Spumante Brut Rosé - Tenuta Santini 2018
Inkl. MwSt.
HERSTELLER | Tenuta Santini |
NAME | - |
VIELFALT | Syrah |
JAHR | 2018 |
GRADATION | 12.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Spumante |
REGION | Emilia Romagna |
PRODUKTIONSBEREICH | Coriano |
LAND | Italia |
PAARUNG | Aperitivo - Pesce |
Um einen guten Wein zu machen, reicht es nicht aus, Zutaten von ausgezeichneter Qualität zu haben, es ist absolut wahr, dass die besten Trauben im Keller ankommen, die am besten geeigneten Technologien haben und von einem guten professionellen Winzer unterstützt werden, aber das Wichtigste ist der Abschluss Beziehung zum eigenen Territorium, es kennen zu lernen, es leidenschaftslos in allem zu lieben, auch in seinen Schwächen.
Der Spumante Rosè Brut wird nach der Charmat-Methode von hergestellt 100% Syrah-Reben von einem Dutzend Jahren, kultiviert mit Spornkordon auf Lehmboden. Die Weinbereitung erfolgt bei kontrollierter Temperatur ohne malolaktische Gärung, mit Reifung in Stahl für 4 Monate auf der Hefe.
Intensive kirschrote Farbe mit üppiger und langer Perlage. Die Nase ist fruchtig und blumig, mit Aromen von Wildrosen und kleinen roten Beerenfrüchten sowie Anklängen, die an mediterrane Macchia erinnern. Am Gaumen ist er frisch und würzig, ausgewogen und anhaltend.
Perfekt als Aperitif und ausgezeichnet in Kombination mit flambierten Garnelen zu trinken.
Wie dienen
Dienen zu:
6-8°C
Wann man es trinkt:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Produktionsbereich
Emilia Romagna