{"product_id":"albesani-barbaresco-docg-cantina-del-pino","title":"Albesani Barbaresco DOCG - Cantina del Pino","description":"Albesani Barbaresco DOCG von der Cantina del Pino präsentiert sich mit einem eleganten und zurückhaltenden Profil, typisch für die große Nebbiolo. Im Glas zeigt er eine granatrote Farbe mit leichten orangefarbenen Reflexen; in der Nase erinnert er an kleine rote Beeren, Rosenblätter, einen Hauch von Unterholz und erdige Noten, die ein stimmiges und nicht aufdringliches Bouquet ergeben. Der Charakter ist nuanciert, beim ersten Eindruck eher streng, doch fähig, durch Ausgewogenheit und Feinheit geschätzt zu werden, mit einer angenehmen, leicht salzigen Note, die zum Schluck einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen wirkt er lebhaft und trocken, getragen von einer lebendigen Frische und gut präsenten, aber harmonisch eingebundenen Tanninen; die Struktur ist solide, der Abgang langanhaltend und sauber. Er passt zu Braten oder geschmortem Fleisch, leicht gewürztem Wild, Pasta al Ragù und gereiftem Käse; er ist auch ein guter Begleiter zu Gerichten der traditionellen piemontesischen Küche. Bei kontrollierter Temperatur servieren, einige Minuten dekantieren, wenn man ihn sofort öffnet, oder im Keller reifen lassen, um an Geschmeidigkeit zu gewinnen.","brand":"Cantina del Pino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53712041050450,"sku":"bottle-01856","price":56.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/barbaresco-albesani-2020-cantina-del-pino-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781257415","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/products\/albesani-barbaresco-docg-cantina-del-pino","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}