Barbaresco DOCG ist ein majestätischer und eleganter Wein, der von der Familie Ricossa hergestellt wird und einer Reifezeit von drei Jahren folgt, davon eines in französischer Eiche und zwei in Edelstahltanks.

Ein Glas, das eine granatrote Farbe mit traditionellen orangefarbenen Reflexen hat. Ein intensives Aroma von Kaffee, Lakritz und Gewürzen, unter denen das Vanillearoma hervorsticht, erzeugen ein umwerfendes Bouquet in der Nase.

Am Gaumen explodiert er, die Tannine sind ausgewogen und der Geschmack, der im Mund bleibt, ist einzigartig, weich und langanhaltend. Ein wichtiger Roter, der das piemontesische Territorium sicherlich von seiner besten Seite repräsentieren kann.

Außergewöhnlich in Kombination mit mit Ragù oder Pilzen gewürzten ersten Gängen, Fondues, rotem Fleisch, Wild und mittelreifem Käse. Wenn Sie ein Liebhaber guten Weins sind, ist dies sicherlich das Richtige für Sie. 

Technische Information

Der Keller: Familie Tenuta Ca 'Dei Mandorli Ricossa