Cantaloro Rosso Toscana IGT - Avignonesi 2024

Avignonesi

Format: 75 cl

-8%
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Technische Information
Hersteller Avignonesi
Name Toscana IGT
Vielfalt 60% Sangiovese, 37% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot
Jahr 2024
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, balsamische Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Toskana
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung Einige Monate in Holzfässern
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse
Der Cantaloro Rosso Toscana IGT von Avignonesi ist ein Symbol der toskanischen Weinbaukunst, der ein wunderbares Beispiel dafür ist, wie sich die Rebsorte im Herzen Italiens ausdrücken kann. Dieser Wein, produziert vom renommierten Weingut Avignonesi, gelegen in der Region des Vino Nobile di Montepulciano, bietet ein authentisches Geschmackserlebnis, das tief in der Region verwurzelt ist.

Die Mischung dieses ausgezeichneten Rotweins besteht hauptsächlich aus Sangiovese, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Merlot, die sich harmonisch vereinen, um ein reiches und komplexes aromatisches Profil zu schaffen. In der Nase enthüllt der Cantaloro Noten von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und eine leichte Vanillenote, Ergebnis einer gekonnten Reifung in Barriques.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer ausgewogenen und runden Struktur, charakterisiert durch weiche Tannine und eine gut integrierte Säure, die zu einem langen und angenehm anhaltenden Abgang führt. Der Nachgeschmack bringt Anklänge von Kirsche, Tabak und ein zartes mineralisches Gefühl, das die hohe Qualität des Herkunftsterrains bestätigt.

Der Cantaloro Rosso Toscana IGT ist ideal, um traditionelle italienische Gerichte wie Pasta mit Fleischragout, Braten und gereifte Käse zu begleiten. Er ist auch ein ausgezeichneter Begleiter für besondere Abende oder als Geschenk für Liebhaber italienischer Weine.

Mit seiner eleganten Präsentation und der zuverlässigen Qualität Jahr für Jahr ist der Cantaloro von Avignonesi eine sichere Wahl für diejenigen, die einen Wein suchen, der die Toskana mit Würde und Charakter repräsentiert.
Das Weingut

Avignonesi – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Avignonesi.

Weingut aus Montepulciano (Le Capezzine), bekannt für Vino Nobile di Montepulciano und Vin Santo sowie für seinen nachhaltigen Ansatz mit biologischen und biodynamischen Praktiken.
Region: Toscana
Land: Italia
Gegründet: 1974
Rebsorten: Sangiovese (Prugnolo Gentile), Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malvasia, Trebbiano, Canaiolo, Grechetto
Tenuta Le Capezzine: Standort, Vinsantaia und weintouristische Gastfreundschaft. Spezialitäten: Vino Nobile di Montepulciano DOCG und Vin Santo. Zertifizierte Praktiken: biologischer Anbau und biodynamische Methoden; Gesellschaftsform 'società benefit' und Eintrag in der B-Corp-Liste. Linien „International Grapes & Icons“ sowie die Familien Nobile und Da•Di. Verwendung einheimischer Hefen und Ausbau in großen Slawonien-Fässern, Barriques und Caratelli für den Vin Santo.
Geschichte des Weinguts
Das Weingut entstand in den 1970er-Jahren als lokale Einrichtung und ist international für den Vino Nobile di Montepulciano anerkannt. In den letzten Jahren haben Eigentümer und Geschäftsführung das Unternehmen auf biologische und biodynamische Anbaumethoden sowie auf ein wirkungsorientiertes Gesellschaftsmodell ausgerichtet. Das Weingut wurde im Laufe der Zeit neu positioniert und erweitert – durch Übernahmen und Investitionen zur Aufwertung der Region und ihrer Etiketten.
Produktionsphilosophie
Praktisches und erklärtes Engagement für Nachhaltigkeit: Bodenpflege, Einsatz biodynamischer Präparate, Gärungen mit einheimischen Hefen und ein Ansatz, der Biodiversität sowie die Reduzierung von Umweltauswirkungen in den Mittelpunkt stellt. Das Unternehmen definiert seine Mission auch als „ein guter Vorfahre sein“, mit Augenmerk auf das ökologische und soziale Erbe.
Terroir und Weinberge
Die Aktivitäten konzentrieren sich auf die Region Montepulciano mit dem Hauptgut Le Capezzine; die Weinberge erstrecken sich über das Gebiet von Montepulciano und angrenzende Regionen wie Cortona und spiegeln die Charakteristik der lokalen Terroirs wider.
Auszeichnungen
Chiocciola 2024; Robert Parker’s Green Emblem 2022; jüngste Auszeichnungen für einzelne Etiketten.

Offizielle Anerkennungen

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