Barbaresco DOCG - Cesare Pavese - Vallebelbo

Name: Barbaresco DOCG - Cesare Pavese - Vallebelbo
Brand: Vallebelbo
SKU: LE-FILERE-22
Price: 26.35 EUR
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Vallebelbo

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Vallebelbo
Name	Barbaresco DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Rose, Kirsche, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region	Piemont
Produktionsbereich	Langhe, Piemont
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Mindestens 2 Jahre, davon 9 Monate im Holz
Fassart	Große Eichenfässer oder Barrique
Farbe	Granatrot
Serviertemperatur	18°C
Empfohlener Verbrauch	5-15 Jahre
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Barbaresco DOCG von Cesare Pavese, hergestellt im Herzen des Vallebelbo, ist eine authentische Hommage an die Weinbautraditionen des Piemont. Gewonnen ausschließlich aus der Rebsorte Nebbiolo, drückt dieser Wein mit Kraft und Eleganz den Charakter eines einzigartigen Terroirs aus, wo die kalk-tonhaltigen Hügel Komplexität und Struktur verleihen. Die lange Reifung, üblicherweise in Eichenfässern, mildert die lebhaften Tannine und entwickelt raffinierte Aromen von Rosen, reifen Kirschen und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und anhaltend, mit einer lebendigen, aber gut integrierten Tanninstruktur, die sich im Laufe der Jahre weiterentwickeln kann. Der Barbaresco DOCG Cesare Pavese passt hervorragend zu traditionellen Gerichten des Piemont, wie Schmoren, gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Käse, und hebt mit seiner Tiefe jedes Gericht hervor. Es ist ein Wein, der die Leidenschaft und das Können von Vallebelbo erzählt, ideal für alle, die ein intensives und authentisches sensorisches Erlebnis suchen.

Das Weingut

Cantina Vallebelbo – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Vallebelbo.

Piemonteser Landwirtschaftsgenossenschaft mit Sitz in Santo Stefano Belbo (CN), tätig in der Produktion und Vermarktung von Weinen aus den Langhe und dem Monferrato, mit besonderem Schwerpunkt auf Moscato d'Asti, Schaumweinen und typischen lokalen Herkunftsbezeichnungen.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1956

Rebsorten: Moscato Bianco, Brachetto, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Arneis, Cortese, Chardonnay, Favorita

Historische Genossenschaft der Region mit Produktionsstätten in den Langhe und im Monferrato. Unternehmenskollektionen: Collezione '56, Le Filere, Cesare Pavese, San Maurizio Stark vertreten: Moscato d'Asti und Schaumweine aus klassischer Flaschengärung/Charmat. Wein-Boutique und Online-Shop mit Direktangeboten für Endkunden Neueste internationale Auszeichnungen

Alle Weine kaufen von Cantina Vallebelbo Das Weingut Cantina Vallebelbo

Geschichte des Weinguts

Als Winzergenossenschaft gegründet auf Initiative lokaler Winzer, erzählt die Genossenschaft eine Geschichte der Zusammenarbeit bäuerlicher Familien im Valle del Belbo. Die Unternehmenswebsite erinnert an den kollektiven Ursprung des Betriebs und an dessen Entwicklung im Laufe der Jahrzehnte, mit Projekten und Kollektionen, die an die genossenschaftliche Vergangenheit und die Produktionskontinuität erinnern.

Produktionsphilosophie

Die Aufwertung der Arbeit der Winzerpartner und der Landschaft der Langhe durch einen Ansatz, der bäuerliche Tradition und önologische Innovation verbindet; mit Augenmerk auf die soziale Verantwortung der Region und die Identität der lokalen Erzeugnisse.

Terroir und Weinberge

Das Weingut ist in den Hügeln rund um Santo Stefano Belbo im Herzen der Langhe verwurzelt. Das Bezugsgebiet umfasst Weinberge, die für ihre Qualität anerkannt sind, und Teile der Hügel gehören zum UNESCO-Welterbe der Langhe. In der Region gibt die Genossenschaft etwa 500 Hektar Rebflächen an, die sie für ihre verschiedenen Produktlinien bewirtschaftet.

Auszeichnungen

Aktuelle Auszeichnungen umfassen Medaillen und Punkte bei den Decanter World Wine Awards 2024.