Franciacorta Pas Dosè Riserva DOCG 2011 - Girolamo Bosio

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Wir müssen nicht warten, um etwas zu verdienen. Da haben wir es uns schon verdient. Dies ist die Flasche, die jeder von uns sich widmen können muss. Für all die Tage, für all die Narben, für all die Siege und Niederlagen. ICH TOSTE!

Die Trauben werden einem sanften Pressen unterzogen, um die Trennung des Mostes zu erreichen, der dann in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren wird. Während die prickelnde Basis 6-7 Monate reift. 

Reifung auf der Hefe für mindestens 60 Monate.

Riserva gewidmet dem Gründer des Unternehmens Girolamo Bosio. Entworfen, um auf den Gründer anzustoßen, mit einer sehr feinen Perlage, einem eleganten Bouquet aus würzigen und hefigen Noten und einem reichen und cremigen Geschmack. 

 

KOMBINIERE ES MIT:
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Technische Information


HERSTELLER
Bosio
JAHRGANG
2011
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Sprudelnder Wein
GRADATION
12,5%
VIELFALT
Chardonnay 30% - Pinot Nero 70%
TEMP MIN
8 °C
NAME
DOCG
TEMP MAX
10 °C
REGION
Lombardei
PAARUNG
Aperitif - Fisch - Sushi
PRODUKTIONSBEREICH
Franciacorta



Der Keller und das Anwesen: Bosio

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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Fulvio Gerlini
Stile ed Eleganza

poco da dire, il massimo.

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