Preisgekrönter Wein
Umani Ronchi

Montepulciano d'Abruzzo - Jorio BIO DOC - Umani Ronchi 2021

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Technische Information
HERSTELLER Umani Ronchi
NAME DOC
VIELFALT Montepulciano 100%
JAHR 2021
GRADATION 14.5%
FORMAT 75 cl
TYP Immer noch rot
REGION Abruzzo
PRODUKTIONSBEREICH Montepulciano
LAND Italien
PAARUNG Aperitif - Fleisch

Jorio ist die Selektion von Montepulciano DOC-Trauben und in Reinheit verarbeitet. Der Name stammt aus einer Hirtentragödie von Gabriele d'Annunzio – „Die Tochter von Jorio“ – um der Heimat des Dichters zu huldigen.

Die so selektierten Trauben werden 12 Tage in Stahlfermentern bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird der Wein nach der malolaktischen Gärung vergoren und anschließend zu 50 % in Eichenfässern und zum Rest in Barriques veredelt.

Das Ergebnis ist ein Debüt und eine Explosion der besten Aromen der reinen Montepulciano-Trauben. Mit tiefen Anklängen und Aromen von reifen Trauben und starken Säurenoten, die einen Wein mit einer schönen Struktur ausmachen.


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Dienen zu:

16-18°C


Wann man es trinkt:

-

Produktionsbereich

-

Abruzzo


Hersteller: Umani Ronchi

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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Gigi_Guidotti
CONSIGLIATO

Acquisto sempre vini di questa cantina per la loro attenzione al biologico e la qualità dei loro prodotti. Anche questo Montepulciano non ha deluso le mie aspettative e continuerò con la mia politica di vini esclusivamente cantina Umani ROnchi.

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