{"title":"Cà Viola-Weine","description":"","products":[{"product_id":"ca-viola-dolcetto-dalba-vilot-doc-2020","title":"Dolcetto d'Alba DOC - Vilot - Cà Viola","description":"Der Dolcetto d'Alba DOC \"Vilot\" von der Weinkellerei Cà Viola ist ein ausgeprägtes Beispiel für das Können und die Leidenschaft, mit der dieses renommierte piemontesische Weingut die hervorragenden Früchte dieser Sorte in einen Wein verwandelt, der den Charakter des lokalen Terroirs vollkommen zum Ausdruck bringt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer \"Vilot\" wird aus Dolcetto-Trauben gewonnen, die in den Hügeln um Alba angebaut werden, bekannt für ihren kalkhaltigen und lehmigen Boden, der dem Wein eine robuste Struktur und einen intensiven aromatischen Ausdruck verleiht. Die Weinberge profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung, die es den Trauben ermöglicht, perfekt zu reifen und somit Weine mit angenehmer Komplexität und einer Harmonie der Aromen zu produzieren.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seiner intensiven rubinroten Farbe öffnet sich dieser Dolcetto d'Alba mit lebhaften Düften von roten Früchten, insbesondere mit Noten von Kirsche und Himbeere. Am Gaumen ist der Wein überraschend reichhaltig, mit einer lebendigen Frische, die die Fülle an Frucht ausbalanciert. Weiche Tannine und ein sauberer Abgang verleihen diesem Wein eine sofortige Trinkbarkeit, obwohl er auch ein gutes Alterungspotential besitzt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTraditionell wird er mit Gerichten der piemontesischen Küche wie Tajarin mit Trüffeln oder Carne cruda all'albese serviert. Der \"Vilot\" hebt auch mittelgereifte Käsesorten und Gerichte mit rotem Fleisch hervor. Raffiniert, aber zugänglich, ist dieser Dolcetto d'Alba eine authentische Darstellung der Region, aus der er stammt, und macht ihn zu einer wertvollen Ergänzung jeder Weinsammlung, die für Liebhaber des echten piemontesischen Geschmacks gedacht ist.","brand":"Cà Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125740114137,"sku":"CA-VIOLA-02","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Dolcetto-d-Alba-DOC-Annata-2020-Vilot-75-cl-Cantina-Ca-Viola-bottle-of-italy.jpg?v=1639051188"},{"product_id":"ca-viola-barbera-dalba-brichet-2020-doc","title":"Barbera d'Alba DOC - Brichet - Cà Viola","description":"Dieser prächtige Rotwein, der Barbera d'Alba DOC \"Brichet\" vom Weingut Cà Viola, ist ein hervorragendes Beispiel der piemontesischen Weinbautradition. Produziert ausschließlich mit Barbera-Trauben, verkörpert dieses Etikett die Charakteristika des Terroirs von Alba in bester Weise, einer Region, die bekannt ist für ihre fruchtbare, hochqualitative Weinbaukultur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Barbera d'Alba DOC \"Brichet\" zeichnet sich durch seine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen aus. In der Nase ist er reich an intensiven Aromen, die von Noten reifer roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen bis hin zu Nuancen süßer Gewürze und einer leichten Röstung reichen, die durch die Alterung in Holz entsteht und der Komplexität hinzufügt, ohne die Frucht zu überdecken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein kraftvoll, doch ausgewogen, mit einer lebhaften Säure, die für die Barbera-Traube typisch ist und sich mit einer gut integrierten Tanninstruktur verbindet. Der Schluck ist voll und anhaltend, mit einem langen, angenehm bitteren Nachgeschmack, der zu einem weiteren Glas einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeal als Begleitung zu Gerichten der piemontesischen Küche, wie Agnolotti del Plin oder Wein-Braisierungen, passt der Barbera d'Alba \"Brichet\" auch perfekt zu gereiften Käsesorten und würzigen Wurstwaren. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem Wein, der zu verschiedenen Anlässen passt, von festlichen Tafeln bis zu einem ruhigen häuslichen Essen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGereift in kleinen Fässern aus französischem Eichenholz, kann dieser Wein jung genossen werden, um seine fruchtige Frische zu schätzen, oder er kann auch einige Jahre im Keller reifen gelassen werden, um seine Komplexität weiter zu entwickeln. Ein wahres Juwel für Liebhaber italienischen Weins, die einen Barbera mit Charakter und Eleganz suchen.","brand":"Cà Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125740146905,"sku":"CA-VIOLA-05","price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barberad_Alba-Brichet-Ca_Viola_7f3a10fd-a254-4757-a5d8-60edc0460128.jpg?v=1739893004"},{"product_id":"ca-viola-barolo-caviot-2018-docg","title":"Barolo DOCG - Caviot - Cà Viola","description":"Der Barolo DOCG von Cà Viola, hergestellt von der erfahrenen Kellerei Caviot, ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie Tradition und Innovation zusammenkommen können, um einen Wein von hervorragender Qualität zu produzieren. Bekannt als der \"König der Weine\", ist der Barolo für seine tiefe Komplexität und seine Alterungsfähigkeit bekannt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit seiner typisch granatroten Farbe und leichten orangenen Reflexen, die sich mit der Reifung entwickeln, bietet der Barolo von Cà Viola ein intensives olfaktorisches Bouquet. In der Nase steigen Aromen von reifen roten Früchten, Veilchennoten, Schokolade und ein Hauch von Tabak auf, die das Aroma bereichern. Diese aromatischen Komplexitäten sind das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl der Nebbiolo-Trauben, die in den typischen ton- und kalkhaltigen Böden der Barolo-Region angebaut werden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein robust und voll, mit einer gut ausbalancierten tanninhaltigen Struktur, die ein hervorragendes Alterungspotenzial verspricht. Die Säure ist gut ausbalanciert durch die reiche Fruchtigkeit und Anklänge von Gewürzen und Erde, die in einem langen und anhaltenden Abgang verschmelzen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDieser Barolo DOCG ist ideal, um reichhaltige Fleischgerichte wie geschmorte Gerichte und Eintöpfe sowie gereifte Käse und Trüffel zu begleiten. Er wird auch als Meditationswein empfohlen und kann allein getrunken werden, um sein Profil und seine Entwicklung im Glas voll zu genießen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEin Wein, der sich weiterentwickelt und Jahre nach der Abfüllung neue Facetten zeigt, der Barolo von Cà Viola ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die die Komplexität und Eleganz der großen Weine aus dem Piemont erkunden möchten.","brand":"Cà Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125740474585,"sku":"CA-VIOLA-21","price":35.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Barolo-Caviot-Ca_Viola.jpg?v=1739892665"},{"product_id":"ca-viola-dolcetto-dalba-barturot-doc-2018-magnum","title":"Dolcetto d'Alba DOC - Barturot Magnum - Cà Viola","description":"Der Dolcetto d'Alba DOC Barturot MAGNUM von Cà Viola ist ein Rotwein, der durch seine aromatische Fülle und seine ausgewogene Struktur bezaubert. Im Herzen der piemontesischen Region produziert, ist dieser Wein ein wahres Emblem der Gegend.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIntensiv in der Nase offenbart der Dolcetto d'Alba Barturot verführerische Noten von reifer Kirsche, Pflaume und würzigen Akzenten, die sich allmählich entfalten. Das Besondere an diesen in optimal sonnigen Lagen gewachsenen Reben ist, dass sie dem Wein eine angenehm harmonische olfaktorische Komplexität verleihen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein reich und rund, charakterisiert durch weiche Tannine, die gut mit der typischen Säure der Dolcetto-Varietät verschmelzen. Das Finale ist sauber und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an Waldfrüchte und leichte Nuancen von Amaretto erinnert, welche für diese Sorte typisch sind.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMit einem Alkoholgehalt von etwa 13,5% ist dieser Wein eine hervorragende Wahl, um Gerichte der piemontesischen Küche zu begleiten, wie Tajarin mit Salsiccia-Sauce oder Vorspeisen auf Basis von kräftigen Wurstwaren und Käsen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDie Präsentation im MAGNUM-Format (1,5 Liter) macht diesen Dolcetto d'Alba Barturot nicht nur zu einem geschmacklichen Vergnügen, sondern auch zu einem beeindruckenden visuellen Highlight, ideal für besondere Anlässe oder als wertvolles Geschenk für Weinliebhaber. Angeleitet von der Weinbauerfahrung von Cà Viola, erzählt dieses Etikett weiterhin von der Reichtum des Terroirs von Alba bei jedem Schluck.","brand":"Cà Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42125740507353,"sku":"CA-VIOLA-04","price":14.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Dolcettod_Alba-Barturot-Ca_Viola_1a7d448c-93eb-4a98-97a5-f5d86f5d4ee9.jpg?v=1739892536"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/collections\/foto-vigneto-vigna-bottle-of-italy_110569b9-cb88-46c0-9526-a655ce87f83d.jpg?v=1658400984","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/vini-ca-viola\/wine-spectator-90.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}