{"title":"Vini Paolo Leo","description":"","products":[{"product_id":"salice-salentino-dop-riserva-nemiratti-75cl-paolo-leo","title":"Salice Salentino DOP Riserva - Nemiratti - Paolo Leo","description":"Der Salice Salentino DOP Riserva \"Nemiratti\" produziert von der Kellerei Paolo Leo stellt ein exzellentes Beispiel dafür dar, wie die Weinanbautradition des Salento durch einen charaktervollen und tiefgründigen Wein ausgedrückt werden kann. Dieser Wein wird aus Negroamaro-Trauben hergestellt, einer autochthonen Sorte, die das Wesen der Region Apulien vollkommen widerspiegelt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Weinlese erfolgt manuell in den frühen Morgenstunden, um sicherzustellen, dass die Trauben noch frisch in der Kellerei ankommen. Es folgt eine traditionelle Fermentation mit Schalenmazeration, die ermöglicht, das Maximum an Farbstoffen und Tanninen zu extrahieren, was wichtig ist, um die typische Struktur dieses Weins zu gewährleisten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Riserva \"Nemiratti\" reift mindestens 12 Monate in Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche. Das Ergebnis ist ein intensiv rubinroter Wein, dessen Reflexe mit der Alterung ins Granatrote tendieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Salice Salentino Riserva komplexe Noten von reifen Pflaumen, Kirschkonfitüre, Tabak und Gewürzen, mit einem leichten Hauch von Vanille, der von der Holzreifung herrührt. Am Gaumen wird die Robustheit des Negroamaro von einer angenehmen Frische und einem guten aromatischen Nachhall begleitet, welcher elegante Noten von reifen Früchten und Schokolade zurückbringt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal, um intensive Gerichte wie Fleischschmorbraten, Wild und gereifte Käsesorten zu begleiten, entfaltet dieser Wein sein volles Potenzial bei einer Serviertemperatur von 18°C. Ein echtes Juwel des Salento, das sofort genossen werden kann oder für ein paar Jahre im Keller aufbewahrt werden kann, um seine Entwicklung zu entdecken.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992492761,"sku":"1LONMNM","price":28.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Salice-Salentino-DOP-Riserva-Nemiratti-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1675938300"},{"product_id":"negroamaro-puglia-igp-taccorosso-75cl-paolo-leo","title":"Negroamaro Puglia IGP - Taccorosso - Paolo Leo","description":"Der Negroamaro Puglia IGP \"Taccorosso\" von Paolo Leo ist ein authentischer Ausdruck des Gebietes Apulien, wo die Rebsorte Negroamaro eine ihrer höchsten Ausprägungen findet. Dieser Rotwein, der sich durch eine tiefe und intensive rubinrote Farbe auszeichnet, verkörpert die Wärme und Kraft Süditaliens.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Taccorosso eine reiche aromatische Palette: Man erkennt Noten von reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Tabak, die durch die kurze Holzlagerung, die der Wein zur Verfeinerung seiner Struktur durchläuft, stammen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund zeigt er sich mit vollem und umhüllendem Körper, ausbalanciert durch eine angenehme Frische und weiche, gut integrierte Tannine. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert und endet mit einem angenehm bitteren Finale, typisch für die Rebsorte Negroamaro.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Taccorosso von Paolo Leo ist ein vielseitiger Wein, ideal um ihn zu robusten Gerichten wie gegrilltem rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse zu servieren. Seine Intensität und Komplexität machen ihn auch für das Altern geeignet, da er in der Lage ist, sich über einige Jahre hinweg im Keller positiv zu entwickeln.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Produktion des Taccorosso erfordert eine sorgfältige Auswahl der Trauben, eine durchdachte Vinifikation und eine Verfeinerung, die darauf abzielt, die Eigenschaften der Trauben zu betonen, ohne ihre natürlichen Qualitäten zu überlagern. Paolo Leo, Vertreter einer Familie von Winzern seit Generationen, hält eine starke Verbindung zur Erde Apuliens aufrecht und produziert Weine, die nicht nur die Qualitäten der Region feiern, sondern auch ihre Geschichte durch jeden Schluck erzählen.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992525529,"sku":"1LOTRNM","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Negroamaro-Puglia-IGP-Taccorosso-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676025566"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-dop-riserva-giunonino-75cl-paolo-leo","title":"Primitivo di Manduria DOP Riserva - Giunonico - Paolo Leo","description":"Der Primitivo di Manduria DOP Riserva \"Giunonico\" aus dem Weingut Paolo Leo ist ein hochkarätiger Rotwein, der die Sinne mit seinem kraftvollen und reichhaltigen Ausdruck verzaubert. Angebaut auf den fruchtbaren Böden Apuliens, ist dieser Wein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Primitivo-Trauben, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, Weine von außergewöhnlicher Intensität und Komplexität hervorzubringen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der \"Giunonico\" mit einer tiefen, verführerischen rubinroten Farbe und leicht granatroten Reflexen, die sich im Laufe der Jahre entwickeln. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten Früchten wie Sauerkirsche und Pflaume, begleitet von Tabaknoten und süßen Gewürzen, die durch eine sorgfältige Reifung in Barriques entstehen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich der Primitivo di Manduria Riserva in voller Pracht, bietet einen umhüllenden und perfekt ausbalancierten Geschmack. Die Noten von reifen Früchten verschmelzen mit Akzenten von Vanille und Schokolade und sorgen für ein samtiges Gefühl, das lange nach dem ersten Schluck anhält. Die Tanninstruktur ist gut präsent, aber elegant integriert, was auf eine gekonnte Reifung hinweist.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal, um kräftige Gerichte wie gegrilltes rotes Fleisch, reichhaltige Eintöpfe oder gereiften Käse zu begleiten, macht der \"Giunonico\" von Paolo Leo auch als Hauptakteur zum Abschluss einer Mahlzeit eine gute Figur, vielleicht begleitet von einer Auswahl an dunklen Pralinen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServieren Sie ihn bei einer Temperatur von etwa 18°C, um seine ganze Fülle und Komplexität zu schätzen. Ein Wein, der zwar sofort genossen werden kann, aber auch hervorragend für eine weitere Alterung geeignet ist und im Laufe der Zeit noch mehr Nuancen von Geschmack und Aroma entwickelt.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992591065,"sku":"1LOGINM","price":28.52,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-di-Manduria-DOP-Riserva-Giunonico-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678988986"},{"product_id":"salice-salentino-doc-riserva-75cl-paolo-leo","title":"Salice Salentino DOC Riserva - Paolo Leo","description":"Im pulsierenden Herzen des Salento verwandelt das Weingut Paolo Leo die lokalen Trauben meisterhaft in Weine von außergewöhnlichem Charakter und Qualität. Darunter ragt der Salice Salentino DOC Riserva hervor, ein Rotwein, der das Wesen Apuliens und die Hingabe von Generationen von Winzern verkörpert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Riserva wird hauptsächlich aus Negroamaro-Trauben hergestellt, mit einem kleinen Prozentsatz an Malvasia Nera, was der Mischung eine einzigartige Komplexität verleiht. Der Wein reift mindestens zwei Jahre in Eichenfässern, wobei er Struktur und aromatische Nuancen erlangt, die den Gaumen verzaubern.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der Salice Salentino DOC Riserva von Paolo Leo in einem tiefen Rubinrot, das mit der Reife ins Granatrote tendiert. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen roten Früchten, würzige Noten von Vanille und leichte Spuren von Tabak und Leder, die auf seine Entwicklung im Fass zurückzuführen sind.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein robust und gut ausgewogen, mit einer perfekten Harmonie zwischen Säure und Tanninen. Die Noten von roten Früchten bleiben bestehen, bereichert durch einen Nachgeschmack, der an Lakritz und süße Gewürze erinnert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein passt hervorragend zu intensiven Gerichten wie Braten, Wildgerichten und gereiftem Käse. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für Verkostungsabende, bei denen er im Mittelpunkt stehen kann, um eine reiche und leidenschaftliche Weinbautradition zu erzählen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Weingut Paolo Leo, bekannt für den Respekt gegenüber traditionellen Techniken in Kombination mit kontinuierlicher Innovation, garantiert, dass jede Flasche Salice Salentino DOC Riserva ein authentisches Beispiel apulischer Weinauslese ist. Ideal für diejenigen, die einen Wein suchen, der eine Geschichte von Erde, Sonne und Leidenschaft erzählt.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992623833,"sku":"1TRS03NM","price":17.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Salice-Salentino-DOC-Riserva-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1675938282"},{"product_id":"negroamaro-puglia-igp-orfeo-75cl-paolo-leo","title":"Negroamaro Puglia IGP - Orfeo - Paolo Leo","description":"Der Negroamaro Puglia IGP Orfeo von Paolo Leo ist ein wahres Spiegelbild des apulischen Terroirs, wo das mediterrane Klima und fortschrittliche Weinbereitungstechniken verschmelzen, um einen Wein von Charakter und Tiefe zu schaffen. Dieser intensive Rotwein wird ausschließlich aus Negroamaro-Trauben produziert, einer autochthonen Rebsorte der Region, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, reiche und komplexe Weine hervorzubringen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich Orfeo in einem tief rubinroten Farbton, mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Vitalität bestätigen. In der Nase bietet der Wein ein reichhaltiges und anhaltendes Bouquet mit Aromen von reifen roten Früchten wie Pflaume und Kirsche, begleitet von würzigen Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer, dank der Reifung in Barriques.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen beeindruckt die Struktur dieses Negroamaro mit gut integrierten und weichen Tanninen, die ihn zu einem ausgewogenen und harmonischen Wein machen. Die Säure ist gut ausbalanciert und trägt zur Frische des Trunkes bei. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack, der an Gewürze und reife Früchte erinnert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOrfeo passt perfekt zu kräftigen Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Er ist auch hervorragend als Meditationswein geeignet, um ihn allein zu genießen und seine Komplexität voll zu würdigen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eServiert bei einer Temperatur von 16-18°C, um alle organoleptischen Nuancen zur Geltung zu bringen, kann Orfeo sofort genossen werden, hat aber auch ein hervorragendes Alterungspotential, das es ihm ermöglicht, sich in den nächsten Jahren weiter zu entwickeln und zu bereichern. Ein echtes Juwel der apulischen Weinbaukunst, Orfeo von Paolo Leo, stellt ein hervorragendes Beispiel dafür dar, wie Negroamaro sein bestes Potenzial auf den Böden Süditaliens entfalten kann.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992656601,"sku":"1TOOR01NM","price":17.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Negroamaro-Puglia-IGP-Orfeo-Jeroboam-Astucciato-Paolo-Leo-bottle-of-italy_a9647142-5ccf-4b0a-b64c-d97d06094d46.jpg?v=1676025543"},{"product_id":"chardonnay-salento-igp-numen-75cl-paolo-leo","title":"Chardonnay Salento IGP - Numen - Paolo Leo","description":"Der elegante Chardonnay Salento IGP von Numen, produziert von der renommierten Kellerei Paolo Leo, ist ein Weißwein, der das Wesen des Gebiets von Apulien vollständig verkörpert. Durch einen sorgfältigen Vinifikationsprozess zeichnet sich dieses Etikett durch seinen raffinierten Charakter und seine außergewöhnliche Annehmlichkeit am Gaumen aus.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Chardonnay Salento IGP von Paolo Leo präsentiert sich mit einer hellen strohgelben Farbe, bereichert durch leichte grünliche Reflexe, die seine Frische bezeugen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Birne, begleitet von zarten Blumennoten und einem leichten Hauch Vanille, der aus einem kurzen Barrique-Durchgang stammt, der Komplexität hinzufügt, ohne die Frische der Frucht zu überdecken.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein ausgewogen, mit einer gut ausbalancierten Säure, die zu einem anhaltenden und harmonischen Abgang führt. Der gekonnte Einsatz von Holz integriert sich perfekt, was den Chardonnay Salento IGP von Numen zu einer idealen Wahl macht für diejenigen, die Weißweine mit einem Hauch von zusätzlicher Struktur schätzen, während er dennoch eine hohe Trinkbarkeit beibehält.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Chardonnay ist perfekt, um ihn mit reichen Fischgerichten wie gebackenem Lachs oder Meeresfrüchterisottos zu begleiten, aber er überrascht auch zu cremigen Hühnergerichten oder als eleganter Aperitif. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem ausgezeichneten Tischbegleiter, der sich an zahlreiche Anlässe anpassen kann, von einem informellen Mittagessen bis zu einem feierlicheren Abendessen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAngebaut auf den sonnenverwöhnten Böden des Salento, ist dieser Chardonnay das Ergebnis eines Landes voller Geschichte und önologischer Leidenschaft, ein Zeugnis der Hingabe von Paolo Leo zur Qualität und Innovation im Einklang mit der italienischen Weinanbautradition.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992689369,"sku":"1TNU01NM","price":17.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-Salento-IGP-Numen-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1675859037"},{"product_id":"verdeca-alture-salento-igp-75cl-paolo-leo","title":"Verdeca Alture Salento IGP - Paolo Leo","description":"Der Verdeca Alture Salento IGP von Paolo Leo ist ein Weißwein, der die Eleganz und Frische der Verdeca-Rebe feiert, einer autochthonen Rebe aus Apulien im Süden Italiens. Dieser Wein zeichnet sich durch sein delikates aromatisches Profil und seine außergewöhnliche Fähigkeit, das einzigartige Terroir des Salento widerzuspiegeln, aus.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Glas zeigt er sich in einem hellen strohgelben Farbton, mit grünlichen Reflexen, die seine Frische suggerieren. Die Nase wird von einem Bouquet von Aromen überflutet, das von grünen Äpfeln bis zu Akazienblüten reicht, mit einer leichten Note von frischen Mandeln, die Komplexität hinzufügt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen bietet der Verdeca Alture Salento IGP einen weichen, fast seidigen Einstieg, dank eines perfekten Gleichgewichts von Säure und Mineralität. Frische Frucht dominiert die Szene, mit Akzenten von Zitrusfrüchten und krautigen Noten, die in einem sauberen und anhaltenden Abgang verschmelzen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein ist ideal als Aperitif, zeigt aber sein volles Potenzial, wenn er zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen gereicht wird. Auch Gemüsegerichte, wie frische Salate oder vegetarische Speisen, finden im Verdeca Alture einen idealen Tischbegleiter.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Weingut Paolo Leo hat es mit seiner Hingabe zur Wertschätzung lokaler Rebsorten und zur Nachhaltigkeit geschafft, einen Wein zu schaffen, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch die Geschichte seines Terroirs erzählt. Der Verdeca Alture Salento IGP ist ein authentischer Ausdruck Apuliens, der Weinliebhaber auf der Suche nach Frische und Authentizität zu begeistern weiß.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992722137,"sku":"1ALVE01NM","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Verdeca-Alture-Salento-IGP-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680183342"},{"product_id":"valle-ditria-igp-minutolo-75cl-paolo-leo","title":"Valle d'Itria IGP - Minutolo - Paolo Leo","description":"Der Valle d'Itria IGP Minutolo von Paolo Leo ist ein authentischer und raffinierter Ausdruck des apulischen Territoriums, das für seine Fähigkeit bekannt ist, autochthone Rebsorten zu Weinen mit großem Charakter zu veredeln.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein wird ausschließlich aus Minutolo-Trauben hergestellt, einer alten Rebsorte, die wegen ihrer besonderen Aromatik wiederentdeckt und aufgewertet wurde. Die Kellerei Paolo Leo, die für ihre Hingabe an hochwertige Weinherstellung bekannt ist, pflegt mit Leidenschaft jede Phase des Produktionsprozesses, von der manuellen Ernte der Trauben bis zur Vinifizierung.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Minutolo von Paolo Leo zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, brillant und sehr einladend anzusehen. In der Nase öffnet er sich mit einem intensiven und komplexen Bouquet, mit vorherrschenden Noten von exotischen Früchten wie Pfirsich und Ananas, bereichert durch Nuancen von weißen Blumen und einem leichten Hauch von aromatischen Kräutern.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen besticht der Wein durch seine Frische und Lebhaftigkeit. Die Säure ist gut ausbalanciert und wird von einer mittleren Struktur begleitet, die zu einem anhaltenden und aromatischen Abgang führt, bei dem sich fruchtige Aromen mit zarten floralen Noten verbinden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt dieser Wein wunderbar zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und frischem Käse. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für asiatische Gerichte, dank seiner Fähigkeit, würzige und aromatische Aromen auszugleichen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eUm seine Frische und aromatischen Qualitäten voll zu genießen, sollte der Valle d'Itria IGP Minutolo von Paolo Leo jung konsumiert werden. Dieser Wein bringt die ganze Sonne und das Aroma Süditaliens ins Glas. Ein echtes Juwel für Gaumen, die auf der Suche nach neuen sensorischen Entdeckungen in der Welt der Weißweine sind.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992754905,"sku":"1ALMI01NM","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valle-d-Itria-IGP-Minutolo-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680180990"},{"product_id":"valle-ditria-igp-bianco-d-alessano-75cl-paolo-leo","title":"Valle d'Itria IGP - Bianco d'Alessano - Paolo Leo","description":"Gefiert für seine Frische und das harmonische aromatische Gleichgewicht, zeichnet sich das Valle d'Itria IGP - Bianco d'Alessano von Paolo Leo sofort durch seinen sauberen und ansprechenden Duft aus. Hergestellt in der malerischen Region Apulien, verkörpert dieser Weißwein die Essenz der autochthonen Bianco d'Alessano Rebsorte, die für ihre Fähigkeit, das einzigartige Terroir dieser Gegend widerzuspiegeln, bekannt ist.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren strohgelben Farbton mit leuchtenden Reflexen. Einmal eingeschenkt, treten sofort Noten von weißen Früchten wie Birne und Melone hervor, vermischt mit floralen Anklängen von Akazie und Kamille, bereichert durch eine leichte mineralische Note, typisch für den kalkhaltigen Boden des Valle d'Itria.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen überrascht der Bianco d'Alessano von Paolo Leo mit seiner unglaublichen Frische und Lebendigkeit. Die Säure ist gut ausbalanciert und verbindet sich harmonisch mit einer leichten Struktur und einem angenehmen Nachhall. Die Aromen von frischen Früchten bestätigen sich und werden durch einen dezenten krautigen Hauch ergänzt, der zu einem klaren und belebenden Abgang führt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt dieser Wein hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchtegerichten sowie zur mediterranen Küche und betont die Frische der Zutaten. Gekühlt servieren, um alle seine Qualitäten zu unterstreichen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eZusammenfassend ist das Valle d'Itria IGP - Bianco d'Alessano - Paolo Leo die perfekte Wahl für alle, die einen Wein suchen, der Tradition und Frische vereint und ein geschmackliches Erlebnis bietet, das sowohl raffiniert als auch authentisch angenehm ist. Ein prächtiges Beispiel der apulischen Weinkultur, das es zu entdecken gilt.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992787673,"sku":"1ALBA01NM","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Valle-d-Itria-IGP-Bianco-d-Alessano-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680180146"},{"product_id":"susumaniello-puglia-igp-rose-75cl-paolo-leo","title":"Susumaniello Puglia IGP Rosè - Paolo Leo","description":"Dieser elegante Rosè von Paolo Leo ist eine raffinierte Ausdrucksform der autochthonen apulischen Rebsorte Susumaniello, die auf den fruchtbaren Böden Apuliens angebaut wird. Die IGP (Indicazione Geografica Protetta) garantiert, dass er nach strengen und regionsspezifischen Methoden hergestellt wurde, wodurch die Authentizität und der Charakter des lokalen Terroirs hervorgehoben werden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Susumaniello Rosè von Paolo Leo präsentiert sich in einer zarten und einladenden Roséfarbe. In der Nase entfaltet sich ein harmonisches Bouquet von Düften, die an frische rote Früchte wie Erdbeeren und Kirschen erinnern, ergänzt durch subtile florale Noten und einen leichten Hauch von aromatischen Kräutern. Dieser Wein hat die Fähigkeit, das Wesen von Frühling und Sommer in jedem Glas einzufangen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein lebhaft und frisch, dank einer schönen Säure, die seine Struktur perfekt ausbalanciert. Die aromatische Palette ist komplex und anhaltend fruchtig, mit einem leicht salzigen Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Susumaniello Rosè eignet sich ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu einer Vielzahl von leichten Gerichten, von Meeresfrüchte-Vorspeisen über Sommersalate bis hin zu Gerichten mit Huhn oder Fisch. Er ist auch ein perfekter Begleiter, um einen Sommerabend bei Sonnenuntergang zu genießen, wodurch jeder Schluck zu einem Moment puren Vergnügens wird.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein spiegelt nicht nur die Qualität und Leidenschaft des Weinguts Paolo Leo für die lokale Rebsorte wider, sondern ist auch ein Ausdruck dessen, wie Tradition und Innovation sich vereinen können, um Weine von einzigartigem und unwiderstehlichem Charakter zu schaffen.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992820441,"sku":"1ALSRU02NM","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Susumaniello-Puglia-IGP-Rose-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676025945"},{"product_id":"susumaniello-valle-ditria-igp-75cl-paolo-leo","title":"Susumaniello Valle D'Itria IGP - Paolo Leo","description":"Der Susumaniello Valle D'Itria IGP von Paolo Leo ist ein Rotwein, der die Essenz und den Charakter der einheimischen Rebsorten Süditaliens einfängt. Dieses Etikett repräsentiert ein Exemplar, das sich dank seiner außergewöhnlichen sortentypischen Ausdruckskraft und der meisterhaften Vinifizierung die Wertschätzung von Kennern und Liebhabern verdient hat.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eHergestellt in der malerischen Region der Valle d'Itria, bekannt für ihre Trulli und die atemberaubende Landschaft, verwendet das Weingut Paolo Leo ausgewählte Trauben des Susumaniello, einer weniger bekannten, aber sehr vielversprechenden Rebsorte, die dank ihres Potenzials, tiefgründige und intensive Weine zu produzieren, wieder an Popularität gewinnt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Vinifikation erfolgt mit Sorgfalt, um die aromatischen Eigenschaften der Rebsorte zu bewahren. Es folgt eine temperaturkontrollierte Mazeration, die hilft, weiche Tannine und eine tiefgründige Farbe zu extrahieren. Die Reifung in Stahl und kurze Holzpassagen ermöglichen es diesem Wein, die Frische der Frucht zu bewahren und gleichzeitig Komplexität zu gewinnen, ohne vom Holz überwältigt zu werden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eVisuell präsentiert sich der Susumaniello in einem intensiven, fast violetten Rubinrot. In der Nase ist er reich an Aromen von Waldbeeren wie Heidelbeeren und Brombeeren, mit leichten Noten von Gewürzen und einem eleganten grünen Touch, der an die mediterrane Macchia erinnert. Am Gaumen zeigt der Wein eine robuste, aber ausgewogene Struktur, mit seidigen Tanninen, die den Gaumen umhüllen, und einem anhaltenden Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal in Kombination mit herzhaften Gerichten der mediterranen Küche, wie Braten, Lammgerichten oder gereiften Käsesorten, verspricht der Susumaniello von Paolo Leo ein umhüllendes und unvergessliches Verkostungserlebnis und spiegelt den Reichtum und die Lebendigkeit des Terroirs wider, dem er entstammt.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992885977,"sku":"1ALSU01NM","price":10.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Susumaniello-Valle-DItria-IGP-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676025988"},{"product_id":"rosato-di-negroamaro-salento-igp-grecia-75cl-paolo-leo","title":"Rosato di Negroamaro Salento IGP - Grècìa - Paolo Leo","description":"Der Rosato di Negroamaro Salento IGP der Kellerei Paolo Leo ist ein Wein, der die authentische Essenz Süditaliens einfängt, insbesondere der Region Salento, die für ihre kräftigen Rebsorten und tief verwurzelten Weintraditionen bekannt ist. Dieser Rosé wird ausschließlich aus Negroamaro-Trauben hergestellt, eine Sorte, die sich durch ihre intensive Aromatik und das charakteristische fruchtige Profil auszeichnet.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEin Blick auf den Rosato di Negroamaro Salento IGP zeigt sofort seine bezaubernde kirschrote Farbe, die einlädt, seine reichen Aromen zu entdecken. In der Nase bietet dieser Wein ein komplexes Bouquet, in dem Noten von frischen Waldfrüchten, wie Erdbeeren und Himbeeren, sich mit zarten Blumenakzenten und einem Hauch von Granatapfel verweben. Die Frische ist ein charakteristisches Merkmal dieses Rosés, das sich am Gaumen noch deutlicher zeigt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund ist der Rosato di Negroamaro Salento IGP von Paolo Leo lebhaft und harmonisch, mit einer hervorragenden Balance zwischen Säure und Weichheit. Die Aromen von frischen roten Früchten verschmelzen mit einer leichten Würze, die dem Schluck Komplexität verleiht, während eine angenehme aromatische Persistenz den Abgang lang und zufriedenstellend macht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Rosé ist ideal als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchte-Vorspeisen, Sommersalaten oder Gerichten auf Basis von Huhn und Truthahn. Seine Vielseitigkeit macht ihn außerdem perfekt, um in einer Vielzahl sozialer Kontexte genossen zu werden, von informellen Abendessen mit Freunden bis hin zu eleganten Veranstaltungen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eZusammengefasst ist der Rosato di Negroamaro Salento IGP - Grècìa von Paolo Leo nicht nur ein Wein, sondern ein wahrer Ausdruck des Salento-Gebiets, der ein Degustationserlebnis bietet, das ebenso reich wie unvergesslich ist.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992918745,"sku":"1CGR12NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosato-di-Negroamaro-Salento-IGP-Grecia-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680183244"},{"product_id":"chardonnay-salento-igp-battigia-75cl-paolo-leo","title":"Chardonnay Salento IGP - Battigia - Paolo Leo","description":"Der Chardonnay Salento IGP \"Battigia\" der Weinkellerei Paolo Leo ist ein ausdrucksstarker und raffinierter Weißwein, der die Essenz des apulischen Terroirs einfängt. In einem leuchtenden strohgelb mit grünlichen Reflexen bietet dieser Chardonnay ein komplexes aromatisches Bouquet, in dem sich Noten von reifen Früchten wie Pfirsich und Melone mit Nuancen von weißen Blumen und einem zarten Hauch von Vanille und Butter verbinden, das Ergebnis einer kurzen Reifung in Eichenfässern.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen präsentiert sich der Wein reich und gut ausgewogen, mit einer lebhaften Frische, die seine weiche und einhüllende Struktur perfekt ausbalanciert. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert, hinterlässt ein angenehm anhaltendes Gefühl von weißen Fruchtfleischfrüchten und einem subtilen Kräutersaft, der die Typizität des salentinischen Bodens widerspiegelt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif ist der Chardonnay \"Battigia\" von Paolo Leo auch perfekt in Kombination mit aufwendigen Fischgerichten, Meeresfrüchten, weißem Fleisch und mittelgereiftem Käse. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch zu einem hervorragenden Begleiter für internationale Gerichte, die einen Wein mit Charakter und Frische erfordern.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAngebaut in den sonnigen Böden des Salento, ist dieser Chardonnay das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einer aufmerksamen Vinifikation, die darauf abzielt, alle ursprünglichen Aromen und Geschmacksrichtungen der Rebsorte zu bewahren. Ein Wein, der die Leidenschaft und das Handwerk der Weinkellerei Paolo Leo ausdrückt und durch jeden Schluck die Geschichte und Traditionen eines der faszinierendsten Weinanbaugebiete Italiens vermittelt.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992951513,"sku":"1CBT09NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-Salento-IGP-Battigia-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1675858979"},{"product_id":"fiano-puglia-igp-calaluna-75cl-paolo-leo","title":"Fiano Puglia IGP - Calaluna - Paolo Leo","description":"Der Fiano Puglia IGP - Calaluna Paolo Leo ist ein Weißwein, der das Wesen der apulischen Region verkörpert, bekannt für ihre Fähigkeit, Weine von hoher Qualität zu produzieren. Dieser Fiano zeichnet sich durch seine Eleganz, Frische und Aromatik aus, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und Vinifizierungstechniken, die die traditionelle Weinkultur der Region respektieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAus den grünen Landschaften Apuliens stammend, wird dieser Wein aus 100% Fiano-Trauben hergestellt, einer autochthonen Rebsorte, die sich perfekt an das mediterrane Klima der Region angepasst hat. Die Ernte erfolgt in der Regel in den ersten Oktobertagen, wenn die Trauben das perfekte Gleichgewicht von Säure und Zucker erreichen und so eine ideale Gärung gewährleisten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase offenbart der Fiano Puglia IGP - Calaluna von Paolo Leo florale und fruchtige Noten, mit vorherrschenden Akzenten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem zarten Hauch von Mandel. Am Gaumen dominiert die Frische, begleitet von einer außergewöhnlichen Mineralität und einer eleganten Struktur, die ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten machen, von leichten Vorspeisen bis hin zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Farbe ist ein helles strohgelb mit grünlichen Reflexen, ein Zeichen von Jugend und Frische. Der Wein reift kurz in Edelstahl, bevor er abgefüllt wird, wodurch alle seine aromatischen und geschmacklichen Qualitäten erhalten bleiben.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Fiano Puglia IGP - Calaluna von Paolo Leo ist daher ein reiner Ausdruck der apulischen Region, ein Wein, der einzigartige sensorische Emotionen zu schenken weiß, geeignet für diejenigen, die in einem Weißwein zarte, aber anhaltende Nuancen suchen. Perfekt bei einer Temperatur von 8-10°C zu servieren, wird empfohlen, ihn jung zu genießen, um seine Frische und aromatische Intensität optimal zu schätzen.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706992984281,"sku":"1CLU01NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Fiano-Puglia-IGP-Calaluna-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1677080899"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-passo-del-cardinale-75cl-paolo-leo","title":"Primitivo di Manduria DOC - Passo del Cardinale - Paolo Leo","description":"Der Primitivo di Manduria DOC \"Passo del Cardinale\" von Paolo Leo ist ein Rotwein, der das Wesen der apulischen Region verkörpert, gekennzeichnet durch seine kräftige Intensität und seine tiefen Aromen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Rebsorte Primitivo, eine der repräsentativsten Süditaliens, findet in Paolo Leo einen ihrer treuesten Interpreten. Die manuelle Weinlese, gefolgt von einer langen Mazeration und einer temperaturkontrollierten Gärung, hebt die sortentypischen Merkmale dieser Rebsorte hervor, die dann einige Monate in Holzfässern reift, bevor sie abgefüllt wird.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eMit einer intensiven rubinroten Farbe und violetten Reflexen bietet der \"Passo del Cardinale\" in der Nase ein reiches und komplexes Bouquet mit Noten reifer Früchte wie Pflaumen und Schwarzkirschen, dazu Vanille- und süße Gewürznoten, die durch die Reifung im Holzfass entstehen. Am Gaumen ist er kräftig, aber harmonisch, mit einem Alkoholgehalt, der perfekt mit seiner ausgeprägten Tanninstruktur und einer angenehmen aromatischen Persistenz ausbalanciert ist.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEr passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Schmorbraten und gebratenem Fleisch oder gereiftem Käse. Auch ideal, um einen Abend mit Gesprächen am Kamin zu begleiten, erweist sich dieser Wein als eine edle Wahl für diejenigen, die intensive und unvergessliche Rotweine lieben.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eJeder Schluck des Primitivo di Manduria \"Passo del Cardinale\" ist eine Hommage an die Weinbau-Tradition von Manduria und bietet ein sensorisches Erlebnis, das die Fülle und Leidenschaft des apulischen Weins würdig feiert.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993017049,"sku":"bottle-01640-1CPC48NM-GIU-10105","price":10.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-di-Manduria-DOC-Passo-del-Cardinale-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678988954"},{"product_id":"primitivo-di-manduria-doc-passo-del-cardinale-in-tubo-75cl-paolo-leo","title":"Primitivo di Manduria DOC - Passo del Cardinale - In Tubo - Paolo Leo","description":"Der Primitivo di Manduria DOC \"Passo del Cardinale\", hergestellt von Paolo Leo, ist ein önologisches Juwel, das die Essenz Apuliens in Ihr Glas bringt. Dieser Wein wird ausschließlich aus der Primitivo-Traube hergestellt, einer Sorte, die im fruchtbaren und sonnigen Boden von Manduria ihr ideales Habitat findet und so all ihre besten Eigenschaften entfalten kann.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eFarbe: Der Passo del Cardinale präsentiert eine intensive rubinrote Farbe, die mit der Alterung violette Nuancen annimmt, ein Zeichen seiner reichen Konzentration.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAroma: In der Nase bietet das Bouquet eine komplexe und einhüllende Note, charakterisiert durch reife Fruchtnoten wie Pflaumen und Kirschen, ergänzt durch Nuancen von süßen Gewürzen, Tabak und einem Hauch Vanille, Resultat der Holzreifung.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eGeschmack: Im Mund bietet der Wein ein volles und rundes Geschmackserlebnis. Die Kraft des Primitivo wird durch eine angenehme Weichheit und gut integrierte Tannine ausgeglichen. Die Harmonie zwischen Säure und Süße ist tadellos, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der Spuren von Schokolade und Gewürzen hinterlässt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePassend zu: Dieser Wein ist perfekt, um robuste Gerichte wie Braten, Wild und gereifte Käsesorten zu begleiten. Er passt auch hervorragend zu ethnischen Gerichten, die einen Wein mit starker Persönlichkeit verlangen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePräsentation: Der \"Passo del Cardinale\" wird in einem eleganten Rohr präsentiert, ideal für besondere Geschenke oder zur längeren Lagerung des Weins. Die sorgfältige Präsentation spiegelt die Liebe zum Detail wider, die Paolo Leo bei der Herstellung dieses Weins an den Tag legt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eZusammenfassend ist der Primitivo di Manduria DOC \"Passo del Cardinale\" von Paolo Leo eine hervorragende Wahl für Liebhaber kräftiger und aromatischer Weine. Eine wahre Expression des Terroirs von Manduria, die Schluck für Schluck entdeckt und genossen werden sollte.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993049817,"sku":"bottle-01653","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-di-Manduria-DOC-Passo-del-Cardinale-In-Tubo-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678988897"},{"product_id":"negroamaro-salento-igp-negramante-75cl-paolo-leo","title":"Negroamaro Salento IGP - Negramante - Paolo Leo","description":"Benannt nach seiner violett-schwarzen Tinte, repräsentiert der \"Negroamaro Salento IGP - Negramante\" des renommierten Weinguts Paolo Leo eine hervorragende Interpretation der typischen Eigenschaften der Region Apulien. Dieser Wein besticht nicht nur durch seine tiefdunkel rubinrote Farbe, sondern auch durch sein komplexes aromatisches Bouquet und seine ausgewogene Struktur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIn der Nase bietet der Negramante intensive Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Vanille und leichten Gewürzen, das Ergebnis einer sorgfältigen Mazeration, gefolgt von einer Reifung in Holzfässern, die die intensiven Tannine weicher macht und den aromatischen Reichtum betont. Am Gaumen präsentiert er sich reich und robust, mit einer eleganten Struktur aus fruchtigen Aromen, die sich mit Tabak- und Bitterschokoladenoten vermischen, und ein umhüllendes und langanhaltendes Geschmackserlebnis schaffen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eProduktion und Vinifikation werden mit größter Sorgfalt durchgeführt: Die Negroamaro-Trauben, typisch für Apulien, werden streng ausgewählt und von Hand zum Höhepunkt ihrer Reife geerntet. Der Wein reift dann einige Monate in Eichenfässern, was eine harmonische Verschmelzung der Aromen und eine größere Komplexität ermöglicht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePerfekt zum Begleiten von kräftigen Gerichten wie Fleischbraten, Wild und gereiften Käsen, entfaltet der Negramante seinen Charakter am besten, wenn er bei einer Temperatur von 18°C serviert wird. Es wird empfohlen, ihn mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, um ihm die Möglichkeit zu geben, alle seine aromatischen Nuancen auszudrücken.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEin wahrer Schatz für Liebhaber apulischer Weine, der Negroamaro Salento IGP von Paolo Leo stellt einen authentischen und leidenschaftlichen Ausdruck des lokalen Terroirs dar. Mit seiner ausgewogenen Komplexität und seinem reichen aromatischen Profil ist er prädestiniert, den Gaumen jedes Kenners zu erobern.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993082585,"sku":"1CNG01NM-GIU-10104","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Negroamaro-Salento-IGP-Negramante-Paolo-Leo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676025582"},{"product_id":"malvasia-nera-salento-igp-moramora-75cl-paolo-leo","title":"Malvasia Nera Salento IGP - Moramora - Paolo Leo","description":"Die Malvasia Nera Salento IGP des Weinguts Paolo Leo, unter der Linie \"Moramora\" etikettiert, repräsentiert ein hervorragendes Beispiel für das önologische Können und den reichen Terroir des Salento. Dieser Rotwein wird ausschließlich aus Malvasia Nera Trauben hergestellt, einer Rebsorte, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, tief aromatische und strukturierte Weine zu produzieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Glas zeigt sich der Moramora in einer intensiven und lebhaften rubinroten Farbe. In der Nase treten sofort duftende Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen hervor, bereichert durch eine verlockende Würze, die an Vanille und schwarzen Pfeffer erinnert, als Ergebnis einer eleganten Holzreifung.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen erweist sich der Wein als reich und samtig, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und weichen Tanninen, was das Trinken erleichtert und eine hervorragende Entwicklung im Laufe der Zeit verspricht. Die Aromen von roten Früchten vermischen sich mit Nuancen von Schokolade und Kaffee, was dem Gaumen ein langes und angenehmes Finish beschert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal, um kräftige Gerichte wie Fleischbraten, würzige Eintöpfe oder gereifte Käsesorten zu begleiten, ist der Malvasia Nera Salento IGP Moramora auch als Meditationswein perfekt, dank seiner Komplexität und aromatischen Intensität.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eFür diejenigen, die einen Wein suchen, der den Charakter und die Tradition des Salento mit Eleganz und Tiefe ausdrückt, ist der Malvasia Nera von Paolo Leo eine Wahl, die sicherlich nicht enttäuschen wird. Dieser Wein bietet Weinliebhabern die Möglichkeit, den Reichtum der einheimischen Rebsorten Apuliens zu erkunden, meisterhaft interpretiert vom Weingut Paolo Leo.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993115353,"sku":"1CMM01NM20-GIU-7481","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Malvasia-Nera-Salento-IGP-Moramora-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676375020"},{"product_id":"vino-bianco-frizzante-ironico-75cl-paolo-leo","title":"Vino Bianco Frizzante - Ironico - Paolo Leo","description":"Das renommierte Weingut Paolo Leo, im Herzen Apuliens gelegen, bietet eine erfrischende und lebendige Erfahrung mit seinem Vino Bianco Frizzante \"Ironico\". Dieser Wein stellt eine außergewöhnliche Ausdrucksform des Terroirs dar, entstanden aus der geschickten Auswahl der besten einheimischen weißen Trauben, die dem Endprodukt einen unverwechselbaren Charakter und einzigartigen Genuss am Gaumen verleihen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer \"Ironico\" von Paolo Leo besticht durch seine lebendige strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, die die Frische am Gaumen ankündigen. Die feinen und anhaltenden Perlen umschmeicheln sanft die Zunge, was jeden Schluck angenehm sprudelnd macht. In der Nase erkennt man Aromen von frischem Obst wie grünem Apfel, Birne und Zitrusnoten; diese verschmelzen harmonisch mit leichten floralen Nuancen und aromatischen Kräutern und schaffen ein komplexes, jedoch äußerst einladendes Duftbouquet.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund enthüllt der Ironico eine exzellente Frische dank seiner gut ausbalancierten Säure, die sich mit einer leichten Mineralität verbindet. Der Nachgeschmack ist sauber und nachhaltig, hinterlässt ein angenehm erfrischendes Gefühl und lädt zu einem weiteren Schluck ein. Seine Spritzigkeit macht ihn besonders geeignet als Aperitif oder in Kombination mit leichten Vorspeisen, Fisch und vegetarischen Gerichten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Vino Bianco Frizzante ist nicht nur ein Getränk, sondern eine wahre sensorische Reise, die die italienische Weinkultur hervorhebt, und ihn ideal für diejenigen macht, die etwas Besonderes für festliche Anlässe oder gesellige Zusammenkünfte suchen. Jede Flasche Ironico ist das Ergebnis von Leidenschaft und Hingabe, die Paolo Leo der Weinherstellung widmet, und garantiert stets ein Produkt von hoher Qualität, das die besten Eigenschaften des apulischen Terroirs zum Ausdruck bringt.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993148121,"sku":"1IRONICO","price":7.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Vino-Bianco-Frizzante-Ironico-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680071169"},{"product_id":"spumante-negroamaro-rosato-brut-rosarose-rose-75cl-paolo-leo","title":"Spumante Negroamaro Rosato Brut - Rosarose Rosè - Paolo Leo","description":"Der Spumante Negroamaro Rosato Brut - Rosarose Rosè von Paolo Leo zeichnet sich durch seine Eleganz und Feinheit aus und verkörpert die Typizität der im Herzen Apuliens angebauten Rebsorte Negroamaro. Dieser Rosésekt ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die manuell in aufmerksam überwachten Weinbergen geerntet werden, um die höchste Qualität zu gewährleisten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Weinbereitung beginnt mit dem sanften Pressen der Trauben, um alle primären Aromen der Frucht zu bewahren. Danach fermentiert der Most bei kontrollierter Temperatur nach der langen Charmat-Methode, die eine Reifung auf der Hefe über mehrere Monate vorsieht. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine größere Komplexität und Struktur.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert sich der Rosarose Rosè in einer strahlenden und ansprechenden Rosenpuderfarbe, mit feinen Bläschen, die im Glas tanzen und dem visuellen Spektakel Lebendigkeit verleihen. In der Nase bietet er ein reiches und anhaltendes Bouquet, in dem Noten von kleinen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren erkennbar sind, ergänzt durch leichte florale Nuancen und einen angenehmen Hauch von geröstetem Brot, bedingt durch den langen Hefekontakt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein lebhaft und elegant, mit einer hervorragenden Frische und einer schönen Säure, die seine Struktur ausgleicht. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert und hinterlässt ein sauberes und angenehm fruchtiges Gefühl, das zu einem weiteren Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Spumante ist ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und vegetarischer Küche. 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Das Spumante Negroamaro Bianco Brut \"Rosarose Blanc\" ist eines der Aushängeschilder des Hauses und vereint die Typizität des Negroamaro in einem außergewöhnlichen weißen Brut-Schaumwein.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer \"Rosarose Blanc\" wird durch eine sorgfältige Vinifizierungsmethode hergestellt, die mit der nächtlichen Lese der Trauben beginnt, um deren Frische zu bewahren. Es folgt eine leichte Pressung und eine kontrollierte Temperaturfermentation, die in einer Reifung im Stahl endet, um die sortentypischen Eigenschaften zu erhalten. Der letzte Schritt ist eine Nachgärung im Drucktank nach der Methode langen Charmat, die die aromatische Komplexität des Weins betont.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch präsentiert er sich mit einem feinen und anhaltenden Perlage, während die Farbe ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen ist. In der Nase entfaltet der Schaumwein Aromen von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Anklängen von weißfleischigem Obst wie Pfirsich und Birne. Der Geschmack bestätigt diese aromatische Frische, unterstützt von einer lebhaften Säure und einer ausgewogenen Struktur, die den Gaumen angenehm rein hinterlässt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt der \"Rosarose Blanc\" von Paolo Leo hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Seine Lebendigkeit macht ihn auch perfekt, um festliche Anlässe und Feierlichkeiten zu begleiten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEine Flasche \"Rosarose Blanc\" bringt nicht nur die Qualität des Weins mit sich, sondern auch die Geschichte eines Gebiets, das tief in der Weinkultur verwurzelt ist und Weinliebhaber weiterhin mit der Fähigkeit überrascht, einzigartige und charakteristische Produkte zu bieten.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993213657,"sku":"1RORSSP02NM","price":10.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Spumante-Negroamaro-Bianco-Brut-Rosarose-Blanc-Paolo-Leo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676025843"},{"product_id":"primitivo-salento-igp-bio-agricolo-75cl-paolo-leo","title":"Primitivo Salento IGP BIO - Agricolo - Paolo Leo","description":"Der Primitivo Salento IGP BIO von Paolo Leo ist ein prachtvoller Ausdruck der Primitivo-Rebsorte, die in den reichen Böden von Salento im Herzen Apuliens angebaut wird. Dieser biologisch produzierte Wein zeichnet sich durch seine Authentizität und den tiefen Respekt vor der Natur aus, mit Reben, die ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien und im Einklang mit den biologischen Rhythmen kultiviert werden.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Primitivo von Paolo Leo präsentiert sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe und violetten Reflexen, die den aromatischen Reichtum ankündigen. In der Nase entfaltet er kräftige Aromen von reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, begleitet von zarten Noten süßer Gewürze und einem Hauch von Vanille, die das Ergebnis einer gekonnten Holzreifung sind.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Wein füllig und warm, mit einer gut ausbalancierten Tanninstruktur, die ihm eine gute Langlebigkeit verleiht. Der Einstieg ist weich, fast samtig, und entwickelt sich dann zu einem kräftigen und anhaltenden Körper. Die Aromen von reifen Früchten verbinden sich harmonisch mit Anklängen von Schokolade und Tabak und sorgen für einen langen und angenehm würzigen Abgang.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Primitivo Salento IGP BIO von Paolo Leo sollte bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden und ist der ideale Begleiter für kräftige Gerichte wie Braten, Wild und gereifte Käse. Er eignet sich auch perfekt für einen Abend mit Gesprächen und Entspannung, dank seiner Komplexität und Intensität.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein feiert nicht nur die Weinanbautradition Apuliens, sondern tut dies auch auf innovative und nachhaltige Weise, was ihn zu einer hervorragenden Wahl für Weinliebhaber macht, die Produkte suchen, die das Terroir und die Umwelt widerspiegeln.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993246425,"sku":"1BIO03NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-Salento-IGP-BIO-Agricolo-Paolo-Leo-bottle-of-italy-min.jpg?v=1676642991"},{"product_id":"negroamaro-salento-igp-bio-terrano-75cl-paolo-leo","title":"Negroamaro Salento IGT BIO - Terreno - Paolo Leo","description":"Der Negroamaro Salento IGT BIO \"Terreno\" von Paolo Leo ist ein wahres Symbol der apulischen Weinbaukunst, bekannt für seine ausgeprägte Persönlichkeit und die starke Verbindung zu seinem Herkunftsgebiet. Hergestellt ausschließlich aus Negroamaro-Trauben, die nach den Methoden des biologischen Landbaus angebaut werden, bietet dieser Wein eine reine Ausdrucksform der Qualitäten, die diese alte Rebsorte bieten kann.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Weingut Paolo Leo, renommiert für sein Engagement im Umweltschutz und die Produktion von Weinen höchster Qualität, nutzt die modernsten Techniken der Weinbereitung, um die natürlichen Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Besonderheiten des Negroamaro, einer autochthonen Sorte der Region, hervorhebt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eOptisch zeigt sich der \"Terreno\" in einem intensiven rubinroten Farbton, mit violetten Reflexen. In der Nase sind aromatische Noten von reifen roten Früchten wie Brombeeren und Pflaumen zu erkennen, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille, der auf die Reifung im Holz zurückzuführen ist. Im Mund präsentiert sich der Wein kräftig, aber ausgewogen, mit einer guten tanninreichen Struktur, die sich harmonisch mit einer frischen Säure verbindet. Das Geschmackserlebnis endet in einem anhaltenden und angenehm bitteren Abgang, typisch für den Negroamaro.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer \"Terreno\" passt hervorragend zu Gerichten der mediterranen Küche, insbesondere zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, Gerichten mit aromatischen Kräutern und Zubereitungen auf Pilz- und Trüffelbasis. Er eignet sich auch ideal als Begleitung zu einer Auswahl an gereiftem Käse.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein erzählt nicht nur die Geschichte einer Region, sondern verpflichtet sich auch, sie durch nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken zu schützen, und bietet seinen Verkostern somit ein authentisches und verantwortungsbewusstes Erlebnis.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993279193,"sku":"1BIO02NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Negroamaro-Salento-IGT-BIO-Terreno-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676025602"},{"product_id":"rosato-negroamaro-salento-igp-bio-rurale-75cl-paolo-leo","title":"Rosato Negroamaro Salento IGP BIO - Rurale - Paolo Leo","description":"Der Rosato Negroamaro Salento IGP BIO von Paolo Leo ist ein authentischer Ausdruck des Salento-Gebiets, einer Region, die für ihren Reichtum an Rebsorten bekannt ist und in der die Weintradition mit innovativen Techniken verschmilzt, um Weine von erhabener Qualität zu schaffen. Dieser biologische Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Negroamaro-Trauben, die nach biologischen Methoden angebaut werden, die die Umwelt respektieren und die Gesundheit des Produkts bewahren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Wein präsentiert sich in einer leuchtend rosa Farbe, die an die lebhaften Töne reifer Kirschen erinnert. In der Nase zeichnet er sich durch seine intensiven Aromen von roten Früchten, insbesondere Himbeere und Kirsche, bereichert durch blumige Nuancen und eine leichte würzige Note, die die Komplexität des Negroamaro unterstreicht. Am Gaumen offenbart der Rosato von Paolo Leo einen mittleren Körper, gut ausbalanciert durch die Säure, die ihn frisch und angenehm macht. Die aromatische Persistenz ist bemerkenswert, mit einem Nachgeschmack, der zu einem weiteren Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Verarbeitung folgt einer sorgfältigen Temperaturkontrolle während der Gärung, um die typischen Aromen und Geschmacksnoten des Negroamaro hervorzuheben, während der kurze Aufenthalt im Stahl die Erhaltung der sortentypischen Charakteristika und die Frische des Weins gewährleistet. Elegant und vielseitig, ist dieser Rosato ideal als Begleiter zu leichten Gerichten wie Meeresvorspeisen, Geflügel und Sommersalaten, eignet sich aber auch perfekt als Aperitif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Weingut Paolo Leo, dessen Geschichte bis ins Jahr 1900 zurückreicht, ist bekannt für sein Engagement in der Produktion von hochwertigen Bioweinen, wobei der Respekt vor der Natur und die Authentizität ihre Leitsterne sind. Der Rosato Negroamaro Salento IGP BIO - Rurale ist ein klares Beispiel für ihr Engagement für nachhaltige Innovation in der Welt des Weins.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993311961,"sku":"1BIO04NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosato-Negroamaro-Salento-IGP-BIO-Rurale-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680183304"},{"product_id":"chardonnay-salento-igp-bio-ecosistema-75cl-paolo-leo","title":"Chardonnay Salento IGP BIO - Ecosistema - Paolo Leo","description":"Der Chardonnay Salento IGP BIO \"Ecosistema\" von Paolo Leo ist ein wahrer Ausdruck des Reichtums und der Biodiversität des apulischen Terroirs. Bekannt für sein Engagement im Umweltschutz und in der Nachhaltigkeit, produziert Paolo Leo diesen biologischen Wein unter Verwendung von Methoden, die das lokale Ökosystem bewahren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Chardonnay Salento IGP BIO zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. In der Nase entfaltet das Bouquet ein intensives Aroma von weißen Fruchtfleischfrüchten wie Pfirsich und Birne, ergänzt durch zarte Noten von weißen Blumen und einen leichten Hauch von Vanille, der durch eine kurze Reifung in Barrique-Fässern entsteht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund bietet der Wein eine perfekte Balance zwischen Frische und Geschmeidigkeit. Seine lebhafte Säure harmoniert hervorragend mit einer reichhaltigen und runden Struktur und führt zu einem anhaltenden Abgang, der fruchtige und leicht würzige Empfindungen hinterlässt. Die sorgfältige Verarbeitung und die Verwendung von biologisch angebauten Trauben verleihen diesem Chardonnay eine Reinheit der Aromen, die authentisch das Herkunftsgebiet widerspiegeln.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, begleitet der Chardonnay Salento IGP BIO von Paolo Leo hervorragend Fischgerichte, Krustentiere und geschmacksintensive Gemüsezubereitungen. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl zur Begleitung von Risottos und zarten Geflügelgerichten wie Huhn oder Pute.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEin Wein, der nicht nur eine exzellente Ausdrucksform des Chardonnay-Rebsorte bietet, sondern auch eine Hommage an die Natur und das Land von Apulien darstellt und die Bedeutung nachhaltiger Produktionsmethoden in der zeitgenössischen Weinwelt unterstreicht.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993344729,"sku":"1BIO01NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-Salento-IGP-BIO-Ecosistema-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1675859147"},{"product_id":"rosso-dop-salice-salentino-varietali-75cl-paolo-leo","title":"Rosso DOP - Salice Salentino Varietali - Paolo Leo","description":"Der Rosso DOP - Salice Salentino Varietali von Paolo Leo ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie die Weintradition Apuliens auf moderne Exzellenz treffen kann. Aus den sonnigen Weinbergen des Salento stammend, ist dieser Wein eine Feier der lokalen Rebsorten, hauptsächlich Negroamaro und Malvasia Nera.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Weingut Paolo Leo, bekannt für seine Hingabe im Anbau von Reben mit voller Achtung der lokalen Traditionen, aber mit einem wachsamen Auge auf moderne Weinbereitungstechniken, präsentiert einen Salice Salentino, der sich durch seine intensive Rundheit und aromatische Komplexität auszeichnet. Die Farbe ist ein tiefes Rubinrot, mit Reflexen, die mit dem Alter zum Granat neigen. Das Aroma offenbart Noten von reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, bereichert durch würzige Nuancen und einen leichten Hauch von Vanille, das Ergebnis der Reifung in Holz.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen erweist sich der Rosso DOP - Salice Salentino Varietali als kraftvoll und gut strukturiert. Das Gleichgewicht zwischen weichen Tanninen und frischer Säure führt zu einem anhaltenden und angenehm warmen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Die Vinifikation erfolgt mit Schalenmaischung, um den sortentypischen Charakter und die Struktur des Weins zu betonen, gefolgt von einer kontrollierten Gärung und einer Reifungsperiode in Eichenfässern, die dazu beitragen, die Kanten zu glätten und die Aromen zu harmonisieren.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein ist eine ideale Wahl, um robuste Gerichte der mediterranen Küche zu begleiten, wie würzige Eintöpfe, gegrilltes rotes Fleisch und gereifte Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn auch als Meditationswein geeignet, um ihn allein zu genießen und jede Facette zu schätzen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eEin Juwel des Salento, das die Weinkunst von Paolo Leo betont, der immer den Terroir und die Weingeschichte des Gebietes respektiert. Eine wahre Ausdrucksform Süditaliens in der Flasche.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993377497,"sku":"1VA08NM","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Rosso-DOP-Salice-Salentino-Varietali-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680183320"},{"product_id":"primitivo-puglia-igp-rose-75cl-paolo-leo","title":"Primitivo Puglia IGP Rosè - Paolo Leo","description":"Das Primitivo Puglia IGP Rosé von Paolo Leo ist ein Wein, der die Essenz Süditaliens einfängt und die Lebendigkeit und Leidenschaft einer der ikonischsten Rebsorten der Region verkörpert. Dieses Rosé wird aus sorgfältig ausgewählten Primitivo-Trauben hergestellt, die in den fruchtbaren Böden Apuliens angebaut werden, bekannt für ihr ideales Klima, das die aromatische Intensität und optimale Reifung der Trauben gewährleistet. \n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Vinifikation beginnt mit einer kurzen Mazeration der Trauben in Kontakt mit den Schalen, gefolgt von einer kontrollierten Temperaturgärung. Das Ergebnis ist ein Wein von zarter, heller Rosafarbe, der das sensorische Erlebnis vorwegnimmt, das er bietet. In der Nase zeigt das Primitivo Rosé von Paolo Leo ein faszinierendes Bouquet aus frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Himbeeren, ergänzt durch leichte blumige Noten, die Komplexität und Tiefe hinzufügen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen wird die Frische sofort deutlich, mit einer gut abgestimmten Balance zwischen Säure und Würze. Die Geschmäcker von roten Früchten vermischen sich harmonisch mit einer leichten Nussigkeit, die zu einem angenehm anhaltenden Abgang führt. Mit mittlerem Körper und eleganter Frische ist dieser Wein ein idealer Begleiter für leichte Gerichte wie Sommersalate, Fischgerichte oder als Aperitif.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eZusammenfassend verkörpert das Primitivo Puglia IGP Rosé von Paolo Leo einen raffinierten und angenehmen Ausdruck des Primitivo in Rosé-Form und zeigt, wie die apulische Weinbautradition Eleganz und Frische in einem einzigen, edlen Produkt vereinen kann.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993410265,"sku":"1VA06NM","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Primitivo-Puglia-IGP-Rose-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676642892"},{"product_id":"chardonnay-salento-igp-75cl-paolo-leo","title":"Chardonnay Salento IGP - Paolo Leo","description":"Tauchen Sie ein in die zarte Welt des Chardonnay Salento IGP, hergestellt von dem renommierten Weingut Paolo Leo. Dieser Weißwein stellt eine Spitzenleistung der Region Apulien dar, ein bekanntlich reiches und fruchtbares Gebiet, das perfekt für den Qualitätsweinbau geeignet ist.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Chardonnay von Paolo Leo zeichnet sich durch seine leuchtend strohgelbe Farbe aus, mit goldenen Reflexen, die das Glas mit Versprechen von Frische und Lebendigkeit erhellen. In der Nase präsentiert er sich mit einem eleganten und komplexen Bouquet, wo fruchtige Noten von Apfel, Birne und Pfirsich harmonisch mit Nuancen von weißen Blüten und leichten Vanilletönen verschmelzen, das Ergebnis einer kurzen Reifung im Barrique.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund überrascht der Wein durch seine außergewöhnliche Frische und Ausgewogenheit. Die Säure ist gut ausbalanciert und verbindet sich mit einer mittleren Struktur, wodurch dieser Chardonnay Salento IGP zu einem angenehm anhaltenden und vielseitigen Wein wird. Die Feinheit der Zitrusnoten vereint sich mit einer leichten Cremigkeit, die zum nächsten Schluck einlädt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal als Aperitif, passt dieser Chardonnay hervorragend zu leichten Vorspeisen, Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten und frischen Käsesorten. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter zu Risottos und Pastagerichten mit weißen Saucen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Weinbereitung folgt Methoden, die die Tradition der Region respektieren, aber immer mit einem Blick auf technologische Innovationen, um den maximalen Ausdruck der Rebsorte und des Terroirs zu gewährleisten. Der Chardonnay Salento IGP von Paolo Leo ist ein elegantes Beispiel dafür, wie Modernität und Tradition harmonisch koexistieren können und einzigartige, unvergessliche sensorische Erlebnisse bieten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein ist nicht nur eine Flasche, sondern eine Reise in die Sonnigkeit und den Reichtum des Salento, die Schluck für Schluck genossen werden kann.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993443033,"sku":"1VA03NM","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Chardonnay-Salento-IGP-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1675859082"},{"product_id":"pinot-grigio-puglia-igp-75cl-paolo-leo","title":"Pinot Grigio Puglia IGP - Paolo Leo","description":"Der Pinot Grigio Puglia IGP von Paolo Leo ist ein Etikett, das die Essenz einer der beliebtesten und meist angebauten Rebsorten nicht nur in Italien, sondern weltweit einfängt. Diese Rebsorte, die ursprünglich aus dem Burgund stammt, aber in den italienischen Regionen, insbesondere in Apulien, ihre zweite Heimat gefunden hat, gewinnt eine neue Dimension dank des warmen, sonnigen Klimas, das diese Region charakterisiert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDank der kunstvollen Hand der Kellerei Paolo Leo, die eine lange Geschichte im apulischen Weinbau hat, drückt der hier produzierte Pinot Grigio eine reiche und facettenreiche Aromenpalette aus. In der Nase lassen sich Noten von weißen Früchten wie Birne und Apfel erkennen, bereichert durch Anklänge von weißen Blüten und leichte Mandelnoten. Elegant und harmonisch, wird dieser Wein für seine Frische und sein tadelloses Gleichgewicht geschätzt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen ist der Pinot Grigio Puglia IGP von Paolo Leo lebhaft und frisch, mit einer guten Säure, die ihn besonders geeignet macht, Fischgerichte, Meeresfrüchte oder als Aperitif zu begleiten. Seine aromatische Persistenz garantiert einen angenehmen und langanhaltenden Abgang.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePerfekt, um jung genossen zu werden, stellt dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen dar, die einen Weißwein suchen, der Tradition und moderne Weinbaukunst vereint. Ein Muss für jeden Liebhaber italienischer Weißweine, ist der Pinot Grigio von Paolo Leo ein authentischer Ausdruck des apulischen Terroirs und bietet ein Verkostungserlebnis, das zum nächsten Schluck einlädt.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993475801,"sku":"1VA07NM","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Pinot-Grigio-Puglia-IGP-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1678987944"},{"product_id":"malvasia-salento-igp-75cl-paolo-leo","title":"Malvasia Salento IGP - Paolo Leo","description":"Die Malvasia Salento IGP von Paolo Leo ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie lokale Rebsorten genutzt werden können, um Weine von hoher Qualität zu produzieren und dabei den einzigartigen Charakter eines so renommierten Weinbaugebiets wie dem Salento voll auszudrücken. Dieser Weißwein wird aus der Rebsorte Malvasia gewonnen, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, den Reichtum und die Vielfalt der apulischen Landschaft perfekt widerzuspiegeln.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Glas präsentiert sich die Malvasia Salento IGP in einem leuchtenden strohgelben Farbton, durchzogen von goldenen Reflexen, die das Auge einfangen und die komplexe Duftvielfalt vorwegnehmen. In der Nase entfaltet dieser Wein ein intensives und umhüllendes Aromabouquet, in dem Noten von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Apfel vorherrschen, bereichert durch florale Nuancen und einen leichten Hauch von aromatischen Kräutern, die Frische und Lebendigkeit hinzufügen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund überrascht die Malvasia von Paolo Leo mit ihrem perfekten Gleichgewicht zwischen Säure und Weichheit. Die Struktur ist angenehm harmonisch, mit einer Saftigkeit, die zum nächsten Schluck einlädt. Die am Gaumen wahrgenommenen aromatischen Eindrücke entsprechen denjenigen der Nase, ergänzt durch einen leicht mandeligen Nachgeschmack, der die Geschmacksintensität verlängert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003ePerfekt als Aperitif, passt dieser Wein auch hervorragend zu leichten Vorspeisen, Gerichten mit Fisch oder Meeresfrüchten und kann ein ausgezeichneter Begleiter zu leicht gewürzten ethnischen Gerichten sein. Die Malvasia Salento IGP von Paolo Leo wird empfohlen bei einer Serviertemperatur von etwa 8-10°C zu genießen, um ihre organoleptischen Qualitäten bestmöglich zur Geltung zu bringen.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eZusammenfassend lässt sich sagen, dass die Malvasia Salento IGP nicht nur ein Wein ist, sondern eine wahre sensorische Reise ins Herz des Salento, die vom ersten Schluck an verzaubert und betört.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993541337,"sku":"1VA04NM","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Malvasia-Salento-IGP-Paolo-Leo-bottle-of-italy.jpg?v=1676375038"},{"product_id":"verdeca-salento-igp-75cl-paolo-leo","title":"Verdeca Salento IGP - Paolo Leo","description":"Der Verdeca Salento IGP von Paolo Leo ist ein echtes önologisches Juwel, das aus den lebendigen Böden des Salento hervorgeht. Dieser Weißwein, der aus 100% Verdeca-Trauben hergestellt wird, ist für seine Frische und Lebendigkeit bekannt, was ihn zu einem idealen Begleiter für Gaumen macht, die auf der Suche nach einzigartigen und raffinierten Empfindungen sind.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDie Farbe ist ein zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen, typisch für diese Rebsorte. In der Nase bietet der Verdeca Salento von Paolo Leo ein überraschend reiches und aromatisches Bouquet. Noten von grüner Apfel, weißem Pfirsich und feinen Anklängen an Zitrusfrüchte und weiße Blüten sind wahrnehmbar und verweben sich zu einem angenehm frischen und verführerischen Aroma.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt sich dieser Wein frisch, mineralisch und gut ausgewogen. Seine Säure ist lebendig und trägt zu einer angenehmen aromatischen Persistenz bei, mit einer leichten Mandelnuance im Abgang, die dem Schluck Komplexität verleiht.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Vinifikationsprozess wird sorgfältig überwacht, um die sortentypischen Eigenschaften und die innere Frische des Verdeca zu bewahren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer kurzen Reifung in Edelstahltanks, um alle Primäraromen intakt zu halten.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDer Verdeca Salento IGP von Paolo Leo ist als Aperitif optimal, passt aber hervorragend auch zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und vegetarischen Zubereitungen. Er ist perfekt für ein leichtes Sommeressen oder als raffinierte Begleitung bei einem Empfang.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDieser Wein umfasst nicht nur die Essenz des salentinischen Terroirs, sondern ist auch ein emblematisches Beispiel für Paolo Leos Fähigkeit, qualitativ hochwertige Weißweine zu produzieren, die Interesse und Gaumen anregen. Ein Muss für alle, die die Typizität und Eleganz der weißen Weine Süditaliens erkunden möchten.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706993574105,"sku":"1VA10NM","price":6.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/products\/Verdeca-Salento-IGP-Paolo-Leo-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1680181309"},{"product_id":"salento-igp-malvasia-nera-rosamora-paolo-leo","title":"Salento IGP Malvasia Nera - Rosamora - Paolo Leo","description":"Die Malvasia Nera - Rosamora von Paolo Leo ist ein Rotwein, der mit vibrierender Intensität die Typizität der Region Salento zum Ausdruck bringt. Hergestellt in den sonnenverwöhnten Landstrichen Apuliens, gehört dieser Wein zur Kategorie IGP (Indicazione Geografica Protetta), was eine sorgfältige geografische Selektion der Trauben und einen Produktionsprozess garantiert, der traditionelle und qualitative Methoden respektiert.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eDas Weingut Paolo Leo, bekannt für seine Hingabe zur Qualität und Innovation, vinifiziert diesen Wein ausschließlich aus Malvasia Nera Trauben. Diese Sorte, die besonders geschätzt wird für ihre Fähigkeit, aromatische und intensiv fruchtige Weine zu produzieren, verleiht dem Rosamora eine komplexe und verführerische aromatische Palette. In der Nase öffnet sich der Wein mit Duftnoten von reifen roten Früchten, ergänzt durch würzige Nuancen und einen leichten Hauch von Vanille, der von der Holzreifung herrührt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIm Mund offenbart sich der Rosamora ausgewogen, mit einer guten Tanninstruktur, die Aromen von Brombeere, Kirsche und eine feine balsamische Note stützt. Die Säure ist gut ausbalanciert und trägt zur Frische des Schlucks bei, während der lange und anhaltende Abgang ein angenehmes Gefühl von Harmonie hinterlässt.\n \u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003eIdeal zum Begleiten von kräftigen Gerichten der mediterranen Küche, wie Rinderbraten, Wild oder gereiftem Käse, verspricht der Salento IGP Malvasia Nera - Rosamora von Paolo Leo, einen Hauch von Klasse und Raffinesse auf den Tisch zu bringen, und spiegelt die Eleganz und Wärme Süditaliens wider.","brand":"Paolo Leo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47633934123346,"sku":"1CRM01NM","price":10.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/Salento-IGP-Malvasia-Nera-Rosamora-Paolo-Leo-Bottle-of-Italy.jpg?v=1706700085"}],"url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/collections\/vini-paolo-leo\/doc.oembed","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}