Cantina Bertani, ein altes Weingut, das seinen Ursprung im Jahr 1857 hat. Lassen Sie uns darüber sprechen, wer vielleicht sogar den Amarone erfunden hat.

Ein Wein, der aus der zweiten Gärung gewonnen wird, genannt Ripasso oder eins Technik, die es ermöglicht, Struktur, Körper und Aroma zu erlangen. Der junge Valpolicella wird tatsächlich auf den noch leicht süßen Schalen des Amarone referenziert, wodurch eine außergewöhnliche Mischung zwischen letzterem und dem Valpolicella Classico entsteht. Der Wein reift dann 9 Monate in 750-l-Fässern aus französischer Eiche, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Die Verfeinerung in der Flasche beträgt mindestens 3 Monate.

Ein Roter, der im Glas eine violette Farbe mit violetten Reflexen hat und sich durch äußerst verführerische Düfte auszeichnet, die garantieren ein großes und elegantes Bouquet, definiert durch fruchtige Noten von Kirschen und Unterholz, angereichert durch würzige und schokoladige Empfindungen.

Am Gaumen zeigt es sofort eine gute Balance, einen vollen Geschmack und einen raffinierten Geschmacksnerv. Der lange fruchtige und anhaltende Abgang macht ihn zu einem harmonischen und erfrischenden Getränk, das sich hervorragend zu Gerichten auf der Basis von Fleisch, Wild, Braten und reifem Käse eignet. Ein Qualitätsrot, das den Geschmack der Liebhaber guter Weine erobert.

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