Picolit 0,375 L DOC 2015 - Ronco dei Tassi

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Picolit wird in einem Weinberg hergestellt, in dem das Durchschnittsalter der Reben etwa 30 Jahre beträgt und aus Sandsteinmergeln eozänen Ursprungs besteht. Die Ernte findet gegen Mitte Oktober statt; Anschließend werden die Picolit-Trauben 40/50 Tage auf Gestellen getrocknet. Es folgt die Gärung in Allier-Eichenfässern. Der Wein ruht 15 Monate in kleinen Eichenfässern und 3 Monate in der Flasche auf Gärhefen, bevor er auf den Markt kommt.

Das Glas präsentiert einen Wein aus cbernsteingelbe Farbe. Der Strauß ist dzart und elegant mit klaren fruchtigen Noten von Aprikosen und getrockneten Feigen. Der Geschmack ist süß und harmonisch und verleiht dem Gaumen lange Zeit einen warmen und anhaltenden Geschmack.

Eine Flasche, die anlässlich einer Einladung bei den Gastgebern sicherlich immer sehr willkommen ist. Picolit ist ein köstlicher Wein, der sich gut für den täglichen Genuss in Begleitung von Käseplatten und Sideboard-Desserts, Trockenkeksen und Trockenfrüchten eignet. 

Icona Abbinamento Formaggio Icona Abbinamento Torta

Technische Information


HERSTELLER
Ronco dei Tassi
JAHRGANG
2015
LAND
Italien
FORMAT
0,375 l
TYP
Passito
GRADATION
14,5%
VIELFALT
Picolit 100 % 
TEMP MIN
16 °C
NAME
DOC
TEMP MAX
18 Grad
REGION
Friaul Julisch Venetien
PAARUNG
Käse - Süßigkeiten   
PRODUKTIONSBEREICH
Kormonen


Wie dienen

Glas:

Kleiner Kelch

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Dienen zu:

16-18 °C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich

Friuli-Venezia-Giulia

Friaul Julisch Venetien


Der Keller: Ronco dei Tassi

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Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

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