Grillo Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia 2023

Name: Grillo Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia
Brand: Abbazia Santa Anastasia
SKU: bottle-02218
Price: 13.27 EUR
Availability: OutOfStock

Abbazia Santa Anastasia

Lese die Beschreibung

Format: 75 cl

-10%

13,27 €

Empfohlener Preis: 14,82 €

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

Ausverkauft

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Abbazia Santa Anastasia
Name	Sicilia DOC
Vielfalt	Grillo
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Florale Noten, Zitrusfrüchte, tropische Früchte
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	6 Monate im Stahl, 3 Monate in der Flasche
Fassart	Stahl
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung zu trinken
Paarung	Fisch, Vorspeisen, mediterrane Gerichte

Descrizione

Der Grillo Sicilia DOC I Sensi von Abbazia Santa Anastasia stammt aus dem Herzen Siziliens, einem Land mit einer reichen und traditionsreichen Weinkultur. Dieser Wein wurzelt in der Rebsorte Grillo, die typisch für die Insel ist und bekannt für ihren mediterranen Charakter sowie die Fähigkeit, die Düfte und Aromen des Territoriums bestmöglich auszudrücken.

Die Reifung erfolgt im Edelstahl, wodurch Frische und aromatische Lebendigkeit erhalten bleiben. In der Nase treten fruchtige Noten von reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und eine zarte mineralische Nuance hervor, die an Meeresbrisen erinnert. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Weichheit, was eine angenehme Persistenz betont.

Perfekt zu Meeresvorspeisen, gegrilltem Fisch und leichten Gerichten der mediterranen Küche erzählt dieser Grillo die sonnige Essenz Siziliens in jedem Schluck, ideal für diejenigen, die Authentizität und Frische suchen.

Das Weingut

Abbazia Santa Anastasia – Weingut in Sicilia

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Abbazia Santa Anastasia.

Relais und Weingut in Castelbuono (PA), in der Region der Madonie auf Sizilien; es produziert Weine aus einheimischen und internationalen Rebsorten und arbeitet nach biologischen sowie teilweise biodynamischen Anbaumethoden.

Region: Sicilia

Land: Italia

Rebsorten: Zibibbo (Moscato d'Alessandria), Catarratto, Grillo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir, Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

Charmantes Relais, in das hauseigene Weingut integriert. Die Produktion konzentriert sich auf autochtone sizilianische und internationale Rebsorten. Anwendung biologischer Anbaumethoden und begonnene Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung Herstellung von Schaumweinen nach klassischer Methode und biodynamischen, Demeter-zertifizierten Linien für einige Etiketten. Weinberge in der Contrada Santa Anastasia, Castelbuono

Alle Weine kaufen von Abbazia Santa Anastasia Das Weingut Abbazia Santa Anastasia

Geschichte des Weinguts

Die Abtei hat mittelalterliche Ursprünge und wurde nach einer langen Phase des Verfalls als Landgut und Gästehaus wiederhergestellt. Seit Ende des 20. Jahrhunderts hat das Anwesen die Weinproduktion wiederbelebt und eine moderne Kellerei errichtet; in den folgenden Jahrzehnten arbeitete es mit bekannten Önologen zusammen und erlangte sowohl bei Kritikern als auch auf dem Markt zunehmende Aufmerksamkeit.

Produktionsphilosophie

Das Weingut gestaltet die Weinproduktion im Einklang mit dem Ökosystem: Es betreibt biologischen Anbau und hat mit der Umstellung auf biodynamische Methoden begonnen, verbindet traditionelle Techniken mit moderner Kellertechnik und setzt auf die Ausdruckskraft des Terroirs.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im Gebiet von Castelbuono, an den Hängen des Parco delle Madonie, mit Ausrichtung zum Meer und auf hügeligen Lagen. Das Gebiet kombiniert mediterrane Einflüsse mit den bergtypischen Merkmalen der Madonie.

Auszeichnungen

Das Weingut hat im Laufe der Jahre nationale und internationale Anerkennung erhalten, darunter Auszeichnungen und gute Bewertungen in Weinführern und Wettbewerben.