Sauvignon Blanc DOC Friaul Isonzo 2019 - Picol - Lis Neris



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Lis Neris

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Sauvignon Blanc ist eine internationale Rebsorte, die in vielen Gegenden der Welt angebaut wird. Die beiden Bezugsschulen (Gebiete) sind Französisch; das Loire-Tal, das besonders aromatischen, schmackhaften und mineralischen Sauvignon produziert, und das Bordeaux-Gebiet, das diese Rebsorte vinifiziert, die oft mit Semillon verschnitten wird, was ihr Struktur und Körper verleiht. Eleganz und Finesse sind in beiden Fällen nur für die besten Weine charakteristisch.

Cantina Lis Neris schlägt seinen Ausdruck von Sauvignon Blanc, dem Picol, vor. Die Trauben werden mit organischer Düngung und integriertem Pflanzenschutz mit Abschaffung der chemischen Unkrautbekämpfung angebaut; es wird dann sorgfältig ausgewählt und handverlesen. Die Gärung erfolgt im Stahltank (20-22°C), die Reifung erfolgt kombiniert in Edelstahl/Holz auf dem Feinlager für 11 Monate mit häufigem Bâtonnage. Abfüllung und Flaschenreifung für mindestens 12 Monate.

Im Glas hat er eine leuchtend goldgelbe Farbe. In der Nase kreuzen sich die starken floralen und fruchtigen Noten auf exquisite Weise und lassen ein erhabenes Bouquet entstehen. Im Mund ist das Ergebnis ein wohlschmeckender, ausgewogener und frischer Weißwein, dessen langer und anhaltender Abgang einen perfekten Wein für das ganze Essen ergibt, der von Liebhabern und Sammlern sehr geschätzt wird. Am Tisch kommen seine Qualitäten in Kombination maximal zum Ausdruck zu reichhaltigen Fischgerichten und Frischkäse.

Icona Abbinamento Formaggio Icona Abbinamento Pesce

Technische Information


HERSTELLER
Lisa Neris
JAHRGANG
2019
LAND
Italien
FORMAT
0,75 l
TYP
Weißwein
GRADATION
13,5%
VIELFALT
Sauvignon Blanc 100%
TEMP MIN
11 °C
NAME
DOC
TEMP MAX
11 °C
REGION
Friaul Julisch Venetien
PAARUNG
Käse - Fisch 
PRODUKTIONSBEREICH
San Lorenzo Isontino (Gorizia)

Wie dienen

Glas:

Glas mit mittlerer Öffnung

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Dienen zu:

11 Grad


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 20 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Friuli-Venezia-Giulia

Friaul Julisch Venetien


La Cantina: Lis Neris

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Offizielle Anerkennungen

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