-brochet","title":"Champagne Extra Premier Cru Brut - Vincent Brochet","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEine elegante Kreation aus trockenem Schaumwein, hergestellt durch die traditionelle Kunst der Champenoise-Mischung. Die Grundprinzipien dieses familiengeführten Weinguts sind ökologische Nachhaltigkeit und handwerkliches Können im Produktionsprozess. Die Priorität besteht darin, sowohl die Gesundheit des Territoriums als auch die des Verbrauchers zu bewahren und sich dafür zu engagieren, in den Weinen einen authentischen Ausdruck des Terroirs hervorzuheben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser Champagner ist das Ergebnis einer sorgfältigen Mischung aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, die hauptsächlich in den Weinbergen des Premier Cru Écueil-Gebiets auf überwiegend sandigen Böden angebaut werden. Die Trauben werden bei voller Reife sorgfältig ausgewählt und anschließend in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren, wobei eine malolaktische Gärung stattfindet. Die Schaumweinbasis wird dann nach der Champenoise-Methode abgefüllt, gefolgt von einer Reifezeit auf den Hefen, Dégorgement und Extra Brut-Dosierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIm Glas präsentiert sich Champagner mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage. Das olfaktorische Bouquet bietet duftende, harmonische Aromen von Pflaume und Pfirsich mit subtilen Akzenten von Trockenfrüchten. Der Geschmack ist elegant, weich und cremig, mit einem anhaltenden Abgang mit Zitrusnoten. Dieser außergewöhnliche Schaumwein eignet sich wunderbar als Aperitif, kann aber auch zu Frischkäse, Pasta und Fischrisottos passen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068566866,"sku":"bottle-00894","price":54.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Extra-Premier-Cru-Brut-Vincent-Brochet-bottle-of-Italy.jpg?v=1699611033"},{"product_id":"champagne-chardonnay-nature-brut-vincent-brochet","title":"Champagne Chardonnay Nature Brut - Vincent Brochet","description":"Der Champagne Chardonnay Nature Brut von Vincent Brochet ist ein faszinierendes Exemplar, das die Eleganz und Reinheit der Chardonnay-Rebsorte widerspiegelt, angebaut in den kalkhaltigen und mineralreichen Böden der renommierten Champagne-Region. Dieser Wein wird nach der traditionellen Champenoise-Methode hergestellt, was eine außergewöhnliche Qualität und unvergesslichen Geschmack sicherstellt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Champagne zeichnet sich durch sein \"Nature\"-Profil aus, ein Begriff, der das Fehlen einer zusätzlichen Zuckerzugabe nach der zweiten Gärung in der Flasche anzeigt, was zu einem reineren und direkteren Geschmack führt. Die Farbe ist ein helles, leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen und feinen, anhaltenden Bläschen, ein Zeichen für hochwertige Verarbeitung und Liebe zum Detail.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Vincent Brochet Nature Brut ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einem subtilen Hauch von Brotkruste, resultierend aus der langen Reifezeit auf der Hefe. Diese Aromen verweben sich perfekt, um einen Duft zu kreieren, der sofort zum Kosten einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht der Wein mit seiner Frische und Dynamik. Die Lebhaftigkeit der Säure ist gut ausbalanciert durch die Cremigkeit der Bläschen und eine weiche Textur, die den Gaumen umhüllt. Das Finish ist lang und sauber, mit einer Rückkehr der zitronigen und mineralischen Noten, die den Wunsch nach einem weiteren Schluck wecken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, passt dieser Champagne auch hervorragend zu delikaten Gerichten wie Austern, Kaviar oder rohem Fisch. Eine ausgezeichnete Wahl, um besondere Momente zu feiern oder einen gewöhnlichen Anlass auf unvergesslich raffinierte Weise zu erhöhen.","brand":"Vincent Brochet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47245068599634,"sku":"bottle-00895","price":61.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Champagne-Chardonnay-Nature-Brut-Vincent-Brochet-Bottle-of-Italy.jpg?v=1700037030"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/vincent-brochet\/chardonnay.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}