Montepulciano d'Abruzzo - Jorio BIO DOC 2019 - Umani Ronchi
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Mehr InformationenJorio ist die Selektion von Montepulciano DOC-Trauben und in Reinheit verarbeitet. Der Name entstammt einer Hirtentragödie von Gabriele d'Annunzio – „Die Tochter von Jorio“ – als Hommage an die Heimat des Dichters.
Die so ausgewählten Trauben werden 12 Tage in Stahlfermentern bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Am Ende der alkoholischen Gärung wird der Wein dann nach malolaktischer Gärung vergoren und anschließend zu 50% in Eichenfässern und der Rest in Barriques verfeinert.
Das Ergebnis ist ein Debüt und eine Explosion der besten Aromen, die die Trauben von Montepulciano in Reinheit verleihen. Mit tiefen Anklängen und Aromen von reifen Trauben und ausgeprägten Säurenoten, die einen Wein mit schöner Struktur ausmachen.
Technische Information
HERSTELLER
Menschen Ronchi
Menschen Ronchi
JAHRGANG
2019
2019
LAND
Italien
Italien
FORMAT
0,75 l
0,75 l
TYP
Immer noch Rot
Immer noch Rot
GRADATION
14,5%
14,5%
VIELFALT
Montepulciano 100%
Montepulciano 100%
TEMP MIN
16 °C
16 °C
NAME
DOC
DOC
TEMP MAX
18 Grad
18 Grad
REGION
Abruzzen
Abruzzen
PAARUNG
Aperitif - Fleisch
Aperitif - Fleisch
PRODUKTIONSBEREICH
Montepulciano
Montepulciano
Offizielle Anerkennungen
| Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
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