Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon - Penfolds

Name: Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon - Penfolds
Brand: Penfolds
SKU: Sagna-Z01/22A
Price: 281.83 EUR
Availability: InStock

Penfolds

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Format: 75 cl

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281,83 €

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Technische Information

Hersteller	Penfolds
Name	Coonawarra Cabernet Sauvignon
Vielfalt	Cabernet Sauvignon
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Waldbeeren, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Reifung im Holz
Region	Südaustralien
Produktionsbereich	Coonawarra
Land	Australien
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

Descrizione

Der Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon von Penfolds ist ein raffiniertes Beispiel für einen Cabernet Sauvignon aus der renommierten Region Coonawarra, Australien. Dieser Wein ist bekannt für sein komplexes aromatisches Profil und seine elegante Struktur.

Tief und lebendig in der Farbe, bietet der Bin 169 in der Nase ein reiches Bouquet von reifen Beerenaromen wie Brombeeren und Cassis, das perfekt mit Nuancen von Tabakblättern und subtilen Anklängen von Schokolade und Vanille, das Ergebnis einer sorgfältigen Reifung in französischen Eichenfässern, integriert ist.

Am Gaumen besticht der Wein durch sein makelloses Gleichgewicht zwischen Säure und geschmeidigen Tanninen, was ihn zu einem idealen Kandidaten für eine längere Reifung macht. Die Noten von reifen Früchten verschmelzen mit süßen Gewürzen und einem leichten mineralischen Nachgeschmack, der in einem langen und anhaltend eleganten Abgang gipfelt.

Geschätzt für seine sortenreine Reinheit und seinen erdigen Ausdruck, ist der Bin 169 Coonawarra Cabernet Sauvignon eine ausgezeichnete Wahl, um ihn mit reichhaltigen Gerichten wie Braten von rotem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse zu begleiten. Ein Wein, der Liebhaber des Cabernet Sauvignon verzaubert, die auf der Suche nach einem herausragenden Verkostungserlebnis sind.

Das Weingut

Penfolds – Weingut in South Australia (con vigneti e frutta proveniente da Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully, Padthaway, Tasmania, ecc.)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Penfolds.

Weltweit renommierter australischer Weinproduzent, bekannt für ikonische Weine wie Grange und für ein Netzwerk aus Weinbergen und regionenübergreifender Beschaffung, das den Hausstil unterstreicht.

Region: South Australia (con vigneti e frutta proveniente da Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully, Padthaway, Tasmania, ecc.)

Land: Australia

Gegründet: 1844

Rebsorten: Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Grenache, Mourvèdre (Mataro)

Grange: das ikonische Etikett, entstanden aus den Experimenten von Max Schubert und international anerkannt. Multiregionales Beschaffungssystem, das Blends und Single‑Vineyard‑Weine aus den besten Regionen South Australias und darüber hinaus ermöglicht. Die 'Bin'-Linie und weitere ikonische Bezüge, die den Stil von Penfolds verkörpern. Lange historische Tradition und zeitgemäße Innovationsorientierung im Weingut.

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Geschichte des Weinguts

Penfolds entstand in Magill, als die Eheleute Christopher und Mary Penfold 1844 die ersten Reben pflanzten. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte sich das Unternehmen von lokalen Produktionen von Likörweinen und Tafelweinen zu einer internationalen Größe, mit Schlüsselmomenten wie dem Wirken von Max Schubert und den Experimenten, die in den 1950er-Jahren zur Entstehung des berühmten Grange führten. Heute verbindet Penfolds Tradition und Innovation, pflegt weiterhin historische Weinberge und selektiert Trauben aus zahlreichen Regionen für seine Spitzenweine.

Produktionsphilosophie

Der Unternehmensansatz verbindet technische Präzision und Kreativität: Penfolds legt Wert auf die Herausbildung eines charakteristischen Hausstils durch die Auswahl der Anbaugebiete, Experimente im Keller und eine Vision, die Wissenschaft und Handwerkskunst vereint, um langlebige und wiedererkennbare Weine zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Historischer Sitz in Magill mit Bezugsquellen aus vielen australischen Weinregionen, darunter Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley und Wrattonbully sowie aus kühleren Gebieten wie Tasmanien; zudem unterhält Penfolds internationale Projekte und Fruchtquellen, beispielsweise im Napa Valley in den Vereinigten Staaten.