Morellino di Scansano Riserva DOCG 2018 - Purosangue - Terenzi
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Mehr InformationenPurosangue ist, wie der Name schon sagt, der einzigartige Ausdruck von Morellino aus reinen Sangiovese-Trauben, der auch an die Tradition erinnert, dass der Name Morellino von den Maremma-Pferden "morelli" für einen reinrassigen Sangiovese, saftig und elegant, abstammt.
Die Trauben werden in der letzten Septemberwoche geerntet. Dort Die Gärung erfolgt in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C für 15 Tage. Ein raffinierter Wein 12 Monate in großen Fässern und 3 Monate in der Flasche.
Beim Anblick erobert es mit seiner roten Farbe Rubin mit granatroten Reflexen. Ein reicher, umhüllender Duft von reifen roten Früchten und würzige Noten entstehen ein berauschendes Bukett, das auch in der Nase komplex ist.
Bei der Verkostung zeigt er ein vollmundiges Rot mit guter Struktur, mit reifen und gut entwickelten Tanninen; ausgezeichnet in Kombination mit rotem Fleisch, Wild und Braten.
KOMBINIERE ES MIT:
Technische Information
Terenzi
2018
Italien
0,75 l
Immer noch Rot
14%
100 % Sangiovese
16 Grad
DOCG
17 Grad
Toskana
Fleisch
Sie weichen aus
Wie dienen
Dienen zu:
16-17°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen
Produktionsbereich
Toskana
Offizielle Anerkennungen
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