Collio DOC Friulano - Formentini dal Collio 2023

Der Collio DOC Friulano von Formentini dal Collio stellt einen authentischen Ausdruck des Friulano dar, einer symbolischen Rebe der Region Friaul-Julisch Venetien und insbesondere des Collio-Gebiets, das für die Herstellung hochwertiger Weißweine bekannt ist. Dieses Weingut mit seinen tiefen territorialen Wurzeln und einem Ansatz, der Respekt vor Tradition und Innovation verbindet, bietet einen Wein an, der vom Reichtum und der Vielfalt seines Terroirs zeugt.

Der Friulano von Formentini dal Collio hat eine lebhafte strohgelbe Farbe, die ein intensives und komplexes Geruchsbouquet einleitet. In der Nase entfalten sich charakteristische Aromen von Wildblumen und weißem Fruchtfleisch wie Birne und Apfel, mit Mandelnoten und einer leichten Kräuternote, typisch für die friaulische Rebe, die für eine angenehme Frische sorgt.

Im Mund überrascht der Wein mit seiner außergewöhnlichen Harmonie: Das Gleichgewicht zwischen Säure und Körper ist tadellos, mit einer weichen Textur, die den Gaumen umhüllt und Raum für eine lange und würzige Geschmacksnachhaltigkeit lässt. Die typische Bitternote im Abgang ist angenehm erfrischend und regt zum nächsten Schluck an.

Dieser Friulano eignet sich ideal als Aperitif und ist auch ein ausgezeichneter Reisebegleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, von Fischzubereitungen über erste Gänge auf Gemüsebasis bis hin zu frischen und raffinierten Käsesorten. Seine Vielseitigkeit und sein unverwechselbarer Charakter machen ihn zu einem hervorragenden Vertreter des Collio-Weinbaus, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobern kann.

Das Engagement von Formentini dal Collio bei der Pflege des Weinbergs und bei der Weinbereitung dieses Friulano garantiert seine Authentizität und Qualität und bietet ein Glas, das eine echte sensorische Reise in das Herz von Friaul-Julisch Venetien darstellt.