Barbaresco Cru Asili DOCG 2017 - Cà del Baio

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Cà del Baio

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Angebaut in einem der berühmtesten Langa Crus der Welt, so begann die Geschichte des Hauses Cà del Baio, und mit diesem Wein wollen wir die Geschichte erzählen.

Die so geernteten Trauben werden 60 Tage auf der Maische vergoren, der Wein reift dann 2 Jahre in Holzfässern, teils in großen Eichenfässern und teils in französischen Tonneaux, und verfeinert dann weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er serviert wird.

Fantastische Komposition und Kraft dieses Weins, mit Aromen, die alle Sinne umhüllen, beginnend mit Aromen von Sauerkirschen und Veilchenblüten. Würzige Noten, schwarzer Pfeffer, Lakritz runden den trockenen und warmen Schluck mit einem samtigen Geschmack ab.

 

KOMBINIERE ES MIT:
Icona Abbinamento Aperitivo Icona Abbinamento Carne

Technische Information


HERSTELLER
Ca del Baio
JAHRGANG
2017
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Immer noch Rot
GRADATION
15,0%
VIELFALT
Nebbiolo 100%
TEMP MIN
16 Grad
NAME
DOCG
TEMP MAX
18 Grad
REGION
Piemont
PAARUNG
Aperitif - Fleisch - Meditation
PRODUKTIONSBEREICH
Treviso



Der Keller und das Weingut: Cà del Baio

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
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M
Marianne Grassi
Corpo strutturato

Corpo strutturato, e molto intenso. L'affinamento molto lungo donano una struttura davvero importante, e i sentori di spezie si percepiscono sul finale.

Davvero un vino eccellente
ottimo servizio clienti

L
Lio Farneti
Ma che spettacolo

Ma che spettacolo di vino. La differenza rispetto ad altri è davvero incredibile, corposo, caldo e sapori veramente buoinssimi.

M
M Annus
Cotento di trovare una selezione del genere

per niente scontati questi vini! e trovarli a questi prezzi ho molto apprezzato..
comunque questo in particolare della casa ca del baio io ve lo consiglio.. E' forse il più saporito e strutturato

Customer Reviews

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M
Marianne Grassi
Corpo strutturato

Corpo strutturato, e molto intenso. L'affinamento molto lungo donano una struttura davvero importante, e i sentori di spezie si percepiscono sul finale.

Davvero un vino eccellente
ottimo servizio clienti

L
Lio Farneti
Ma che spettacolo

Ma che spettacolo di vino. La differenza rispetto ad altri è davvero incredibile, corposo, caldo e sapori veramente buoinssimi.

M
M Annus
Cotento di trovare una selezione del genere

per niente scontati questi vini! e trovarli a questi prezzi ho molto apprezzato..
comunque questo in particolare della casa ca del baio io ve lo consiglio.. E' forse il più saporito e strutturato