Garda Pinot Nero DOC - Crocevento - Monte Zovo 2021

Der Garda Pinot Nero DOC "Crocevento" von Monte Zovo ist eine der elegantesten und raffiniertesten Interpretationen dieser Rebsorte in der lebhaften Weinlandschaft des Gardasees. Er entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Nero-Trauben, die für ihr feines Aromaprofil und die Fähigkeit, das Terroir ihrer Herkunft intensiv zu reflektieren, bekannt sind.

Dieser Wein präsentiert sich in einem rubinroten Farbton, der zwar transparent, aber intensiv ist und sofort zur Verkostung einlädt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und verführerisches Bouquet: Noten von Kirsche und Himbeere verschmelzen mit floralen Akzenten und Nuancen von aromatischen Kräutern, die eine unerwartete Frische verleihen. Alle olfaktorischen Elemente sind zart in einen Hauch von Vanille und süßen Gewürzen gehüllt, ein Erbe eines ausgewogenen Barrique-Ausbaus.

Am Gaumen zeigt sich der Garda Pinot Nero "Crocevento" sofort ausgewogen, mit einer angenehmen Säure und fein gewobenen Tanninen, die eine gute Entwicklung im Laufe der Zeit versprechen. Die Persistenz ist bemerkenswert und hinterlässt ein samtiges und warmes Gefühl mit einem anhaltenden Eindruck der fruchtigen und würzigen Noten.

Ideal in Kombination mit feinen Gerichten aus weißem oder rotem Fleisch, passt er auch hervorragend zu mittelgereiftem Käse. Seine Eleganz macht ihn auch zu einem exzellenten Meditationswein, der langsam an einem besonderen Abend genossen werden kann.

Das Weingut Monte Zovo engagiert sich ständig für Nachhaltigkeit und Qualität, Faktoren, die sich in jedem Glas dieses exklusiven Pinot Nero deutlich widerspiegeln. Ein Wein, der nicht nur den Reichtum des Garda-Territoriums zum Ausdruck bringt, sondern auch das hohe italienische Handwerk im Weinkosmos zeugt.