{"product_id":"nero-davola-merlot-siclia-bio-dop-allumea","title":"Nero d'Avola Merlot Siclia Bio DOP - Allumea","description":"Dieser biologische Nero d'Avola-Merlot DOP von Allumea präsentiert sich in lebhaftem Rubinrot und mit einem unmittelbaren, aber ehrlichen Bouquet: reife rote und schwarze Früchte, Kirsche und Pflaume, Anklänge süßer Gewürze und ein leichter mediterraner Kräuterhauch, der Frische verleiht. Die biologische Produktion zeigt sich in der Klarheit des Aromaprofiles; die Nase bleibt sauber ohne Übermaß und deutet auf einen Wein von Ausgewogenheit statt übermäßiger Kraft hin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen bestätigt er eine gute Substanz und eine ausgewogene Struktur; der Merlot glättet die Tannine, während der Nero d'Avola Tiefe und einen angenehmen tanninigen Kontrast beisteuert. Die Würze stützt den Schluck und schenkt einen klaren franko-mediterranen Nachhall, wodurch er zu kräftigen, aber nicht schweren Gerichten passt. Er harmoniert gut mit leichten Braten, rustikalen Tomatensaucen und halbreifen Käsesorten; bei etwa 16–18 °C servieren und, falls gewünscht, die Flasche etwas früher öffnen, um die Aromen zu entfalten. Sauber und leicht trinkbar behält er genügend Charakter, um alltägliche Geselligkeit und informelle Abendessen zu begleiten.","brand":"Allumea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52673216741714,"sku":"CEVICO-GVVMD063SH0","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/nero-d_avola-merlot-allumea-bottle-of-italy-min.jpg?v=1770811506","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/products\/nero-davola-merlot-siclia-bio-dop-allumea","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}