{"product_id":"san-lorenzo-barolo-docg-2021-fratelli-alessandria","title":"San Lorenzo Barolo DOCG 2021 - Fratelli Alessandria","description":"Der Jahrgang 2021 zeigt reife Kirsche, Rosenblüte und eine nur angedeutete krautige Note, begleitet von feinen Gewürzen, die die Frucht nicht überlagern.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAm Gaumen zeigt er Frische und Spannung, mit präsenten, aber geschliffenen Tanninen, einer angenehmen Würzigkeit, die für guten Trinkfluss sorgt, und einer Struktur, die das Gleichgewicht zwischen Körper und Finesse gut wahrt. Der Schluck ist sauber und gefasst, mit einer Persistenz, die eine nicht auftrumpfende, aber charakterstarke Substanz offenbart. Dieser Barolo ist dazu gedacht, strukturierte Gerichte zu begleiten, ohne zu dominieren: reichhaltige Siedegerichte (Bolliti), Schmorgerichte, Haarwild und gereifte Käsesorten betonen seine Substanz; die Verbindung mit Pilz- oder Trüffelgerichten bleibt eine natürliche Wahl. Er sollte bei moderater Temperatur serviert werden und würde, wenn möglich, von einer Dekantierung profitieren, damit sich die Aromen entfalten können. Eine Flasche, die Eleganz und Entwicklungspotenzial mehr bevorzugt als unmittelbare Wirkung.","brand":"Fratelli Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53711963455826,"sku":"bottle-02705","price":66.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0538\/2268\/5356\/files\/magnum-barolo-san-lorenzo-fratelli-alessandria-Bottle-of-Italy-min.jpg?v=1781260642","url":"https:\/\/bottleofitaly.com\/de\/products\/san-lorenzo-barolo-docg-2021-fratelli-alessandria","provider":"Bottle of Italy","version":"1.0","type":"link"}