{"product_id":"kalterersee-quintessenz-doc-alto-adige-kaltern","title":"Kalterersee Quintessenz DOC Alto Adige - Kaltern","description":"Dieser Kalterersee Quintessenz DOC Alto Adige stammt aus Kaltern und ist ein lokaler Ausdruck des typischen Rotweins der Gegend. Er zeigt eine rubinrote Farbe mittlerer Intensität; in der Nase treten Aromen von reifen roten Früchten, dezente florale Noten und ein leicht würziger Unterton hervor. Die Struktur ist kompakt, aber nicht massiv: mäßige Gerbstoffe und eine präsente Säure, die den Schluck stützt, mit einem Finale von angemessener Persistenz, das zu einem weiteren Glas einlädt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServiertemperatur etwa 16–18 °C, vorzugsweise nach kurzer Sauerstoffzufuhr, wenn man die aromatischen Komponenten etwas mildern möchte. Passt zu Alltagsgerichten wie Pasta mit milden Ragù, gegrilltem weißem Fleisch, nicht zu kräftig gewürzten Wurstwaren und halbreifen Käsesorten. Wer einen vielseitigen Rotwein aus der Region sucht, findet in dieser Flasche einen geeigneten Begleiter auch für informelle Kombinationen oder gemeinsame Mahlzeiten. Lagerung: kühl und konstant aufbewahren; je nach persönlichem Geschmack innerhalb weniger Jahre konsumieren.","brand":"Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837158121810,"sku":"GIU-8812","price":19.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/KaltererseeQuintessenzDOCAltoAdige-Kaltern-min.jpg?v=1782892424","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/products\/kalterersee-quintessenz-doc-alto-adige-kaltern","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}