Gavi Dei Gavi 2020 – La Scolca
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Ein Baum als Geschenk
Für jede aufgegebene Bestellung schenkt Bottle of Italy Ihnen einen Baum und pflanzt ihn in den am stärksten von der Entwaldung betroffenen Gebieten!
Mehr InformationenStiller Weißwein mit dem charakteristischen schwarzen Etikett, der als der beste Wein angesehen werden kann, der die Trauben der Cortese-Reben repräsentiert. Vinifiziert in weiß, kalt, teilweise auf den Schalen mazeriert; bis zur Flaschenabfüllung in Kontakt mit den (autochthonen) Hefen der ersten Gärung oder "sur lie". Die Eleganz und Vielschichtigkeit dieses Weines lässt einen nicht müde werden und verführt dazu, einen Schluck nach dem anderen zu trinken.
Die Nase wird von Feuersteinnoten durchzogen, die anschließend weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Stachelbeeren weichen.
Der Gaumen bleibt geprägt von Frische und Geschmack mit einer langen Geschmackspersistenz, die durch fruchtige und mineralische Noten gekennzeichnet ist
Perfekt zu Fischgerichten oder zur Abwechslung bei einem schönen Aperitif.
KOMBINIERE ES MIT:
Technische Information
La Scolca
2020
Italien
0,75 l
Stiller Weißwein
12%
Höflich
8 Grad
DOCG
10 °C
Piemont
Gerichte auf Fischbasis
Piemont
Der Keller und das Anwesen: La Scolca
Das Anwesen wurde etwa zwischen 1917 und 1919 erworben. Immer und ewig in die Zukunft projiziert und weit nach vorne blickend. Der Name des Grundstücks leitet sich vom antiken Ortsnamen „Sfurca“ oder „Schau weg“ ab und das Bauernhaus, das dort stand, war früher ein Aussichtspunkt. Der Nachname spiegelt den stolzen und hartnäckigen Charakter der Eigentümer und ihrer Weine wider. Ein Gebiet, das ursprünglich mit roten Beerenfrüchten und Kastanienhainen kultiviert wurde. An helle Rebsorten haben wir nie gedacht. Und wer ist prophetischer für diese Zeiten? La Scolca ist somit das älteste Unternehmen der Gegend, dank der Kontinuität der Führung durch dieselbe Familie, aber gleichzeitig das modernste.
Offizielle Anerkennungen
Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
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