Es gibt diejenigen, die die Geschichte, die Tradition und die Leidenschaft mit Worten erzählen; Cantina Librandi hat sich dafür entschieden, dies über Wein zu tun. In Cirò, einer herrlichen Ecke Kalabriens, werden harte Weine mit einer Geschichte geboren; hier wird es geboren Ciro Rosso Classico. EIN Wein, der die Interpretation und Zusammenfassung der Arbeit von drei Generationen, vier eigenen Weingütern, einer tiefen Kenntnis des Territoriums, jahrelanger Zusammenarbeit mit den besten lokalen Winzern und separater Weinbereitung nach Subzonen darstellt.

Die Ernte findet von der letzten Septemberwoche bis Ende Oktober statt. Die Weinbereitung erfolgt in thermokonditioniertem Stahl mit sanftem Pressen der Trauben und kurzer Mazeration. Die Verfeinerung erfolgt in Stahl, mit einem Verbleib in der Flasche für einige Monate, bevor er auf den Markt kommt.

Ein typisch kalabrischer Rotwein, der im Glas eine rubinrote Farbe hat. Die Nase wird buchstäblich von der bezaubernden Verschmelzung von Aromen roter Beerenfrüchte, darunter Kirsche und Himbeere, und blumigen Noten von Veilchen und roten Blumen erobert.. Ein Getränk vollmundig, mit gutem Geschmack und angenehmer Frische. Ein Glas von ausgezeichneter Trinkbarkeit und Harmonie, das die ganze Tradition und den Reichtum der kalabrischen Länder zum Ausdruck bringt; ausgezeichnet in Kombination mit Fleischgerichten, Wild, Braten und ersten Gängen mit nicht zu gewürzten Saucen.

Technische Information

Die Kantine: Librandi