Les Rosiers Rouge - Maurice Grumier

Maurice Grumier

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Format: 75 cl

-11%

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Technische Information

Hersteller	Maurice Grumier
Name	Coteaux Champenois
Vielfalt	Pinot Noir
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region	Loire
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Holzfässern
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Les Rosiers Rouge vom Weingut Maurice Grumier ist ein Rotwein, der die Eleganz und die Weinbautradition der Region, aus der er stammt, verkörpert. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl roter Trauben, zeigt dieser Wein eine lebhafte, fast rubinrote Farbe, die zum Entdecken einlädt.

In der Nase bietet der Les Rosiers Rouge ein komplexes, aber harmonisches Bouquet reifer roter Früchte, wie Kirschen und Himbeeren, bereichert durch subtile Gewürznoten und einen leichten Hauch von Vanille, der aus der Holzreifung stammt. Am Gaumen ist der Wein voll und rund, mit einer gut ausbalancierten Tanninstruktur, die eine hervorragende Langlebigkeit verspricht. Die fruchtigen Noten vermischen sich elegant mit Anklängen von Schokolade und Leder und führen zu einem langen, angenehm anhaltenden Abgang.

Empfohlen zu gut zubereiteten roten Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse, stellt der Les Rosiers Rouge von Maurice Grumier eine exzellente Wahl dar für diejenigen, die einen Rotwein suchen, der sowohl Komplexität als auch Trinkbarkeit bietet. Stellen Sie sicher, dass er bei einer Temperatur von etwa 18°C serviert wird, um seine Qualitäten voll zu genießen.

Das Weingut

Maurice Grumier – Weingut in Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Maurice Grumier.

Champagnerhaus in Venteuil (Marne), geführt von der Familie Grumier; kleiner Weinberg mit überwiegendem Anteil an Pinot Meunier und auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Anbaupraktiken.

Region: Champagne (dip. Marne, regione Grand Est)

Land: Francia

Gegründet: 1945

Rebsorten: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Weinberg von rund 9 Hektar auf sieben Crus der Vallée de la Marne. Rebsorten: Pinot Meunier 55 % / Chardonnay 25 % / Pinot Noir 20 % Ungefähre Jahresproduktion: ~80.000 Flaschen HVE-Zertifizierung Besondere Cuvées: Blanc de Venteuil, Ô ma Vallée, Instant Nature, Réserve Perpétuelle

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Geschichte des Weinguts

Die Familie Grumier betreibt seit Generationen Weinbau in Venteuil. Amand Grumier kelterte erstmals 1928 einen Teil seiner Ernte selbst; nach dem Zweiten Weltkrieg nahm Maurice die Tätigkeit 1945 wieder auf und gab dem Haus seinen Namen. In den folgenden Jahren haben zunächst Guy und dann Fabien die Cuvées erweitert und diversifiziert und zudem Holzausbau sowie neue Experimentieransätze im Keller eingeführt.

Produktionsphilosophie

Starke Fokussierung auf das Terroir der Vallée de la Marne, nachhaltige Weinbaupraktiken und die Suche nach der Ausdruckskraft des Bodens in den Cuvées. Im Keller werden Vinifikationen in Stahltanks und in Holzfässern kombiniert, mit langen Hefelagerungen und selektivem Einsatz von Barriques für einige Cuvées.

Terroir und Weinberge

Weinberge, verteilt an beiden Ufern der Marne, mit Parzellen in Gemeinden wie Venteuil, Damery, Reuil, Festigny, Dormans, Nesle-le-Répons und Baslieux-sous-Châtillon; vorwiegend kreidehaltige Böden, typisch für Vallée de la Marne.

Auszeichnungen

Punktebewertungen und Erwähnungen in Fachführern sowie Medaillen bei Wettbewerben; HVE‑Zertifizierung.