Barolo DOC 2015 - Conteisa - Gaja

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Conteisa, in italiano contesa, è una parola piemontese che richiama la disputa durata per oltre 100 anni che vide protagonisti i comuni di La Morra e Barolo, per il possesso dell'area di Cerequio, e che terminò solo nel 1275, con la stipula di un accordo di cui esiste traccia nell'archivio comunale di La Morra.

Il vigneto Conteisa, è ubicato in località Cerequio nel comune di La Morra. La fermentazione e la maturazione delle uve, assemblaggio di uve di barbera e nebbiolo, dura all'incirca tre settimane, alle quali fa seguito l'affinamento per 30 mesi in legno.  

All'esame olfattivo denota un bouquet elegante e delicato, definito da profumi floreali amalgamati a note fresche e balsamiche. Nel calice si presenta con una veste rosso rubino dai riflessi granati. All'assaggio è portentoso, con un corpo avvolgente e una trama tannica armoniosa e persistente. 

Le delicate note di erbe aromatiche mescolate agli aromi di ciliegie selvatiche che irrompono al palato, rendono questo barolo un perfetto abbinamento con taglieri di formaggi ben stagionati, selvaggina, arrosti, carne alla griglia e in umido. Ottimo calice da degustare e sorseggiare come vino da meditazione per assaporare appieno delle caratteristiche organolettiche di questo rosso importante.

ABBINALO CON:
Icona Abbinamento Formaggio Icona Abbinamento Carne

Informazioni tecniche


PRODUTTORE
Gaja
ANNATA
2015
NAZIONE
Italia
FORMATO
0.75L
TIPOLOGIA
Rosso Fermo
GRADAZIONE
14%
VITIGNO
Nebbiolo 92% - Barbera 8%
TEMP MIN
18 °C
DENOMINAZIONE
DOC
TEMP MAX
20 °C
REGIONE
Piemonte
ABBINAMENTO
Carne - Formaggi - Meditazione
ZONA DI PRODUZIONE
La Morra


Come servire

Bicchiere:

Calice ballon

Scopri di più

Servire a:

18-20°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10-20 anni

Zona di Produzione

Piemonte

Piemonte


La Cantina: Gaja

Maggiori Informazioni



Offizielle Anerkennungen

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